עוגת שמרים שוקולד מהממת והכי מיוחדת שיש 💗
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2023
- בסרטון של היום תקבלו מתכון לעוגת שמרים שוקולד מושלמת וכל כך יפה! הבצק של עוגת השמרים הוא פרווה ללא חמאה ואפשר להכין את העוגה חלבית אם רוצים או פרווה עם מילוי פרווה. היא מאוד קלה להכנה ואין אחד שלא יכול להכין אותה. היא יוצאת סופר רכה, מלאה בשוקולד ופשוט אין כמו עוגת שמרים לצד כוס קפה 😍
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
עוגת שמרים כתר פרווה - כולל מילוי שוקולד פרווה : • עוגת שמרים שוקולד בצור...
עוגת שמרים שושני גבינה: • עוגת שמרים שושני גבינה...
עוגת שמרים פס גבינה ושוקולד: • מתכון לפס עוגת שמרים ג...
עוגת שמרים פרג: • עוגת שמרים במילוי פרג ...
עוגת שמרים קינמון: • עוגת שמרים עם סוכר וקי...
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא: יוצאות 2 עוגות שמרים ארוכות כאלה
4 כוסות קמח לבן - 560 גרם
כף של שמרים יבשים - 10 גרם
שקית שלמה של אינסטנט פודינג וניל - 80 גרם
2 כפות סוכר - 30 גרם
ביצה אחת בגודל L
חצי כוס שמן קנולה - 120 מ"ל
חצי כף של תמצית וניל
שלושת רבע עד כוס של מים חמימים (מים קרים וקצת חמים עד שהמים חמימים מעט ופושרים) - 180 עד 250 מ"ל
* כ4 כפות ממרח שוקולד או כל ממרח אחר
*ביצה טרופה להברשת העוגה
*אבקת סוכר אם רוצים לפזר מעל העוגה כשהיא יוצאת מהתנור
אופן ההכנה:
1. במיקסר עם וו לישה או בקערה ידנית כדי ללוש ידנית שמים את כל המרכיבים לפי הסדר ללא המים. מפעילים לחצי דקה או מערבבים קצת. אחרי זה מוזגים שלושת רבע כוס מים פושרים ולשים סה"כ כ8 דקות במיקסר או בידיים. אם הבצק יבש מוסיפים בהדרגה רבע כוס מים פושרים נוספת.
2. בסיום מוציאים את הבצק מהקערה, יוצרים כדור עגול ושמים בקערה משומנת מעט. מוודאים שהבצק משומן משני הצדדים ומכסים את הקערה בניילון נצמד או מגבת עד שהבצק מכפיל את הנפח שלו . זה לוקח בערך שעה וחצי או שעתיים בחורף.
3. כשהבצק תפח מוציאים אותו על שיש מקומח. מקמחים את הבצק וחוצים אותו באמצע - כל חצי היא עוגת שמרים אחת. מרדדים כל חצי בנפרד על השיש עם מערוך עד לעלה גדול ודק. (אם מרגישים שלא ניתן לרדד מקמחים את הבצק במעט קמח משני הצדדים ואז אפשר לרדד כי הוא כבר לא דבוק לשיש).
4. מורחים ממרח שוקולד או כל ממרח אחר. (משאירים שוליים נקיים ממרח) (אם הממרח לא נוזלי ניתן לחמם בכוס במיקרו ל30 שניות) אפשר להוסיף לממרח שוקולד מעל שוקולד צ'יפס או שוקולד כלשהו קצוץ או כל רעיון אחר שבא לכם. מגלגלים לרולדה מהחלק הארוך. נסו ליצור כמו שיותר גלגולים עד שתגיעו לסוף הרולדה כדי ליצור כמה שיותר שכבות בפנים.
5. מסדרים את הרולדה ככה שהסגירה שלה כלפי מטה ומעבירים לתבנית תנור עם נייר אפייה באלכסון אם היא לא נכנסת אחרת. ליצירת הצורה: עם מספריים גוזרים באלכסון חתיכות עבות של הבצק. כל חתיכה מזיזים הצידה אחת לימין ואחת לשמאל. שימו לב שלא חותכים עם המספריים עד ללמטה של הרולדה אלא עד שלושת רבע גובה.
6. מכסים את העוגה ומתפיחים התפחה שנייה לחצי שעה או 45 דקות בחורף. אל תוותרו על ההתפחה הזו אחרת העוגות לא יוצאות אפויות כמו שצריך מבפנים.
7. מברישים בביצה טרופה את כל העוגה עם מברשת. מברישים גם על הבצק וגם על השוקולד.
8. אופים בתנור במצב רגיל פס עליון פס תחתון 170 מעלות למשך 20 דקות עד חצי שעה. עד שהיא מזהיבה יפה. אם לדעתכם היא עדיין לא אפויה אפשר להנמיך ל120 מעלות ולאפות עוד עשר דקות.
9. מוציאים את העוגה מהתנור ונותנים לה להתקרר על השיש. אפשר לפזר עליה אחרי זה אבקת סוכר או להשאיר ככה. מי שרוצה אפשר לשפוך מעל סירופ ברגע שהיא יוצאת מהתנור. מכינים סירופ של רבע כוס מים ורבע כוס סוכר בסיר קטן ומבשלים עד שהסוכר נמס. הסירופ צריך להיות קר ולא חם והעוגה צריכה להיות חמה מאוד ולשפוך את הסירופ מעליה ברגע שהיא יוצאת מהתנור. פשוט מברישים אותה עם מברשת בסירופ ושוב זה ממש לא חובה רק מי שרוצה.
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
עוגת שמרים כתר פרווה - כולל מילוי שוקולד פרווה : ua-cam.com/video/uJ89e9xa9q0/v-deo.html
עוגת שמרים שושני גבינה: ua-cam.com/video/h_wplCF54tk/v-deo.html
עוגת שמרים פס גבינה ושוקולד: ua-cam.com/video/Buv71oQoOm4/v-deo.html
עוגת שמרים פרג: ua-cam.com/video/L6n4pKar0OY/v-deo.html
עוגת שמרים קינמון: ua-cam.com/video/7LE1XpHlB9s/v-deo.html
כדי שיהיה טבעוני מה שמים במקום ביצה?
אלופה
כל המתכונים שלך מוצלחים וקלים
כל הכבוד לך
תודה רבהה😊😊
תודה רבה סיוון יקרה ! אין עליך ואין על המתכונים שלך 🥰 תבורכי 🙏
בשמחההה! 🤩
וואוו איזה עוגה יפה להכין כוס תה פשוט כיף 💛💚
אין כמו כוס תה ועוגת שמרים 🥰
איזה עוגה מהממת אכין לשבת אלופה 👏💞👏💞
יששש איזה כיףף
תודה רבה על המתכונים וההדרכה הטובה, בזכותך יצאו לי חלות ועוגות נהדרות לכבוד שבת קודש
מהממת. טעימה עם קפה בבוקר אהבתי
איזה כיףף 🥰
סיוני תודה רבה איזו עוגה יפה!!
אכין לשישבת💖💯
בשמחה! 😍😍😍
נראה מעולה....
כיף להכין ולאפות עוגות
בבית בימים קרים כאלה....
תודה רבה ...💜💖💜💖
אלופה , סיון המקסימה אין על. מתכונים שלך אהובה ❤
מתכון נכון -וצורה מדהימה 🙂👍
תודה קובי ☺️☺️
אלופה אין עלייך כל מתכון יוצא מושלם
מרגש תודה לך!
תבורכי סיון היקרה
איזו עוגה מהממת שווה הכנה פשוט אלופה💞💜💞תודה רבה😘
תודה רבהה אהובההה! 😍😍
באהבה רבה אין על המתכונים שלך💗💚💗
תקשיבי את פשוט מעלפת צריכים לשכפל אותך ממש
כמה סבלנות איזה הסבר נעים קל וברור
גם מי שאין לה מושג במטבח תעשה את זה מושלם
מתוקה שכמוך ❤🎉❤
תודה רבה רבה גלית תמיד מרגש לשמוע!
מושלםםםםםםםםםםםםםםם ימי😛😊😊😊
סיון הבצק שמרים הטוב ביותר
הכנתי רוגלך לנכדות מיכל הבצק מהמם כל הכבוד לך סיון ...כוכבה
וואוו איזה כיףף!
אלופה סיון ❤️🙌 תודה תבורכי.
נראה מצויין....
בשמחה!! 😊
את מהמממת את מסבירה כול כך ברור וכייף לשמוע אותך וגם כמובן להכין את המתכונים הקלים והמהממים שלך עלי והצליחי
תודה רבהה!
היוש סיון המהממתתתת היום עשיתי את השמרים אמא ואבא כמה טעים לא מפסיקה ליישר
אין עלייך תודה ❤❤❤
יואוו איזה כיףףף🥰🥰
הכנתי אותה היום, וואו כל כך רכה וטעימה, סיון תבורכי מפי עליון וחתימה טובה לך ולמשפחתך יקירה ❤ 🎉😘
תודה רבהההה גם לכם!
תודה ניראה מושלם
בשמחה!
כשאני רואה את זה, אני נהיה רעב. כל הכבוד מאוד
איזה כיףף 🥰
את פשוט מדהימה❤
תודה רבה!! 🤗🤗
בואנה את אלופה מכינה מחר בלי נדר איזה כייפפפפפ
יששש איזה כיףףף!
מהמםם. הצורה זה רעיון שלך?
הייי ראיתי אותה ברשת 😊
סיון יקרה!האם ניתן למלא עם קינמון במקום שוקולד ?אשמח עם תעני לי.יום טוב ושפע של בשורות טובות ומשמחות.🌹🌹🌹🌹🌹
כן אפשר למלא במה שאת רוצה גם בקינמון
כןן אפשר קינמון וסוכר😄
מה התפקיד של האסטנד פודינג?
הבצק רך הרבה יותר ונותן מתיקות טובה 😄
תודה😋
איזה אלופה אני מכינה המון מתכונים שלך שאלה אם אכין בחמישי זה ישאר טרי לשבת? יש לנו שבת חתן
היייי כן בהחלט ישאר טרי! ומזל טוב!
👍😊💐
תודה על מתכונים נהדרים. מבקשת לשאול אותך האם אפשר לוותר על האינסטנט ואם כן במה להחליף...אודה לתשובה
היי אפשר לוותר עליו ולשים עוד 3 כפות סוכר לבן.. לשים שלושת רבע כוס מים חמימים ורק אם צריך להוסיף עוד מים בהדרגה. בהצלחה 😍
הי סיון , במה ניתן להשתמש במקום ביצה ?
תודה 🙏
הכנתי
וטרפו את זה
המלית שלי הייתה פס אחד של השחר וחלווה
והשני פסטו עם כמה סוגי גבינות
פשוט מתכון כיפי וקל תודה❤️😍
ווואוו איזה יופייי!!! 😊😊😊
נראה נהדר, יש אפשרות להוריד את המתכון כרשימה?
היי יש מתכון כתוב אפשר להדפיס אותו אם מעתיקים אותו לוורד במחשב :)
@@SivanFoodCorner איפה יש מתכון כתוב?
@@SivanFoodCorner אשמח לתשובה מהירה רוצה להכין לשבת תודה אבה🙏🙏
מקסימה האם חובה לשים אינסטנט? יש חלופה ?
היי אפשר לוותר עליו ולשים עוד 3 כפות סוכר לבן.. לשים שלושת רבע כוס מים חמימים ורק אם צריך להוסיף עוד מים בהדרגה. בהצלחה 😍
@@SivanFoodCorner תודה רבה❤
אני רואה שהרבה משתמשים עם שמרים יבשים.אצלי זה אף פעם לא תופח רק עם שימרית או קוביית שמרים.מה הסיבה?
אולי השמרים היבשים היו פגי תוקף? חשוב גם לשמור את השמרים אחרי הפתיחה במקרר בקופסה אטומה.
היי מהממת תודה רבה!! איזה מתכון אמרת שיש לך לממרח שוקולד ? אני מכינה המון עוגות שמרים ומחסלת קופסאות של ממרחי שוקולד חשבתי שיהיה יותר נכון להכין בעצמי עם קקאו ושמו או שוקולד מריר , אשמח למתכון ממך
מצאתי עכשיו את המתכון שרשמת, אפשר בלי אינסטנט פודינג ובמקום זה שוקולית למשל ?
מצויין שמחה שמצאת.. וכן אפשר שוקולית במקום האינסטנט פודינג וניל כ5 כפות גדושות :)
הנה קישור למי שרואה את התגובה וגם לא מצא: ua-cam.com/video/uJ89e9xa9q0/v-deo.html
ערב טןב אפשרלשים קמח לבן של נפלאות
היי כןן😊😊
תודה
@@user-xs8zc5iu1g מבואס רצח על קמח נפלאות
אין על המתכונים שלך
תודה רבההה 🤗
לא מוצאת את המילוי לעוגת השמרים
לכתוב בגוגל מתכון לעוגת שמרים פרווה פינת האוכל של סיון. זה המתכון עם הצורת כתר
איזה מתוקה את
תודה רבהה 💗
אם אין לי מיקסר עם וו לישה, אפשר ללוש ביד? כמה זמן?
כן אפשר בהחלט כ8 דקות 😊
@@SivanFoodCorner תודה, שבוע טוב.
٠🥰🥰
🥰🥰