Mousse au Chocolat

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  • Опубліковано 11 вер 2024
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КОМЕНТАРІ • 866

  • @billybibbit5551
    @billybibbit5551 7 років тому +709

    "la quantité c'est comme la culture,moins on en a plus on l'étale"
    Les punchlines du chef bordel :rire:

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +112

      : C'est bien vrai n'est-ce-pas?:) a tres bientot , Michel.

    • @davidecaruana4146
      @davidecaruana4146 6 років тому +1

      Le chef il m’a tué avec cette citation 😂

    • @nadiahammadi
      @nadiahammadi 6 років тому +5

      La confiture oui

    • @moriarty5649
      @moriarty5649 5 років тому +4

      Ça vient d'un autre Michel, qu'on adorait aussi. 😀

    • @sportec_pomme8810
      @sportec_pomme8810 5 років тому +1

      Meilleure punchline du monde !

  • @momodufour3296
    @momodufour3296 6 років тому +370

    Qu’est-ce que j’aimerais occuper la table 55 à chaque vidéo

  • @eldragonos9577
    @eldragonos9577 7 років тому +131

    Vous êtes le seul UA-camur pour lequel je désactive Adblock chef (nofake), vous êtes un artiste.
    Cimer encore chef ta mousse elle donne trop envie! :snif:

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +16

      : Merci beaucoup pour la liste des compliments et a tres bientot , Michel.

    • @MonsieurMerci
      @MonsieurMerci 7 років тому +1

      Pareil, mais pour tous les youtubeurs auxquels je suis abonné. Tous les autres et tout le reste d'internet : uBlock

    • @caribou132
      @caribou132 7 років тому

      500+500+500=1500 g ou ml

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +19

      : C'est 500ml+500ml+500gr de chocolat mi-amere 58%,les ml sont pour la creme:) a tres bientot, Michel.

    • @clementb6963
      @clementb6963 2 роки тому

      je crois qu'il existe des extension du style adblock, mais qui se désactive automatiquement pour les chaines auxquelles on est abonné

  • @zofiawalnik3464
    @zofiawalnik3464 5 років тому +1

    Vous suivre Chef c'est un spectacle à chaque fois, magnifique en plus une immense envie de cuisiner vos plats. J'ai déjà préparé plusieurs et toujours Wow!!! révélation. La mousse au chocolat est tout simplement le ciel dans la bouche. Merci je vous regarde à chaque jour sur YT. Salutations de Québec

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому

      : Merci beaucoup cher voisin ou voisine de me suivre comme ca , ca me fait vraiment tres plaisir d'etre enfin découvert au Québec donc a tres bientot,Michel.

  • @ShinzuMusic
    @ShinzuMusic 6 років тому +33

    T'es vidéos me font penser au temps où je faisais mon DEP en cuisine. Tu devrais être prof!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому +5

      : Voulez vous dire DEP ou BEP:)? car je ne connais pas ce qu'est un DEP :)?, a bientot,Michel.

    • @ShinzuMusic
      @ShinzuMusic 6 років тому +3

      Diplôme d'études professionelles! Formation en cuisine et gastronomie. Tu pourrais être prof à L'ITHQ ou bien à Jacques-Rousseau, deux bonnes écoles 😊

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому +7

      : Pour l'ITHQ il faudrait en parler a Mr Francis Archambault :) c'est le coordonnateur de la formation professionnelle a l'extention téléphonique #4227 merci beaucoup pour les infos j'apprécie énormément donc a tres bientot,Michel.

  • @laurentsimonin4266
    @laurentsimonin4266 7 років тому +33

    très appétissant chef ! la recette de votre genoise nous aiderais bien à réaliser votre beau dessert. merci

    • @khadijaouarzazi7470
      @khadijaouarzazi7470 3 роки тому

      Bonjour chef en peux avoir la recette de la génoise svp merci

  • @baselogic9
    @baselogic9 7 років тому +1

    Mais de quoi est compose le chef Michel?...15 kilos de passion...15 kilos de generosite...15 kilos de talent.....15 kilos d'humour.....15 kilos d'ingegniosite....le tout arrose de 40 ans d'experience!! Michel merci pour ces videos toutes aussi appettissantes que diversifiees , tu nous invite chez toi dans ta cuisine et dans chacune de tes videos, tu nous donne ce sentiment de bien etre et de joie...alors depuis le Japon je t'envoie le bonjour et j'espere un jour m'assoir a ta table pour deguster l'une de ces formidables recettes!! bonne continuation cher Michel!!!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : En effet,quelque kilos de chaque mais pas beaucoup de gras:) en visionnant le vidéo [ chef dans l'froid ] vous comprendrez pourquoi:)) merci beaucoup pour la liste des compliments et un tres gros merci aussi pour le long commentaire ainsi que de me suivre a tres tres bientot , Michel.

  • @ahouiouioui5851
    @ahouiouioui5851 7 років тому +19

    SUPER COOL ! C'est si rare un vidéo de pâtisserie sur votre chaîne que c'en est d'autant plus appréciable chef ! Et ça confirme ce que l'on sait déjà en regardant vos autres vidéos : vous êtes un véritable artiste, COMME CA !!
    J'apprécie déjà votre mousse, la petite couche de confiture de fraise ainsi que le coulis doivent être un régal.
    Et la petite astuce du sticker pour retrouver le début du ruban rhodoïde, super cool.
    Pouce bleu insère COMME CA ! Opération terminée, clavier A LA PLONGE !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +3

      : Merci beaucoup pour la liste des compliments ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @legameurdrwoodlegameurdrwo1114
    @legameurdrwoodlegameurdrwo1114 7 років тому +2

    Quel joie de voire un chef avec tant d'humour c'est Agréable Merci et a bientôt.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Merci beaucoup pour l'appréciation et a tres bientot, Michel.

  • @paulerosier6948
    @paulerosier6948 4 роки тому +2

    Recette très alléchante.
    Plus qu'une mousse, un vrai gâteau !
    Bravo, l'artiste pâtissier !
    Je ferai ce dessert pour un anniversaire. 🎂
    Merci, et bonne journée.

  • @thewalkingsleep
    @thewalkingsleep 5 років тому +3

    Vous êtes vraiment le meilleur ! Merci pour votre travail à vous et au caméraman !

  • @Pyzaro
    @Pyzaro 5 років тому +6

    Merci chef, grâce à vous on vit dans un monde meilleur, vive le chocolat

  • @raphael5008
    @raphael5008 7 років тому +108

    "La culture moins on en a pus on l'étale"
    BHL et Yann Moix en sueur

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +12

      : Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @dominiiiiiiiique1909
    @dominiiiiiiiique1909 7 років тому +7

    Super recette, rien que la ganache me donne envie de la faire cette recette, je vais la réalisé la semaine prochaine en verrine sans la génoise!! Chef Michel est le seul youtubeur réactif au commentaire!! Merci encre;)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +2

      : En effet en verrine c'est tres bien,et le bonus est que vous pouvez les démouler comme des cremes caramels,c'est du solide:) merci de me suivre et a bientot , Michel.

  • @amalelmaftouhi4366
    @amalelmaftouhi4366 7 років тому +1

    Merci chef pour cette très bonne recette vous m'avez donné l'envie de l'essayer je suis du Maroc et j'aime beaucoup toutes vos recettes

  • @amineamine-li3pv
    @amineamine-li3pv 7 років тому +6

    Merci Chef, j'apprécie beaucoup d'avoir eu le temps de me répondre, sachant que vous êtes beaucoup occupé, c'est noble de votre part, surtout de nos jours. Un grand Salut d'Algérie.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +8

      : En effet les youtubers qui répondent aux commentaires comme on répond au téléphone sont tres rares sur youtube, merci pour me suivre et a tres bientot mon ami, Michel.

    • @1paucible
      @1paucible 4 роки тому +1

      tkt c'est pas lui qui répond, c'est des modérateurs de sa chaine.

  • @Rafu23
    @Rafu23 7 років тому

    Chef, quel bonheur de vous retrouver, comme ça.
    Encore délicieux tout ça, bravo à l'équipe de couteaux, bon travail de leur part ils ont su rester concentrés sur le terrain
    terminé

  • @rayannrayann4995
    @rayannrayann4995 3 роки тому +1

    Bonsoir chef un bon gâteaux très bonne votre recette bravo bravo j aime comme vous explique simplement merci à vous 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏

  • @bassgeeker1578
    @bassgeeker1578 4 роки тому

    Bonjour à toutes et à tous, et bien sûr à vous d’abord cher chef Michel. Après votre bœuf bourguignon, je viens de faire et déguster avec mon amie votre mousse au chocolat. Que dire: à ce niveau là c’est même plus une « tuerie » , c’est apocalyptique ! J’ai 46 ans, je suis gourmet, mais je n’avais jamais mangé un gâteau chocolat aussi bon, je les trouves toujours trop lourd, trop gras. Votre recette est juste incroyable! Je ne connaissais que la mousse au chocolat avec des blancs en neige, la votre à la crème fouettée est exceptionnelle. J’ai commis un petit crime de les-majesté à votre royale gastronomie en ajoutant 3 bouchons de vieux rhum. Encore merci pour vos recettes et vidéos d’une qualité et efficacité incroyable. Je vous embrasse depuis Hanovre.
    Ps: Génoise faite avec la recette classique plus 2 cuillères à soupe de chocolat amer type Van-Houten

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  4 роки тому

      : Bravo pour le succes de cette recette en fait avec ces fameux blancs d'oeufs vous n'auriez jamais eu cette texture de mousse ca aurait été plutot un genre de yaourt Grecque au chocolat voila merci pour le suivi et a tres bientot pour d'autres, Michel.

  • @lilamontana3723
    @lilamontana3723 3 роки тому

    Toujours claire et précis merci chef 🤗🤗🤗🤗🤗🤗💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟

  • @alfrednouguier5257
    @alfrednouguier5257 5 років тому +1

    Avec vous c est toujours magique au final . Toutes vos recettes sont top

  • @trameconcharles5426
    @trameconcharles5426 7 років тому +1

    salut chef un super désert cette mousse aux chocolat bonne idée pour dimanche merci a vous pour toutes c'est bonne recettes et votre bonne humeur et vive les petits couteaux et la table 55 comme ça

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +1

      : Si c'est pour le dimanche commencez le samedi:)) merci de me suivre et a tres bientot , Michel.

  • @frederiquedura2090
    @frederiquedura2090 3 роки тому +1

    Quel précision j'adore merci chef

  • @KaruCheru
    @KaruCheru Рік тому

    TOP ! 👍🏻 BRAVO ! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
    Merci, Chef Dumas !

  • @TechnoBoomer
    @TechnoBoomer 7 років тому

    Pouce bleu naturellement pour cette recette de mousse qui sort des sentiers battus (ganache au jaune d'oeuf mélangée avec le blanc des oeufs monté en neige). Le résultat semble "foisonner" un peu moins mais est certainement plus léger.
    Au fait, je me demande pourquoi du "abricotes" le fonds à la confiture de fraises ?
    Bravo chef

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : En effet ceux qui mettent des oeufs crus doivent confondre avec le souflé au chocolat:) et ceux qui rajoutent du sucre ne doivent pas savoir choisir leur chocolat mi-amer:) sans parler de ceux qui y rajoute du beurre,enfin bref chacun sa paroisse:) pour la fraise c'est divin avec le chocolat,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @payenemeric4558
    @payenemeric4558 7 років тому +15

    s'il vous plaît chef ! une tartiflette façon Michel Dumas !❤

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +11

      : Je prends en note,a tres bientot , Michel.

  • @RalphTRIEBOLD
    @RalphTRIEBOLD 7 років тому +6

    Jolie recette merci !.... et j'habite à env. 500 mètres du musée du chocolat ici en Gruyère !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +4

      : Salut Ralph,tu es chanceux le 500gr m'a couté 13$,merci de me suivre et a bientot , Michel.

  • @sergemar1929
    @sergemar1929 4 роки тому

    bonjour chef un réel plaisir vos recette ces comme sa que je conçois la cuisine tourne et retourne merci Serge de Cournon d Auvergne France

  • @elbagnador820
    @elbagnador820 7 років тому

    Vous êtes un artiste chef, il a l'air délicieux! Et merci au petit couteau noir pour son aide précieuse.

  • @stephanedufour1265
    @stephanedufour1265 7 років тому +2

    Bonjour chef un champion quel travail la classe bravo Monsieur

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +2

      : Merci beaucoup pour l'appréciation et a tres bientot , Michel.

  • @valerie4271
    @valerie4271 3 роки тому

    Chef...... J adore la cuisine avec vous.............

  • @Ederson240
    @Ederson240 7 років тому

    Je vous suit depuis la Guyane française 🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 merci pour toutes les recettes bravo pour la chaîne !!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +1

      : Merci beaucoup pour les appréciations,votre coucou a déja été fait ily a quelsque mois,et un tres gros merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @opaleverte6442
    @opaleverte6442 7 років тому

    j ai l eau a la bouche chef merci pour votre generosite

  • @VAZYOM-CCTXMCDBC
    @VAZYOM-CCTXMCDBC Рік тому

    Merci beaucoup pour la recette! Votre gâteau me rappelle le royal avec du praliné dessous

  • @sherima5732
    @sherima5732 3 роки тому

    Un vrai Chef. Un grand BRAVO. Merci. 👏🙏👍

  • @farmacerhaiden7979
    @farmacerhaiden7979 3 роки тому

    Bonjour chef,
    Je continue mon exploration de votre chaine avec toujours autant de plaisir. J'aimerai vous poser une question si vous le voulez bien : cette recette n'est-elle pas celle d'un gâteau garni d'une crème au chocolat plutôt qu'une "mousse" ??? Je vous le demande car dans toutes les recettes que j'avais pu observer jusqu'à présent, la mousse au chocolat était faite avec l'incorporation de blancs d'oeufs battus en neige, qui conféraient le côté "mousseux" à la recette.
    Ici, votre réalisation m'a l'air fort appétissante et crémeuse, mais il ne me semble pas que c'est une mousse à proprement parler, mais plutôt que de dire des bêtises je préfère poser la question directement ^^
    Excellente continuation et à bientôt !

  • @Alainlaplante1
    @Alainlaplante1 7 років тому

    Recette toute simple qui étonnera les amateurs de desserts au chocolat à coup sur. Encore merci.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Tout a fait,le chocolat mi-amer prend une autre dimenssion:) a tres bientot , Michel.

  • @Zymel43
    @Zymel43 7 років тому

    Waouh je bave d'envie....Recette simple mais efficace. J'ai tous les ingrédients à la maison, donc, ce week-end, qui est ce qui va se régaler ?? C'est Bibiiiiii ;-)
    Merci Chef Michel pour le clin d'oeil à la Haute-Loire, vous êtes top !
    Vivement mardi pour la prochaine vidéo. Bisous

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +1

      : Cool,j'ai tres hate pour le suivi,merci aussi de me suivre et a tres bientot , Michel.

  • @Anthony-sp1fs
    @Anthony-sp1fs 7 років тому

    Je vous suis depuis une petite semaine je suis admiratif de vos recettes je suis prêt à traverser l'atlantique pour goûter à vos plats 😉

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Faites mes recettes comme ca et vous sauverez un tiket d'avion ou une traversée a la nage:) beaucoup de mes abonnés(ées) font mes recettes avec grand succes photos a l'appuis vous n'avez rien a craindre, donc a tres bientot pour les suivis et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,avec moi vour n'allez pas vous ennuyer avec [ chef en exil ] et les autres donc A+ pour les commentaires, Michel.

  • @asmanourras6295
    @asmanourras6295 7 років тому

    vous êtes incroyablement talentueux...j'aime trop votre façon de parler..😘😘😘😘 vous êtes vraiment vraiment génial chef respect pour toute vos vidéos

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Merci beaucoup pour la liste des compliment vous etes tres gentille et un gros merci aussi pour me suivre ,a tres bientot , Michel.

  • @manah3313
    @manah3313 4 роки тому

    Clairement le meilleur chef cuisinier/pâtissier du monde, grâce à toi je reprends plaisir à cuisiner

  • @marcmilan2086
    @marcmilan2086 5 років тому

    J adore le concept des videos,l humour,vos recettes.
    Merci chef.
    Un fan de Toulouse

  • @blindresistance8175
    @blindresistance8175 2 роки тому

    Trés joli , moi je montes des blancs d'ours en neige , je connaissais pas cette recette mais magnifique comme toujours , Force

  • @husseinahmad8156
    @husseinahmad8156 7 років тому

    Votre chaîne est la meilleure chaîne de UA-cam à mon avis , j'aime beaucoup la pâtisserie , Vive la pâtisserie Merci Chef poiur cette recette .

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Salut,mon ami,je vous attendais sur mon Hummus:)l'avez vous manqué?:) si vous aimez la patisserie faites cette mousse ce n'est pas compliqué et c'est un vrai régal,merci pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.

    • @husseinahmad8156
      @husseinahmad8156 7 років тому

      Aujourd'hui je vais voir la recette de Hummus , J'ai la manqué , Oui Chef je vais faire la recette de Mousse au Chocolat ., Merci pour la réponse .

  • @danielnys3788
    @danielnys3788 4 роки тому

    Bonjour mon bon chef cette délicieuse mousse au chocolat je l'ai reproduite à l'identique on s'est tous régalés un grand merci on attend les prochaines vidéos avec impatience

  • @biglebowski122
    @biglebowski122 7 років тому

    Toujours au top Chef, une recette bien gourmande comme je les aime!
    Cordiales salutations aux petits couteaux.

  • @xXMAXP22Xx
    @xXMAXP22Xx 7 років тому

    Cimer chef pour cette recette ! Dans le restaurant ou je travaillait, je melangeait des blanc d'oeuf en neige a ma ganache et non de la creme fouettée, c'est un peu plus legé :)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Avec des blancs d'oeuf en neige vous n'aurez jamais mon résultat final vous aurez un genre de yaourt que l'on mange a la cuillere dans un bol:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @hourialouati8319
    @hourialouati8319 7 років тому

    Très explicite et effica, un immense plaisir, bravo pour vos recettes

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Et vous avez remarqué que je ne complique pas les choses avec des idioties a n'en plus finir, a tres bientot et merci de me suivre , Michel.

  • @King-ro1kj
    @King-ro1kj 7 років тому +7

    Merci Chef, ça donne faim !

  • @fxj8159
    @fxj8159 7 років тому

    Merci pour cette super recette Chef! Je ne rate jamais une vidéo depuis l'Arizona ;)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +1

      : Merci beaucoup de me suivre ca me fait vraiment tres plaisir , a tres bientot , Michel.

  • @yeshua3394
    @yeshua3394 7 років тому +1

    "Meilleur ouvrier de France " vous avez tout mon respect. J'adore votre cuisine continuer vos vidéo

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +1

      : Merci beaucoup pour l'appréciation c'est tres sympa de votre part et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot, Michel.

  • @legraingourmand9775
    @legraingourmand9775 7 років тому

    bonjour chef, je viens de découvrir votre chaîne, j'adore trop, et j'adore votre maniére d'expliquer, et de présenté, aujourd'hui je vais faire votre calamar frit, bonne continuation.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Super cool,j'ai tres hate pour le suivi des calamars,et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,avec moi vous n'allez pas vous ennuyer,ni vous endormir:))un exemple est le vidéo [ chef en exil ],merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @kibi4979
    @kibi4979 4 роки тому

    Huuuuum ça a l’air trop bon ! Je testerai la mousse avec la crème fouettée à la place du blanc d’œuf monté en neige.

  • @marysnorkyz
    @marysnorkyz 3 роки тому

    J'ai trop hâte d'acheter un t shirt du chef !!! Dès que possible. Merci encore pour ces vidéos et votre style unique. PS la marche de radetzky je suis ultra fan de cette musique 😉

  • @antoineyazbeck7829
    @antoineyazbeck7829 5 років тому

    Un regale pour les yeux et pour le gout superbe et fameux

  • @RoKeichi
    @RoKeichi 7 років тому

    Petit pouce bleu comme ça, merci pour cette recette qui fait plaisir aux mirettes Chef !

  • @ionescosalam5656
    @ionescosalam5656 7 років тому

    Chef, ta bonne humeur fait toujours plaisir à voir et ta mousse un chef d’œuvre :)
    Étais tu aussi entrainant dans la cuisine dans laquelle tu travaillais ?

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : J'ai toujours été comme ca et tres apprécié de mes équipes et surtout de mes boss:) merci pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @mariemawuvi8606
    @mariemawuvi8606 4 роки тому

    Magnifique j'aime bien vous travaillez avec l'envie et ça donne envie de faire la cuisine vraiment bonne continuation et merci Beauchamp une nouvelle abonnée

  • @MrSKYNET1984
    @MrSKYNET1984 7 років тому

    Ah ! une mousse au chocolat ! Un merveilleux classique ! J'ai connu un grand nombre de pâtissier qui était incapable de faire aussi bien (sincèrement) ! Un grand merci a vous chef ;-)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +1

      : C'est parcequ'ils y mettent des oeufs crus ,du beurre et plein de cochoneries qui n'ont rien a voir:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.

  • @minasoleman7334
    @minasoleman7334 5 років тому

    Je suis tombée amoureuse de chacun de vos plats franchement je suis contente d’être tombée sur vos vidéos vous expliquez tellement bien et vous êtes d’un naturel en bref un chef comme on aime merci chef 👍

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : Que fesiez vous avant a etre perdue avec des philosophes de la cuisine qui parlent pour ne rien dire:)? en cuisine ce sont les mains qui parlent et la grandeure de la cuisine ne fait pas la grandeure du chef,voila merci pour me suivre et biensur a tres bientot,Michel.

    • @minasoleman7334
      @minasoleman7334 5 років тому

      Chef Michel Dumas oui j’ai pu le constater se sont bien les mains qui parle et je vous en remercie de me l’avoir fait découvrir merci encore d’avoir pris le temps de me répondre merci encore chef c’est un réel plaisir de suivre tout vos conseils 😉

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +2

      : En effet vous avez du remarquer que les beaux parleurs ne répondent jamais a leurs commentaires trop fiert a admirer leur nombril mais moi je reserve le baratin pour les réponses en ayant respect a ceux et celles qui me suivent voila la diférence, a tres bientot,Michel.

    • @minasoleman7334
      @minasoleman7334 5 років тому

      Chef Michel Dumas merci vous êtes génial

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : Merci pour le compliment et a mardi 10h AM heure de Montréal donc A+ Michel.

  • @44gauthier
    @44gauthier 5 років тому

    super cette recette j'avais l'habitude d'incorporer les blancs en neige dans ma mousse mais c'est très bon comme ça aussi

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : En effet oubliez ces histoires de blanc en neige c'est des trucs qui ce mange a la paille et les blancs crut ne sont pas l'idéal pour se régaler a bientot pour un éventuel suivi, Michel.

    • @44gauthier
      @44gauthier 5 років тому

      @@ChefMichelDumas en tout cas encore merci pour vos vidéos chef !

  • @ygaltuil
    @ygaltuil Рік тому

    Superbe recette merci chef 😊

  • @tichox2806
    @tichox2806 7 років тому

    Tes vidéos sont super bien faites et variés, le résultat est top a chaque fois , merci pour ces recettes chef Michel =)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Merci beaucoup pour l'appréciation,et a tres bientot, Michel.

  • @Papyrus-im8rq
    @Papyrus-im8rq 2 роки тому

    Mon dieu moi qui adore le chocolat, j'aimerais trop y gouter 😍, je ne m'y connais pas en cuisine mais c'est toujours autant un plaisir de regarder vos vidéo.

  • @mariehelenerobillard6642
    @mariehelenerobillard6642 3 роки тому

    A chaque fois que je regarde votre vidéo j ai faim..surtout la mousse au chocolat

  • @louisaindiaindialouisa2950
    @louisaindiaindialouisa2950 7 років тому

    Geniale je vous trouve très fort et très sympa c'est un plaisir de vous suivre

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Le secret est que la simplicitée a bien meilleur gout et pour les zig-zag je ne les connais pas avec moi c'est comme au foot,direct au but:) merci beaucoup pour les appréciations et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.

  • @jeanchristophemilazzo1342
    @jeanchristophemilazzo1342 6 років тому

    Bravo pour vos recettes, je suis un de vos nouveaux fans, continuez. Merci

  • @trescontent315
    @trescontent315 6 років тому +1

    Soulève, disposé, terminé.
    Quel efficacité chef Dumas, vous me faite rêver.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому

      : Un reve qui pourait devenir réalité car mes recettes ne sont vraiment pas dificile a reproduire donc a tres bientot pour le suivi, Michel.

  • @idirjoker
    @idirjoker 4 роки тому

    vous rester monsieur Michel Dumas le meilleur je vous regard tous les soir au travail un grand respect Omar d'Algérie👍🇩🇿

  • @HitMyPoop
    @HitMyPoop 7 років тому +132

    Salut Michel, tu pourrais nous faire une recette de TiramIssou ?

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +47

      : Ce sera pour plus tard, a tres bientot , Michel.

    • @Hokkaido-mk1jw
      @Hokkaido-mk1jw 5 років тому

      *tiramissu

    • @Kleins_HAT
      @Kleins_HAT 5 років тому +4

      @@Hokkaido-mk1jw *Tiramisu

    • @dreflox
      @dreflox 5 років тому +14

      Tiramissou au chanclolat
      yatangaki

    • @topsevento1015
      @topsevento1015 5 років тому

      @@Kleins_HAT *Tiramisù

  • @alfdac6289
    @alfdac6289 7 років тому

    Magnifique! Merci chef Dumas.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Tout le plaisir est pour moi, a tres bientot , Michel.

  • @titou8995
    @titou8995 7 років тому

    merci. quel chef d oeuvre! comentaire termine!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Cool,merci beaucoup et a tres bientot , Michel.

  • @enpaixavecmoimeme9728
    @enpaixavecmoimeme9728 7 років тому

    Je vous aime depuis que je vous ai vu jsui en kiff devant vos super vidéo continuer à nous régaler les yeux! Et jveu trop être à la table 55! ici à paris c'est fade... Vive le Canada!!!!!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Merci beaucoup pour la liste des compliments ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @bachiyahi1284
    @bachiyahi1284 7 років тому

    grand chef michel aux mains d'or...artiste ...tres tres bien michel bon courage et continuation..merci artiste.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Merci beaucoup vous me faites vraiment tres plaisir et un gros merci aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.

  • @Tsubasa-up9ci
    @Tsubasa-up9ci 5 років тому +3

    Une question chef : pour la crème fouetté le 110% c'est à vue d'oeil ou y'a un temps de battage pour la crème ? super vidéo pouce bleu comme sa ☺

    • @fhollhuber1622
      @fhollhuber1622 4 роки тому

      Verification:
      couteau blanc!
      A la plonge.

  • @bouancarole2303
    @bouancarole2303 7 років тому

    J'adore vos recettes elles sont très bien expliqués et trop bonne mille merci chef 🏝

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Tout le plaisir est pour moi,merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot , Michel.

  • @josedelfosse1331
    @josedelfosse1331 7 років тому

    superbe recette ca donne envie, en plus votre mousse me semble très bonne, merci chef pour toutes vos bonnes recette. A la semaine prochaine

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +1

      : En effet cette mousse est aussi bonne que facile a faire,deux éléments creme 35% a foueter 500ml+500ml et 500gr de chocolat mi-amere 38% en pastilles et voila et pour le 33°C a la main on peut tres facilement le juger sans thermometre,c'est du genre tres tiede:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @jocarras100
    @jocarras100 4 роки тому

    bravo chef y gracias por compartir su talento todo es magnifico saludos y siga haci

  • @aleraneno9281
    @aleraneno9281 7 років тому

    Merci pour la recette chef, elle a l'air légère et extrêmement fondante. Je vais l'essayé de ce pas.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Allez y les yeux fermés beaucoup l'on déja fait avec succes dont un restaurateur de ma rue qui l'a d'ailleur mis sur son menu avant hier:)) merci beaucoup de me suivre et a tres bientot pour le suivi , Michel.

  • @Timaelportland
    @Timaelportland 7 років тому

    Merci chef, ce vidéo est encore une fois exceptionnelle...

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @ratmootcho6982
    @ratmootcho6982 6 років тому

    Il est 23h chef jai faim, magnifique ce que vous faite vous donné de l'inspiration et la mousse au chocolat c'est ce que je préfère bigupppp

  • @malikabancenicole4135
    @malikabancenicole4135 5 років тому +1

    J adore trop votre cuisine est l embiense est juste genial super chef doigt au repos commentaire finie

  • @gatienferrand1355
    @gatienferrand1355 4 роки тому

    Superbe recette comme d'habitude, même si je dois avouer que je ne m'attendais pas à voir cette préparation en cliquant sur la vidéo :)

  • @Fefeyy
    @Fefeyy 7 років тому

    chef je suis de paris j'adore vis recette et cette recette je la ferais a mes enfants mille merci

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +1

      : Allez y les yeux fermés les enfants en redemandront chaque week-end:)) merci pour le commentaire et a tres bientot , Michel.

  • @lebolyon6952
    @lebolyon6952 4 роки тому +1

    je m'en lasse plus 😍😍

  • @alric2997
    @alric2997 5 років тому

    C'est tellement plaisant et old school !!

  • @romainaupest8019
    @romainaupest8019 7 років тому

    encore une recette extraordinaire merveilleuse et appétissante 😋😉😊

  • @philippefarley1264
    @philippefarley1264 7 років тому

    Félicitations Michel pour le 150e vidéo! Je les ai tous vu! Bonne continuité!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +1

      : Salut,mon ami,nous n'avons plus votre N° de téléphone,merci beaucoup pour les compliments ca nous fait vraiment tres plaisir et un gros merci aussi de nous suivre a tres bientot , Michel.

  • @stevenrainaud3150
    @stevenrainaud3150 5 років тому

    Sa a l'air délicieux!! Je rajouterai bien un peu de poudre de cacao par dessus avant le demoulage😊

  • @moisespaiva2828
    @moisespaiva2828 3 роки тому

    Après la soupe, on à le dessert 🤤🤤🤤🤩 un grand merci chef 👏👏

  • @denispascal2823
    @denispascal2823 7 років тому

    Salut Grand CHEF encore une fois la maîtrise des gestes , mais cette mousse nous ferait presque penser à un gâteau Forêt Noire si on remplace les fraises par des cerises.....Bravissimo 😋

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Merci beaucoup pour l'appréciation et merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @mar1le
    @mar1le 5 років тому

    Bonjour chef! j'ai réalisé cette recette et je vous dis merci car c'était excellent !!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому

      : Merci pour le suivi ca me fait vraiment tres plaisir, a tres bientot pour d'autres, Michel.

  • @dalalzire2662
    @dalalzire2662 7 років тому

    merci chef c'est des bonnes recettes on va essayer a bientôt je suivre de Algérie. bon courage chef

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому +1

      : Merci beaucoup de me suivre, j'ai tres hate pour le suivi a tres bientot , Michel.

  • @crazycuteexperiments4278
    @crazycuteexperiments4278 7 років тому

    Et bien ça fait envie! Merci Chef!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot , Michel.

  • @amnabutt4693
    @amnabutt4693 7 років тому

    Merci pour vos recettes. Et bien le bonjour de Bruxelles une fois 😉

  • @maryr8816
    @maryr8816 3 роки тому

    J'adore tes vidéos chef!
    Spatule on égalise. Bruit strident. Oreilles saignent . Poils du dos dressés. Comme ça 😂😂😂

  • @jyanetsh
    @jyanetsh 7 років тому

    Il faut absolument que l'on essaie cette recette ! Bravo Chef !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 років тому

      : Allez y les yeux fermés,et ce sera le paradis chez vous:) a tres bientot pour le suivi, Michel.

  • @nathanbovier5581
    @nathanbovier5581 3 роки тому

    Étant habitué à un choix stratégique des couteaux (par couleur)
    Je suis outré de voir un couteau noir couper une fraise ainsi que des couteux jaune et vert qui coupent une mousse au chocolat
    Merci pour tout chef

  • @jean-mouloudpatulacci6848
    @jean-mouloudpatulacci6848 5 років тому

    Superbe présentation Chef !

  • @ferima4
    @ferima4 4 роки тому

    Je l’ai fait aujourd’hui pour l’anniversaire de mon conjoint et ça été une réussite du premier coup. Je referai la recette pour Noël

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  4 роки тому

      : Cool, voila une bonne nouvelle, joyeux Noel et a bientot,Michel.