진미채에 "이것" 한스푼 넣었더니 대박났습니다👍👍 후회안하는 진미채 맛있게 만드는 비법 알려드릴게요

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[재료]
- 진미채 200g
- 맛술 3T
- 물엿 3T
- 통깨
- 참기름
- 고추장 2T
- 고춧가루 1T
- 진간장 1T
- 식용유 2T
- 매실청 2T
- 다진마늘 1/2T
- 볶은콩가루 1T
[레시피]
1)진미채를 먹기좋은 길이로 잘라주세요
2)찬물에 비벼주며 씻은후 물기를 꼭 짜서 건져주세요
3)마늘팬에 진미채와 맛술을 넣고 약불에서 맛술이 다 날아갈때까지 볶아준후 채반에 넓게 펴서 식혀주세요
4)팬에 식용유 고추장 고추가루 간장 매실 마늘 콩가루를 넣고 양념장을 만들어 불에 바글바글 끓인후 식혀주세요
*이때 콩가루를 넣으면 고소한 감칠맛도 나고 양념이 진미채에서 흐르지않아요
5)식은 양념에 물엿 참기름 진미채를 넣고 잘 무친후 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다
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