無敵好吃的爆汁【韭菜豬肉水餃】，超詳細肉餡配方，學會了相信你會感謝我！Pork And Garlic Chives Boiled Dumpling | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

[@dreamchefhome]

雞蝦油這裡👉 ua-cam.com/video/d3lGBBkfwUs/v-deo.htmlsi=XV-v17Ex3N8eJgHg

[@魏佑芯-t4r]

雞蝦油

[@laihueihuei6935]

請問跟肉商買的絞肉需要需要請攤商絞一次還是絞兩次呢？還是食譜中的細絞肉指的就是絞兩次的？
謝謝❤

[@judyli3678]

照著食譜拌肉餡，好吃的不得了。一磅韭菜，兩磅絞肉，包了107顆餃子。真的，一定要照著食譜調味料的比例。怎麼知道肉攪拌好了? 拌肉拌到手會痠，就差不多了，放冰箱的步驟也不要省略。謝謝超完美的不藏私比例!

[@judyma5825]

完全照著做，真的超好吃的，全家都讚不絕口
絞肉2磅+韭菜1磅，所以配料照影片的比例加1/3，真的超讚👍
蔥薑水學到了，發現可以應用到各式的料理中❤

[@trevorwong8855]

剛剛處理好肉，就等老婆出手包餃子，期待，晚上報告成果❤

[@qq514811]

「等你交作業囉」真是有魔力的一句話！
實在讓我不敢太懶惰^_^

[@alisonc3879]

謝謝Vivian製作的這支影片。完全讓我想小時候包餃子的情景，餃子的包法也跟家裡父親教的一樣。

[@cattsuwei]

很喜歡Vivian很自然的解說和幽默的旁白🧡
是說每次看影片看到肚子都好餓🤣

[@lyric2215]

真的是好吃的不得了！太令人驚艷了！

[@512YuYu]

老師想請教一下，如果我一個人住，韮菜跟肉的量沒用這麼多，調味也是固定加嗎？譬如韮菜76克左右、肉是韮菜的兩倍，那調味的部分呢？謝謝老師幫忙回答

[@carmentsang9376]

太同意了，真的 如果是第1次做，要按著食譜的份量，之後熟悉了，可以再慢慢自己調味道

[@joannechuang8345]

感謝分享 加蔥薑水之後真的好好吃😊

[@嘟嘟韓]

我是新訂閱者，看老師做的水餃就覺得超好吃耶，我也來試試

[@柯紀孟森]

真心感謝您🙏2024.2.12
大家年初三🙏平安.快樂！

[@泰建]

老師包的就是好看又好吃
看到這個影片我都差點口水一直流汗😂🤪
馬上下午就趕快去買材料回來自己包的才好吃啊

[@che-liangyang7512]

Great recipe and advice. Two key things I have learned: adding enough water/broth to ground pork, and pre-mixing chopped chive with oil. Thanks.

[@christineng8150]

用了你的食譜做了非常好吃👍👍👍 ❤

[@melginger3794]

Can i please have the recipe for the dumpling wrapper?

[@MrLinjohnny]

想學雞蝦油 +1，跪求，謝謝大師

[@allthebest4398]

加1，感謝🌷

[@liaojoan9807]

真是喜歡您的教學簡單明瞭易懂，讚爆了👍👍👍，感謝🙏

[@樊小姐-d9o]

這調味也適合包餛飩嗎？
看起來超好吃的

[@dreamchefhome]

你找一下我有好幾年前的餛飩食譜，我自己是超喜歡那個餛飩的內餡，你可以試試看

[@fun-id5rs]

老師，想學雞蝦油！😁

[@小小高-i2l]

很舒服的視頻 看完還意猶未盡呢！

[@dreamchefhome]

😘😘😘

[@laucasperk1clementg296]

语言学的一种方式是在哪个是分享一下就可以呵呵了。点按剪贴内容即可将其粘贴到文本框中。

[@alexlong6518]

喜歡老師的教學方式很棒🤞特想學雞蝦油十1

[@pany5506]

謝謝你的影片，第一次韭菜水餃成功

[@泰建]

老師我也想學蝦雞油可以教學一下嗎？~謝謝~

[@michaelyu3505]

太厉害了，做事好认真 细节都好详细！谢谢啦

[@wynnie0314]

+1 ～ 好想學Vivian 的秘製“雞蝦油”

[@余晴涵]

十1

[@roselee5333]

+1

[@陳慧霞-t8j]

感謝您的分享，想學雞蝦油+1

[@TRYTRY1008]

不知道豬絞肉改成雞肉餡的話蔥薑水水量需不需要調整？

[@balyda123]

謝謝您不藏私，一看就知道可口

[@PeyFenTan]

谢谢老师！！做出来的水饺馅很好吃，像外面卖的一样！❤
我用市售的饺子皮来包，可是煮出来皱皱的，有点像脑花。
想请问老师，我应该怎么做来克服这个问题呢？🤔

[@くれけいが]

報告老師教功課囉，太好吃了😋連日本老公也愛，很難得他喜歡

[@dreamchefhome]

你太棒了👍👍👍👏👍👍👏

[@くれけいが]

謝謝老師不藏私

[@AnS-gk4yo]

我愛吃有玉米和蝦的水餃∼所以做韭菜水餃就都放一起包也很好吃喔∼呵呵！

[@CINDYLIN-q5m]

Win
+1 ～ 好想學Vivian 的秘製“雞蝦油”>

[@淑蓮-q3u]

今天依食譜包了，真好吃！

[@sharonchen6673]

今天照食譜做了，比外面賣的還好吃，感謝！

[@angelatsui7456]

+1 我想學製作雞蝦油，謝謝你的分享

[@ขุนแผนแดนอินฯchanal]

其實我已經離開台灣了很久但是水餃的口味還是存在🇹🇭😋🫰

[@cindyyip7596]

謝謝你。可否分享雞蝦油的做法？感謝🙏

[@SUZUKIAN150]

感謝老師不藏私 想學雞蝦油 !!!

[@筠-y4b]

+1

[@肥美兔子]

+1

[@aj561431212]

+1

[@iinerowong7644]

+1

[@cheerfullady3196]

+1

[@HM-hd9fy]

+1想學雞蝦油怎麼做🤤

[@tiger30081]

超愛韭菜水餃👍👍👍

[@HJ-tw8pm]

老師真的太幽默😂❤

[@jing829]

想學雞蝦油+1
好喜歡你的影片優雅做菜而且又很輕鬆

[@youngschumann]

+1

[@paulyen888]

請問
一小匙鹽有多少克??
一大匙蠔油多少克??

[@dimpleli459]

想學雞蝦油🤩

[@mikechen5446]

雞蝦油+1
我要學！！！！！

[@lingchuchuttyu1614]

请问自制鸡粉及鸡虾油怎样做法呢？thank you so much

[@dreamchefhome]

這兩片都出了，可以YT搜尋一下喔！

[@houseofneutronstars1708]

我一定要試試你的方法。

[@李允正-z3z]

請問如果有些人不喜歡吃韭菜的話、可以用韭黃代替韭菜嗎？

[@dreamchefhome]

可以喔！

[@王莉萍-m6m]

简单，明了很喜歡❤❤❤

[@孫全-d6n]

按照材料準備的話可以包幾顆水餃呢？

[@ricolajih]

你真的是神廚

[@楊翊萱-m1u]

夢幻廚房在我家.想學雞蝦油+1.謝謝

[@jenniferwang5939]

Vivian 老師，請問可以教泡菜水餃怎麼做嗎？

[@swanblue7753]

請老師教做雞蝦油。謝謝

[@enixshen9604]

老師你好，什麼時候出一期芹菜水餃？

[@nathanfielure4305]

点冷水不是让皮更劲道，是让皮起毛，更好沾酱。这效果在意大利面最显著。

[@美玲吳-s4x]

真的照著做就是超好吃❤

[@jackcg1772]

好棒！
耶穌愛你！

[@reno6691]

其實我目的是學煎餃的，不過也謝謝啦~~挑戰下會爆汁的煎餃好像也不錯~~

[@lily261286]

超想學雞蝦油！

[@蔡孟璇-l7g]

請問老師加皮凍還要加水嗎

[@amandaschou]

想學🐔🦐油！

[@e0926366991]

加蔥薑水可以用攪拌機攪拌嗎 我也想學雞蝦油😀謝謝

[@dreamchefhome]

可以喔！

[@t-hhsu1902]

我也想學蝦雞油，請教學，感謝

[@戴偉芸-m7m]

想學雞蝦油🙏🙏

[@oooooo6958]

想學雞蝦油，讚歎師父

[@amundsenq1835]

想學雞蝦油 +1

[@user-happycindychu]

Vivian老師請問一下為什麼我昨天照這個方法做，放冰箱靜置30分鐘後出水了，是哪個環節要修正嗎？謝謝妳

[@dreamchefhome]

有可能肉的品質，或者是較瘦，換個店家的肉，肥瘦比3:7比較老吃，也容易打水

[@michaelatung611]

請問妳可以教做低碳皮嗎?我試過，都很失敗>

[@dreamchefhome]

有機會會分享喔！

[@cannychang1362]

想學雞蝦油+1💗
謝謝Vivian老師很棒的教學💕好喜歡！

[@jenniferwang5939]

想學雞蝦油+1

[@Lokisslave]

@@jenniferwang5939 想學+1

[@劉泰偉]

請問一下，我可以調好料放置冷藏兩天後在包嗎

[@dreamchefhome]

那韭菜不能先加囉！

[@achen525]

请问猪肉换成鸡肉也是一样的配方吗？谢谢！

[@dreamchefhome]

單雞肉會比較乾柴耶，比較不好吃

[@丫頭與喵仔]

我是先打水再加調味料，自種的小韭菜完全沒有吃後整口韭菜味。雞蝦油想學+1，謝謝，蝦殼也可煮蔥薑水

[@yuzongwei8085]

永遠愛Vivian

[@姿瑩黃-v4t]

啊這樣😂老師的口語好可愛

[@一把揪冰品屋]

請問老師一定要加蛋蛋嗎

[@tingyi6021]

想詢問老師調味料一大匙大概是幾ml❤

[@凤凰涅槃-h3k]

想学鸡虾油

[@蘇昱馨]

想學雞蝦油+1，謝謝分享

[@tkdonnalee1150]

看起來很好吃,周未要試做一下>

[@jianminwu2210]

雞蝦油+100
請老師分享一下❤️

[@vivi-is4kf]

老師 謝謝您的廚藝分享～
想學 雞蝦油

[@dreamchefhome]

雞蝦油 ua-cam.com/video/d3lGBBkfwUs/v-deo.html

[@stella188tsai5]

想學雞蝦油＋1

[@于圓圓-q2i]

老師請問包水餃那個棒子去那買

[@Greatfoodlover]

想學雞蝦油+1🙏

[@施蘊綸]

請問豬肉打水后，水全部走出來，為什麼

[@dreamchefhome]

最有可能的就是肉的品質，如果內部本身已經含了很多水分，就會很難再吃進去水，再來就是肉油脂含量是否太少？攪打的過程肉的溫度是否過高？攪打的速度？蠻多都會影響到的。但正常情況下買到新鮮的梅花肉來打水應該不會有問題才是

[@a350332]

雞蝦油+1
喜歡你的影片～

[@沈安-w1p]

您好 請問大概能做幾顆水餃?

[@michaelatung611]

Vivian妳好，這個內餡好好吃喔，雖然外皮我是自己做低碳皮(慘不忍睹>

[@LYN_0108]

雞蝦油想學+1

[@ricolajih]

老師好厲害喔👍

[@玲玲-t2i]

絞肉要洗嗎

[@咖啡英]

老師
+1想學雞蝦油
感謝您喔！

[@ellee6620]

老师你好！＋1我想学鸡虾油。谢谢

[@james-ms9lp]

請問韮黄蝦仁水餃配方

[@胖胖-k1w]

想學雞蝦油

[@蔡春珠-n8s]

雞蝦油想學，謝謝妳

[@玉瀠顏]

你好
我找不到你介照的水餃的配方的資ˋ料
謝謝

[@robertt6934]

调肉馅不放生抽？