bella idea Flavio. aggiungo una considerazione, sperando possa essere utile: la lama al carbonio altera il sapore dei cibi. se sbucciate una mela è immangiabile, sa di ferro. e visto che va oliato dopo l'utilizzo, la stessa mela sa prima di olio e poi di ferro...
Ciao Flavio, i coltelli sono anche per me una passione... Essendo un velista appassionato ne ho sempre uno in tasca ma in particolare uso un Opinel con lama d'acciaio al carbonio da almeno trent'anni. Le tue considerazioni sono lo specchio della mia esperienza. In mare l'ossidazione si fa sentire ma, visto che l'uso è quotidiano e l'affilatura regolare gli svantaggi sono trascurabili. Ho anche un Opinel "di lusso" con manico in ulivo e lama inox che dopo vent'anni sembra come nuovo ed è talmente bello che lo uso molto meno... Sono coltelli eccezionali 😁
Ciao ,Grazie , mi fa piacere sentire da te che la pensiamo allo stesso modo perché sei uno che li vive i coltelli.Sto preparando anche un video per la passivazione dei carboniosi per ridurne la manutenzione .
Ciao Flavio , anch’io sono appassionato di coltelli e metalli.. victorinox e opinel che spesso mi diverto a modificare.. 1 dritta, se vai in campeggio portati un leatherman multiuso e prova ad affilare i coltelli con la sua limetta diamantata .. ti dimenticherai di pietre e macchinette per affilatura! Ciao sempre 👍🏻
Ho una domanda riguardo la verniciatura, non è il filmato giusto, ma se puoi rispondimi ugualmente. Bici in carbonio, a che grana la carteggio, che tipo di vernice occorre, con una mano sola senza fondo, copre? Grazie 1000.
Vista la tua bravura a spiegare le cose puoi fare un video su come affilare le lame con macchina e pietra? Angolatura di affilatura e tecnica generale?
Ma tu, ci leggi nel pensiero?! Ieri, siccome ne voglio acquistare uno, ho trascorso 2 ore a guardare video di confronti di coltelli da cucina stile Japan (per cucina tipo preparazione pesce e altro), parlavano di tanti importanti aspetti ma nessuno faceva cenno a questo confronto tra materiali. Grande Flavio!! Se riesci ricorda di fare una Prova valutazione della vernice Raptor U-Pol!! 💪🖐️
È normale che tra inox e carbon non si veda tutta sta differenza con lame di piccole dimensioni. Il carbon è molto più indicato e "performante" per lame di grosse dimensioni e non per usi domestici...
@@Flaviotuttofare ciao grazie ad affilare i coltelli da cucina sono un disastro non ce ne vengo da te come sta andando per il lavoro qua da me in Trento e ancora tutto bloccato chiuso una catastrofe secondo te quando pensi che noi meccanici e carrozzieri lavoriamo di nuovo qua e una tristezza henry
Per un uso alimentare sicuramente meglio inox. Per altri usi vanno molto bene i carboniosi, la conformazione di queste lame opinel non è tanto consigliata per usi gravosi, meglio un mora da 14euro certo non è tascabile
Ho tutte la serie di Opinel, che va dal 2 al 12, sia con lame al carbonio che inox, vado spesso in campeggio o anche a pesca ( poche volte ) mi porto sempre dietro un Opinel N°8 inox, mai un problema, lo uso per tagliare il cibo o anche pezzi di legno, si affila facilmente e recentemente mi sono ricomprato un'altro Opinel N°8 inox, quindi preferesco di gran lunga lama in inox
Ciao , no senza un giustificato motivo , ovvio che in campeggio , in barca , a pesca , a caccia , per boschi a funghi , all'orto è possibile senza incorrere in sanzioni
@@Flaviotuttofare Io avevo un kit in auto con un taglierino, una pinza, una tenaglia, e qualche cacciavite, giusto se resto a piedi per poter fare qualcosa, e l'avvocato mi ha terrorizzato dicendomi che non è possibile, e me li ha fatti togliere :-( non sarebbe un giustificato motivo???? vallo ca capire quando lo è :-) grazie :-)
@@francesconucera quando si parla di coltelli è importante conoscere la differenza tra porto e trasporto. Il porto è illegale a prescindere, ossia non puoi averlo in tasca e camminare per strada.. ma questo vale per un coltello come vale con un cacciavite. In questa situazione puoi soltanto spiegare che non si trattava di porto ma di trasporto, es: lo avevi in tasca perchè lo stavi portando ad affilare, perchè ti è stato appena restituito da un amico ecc. Anche se qui si potrebbe obiettare sul perchè non avessi optato per trasportarlo in uno zaino, dove appunto sarebbe trasporto e non porto. La differenza sta appunto nella velocità con cui puoi prendere il coltello nel caso decidessi di usarlo come arma, se lo hai a portata è porto, altrimenti è trasporto. Il kit che avevi in auto se lo avevi dietro al cofano nessuno può dirti nulla, se lo metti invece di fianco il sedile dell'auto diventa porto e potrebbero farti problemi, quindi l'unico modo per poter avere un kit del genere in auto è appunto metterlo da qualche parte che sia trasporto e non porto.
@@bernardpreaker7413 grazie del chiarimento...ma se nel cofano, sotto la ruota di scorta, quindi non facilmente raggiungibile per come hai spiegato, è e resta trasporto anche lasciarlo sempre li, o il trasporto presuppone una partenza e una destinazione?
@@francesconucera A questo tecnicismo non saprei bene come rispondere.. ma per stare sicuri nel caso di controllo (se l'ufficiale è particolarmente pignolo...) io opterei per dire che si trattava appunto di un trasporto da un punto A a un punto B, ad esempio casa/lavoro, oppure lo si sta portando ad un amico o lo si sta riportando a casa dopo che è stato prestato ad un amico ecc. Così si sta sicuri al 100% che l'ufficiale di turno non può appellarsi a nulla...
5 minuti in più e ti depilavi pure le gambe, ciao sei un grande !
bella idea Flavio. aggiungo una considerazione, sperando possa essere utile: la lama al carbonio altera il sapore dei cibi. se sbucciate una mela è immangiabile, sa di ferro. e visto che va oliato dopo l'utilizzo, la stessa mela sa prima di olio e poi di ferro...
ciao , grazie della precisazione , infatti me lo avevano detto , ma i per scrupolo mangio solo con attrezzatura inox.
bravissimo il maestro dei maestri👍
Bravo Flavio spiegato benissimo con le giuste specifiche tecniche
Ciao Flavio, i coltelli sono anche per me una passione... Essendo un velista appassionato ne ho sempre uno in tasca ma in particolare uso un Opinel con lama d'acciaio al carbonio da almeno trent'anni. Le tue considerazioni sono lo specchio della mia esperienza. In mare l'ossidazione si fa sentire ma, visto che l'uso è quotidiano e l'affilatura regolare gli svantaggi sono trascurabili. Ho anche un Opinel "di lusso" con manico in ulivo e lama inox che dopo vent'anni sembra come nuovo ed è talmente bello che lo uso molto meno... Sono coltelli eccezionali 😁
Ciao ,Grazie , mi fa piacere sentire da te che la pensiamo allo stesso modo perché sei uno che li vive i coltelli.Sto preparando anche un video per la passivazione dei carboniosi per ridurne la manutenzione .
Ciao Flavio , anch’io sono appassionato di coltelli e metalli.. victorinox e opinel che spesso mi diverto a modificare.. 1 dritta, se vai in campeggio portati un leatherman multiuso e prova ad affilare i coltelli con la sua limetta diamantata .. ti dimenticherai di pietre e macchinette per affilatura! Ciao sempre 👍🏻
Bravo😃....bel video informativo....proprio bravo.
Ho una domanda riguardo la verniciatura, non è il filmato giusto, ma se puoi rispondimi ugualmente.
Bici in carbonio, a che grana la carteggio, che tipo di vernice occorre, con una mano sola senza fondo, copre?
Grazie 1000.
Super Opinel ! Like👍👍👍
Hai risposto a tutti i miei dubbi
Vista la tua bravura a spiegare le cose puoi fare un video su come affilare le lame con macchina e pietra?
Angolatura di affilatura e tecnica generale?
Ciao , si lo faccio sicuramente
Ma tu, ci leggi nel pensiero?! Ieri, siccome ne voglio acquistare uno, ho trascorso 2 ore a guardare video di confronti di coltelli da cucina stile Japan (per cucina tipo preparazione pesce e altro), parlavano di tanti importanti aspetti ma nessuno faceva cenno a questo confronto tra materiali. Grande Flavio!!
Se riesci ricorda di fare una Prova valutazione della vernice Raptor U-Pol!! 💪🖐️
Ciao ,grazie , la vernice è in arrivo ... però devo aspettare di tornare a lavoro
Grande Flà . Attè Rambo te fa na pippa. Mi hai fatto venire in mente Verdone alias Oscar Pettinari con " La palude der cajmano " 🔪
Ciao , grande , me lo ricordo bene ..ogni mozzico di cortellate...
Sempre mitico. Ciao Flavio
È normale che tra inox e carbon non si veda tutta sta differenza con lame di piccole dimensioni. Il carbon è molto più indicato e "performante" per lame di grosse dimensioni e non per usi domestici...
ciao flavio potresti fare un video su come si affilano i coltelli da cucina perfavore henry grazie
ciao , si lo sto preparando , grazie
@@Flaviotuttofare ciao grazie ad affilare i coltelli da cucina sono un disastro non ce ne vengo da te come sta andando per il lavoro qua da me in Trento e ancora tutto bloccato chiuso una catastrofe secondo te quando pensi che noi meccanici e carrozzieri lavoriamo di nuovo qua e una tristezza henry
Per un uso alimentare sicuramente meglio inox. Per altri usi vanno molto bene i carboniosi, la conformazione di queste lame opinel non è tanto consigliata per usi gravosi, meglio un mora da 14euro certo non è tascabile
Il pregio dell'opinel è che lo affili con tutto anche con la prima pietra che trovi infatti in campagna è quello più usato
Xchè nn ai mostrato l'affilatura? C'è qualcosa che nn quadra.
Ciao, veniva troppo lungo il video
Ho tutte la serie di Opinel, che va dal 2 al 12, sia con lame al carbonio che inox, vado spesso in campeggio o anche a pesca ( poche volte ) mi porto sempre dietro un Opinel N°8 inox, mai un problema, lo uso per tagliare il cibo o anche pezzi di legno, si affila facilmente e recentemente mi sono ricomprato un'altro Opinel N°8 inox, quindi preferesco di gran lunga lama in inox
La domanda è e resta: si può portare dietro una roba del genere senza farsi arrestare? :-)
Ciao , no senza un giustificato motivo , ovvio che in campeggio , in barca , a pesca , a caccia , per boschi a funghi , all'orto è possibile senza incorrere in sanzioni
@@Flaviotuttofare Io avevo un kit in auto con un taglierino, una pinza, una tenaglia, e qualche cacciavite, giusto se resto a piedi per poter fare qualcosa, e l'avvocato mi ha terrorizzato dicendomi che non è possibile, e me li ha fatti togliere :-( non sarebbe un giustificato motivo???? vallo ca capire quando lo è :-) grazie :-)
@@francesconucera quando si parla di coltelli è importante conoscere la differenza tra porto e trasporto. Il porto è illegale a prescindere, ossia non puoi averlo in tasca e camminare per strada.. ma questo vale per un coltello come vale con un cacciavite. In questa situazione puoi soltanto spiegare che non si trattava di porto ma di trasporto, es: lo avevi in tasca perchè lo stavi portando ad affilare, perchè ti è stato appena restituito da un amico ecc. Anche se qui si potrebbe obiettare sul perchè non avessi optato per trasportarlo in uno zaino, dove appunto sarebbe trasporto e non porto. La differenza sta appunto nella velocità con cui puoi prendere il coltello nel caso decidessi di usarlo come arma, se lo hai a portata è porto, altrimenti è trasporto. Il kit che avevi in auto se lo avevi dietro al cofano nessuno può dirti nulla, se lo metti invece di fianco il sedile dell'auto diventa porto e potrebbero farti problemi, quindi l'unico modo per poter avere un kit del genere in auto è appunto metterlo da qualche parte che sia trasporto e non porto.
@@bernardpreaker7413 grazie del chiarimento...ma se nel cofano, sotto la ruota di scorta, quindi non facilmente raggiungibile per come hai spiegato, è e resta trasporto anche lasciarlo sempre li, o il trasporto presuppone una partenza e una destinazione?
@@francesconucera A questo tecnicismo non saprei bene come rispondere.. ma per stare sicuri nel caso di controllo (se l'ufficiale è particolarmente pignolo...) io opterei per dire che si trattava appunto di un trasporto da un punto A a un punto B, ad esempio casa/lavoro, oppure lo si sta portando ad un amico o lo si sta riportando a casa dopo che è stato prestato ad un amico ecc. Così si sta sicuri al 100% che l'ufficiale di turno non può appellarsi a nulla...
Grande flavio.. video interessante per me acciaio inox tutta la vita.. ciao un abbraccio alla prossima daje 💪
Ne ho uno in carbonio mai utilizzato, perché non hai spiegato pure l anellino x mettere in sicurezza la lama...in tanti non lo sanno.
Ciao , non era tutorial sugli opinel ma volevo vedere le differenze tra acciai
grande fla. alla faccia della ceretta
Sono 2 belli coltellini opinel, sei anche un ottimo arrotino 😉👍
Che male quando li hai passati sul muro.
👋🏻
L'inox a vita