Fluffige Eierkuchen oder Pfannkuchen mit Muddi zubereiten

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  • Опубліковано 12 лип 2022
  • Ich zeige euch heute, wie in unserer Familie Eierkuchen zubereitet werden.
    Für ca. 5 Stück braucht ihr:
    3 Eier
    1 Prise Salz
    ca. 200 ml Milch
    1 EL Zucker
    1 Pck. Vanillezucker
    ca. 200 g Mehl
    1/2 Pck. Backpulver (1 geh.TL)
    Zum Ausbacken eine Pfanne und Fett (Sonnenblumenmargarine, Butter oder Öl)
    Das Rezept kann auf eure benötigte Menge angepasst werden.
    Dazu schmeckt Apfelmus oder anderes Obst, aber auch Zucker und Zitrone, Marmelade oder Nutella.
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КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @christinasad5288
    @christinasad5288 Рік тому +127

    Ach Muddi....Meine Freundin und ich essen manchmal zum Kaffee Eierkuchen, statt Kuchen.
    Deine Rezepte sind immer wieder sehenswert und es ist die " alte" und einfache Küche, die ich so liebe. 🌻🎂🍯☕🌼

  • @frankjoedicke5307
    @frankjoedicke5307 Рік тому +84

    Hallo Muddi, heute habe ich dein Eierkuchenrezpt ausprobiert und ich muß sagen ich bin begeistert. Das waren die besten Eierkuchen die ich jemals in meinem Leben ( und ich bin 64 ) gegessen habe.
    Ganz großes Kino und eine 1 mit zehn Sternchen. Du bist so herrlich autentisch, ich liebe Deinen Kanal !

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +16

      Was für eine Freude, das zu lesen! Ein herzliches Dankeschön für diese schöne Rückmeldung 🤗🧡

    • @dieliebendenherzen3465
      @dieliebendenherzen3465 10 місяців тому +7

      Das gleiche Rezept kenne ich von den Russen. Sie nennen das Gebackene "Oladuschki", nur die machen nicgt einen grossen Kuchen, sondern 2,3 in der Pfanne. Die sind dann nur kleiner, aber schmecken genauso gut. 😀😀😀😊

  • @rosmariemund9821
    @rosmariemund9821 Рік тому +130

    Ach weisst du was?Du machst die Welt um vieles schöner.Ich danke dir für deine tollen Rezepte😊😊

    • @anjalew2135
      @anjalew2135 Рік тому +6

      Das haben sie schön formuliert. 😊

  • @rianoell6086
    @rianoell6086 Рік тому +44

    Eierkuchen mit Apfelmus.... Mein Liebling essen seit Kindertagen. Danke liebe Muddi 💕

  • @lonitrappmann3255
    @lonitrappmann3255 Рік тому +33

    Hallo Mutti, ich bin zwar schon eine Oma die auch gerne kocht , aber deinen Kanal schaue ich gerne an.Du bringst es sehr 👍 gut rüber.Danke. Bleib gesund.

  • @user-tq5lu1wp7e
    @user-tq5lu1wp7e Рік тому +26

    Toll, das mit den Mengen. Eine Hausfrau hat das im Gefühl. Auf jeden Fall weiß ich, was es morgen zu Mittag gibt. Dann kann ich gleich noch Apfelmus machen. Du zeigst es immer so ausführlich, dass auch ein Anfänger das problemlos nachmachen kann.

  • @jurgenloffler9499
    @jurgenloffler9499 Рік тому +35

    Wir haben früher noch Apfelspalten beim Braten hinzu gefügt.
    Das war besonders lecker 😊😊

    • @58AmahRa
      @58AmahRa Рік тому +4

      Auch lecker mit Banane...
      😋

    • @k.s.421
      @k.s.421 4 місяці тому +1

      Ja, das kenne ich auch. Entweder Apfelscheiben oder auch Heidelbeeren. War immer lecker.

  • @seifenzauberin4021
    @seifenzauberin4021 Рік тому +200

    Hallo Muddi, ich habe deinen Kanal durch Zufall gefunden und bin begeistert.
    Es sind schöne und einfache Gerichte die man von zu Hause so kennt.
    Das Eierkuchenrezept kam mir wirklich gerade recht. Ich hatte mir zum Wochenende nämlich vorgenommen Eierkuchen zu machen. Du bist eine so sympathische und authentische Frau und mach weiter so.
    Freue mich auf weiteres.

    • @ritawestmann1073
      @ritawestmann1073 Рік тому +5

      Du bist ne wucht deine rezepte sind einfach nach zu kochen ich hoffe auf vlele weitere rezepte ,danke ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +3

      @@ritawestmann1073 Danke, das freut mich ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +3

      Vielen lieben Dank

  • @sunnyPeti66
    @sunnyPeti66 Рік тому +79

    Lecker! ❤️❤️❤️
    Wir machen den ohne Zucker, dann kann man einen übriggebliebenen in feine Streifen als Suppeneinlage nehmen.
    Bei uns gibts die immer mit frischer, selbstgemachter Erdbeermarmelade. 😍❤️ In den 2. rolle ich mir mit Essig&Öl angemachten Blattsalatt. Sooo lecker! Musste mal probieren. 🤗 Das hatte meine Mutti früher so gemacht. Lach, was man als Erwachsener so übernimmt!
    Danke dir für deine tolle Inspiration! 😘🌼🌸🌼

    • @orchideenelf4170
      @orchideenelf4170 Рік тому +7

      Ich mag Pfannkuchen nicht so sehr, aber mit Hackfleischoße (Haschee) um so mehr🤔😂🙋

    • @2wa1
      @2wa1 Рік тому

      @@orchideenelf4170 Aber dann müssen Tiere sterben, keine gute Idee. Diese eingesperrten werden oft mit Chemie vollgespritzt, damit sie nicht krank werden und das Zeugs isst Du dann. Damit das niemand merkt wird das Fleisch mit Salz oder was auch immer behandelt.

    • @lunajet
      @lunajet 5 місяців тому +1

      Oder Speck mit anbraten und Salat dazu

    • @lunajet
      @lunajet 5 місяців тому

      @@orchideenelf4170 oder mit Marmelade füllen als Dessert

    • @sunnyPeti66
      @sunnyPeti66 5 місяців тому

      @@lunajet jaaa, auch seeehr lecker!

  • @evaheiser4083
    @evaheiser4083 23 дні тому +3

    Vielen Dank für das tolle Rezept.Werde es ausprobieren. ❤❤❤❤❤

  • @giselakunick5233
    @giselakunick5233 Місяць тому +2

    Ach vor allem wollte ich dir mal sagen, bist wirklich ne schicke und tolle Mutti, auch deinen Sohn konnten wir schon kennenlernen!!!! Einfach große Klasse und ganz natürlich. DANKESCHÖN 😊

  • @michaelfrisch5963
    @michaelfrisch5963 Рік тому +6

    bodenständig.
    kompetent,
    sympathisch

  • @georggiebelmann
    @georggiebelmann Рік тому +13

    Alle Rezepte von Muddi sind hervorragend .Ich bin begeistert

  • @irisgharib806
    @irisgharib806 Рік тому +15

    Liebe Muddi, ich habe diese Eierkuchen nachgebacken. Noch nie war ich dabei so entspannt. Einfach nur klasse und superlecker. Vielen, lieben Dank und alles Gute für Sie und Ihre Familie.
    Leute, probiert es aus! Es lohnt sich.

  • @TANKofBEAT
    @TANKofBEAT Рік тому +6

    Aus dem Teig machen wir Schwaben Kaiserschmarren. Unser Pfannkuchenteig ist der selbe Teig wie der Spätzleteig, nur dass Spätzleteig mit Wasser gemacht wird und dicker ist und der Pfannkuchenteig mit Milch und dünner.
    Bananen, Nutella, Sahne
    Und die salzige Variante die ich mache, wenn ich Pfannenkuchen über habe ist entweder Flädlessuppe oder falsche Lasagne. Da tut man von der Bolognese etwas auf die kalten Pfannkuchen und rollte die ein, Dann nimmt man eine Auflaufform, etwas Bolognese rein, dann die Pfannkuchenrollen drüber, etwas Käse, Bolognese, wieder Pfannkuchenrollen und dann fett Käse und ab in den Ofen. So lange bis der Käse goldbraun ist.

  • @angelikakoss3059
    @angelikakoss3059 Рік тому +11

    🍹....Ich mache auch gerne herzhafte "Eier bzw Pfannekuchen " mit Kräuter
    u.s.w.....gehen dann auch als Wraps 👍 LIEBEN DANK fürs zeigen sympathische
    MUDDI 👩‍🍳....Wünsche Dir noch eine schöne angenehme Restwoche 🍹

  • @angelabuschfort9886
    @angelabuschfort9886 Рік тому +24

    Ich möchte mich recht herzlich für die tolle Erklärung für die Eierpfankuchen bedanken❤️Sie waren was geworden 🥰

  • @carmenwinkler6672
    @carmenwinkler6672 Рік тому +121

    Ich lasse den Zucker im Teig weg . Bei uns belegt sie jeder anders, Zucker und Apfelmus, rote Marmelade, Nussnugatcreme und als herzhafte Variante Frischkäse mit Kräutern. Jeder wie er mag. Liebe Grüße aus dem Altenburger Land.

    • @maryinthemorning7454
      @maryinthemorning7454 5 місяців тому +3

      Ja, ich mache den Teig auch ohne Zucker. Ebenso den Palatschinken-Teig.

    • @ingemarpressler5243
      @ingemarpressler5243 3 місяці тому +1

      Carmen, danke für den guten Rat ! ❤😊

    • @capgras139
      @capgras139 2 місяці тому +1

      Mit käse und bacon ist auch lecker

  • @manuelaa.7148
    @manuelaa.7148 Рік тому +9

    Da läuft einem doch schon beim zugucken das Wasser im Mund zusammen 😋🤤

  • @innimuller8403
    @innimuller8403 Рік тому +15

    Liebe Muddi ich habe schon einiges von deinen SUPER REZEPTEN ausprobiertund bin wirklich begeistert. Mit dir gelingt einfach Alles sonst muss man schon sehr ungeschickt sein.
    Ich finde es großartig dass du dieses Kochbuch für deine Kinder anlegst und wir hier alle mit davon profitieren. Ich wünschte meine Mutter hätte das auch getan. Ich habe auch ein paar Rezepte von ihr zum Glück lebt sie noch kann zwar nicht mehr gut kochen aber hauptsache sie ist noch hier.
    Ich stelle mir nur vor wie schön es wäre wenn sie mal nicht mehr da ist ich aber so immer mit ihr kochen könnte. Ich hoffe deine Kinder wissen das mal zu schätzen. Großartige Idee.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +10

      Liebe Inni, da ich im richtigen Leben als Trauerrednerin arbeite, sind Gespräche über die Endlichkeit bei uns kein Tabu. Wir haben tatsächlich schon darüber gesprochen, dass sie das später ja immer wieder ansehen können, auch mit ihren Kindern und Enkeln....das ist schon ein cooler Gedanke (Auch für mich).

    • @immernochich9411
      @immernochich9411 Рік тому +6

      @@kochenmitmuddi
      Habe dich grade entdeckt und angefangen zu lesen
      MEGA sympatisch!
      Die Rezepte muss ich erst noch ausprobieren;)
      Das Rezeptbuch verfilmt finde ich eine super Idee.
      Mit meiner Mutter sind einige Familie Rezepte gestorben, da wir früher alle nicht so gerne gekocht haben

  • @yolomolo5462
    @yolomolo5462 Рік тому +11

    Das Rezept werde ich ich auch mal ausprobieren 👍 meine Oma hat immer Sprudelwasser mit rein getan in den Teig LG 🌺

  • @angelikaronneper19
    @angelikaronneper19 Рік тому +10

    Das war so wie früher bei meiner Oma , wo wir Kinder uns so wohl gefühlt haben , wegen dieser leckeren Rezepte. Vielen Dank

  • @Angel-bz3cp
    @Angel-bz3cp Рік тому +9

    Wie lange habe ich keine Pfannkuchen mehr gegessen...seit die Kinder aus dem Haus sind und das sind schon einige Jahre her. Aber jetzt habe ich noch mal Lust sie zu machen, dank dir, liebe Muddi.🥰😍🤗👍❤

  • @wilmapick8197
    @wilmapick8197 Рік тому +76

    Guten Morgen Muddi, danke dafür das du so bist. So authentisch und sympathisch. Schönen Urlaub 💖😊

  • @gertrudscheller944
    @gertrudscheller944 Рік тому +7

    Ganz toll was Muddi da alles kocht,ich bin begeistert von allen Rezepten

  • @kerstinjohn5771
    @kerstinjohn5771 Рік тому +10

    Genau dieses Rezept habe ich von meiner Mutti übernommen 👍❤️ ich lasse aber auch den Zucker im Teig weg, dann kann man sie auch herzhaft belegen. Und manchmal nehme ich statt Milch Buttermilch und einen Schluck Sprudelwasser.... Fluffiger geht nicht 😋 Ich freue mich immer wenn ein neues Video von Dir da ist, vieles kenne ich genauso und trotzdem kann man immer was mitnehmen. Sehr schön, mach weiter so 👍 LG aus Dresden

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +2

      Danke und liebe Grüße zurück 🙋‍♀️

  • @wernerschatz5649
    @wernerschatz5649 Рік тому +10

    Super sympathisch - lange den richtigen Pfannkuchenteig gesucht und bei dir fündig geworden. Dankeschön

  • @traudlrichter5379
    @traudlrichter5379 Рік тому +6

    Danke für das schöne Rezept, diese Pfannkuchen stehen morgen als Mittagessen auf meinem Speiseplan. Ich weiß gar nicht mehr wann ich das letzte mal welche gebacken habe. Aber inspiriert durch deine wirklich schöne Präsentation wurden wieder Kindheitserinnerungen geweckt, weil es da des öfteren Pfannkuchen gab und die waren auch immer köstlich. Schön mit Zucker und Apfelmus, ein Gedicht. Mir gefällt dein Rezept sehr gut und da es schon wie ich in den Kommentaren lesen konnte von vielen hier nachgebacken und für sehr gut befunden wurde, werde ich es morgen ebenfalls ausprobieren. Vielen Dank, ich berichte!!

  • @birgit5125
    @birgit5125 Рік тому +37

    Sehen sehr lecker aus, liebe Muddi. Ich esse sie mit Zimt und Zucker 😋. Mir geht es auch so, ich mag im Sommer auch nicht lange am Herd stehen🤗. Einen schönen sonnigen Tag wünsche ich 🌞.

  • @sylviahahnel5278
    @sylviahahnel5278 Рік тому +8

    Ach Muddi,wie schön das es dich gibt und deine Rezepte.DANKE und gaaannzzz liebe Grüße aus Bad Schmiedeberg

  • @gudrunasche9124
    @gudrunasche9124 5 днів тому +1

    Wir haben den Namen Eierpfannkuchen für uns festgelegt. Sobald man über das Rezept spricht, weiß jeder, was gemeint ist. Immer ohne Backpulver (mit Mineralwasser) und auch ohne Zucker und dann auf dem Teller darf jeder soviel selbst gemachten Gelee drauftun, wie er will. Danke für das Video.

  • @ireneabt2388
    @ireneabt2388 Рік тому +22

    Hallo Muddi Dorothee, vielen lieben Dank für das leckere Rezept. Ich kenne die Pfannkuchen (so heißen sie bei uns) auch genauso ! Sie sind und bleiben sehr fluffig, auch wenn welche übrig bleiben und kalt verspeist werden. Du gibst Dir immer sehr viel Mühe. Ich habe es nicht bereut, dass ich von Deinem Kanal ein Fan der ersten Stunde bin. Ich bin zwar 77 Jahre alt und backe und koche seit über 50 Jahren regelmäßig, habe aber auch von Dir schon einiges übernommen. Dieser Austausch ist ja auch der große Reiz bei YT. Lieben Gruß von Irene aus dem Cuxland ❤️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +5

      Liebe Irene, es ist immer schön, von dir zu lesen.ich Liebe den Austausch auch und habe manchen Tipp für mich mitgenommen. Liebe Grüße zurück 🙋‍♀️

    • @ireneabt2388
      @ireneabt2388 Рік тому +3

      @@kochenmitmuddi Danke Dorothee

    • @inci2
      @inci2 Рік тому +9

      Irene Abt Da kann ich mich dir nur anschließen. Bin 70 und stehe auch schon gute 50 Jahre am Herd. Wie sagte meine Oma immer so schön ? Man ist so eine alte Kuh und lernt doch immer noch dazu... Liebe Grüße aus Niedersachsen

    • @gabrieleschlichting965
      @gabrieleschlichting965 Рік тому +2

      @@inci2 bin zwar erst 60 und koche erst 40 Jahre, aber Grüße schicke ich aus Kehdingen

    • @ireneabt2388
      @ireneabt2388 Рік тому +1

      @@inci2 Danke inci

  • @annegreta3503
    @annegreta3503 Рік тому +52

    Hallo Muddi!Habe heute Pfannkuchen nach deinem Rezept gemacht,sie waren einfach fluffig und sehr lecker 😋 Dankeschön für deinen Einsatz

  • @claudiastons5901
    @claudiastons5901 6 місяців тому +4

    🎉🎉 Die Eierpfannenkuchen sind eine Wucht das sagt auch meine 81 Jährige Nachbarin vielen lieben Dank!🤗

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  6 місяців тому +1

      Das freut mich! Liebe Grüße auch an die Nachbarin ❤️

  • @DeftigLecker
    @DeftigLecker Рік тому +8

    Meine Ur/Oma/Mutter so wie ich machen das immer aus dem Lamäng raus. 😊Da gibt es keine Zutatenangaben und der erste gelingt NIE.😂Ich sehe Gemeinsamkeiten. Klasse. 👍

  • @renategrimm5453
    @renategrimm5453 10 місяців тому +5

    Eine ganz besonders liebevolle Zubereitung - einfach herzlich ❤️👍💋🫶

  • @mamaramona4137
    @mamaramona4137 Рік тому +9

    Ja so habe ich sie auch von meiner Mama gelernt. Na die werde ich heute Abend doch auch machen. Habe ja alles da. Danke für das tolle Video! 👍💕👍💕👍💕

  • @EvelynKampf
    @EvelynKampf Рік тому +10

    Hallo Muddi,
    SUPERCOOL - jetzt weiß ich endlich, wie man Pfannkuchen richtig wendet!
    Danke für deine immer wieder tollen Ideen und herzliche Grüße aus dem Sauerland
    Evelyn

  • @philippbock3399
    @philippbock3399 Рік тому +21

    Liebe Muddi,
    auch für dieses Rezept herzlichen Dank, Du erklärst das immer auch so liebevoll. Ich habe noch einen Vorschlag, wie Du kalte Eierkuchen abwandeln kannst: In Österreich werden Eierkuchen oder Pfannkuchen als "Palatschinken" bezeichnet. In vielen Kaffeehäusern gibt es "Eispalatschinken" - einfach einige Kugeln Eis nach Wahl auf den Eierkuchen geben, zusammenrollen und mit Schokoladensoße übergießen. Man kann es noch weiter steigern und dazu noch Schoko- oder Zimtsahne reichen ... Das ist eine Sünde wert und im heißen Sommer ein totaler Genuß!
    Herzliche Grüße, Philipp

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +7

      Hallo Philipp, danke für den Tipp. Das würde ich dann aber lieber mit den dünnen Eierkuchen machen. Sie kann man besser rollen. LG

  • @gudrunkabitzki759
    @gudrunkabitzki759 Рік тому +7

    Hallo liebe Muddi🤩👍💖. Bei uns in der Gegend (südl.Anhalt/Nordsachsen) nennen wir die Eierkuchen fast immer PLINSEN. Ich mache gerne mal Apfelscheiben und eine Prise Zimt mit in den Teig. Auch essen wir sie gerne mal kalt, mit Zucker oder Marmelade eingerollt zum Kaffeetrinken. Eierkuchen gehen immer!😋😘😘😘

  • @flowerbomb3822
    @flowerbomb3822 Рік тому +10

    Moin Muddi,
    das ist wirklich das optimalste Rezept, mit dem Backpulver. Ich persönlich mag die Eierkuchen auch lieber ein bisschen fluffiger als so hauchdünn. Werde demnächst auch mal wieder welche backen. Diesmal nach Deinem Rezept; also mit Backpulver. Hab vielen herzlichen Dank für deine Mühe mt dem Video - und für dein altbewährtes Familienrezept. Diese Rezepte sind sowieso die allerbesten !
    Ich freue mich schon richtig darauf, die Eierkuchen zu probieren.
    Meine Oma hat zu Lebzeiten unterschieden zwischen Eier-Pfannkuchen und Mehl-Pfannkuchen. Leider kann ich sie nach den Rezepten und der Zubereitungsweise nicht mehr fragen.

  • @anitaramm1899
    @anitaramm1899 Рік тому +5

    Tolles Rezept. Sehen sehr fluffig aus die Eierpfannkuchen. Wahrscheinlich liegt es daran, dass der Eischnee separat unter die Masse gebracht wurde. So kannte ich es nicht. Werde es jedoch ausprobieren. Das Rezept gefällt mir sehr gut. Danke für die tolle Erklärung. Das versteht wirklich jeder, weil es absolut unkompliziert ist. Ich wünsche ein schönes Wochenende und liebe Grüße aus Essen

  • @worldofnature76
    @worldofnature76 Рік тому +10

    Wenn das mal nicht richtig lecker aus sieht 😍🤩 da bekommt man doch gleich Hunger. ein wunderschönen Tag wünsche ich dir

  • @alwindill2653
    @alwindill2653 Рік тому +6

    Mega! Ich habe soviel gelernt, danke! 🙏🥰

  • @gerdmueller9699
    @gerdmueller9699 Рік тому +5

    Meine Lieblingsomma hat immer dünne Apfelscheiben eingebacken. Schöner Vortrag.

    • @juttakulik7207
      @juttakulik7207 3 місяці тому +1

      Ich mag die Eierkuchen gerne mit Apfelscheiben lecker 😋 😊

  • @mikeglante2254
    @mikeglante2254 Рік тому +6

    Tolles Rezept. Werde ich die Tage mal ausprobieren.

  • @alinayossimouse
    @alinayossimouse Рік тому +43

    So eine Muddi wünscht man sich. Von dir lerne ich gern kochen

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +3

      Das freut mich 🤗

    • @tommytom8855
      @tommytom8855 Рік тому +3

      @@kochenmitmuddi super Video. Ich muss die auch testen. Oma hat die damals immer gemacht mit Apfelstücken drinnen. Was für Pfanne nutzt du?

    • @wolfgangfuest185
      @wolfgangfuest185 Рік тому +3

      @@tommytom8855 hallo .Das nennt sich Apfel im Schlafrock .Habe auch schon anderes Obst in den Teig gegeben. Einfach mal ausprobieren. Viele Grüße

    • @maikeruge2573
      @maikeruge2573 Рік тому +3

      Ich habe dich vor ein paar Tagen gefunden😊ich bin selbst Oma und meine Enkelkinder finden alles lecker was ich koche.Aber ich habe mir schon so viel rausgesucht bei dir,sie werden begeistert sein.Vielen Dank ,mache weiter so ,es macht so viel Spaß dir zuzugucken

  • @Semkyi
    @Semkyi Рік тому +8

    🤩Wie lecker ist das denn!!? Mit Eischnee habe ich das noch nie gemacht.
    Vielen, vielen Dank für diese Inspiration...und weiterhin einen ganz entspannenden und entschleunigenden Urlaub 🌅

  • @stelternadja8257
    @stelternadja8257 Рік тому +13

    Liebe Muddi,
    danke für das Rezept😍
    Da werde ich mich auf jedenfall dran versuchen.
    Mal sehen ob es mir endlich mal gelingt welche zu machen😇

  • @carmenvieweg4192
    @carmenvieweg4192 Рік тому +6

    Sehr gute Idee mit dem Eiweiß zum Schluss👍
    Werde ich jetzt auch so machen. Vielen Dank für diesen super Tip.
    LG Carmen

  • @thegirl1757
    @thegirl1757 Рік тому +2

    Tolles Rezept . Werde ich ausprobieren.

  • @fannyf405
    @fannyf405 Рік тому +3

    Klasse❣️Toll und easy erklärt… ♥️😘

  • @karinapfeiffer3278
    @karinapfeiffer3278 Рік тому +4

    Sehr schönes Rezept und prima beschrieben. Ich habe anstelle der Milch kohlensäurehaltiges Mineralwasser genommen und den Zucker (natürlich auch den Vanillezucker) ganz weglassen. Die Eierplinze waren auch herrlich fluffig, aber auch schön knusprig geworden, was die Milch verhindert hätte.

  • @susannewagner2631
    @susannewagner2631 Рік тому +20

    Liebe Muddi, vielen Dank für diesen wunderschönen Kanal 🤗 sehr leckere Rezepte und eine super Leistung in der Küche und 😚💗

  • @SabineOnwuka
    @SabineOnwuka Рік тому +2

    ❤❤lieben herzlichen Dank für Deine Videos und Deiner Hilfe. Du bist so sympathisch und klasse 👍

  • @willifischer2150
    @willifischer2150 Рік тому +3

    Bin begeistert wie immer.Ich esse sie am liebsten mit Rübenkraut.

  • @Juliana-iq3qq
    @Juliana-iq3qq Рік тому +3

    Hallo, ich habe dein Pfannkuchenrezept ausprobiert, das super gut ist. Ich liebe es. Vielen Dank, dass du sie geteilt hast. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende

  • @marioschott5722
    @marioschott5722 Рік тому +9

    Hallo liebe muddi.ich schau sehr gerne deinen Kanal und kann mir oft einen guten Tipp abgucken.du kocht sehr liebevoll .Das gefällt mir.

  • @petervanbedaf6153
    @petervanbedaf6153 Рік тому +1

    Herzlichen Dank, wieder etwas dazugelernt.

  • @christelberger
    @christelberger Рік тому

    Danke liebe Mutti für deine einfachen aber tolle Gerichte aus meinen Kindertagen koche all deine Gerichte

  • @margretgehrmann9127
    @margretgehrmann9127 Рік тому +8

    Hallöchen meine Liebe, ich mache unsere Pfannkuchen immer mit Buttermilch. Den Trick mit dem Eischnee kannte ich nicht. Mein Mann liebt sie so dünn fast wie Crepes und er spricht auch immer von Plinsen. Dafür sollte der Teig allerdings etwas flüssiger sein. Trotzdem finde ich Deine Rezepte spitze. Dank für die vielen Ideen und die große Mühe, die Du Dir für jedes Rezept machst

  • @ottovombaum2993
    @ottovombaum2993 Рік тому +3

    Ja, wunderbar! Das mach ich nach und zwar jetzt gleich! Schön erklärt und einfach das Rezept. Und mit Backpulver kannte ich das noch nicht. Schön pfluffig muss ich sagen. Danke für den Beitrag! Dir alles Gute weiterhin! Gruss Otto

  • @mariatheresiacasutt5654
    @mariatheresiacasutt5654 Рік тому +2

    DANKE SUPER fein sieht es aus merci

  • @heidehoffmann2069
    @heidehoffmann2069 Рік тому +5

    Wir essen manchmal Pfannkuchen (ohne Zucker) als Mittagessen mit Gemüse aufgerollt. Als Gemüse kann man Vieles verwenden, z. B. Möhren und Erbsen, vielleicht mit einer hellen Sosse etwas gebunden. Es geht auch mit Kohlrabigemüse, Blumenkohl, Spinat usw. Dazu noch einen grünen Salat.
    Zum Frühstück gibts die (süssen) Pfannenkuchen mit Marmelade bestrichen. Das ist vor allem bei Kindern beliebt.

  • @kerstinborowski2708
    @kerstinborowski2708 Рік тому +5

    Das ist perfekt, habe es heute ausprobiert

  • @erikawarnecke7260
    @erikawarnecke7260 Рік тому +3

    Genau so kenne ich den Pfannkuchen auch .DANKE.

  • @Perseus1962
    @Perseus1962 Рік тому +2

    Mit Zucker und Zitronensaft liebe ich auch.
    Die herzhafte Variante mit Gewürzen und Kräutern im Teig und mit Speck vor dem Umdrehen belegt ist auch megalecker.

  • @christasmith7311
    @christasmith7311 Рік тому +5

    Oh yummy ,ich könnte 1-2 essen sehen so lecker aus vielen dank für das Rezept 👍😘

  • @renate4597
    @renate4597 Рік тому +19

    Mein Mann wollte die Eierkuchen auch immer hauchdünn haben. War manchmal sehr "lustig" die zu wenden. 🥵 Dann Zucker und Apfelmus drauf.
    Der erste Eierkuchen gehört immer der Köchin/dem Koch. 😉 Schon direkt am Herd das misslungene Teil probieren. 😋

    • @orchideenelf4170
      @orchideenelf4170 Рік тому +2

      Renate auch da gilt, Übung macht den Meister 🤔😂🙋

  • @derlord2760
    @derlord2760 Рік тому +4

    Himm lecker lecker danke für den tollen Rezept ❤️👍👍👍

  • @Regenbogen389
    @Regenbogen389 Рік тому +5

    Sehen sehr fluffig und lecker 😋 aus! Danke 🙏☺️🌹

  • @groovinbeatpiet1030
    @groovinbeatpiet1030 Рік тому +14

    Hallo liebe Muddi! Habe heute deinen Channel abonniert, weil ich deine Videos echt klasse finde! Vielen lieben Dank für Deine Action rund um die Videos und ich liebe es Dir zuzuschauen und daraus viele Anregungen zu bekommen. Ganz liebe Grüße!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +2

      Danke für die schöne Rückmeldung und viel Spaß weiterhin!

    • @erikarank4614
      @erikarank4614 Рік тому +2

      Hallo ich bin auch sehr begeistert bon den tollen Alten Rezepten die Du immer in deinen Kanal zeigst. Wir lieben auch Eierkucken sehr.
      Wir Essen Sie auch machmal Herzhaft mit Spinat od.Hackfleisch .
      Auch sehr lecker .
      Liebe Gr.aus dem schönen Frankenland

  • @hansniederegger8404
    @hansniederegger8404 Рік тому +4

    Wunderbar machen Sie das 👍

  • @karinm.4798
    @karinm.4798 Рік тому +10

    Liebe Muddi,
    ganz lieben Dank für das tolle Video. Ich habe schon lange keine Eierkuchen mehr gemacht und habe das heute gleich nachgeholt. Ich kenne sie ganz genau so, mit Eischnee und Backpulver von meiner Muddi😊 Ich habe die Eierkuchen immer auf relativ hoher Stufe gebacken. Das war oft so, dass sie beim Umdrehen noch recht flüssig waren. Danke für Deinen Tip mit der mittleren Hitze. Das war genau richtig👍 Die Eierkuchen sahen genau so aus wie bei Dir😊 Danke nochmal und mach weiter so, Liebe Muddi. Freu mich schon aufs nächste Rezept. Du bist die Beste! Liebe Grüsse aus Berlin Karin

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Рік тому +1

      Liebe Karin, danke für die Rückmeldung. Es freut mich sehr, dass sie dir so gut gelungen sind 🤗🧡

  • @xxrayx1264
    @xxrayx1264 Рік тому +1

    Ich werde morgen das Rezept probieren danke dafür.🌻❤️

  • @tzedaldebessai8981
    @tzedaldebessai8981 Рік тому +1

    Imm lecker
    Danke für den Rezept das will ich probieren

  • @MonikaIrene
    @MonikaIrene Рік тому +11

    Danke ❤ liebe Muddi für das schöne Rezept und Video. Sieht mega 😋 lecker aus. 👍 👍👍

  • @marcovillbrandt5176
    @marcovillbrandt5176 Рік тому +6

    Das könnte ich auch gerne wieder mal essen! 😀😋😋😋

  • @user-fe6lo5xp5v
    @user-fe6lo5xp5v 9 місяців тому +6

    Tolle einfache Rezepte, danke Muddi !!!❤

  • @hiimawasteoftime8678
    @hiimawasteoftime8678 Рік тому +3

    Dieses Video macht mich unglaublich glücklich

  • @erikaeike1478
    @erikaeike1478 Рік тому +6

    Oh was schmeckt das gut. 😘DANKE👍

  • @sandraglapa2196
    @sandraglapa2196 Рік тому +6

    Lecker, bei uns sind das Plinse. Du bist klasse.

  • @gpmgpm8536
    @gpmgpm8536 Рік тому +1

    Was soll man sagen schön erklärt und vorgeführt, einfach toll und nett, mach ich jetzt Danke schön !!!!
    👍

  • @user-wk5me3ud8h
    @user-wk5me3ud8h 11 місяців тому +2

    Die besten Eierkuchen die ich je gegessen habe.Schönen Dank liebe Muddi für das Rezept

  • @christinerichter1868
    @christinerichter1868 Рік тому +6

    Wie immer ist bei Muddi alles ganz lecker und Appetitlich. Vielen Dank auch für die einfache und gut verständliche Erklärung. Ich schau gern hier vorbei. LG. Aus Schweden Christine 🤗😊

  • @simoneroese7216
    @simoneroese7216 Рік тому +6

    Liebe Muddi,
    ich hab heute die Pfannkuchen gemacht. Die sind super geworden und kommen sehr gut bei mein Sohn , Schwiegermutter und ich an. Danke für das Rezept und Video ❤️❤️

  • @Edda268
    @Edda268 6 місяців тому +2

    Wie früher!! So kenn ich das. Selber mache ich sie seit Jahren ohne die Eier zu trennen und dann ohne Zucker am Teig, damit man auch herzhafte Einrollvariante essen kann, aber mal wieder einen Kindheitsgeschmack schmecken, das hat was. Danke liebe Dorothee! 😍Bei uns gab es die meist mit eingelegten Blaubeeren.
    Und manchmal kamen Apfelschnitze mit in die Pfanne rein. Aber nicht immer.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  6 місяців тому

      Auch sehr schöne Varianten 👍❤️

  • @Bannert1
    @Bannert1 5 місяців тому +2

    Du bist einfach Spitze😊🤗

  • @ramona3569
    @ramona3569 Рік тому +6

    Lecker....werde ich die Tage Mal so nachmachen .das schmeckt im Sommer Mal richtig gut.. liebe Grüße Muddi und mach weiter so...

  • @erikaeichmann817
    @erikaeichmann817 Рік тому +3

    DAS wird aber schmecken Danke FUER das Rezept. 👍👍👍💯💯💯😄😄😄

  • @daruneebleile3307
    @daruneebleile3307 Рік тому +1

    Danke für das Rezept

  • @lonelypeke
    @lonelypeke Рік тому +2

    zu den eierkuchen gabs bei meiner oma immer einen schönen frischen kopfsalat mit essig/öl dressing und frischen gartenkräutern - einfach genial lecker :)

  • @barbararadzuweit2970
    @barbararadzuweit2970 Рік тому +3

    Die Pfannkuchen sehen sehr Lecker aus da hat man ja gleich Lust die Pfannkuchen zu machen liebe Grüße Barbara ❤️👍👍👍👍👍❤️

  • @easykatja
    @easykatja Рік тому +6

    Die sehen super toll aus muss ich auch wieder machen ❤️

  • @anjalew2135
    @anjalew2135 Рік тому +2

    Das werde ich mal ausprobieren, sieht lecker aus. 😊

  • @GABI-uf7jm
    @GABI-uf7jm Місяць тому +1

    Ich liebe ihre Rezepte und die Erklärung - super, vielen Dank ❤

  • @sylviawurtz1119
    @sylviawurtz1119 Рік тому +5

    Wir machen 3 salzige und dann erst Zucker rein ! Danke für deine Idee die Eier zu trennen, es lohnt sich ;-)

  • @jossi2905
    @jossi2905 Рік тому +3

    Das mit der Prise Salz macht das Rezept schonmal sehr sympathisch 😁😁😁Abo lass ich gerne da. Super liebe, kompetente Vorstellung!

  • @erikaeike1478
    @erikaeike1478 Рік тому +2

    Danke werde ich nach backen. Sehr Appetitlich ich freue mein Bruder Helmut wird begeistert sein💞👍

  • @adelheiddoepel8535
    @adelheiddoepel8535 Рік тому +2

    Sehr sehr gut weiter so Heidi