Cách Làm Bánh Bao Chỉ Nhân Dừa - Nhân Đậu Phộng Ai Ăn Cũng Khen Nức Nở - 糯米糍。

Cách Làm Bánh Bao Chỉ Nhân Dừa - Nhân Đậu Phộng Ai Ăn Cũng Khen Nức Nở - 糯米糍。
#banhbaochi
#nuomici
#monanvat
#montuoitho
#monnguoihoa
Nguyên liệu:
Nhân Dừa (10 cái bánh)
200g Dừa nạo
80-100g Đường Cát trắng
1/8 Tsp Muối
20g Bột Mì Đa Dụng
Nhân Đậu Phộng (10 cái bánh)
120g Đậu Phộng rằng
40g Đường
1/4 Tsp Muối
25g Bơ đậu phộng
Vỏ Bánh:
Công thức Bột nếp và bột Khoai lang:
180g Bột Nếp
60g Bột Khoai lang
24g Đường Cát trắng
1 Tbsp Dầu ăn
Lượng nước:
Dùng tổng lượng bột nhân cho 1.23 hoặc 1.25
Tức là 240g bột x 1.23 = 295ml hoặc 300ml nước.
Công thức khác:
200g Bột Nếp
30g Bột Tàn Mì hoặc Bột Bắp
23g đường
280-290 ml nước
1 Tbsp Dầu ăn