Amazing!! Stir-fried dried shredded squid that is still soft and moist after cooling down!
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- Опубліковано 28 вер 2024
- Amazing!! Stir-fried dried shredded squid that is still soft and moist after cooling down! [Gwiyeol's Side Dish Shop]
#Stir-friedDriedShreddedSquid #YuGwiyeol
[Ingredients for Stir-fried dried shredded squid]
• Main ingredients: Dried squid 200g, mayonnaise 2 tbsp(20g)
• Seasoning ingredients: chili paste 4 tbsp(50g), powdered chili 3 tbsp(15g), soy sauce 1 tbsp (10g), mashed garlic 1.5 tbsp (15g), starch syrup 3 tbsp (50g), cooking wine 3 tbsp (30g), sesame oil 3 tbsp (20g)
•Garnish: Sesame seeds 1 tbsp, chives 1 tbsp
[Recipe for Stir-fried dried shredded squid]
1) Wash the dried squid under running water, trim it into bite-size, and get it ready
2) Put mayonnaise in the squid after removing the water and mix it well
3) Put all the seasoning ingredients in the pan and boil it
4) When the seasoning starts to boil, take it off the heat and cool it down
5) After cooling down, add the dried squid and mix it
6) Finish it by garnishing with sesame seeds and chives
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ㅂㅂㅂ진미채가무었이어요
재료도 간단하고 설명도 너무쉽고 요리장님 말씀 하나하나가 쏙쏙 머리에 들어오게 너무 명쾌하고 유쾌하게 말씀해주셔서 자꾸자꾸 보게되는 중독성이 있어요
너무 감사합니다~~^^
진짜 부드럽고 쫀닥하니 맛있어요~이 교정 중인 아들도 너무 잘 먹네요^^좋은 레시피 감사합니다 ~
흐르는 물에 재빠르게 씻어서... ㅁㅇㄴㅈ로 무쳐 놓는건 신의 한 수? 😁 또한 양념을 살 짝 끓여서 무치는게 비법이네요 촉촉하고 쫄깃한 진미채.... 침만 꼴깍합니다
유귀열명인님안녕하세요
^^😀😄🙂🙂🙂
최고의요리법입니다
감사합니다
저는 미국 텍사스에 있는데 한국반찬 이렇게 쉽게 가르쳐주셔서 너무 감사합니다! 임신한 후로 한국음식이 자꾸 땡기는데 이렇게 건강하게 가르쳐주셔서 너무 좋아요! 그리고 제일좋은건 msg안넣으신 레서피라 너무 좋아요. 최고에요 !!! 아까 만들었어요 맛있어요!
아~~식혀서 버무려야 부드러움이 오래가는군요
또 한가지 배웁니다^^
mtd.rz5l
vvggn8t
쌤 넘~맛나게 만들어 먹고있어요 ㅎㅎ
부침 최고 최고입니다~
해봐야겠어요..👏👏👏
열귀열님팬입니다
너무맛나게하세용ᆢ^^
유귀열쌤 너무좋아용
좋은정보 감사합니다
감사합니다!
양념이 너무 맛있어요. ❤
지금 만들었어요 ~정말 맛있어요 귀열반찬가게 정말 좋아합니다~^^
맛있어요~^^
선생님 다른요리 레시피도 업댓해주세요!❤
선생님 잘 보왔어요 근데 자막 레시피에는 고추장 4T 고춧가루 3T로 되어있는데 설명 말씀에는 3:1비율로 하라하시네요 정답이 무엇인지요? 유튜브마다 레시피와 과정이 다 달라 다 만들어보고 있습니다 젤 맛있는 진미채 만들고 싶어요
선생님 자막에는 고추장 4 고춧가루 3이라 적혀 있는데 말씀 하실때는 고추장 3 고춧가루 1 라고 하시고요 ?
중량 기준으로 고추장 3 고춧가루 1이라고 하시네요~^^
고추장 1큰술과 고춧가루 1큰술 중량은 다릅니다
레시피에 보시면 양념 큰술 옆에 중량도 함께 표기 돼 있어요^^
@@김혜진-l7w6m
아!
어찌해야하나 싶었는데
감사합니다🥹
마ㅇㅇ즈가 비밀병기 중 하나였네요 😊 맛있는 반찬 비법 전수 감사합니다!
여기가"진미채 맛집"이네 굿
잘보고가요 ❤
냉장고 에너을수있 다니좋으네요
양녕을 끓여서 꼭 식혀서 부드러운 진미채 만들어봐야겠어요~^^ 강사합니다^^
맛있게 당
간장은색이검게되던데요
감사 합니다
따라해 볼게요
선생님 진미채 물기제거 어느정도 해야 할까요???
진미채는살균을 하지않아도되는지요
살짝 씻어 채반에살짝 쪄서 무쳐도될까요?
면역력은 장식품이 아닙니다
기본적으로 일상 생활 자체가 균과 함께 생활하고 있습니다.
무균실만이 세균이 없겠지요 ㅋㅋ
그렇게 하셔도 좋을거같네요
저도 그리 한 번 해봐야겠어요
참진미로 해도될까요??
저는고추장은 짤까봐 하나 물엿도 달까봐 하나 그래서 맛이 없었던 걸까요.
첨부터마요네즈에
ㅣ
와 정말 냉장고에 두고두고 먹어도 부드러운 진미채반찬 첨이에요 😭😭
좋은 레시피 감사합니다!!
정말맛있습니다~^^
저도한요리하는데ㅋ
첨엔ㅡ의~아 했는데
정~말
맛있어요~!!
유귀열쌤 팬 입니다
시원시원한 말투에 입담까지~~
바로 만들러 가야겠네요~~혼자 사는 사람으로 꼭 필요한 영상이네요~감사해요~^^
0:53
레시피잘보고있습니다감사합니다
질문이있는데요 양념장이보글보글끓을때 진미채 넣어도될까요 ?
양녕이 뜨거울때넣으면 진미채가 나중에 식으면 딱딱해져서 양녕이 어느정도 식었을때 넣어야 계속 부드럽대요
너무 맛있어 보이네요 꼭 만들어 볼겁니다👍
진미채 먹을때마다 턱이아팠는데 샘이 알려주신대로 이방법으로 한번 만들어봐야겠군요 감사합니다^^
9ㄷ
.,
@@신예섬-g7e 유귀열 진미채
가정에서 먹기 좋은 양으로
쉽고 따라하기 좋아요.
달달함과 부드러움 딱이네요.
감사합니다.^^
해봤는데 너무너무 맛있게 잘먹었어영🫰🏻
오늘도 감사해요~
오늘도 잘보고 갑니다!
마요네즈때문에패스
음식장인 입니다 최고의 고수이신데 잘 모르시는 분들이 많은거 같아요
되려 따라 하시는 분들이 더 구독자가 많으신듯요 ㅎ
매일야채나물반찬위주로하는데
애들은잘안먹더라고요애들아빠도그리
진미채해볼까해서보고있네요
와.비법이 있었네요! 늘 부드러운 진미채를 부러워 했었는데 방법도 쉽고
좋으네요. 감사합니다.^^
근데 고춧가루 1T라고 바꾸어 주셔야 할 듯요.ㅋ
레시피대로 했는데... 고추가루 3 아니고 1이었네 짜고 자극적이고 아까운 내진미채 ㅠㅠ
덕분입니다 감사합니다
늘건강하시고
즐겁고 행복한 ~^^ 인생되세요
진짜맛 있어보이네요 한번만들어야겠네요 좋은정보감사합니다
Wow yummi
여태한방법과반대로하네요
오늘해봐야겠네요
귀열님최고화이팅상세히감사합니다
진미채 조리 방법 중 최고입니다.
시원 시원 쉽게 고맙네요❤
멋지세요
팬입니다
꼭 해볼거랍니다^^
감사합니다.
좋아요
도
양념의기준이 T로 되어있는데 밥숟갈기준으로 잡는게 아닌거죠? 요린이가 그람수를 체크해가며 하기엔 너무 어렵습니다 ㅠㅜ
1Tbs은 1밥숟갈로 계량하면 됩니다
요즘은 한식에서는 그렇게 계량을 많이 하더라구요
쉐프중의 👍쉐프
건강하게 잘지내니 고마워요 😄 🙏
고추장과 고추가루 비율을 정확히 알려 주시면 좋을거 같아요~^^
맨 첫장면에 레시피 다 나와요 😊
진미채볶음 진짜 짱입니다 지금 했거든요 감사합니다 ~^^
보기만 해도 너무 맛있어 보여요
근데 냉장고에서 한달 보관 불가능 할것 같아요
왜냐면 우리 아들이 맛보면 이틀안에 끝날것 같아요
갓귀열님표 꽈리고추조림도 배우고 싶어요
참 양념 깻잎 도 너무 맛있게 먹고 있습니다
귀중한 레시피 감사 합니다