【水煎五花肉】肥而不膩太好吃惹!白切肉變脆皮五花?五花肉另類做法!Boiled Meat With Crispy Crust | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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  • Опубліковано 11 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 829

  • @galliumli5950
    @galliumli5950 2 роки тому +245

    老師旁白越來越自然了,好像在聊天,我好喜歡💕

  • @HanaAWA1
    @HanaAWA1 2 роки тому +266

    ”拜託你不要隨便改,就照著我的方法做一次”好霸氣的叮寧喔,但是聽了覺得好開心😄

    • @盧姿岑-t7p
      @盧姿岑-t7p 2 роки тому +15

      我在看的過程笑到不行,怎麼可以那麼可愛餒!
      我下次一定要來試試看,因為我家有一位韓國人😂謝謝老師💕

    • @josefinalin3489
      @josefinalin3489 2 роки тому +4

      🤣🤣🤣👍👍👍
      Yes!

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  2 роки тому +8

      😆😆😆😘😘😘

    • @KimJuJu
      @KimJuJu 2 роки тому +9

      對!老師說了就是要聽話🥰

    • @吳綉鳳-y5e
      @吳綉鳳-y5e 2 роки тому +3

      看起來非常好吃😋😋😋😋😋😋

  • @albertinkwfamily
    @albertinkwfamily 2 роки тому +76

    報告,我把水煎五花肉搞成煎客家鹹肉了,但是超好吃!轉眼間,已經不見一半了,謝謝大廚!
    願主的恩典時時與你同在

  • @素珍郭
    @素珍郭 9 місяців тому +3

    老師真的太可愛了,我是個愛煮菜的媽媽,很欣賞妳的教法,簡單明暸,沒做過水煎五花肉,真的看起來好好吃喔!改次一定來做!

  • @josefinalin3489
    @josefinalin3489 2 роки тому +173

    非常喜歡妳的幽默感! 也非常喜歡聽妳的聲音及用詞,且適當時候加入很棒的台語!👍

  • @wangyanfu
    @wangyanfu Рік тому +5

    感謝教學。照著做了,評論區不能發圖,總的來說是好吃的,但因為我家的爐子火力比較大,在大陸家用燃爐算火力較大的,後半段煎的時候很快就有了焦皮和上色,然後就切了但裡面部分還是有點肥膩,可能應該火力小一點來煎讓油脂出來再多一點會比較好

  • @angellin729
    @angellin729 2 роки тому +46

    看起來很好吃,而且不用怕煎到油煙滿天欸,哈哈 好喔,存下來完全照著做看看,家人超想念在韓國吃的烤肉,應該可以讓他們開心一下。

  • @許志偉-s6f
    @許志偉-s6f 2 роки тому +34

    一直被幽默的對白吸引過去,太好笑了啦,而且老師這麼強力推薦,這週一定要試看看。

  • @ninasung447
    @ninasung447 2 роки тому +25

    我们的博主不但美丽还很幽默。谢谢妳一直分享妳的高超厨艺。这个五花肉看起来简直是超美味!

  • @Porsha104
    @Porsha104 7 місяців тому +4

    今天看著老師的食譜跟著煮了一次~ 夭壽好吃😋 。根本媲美外面賣的脆皮燒肉,我還得到老公跟兒子的大力讚賞。

  • @walterlim6649
    @walterlim6649 2 роки тому +4

    人美声甜,又温柔体贴。单听你的声音和语气就已经融化了

  • @jialingchu194
    @jialingchu194 2 роки тому +4

    嗯!又聽、又看、閣下示範、我流口水啦!恭喜成功!

  • @estheranibal2755
    @estheranibal2755 2 роки тому +10

    在國外的我,妳的鄉音及美食讓我想念台灣。

  • @tuminhui
    @tuminhui 2 роки тому +8

    今天特地做了水煎五花肉,太棒了真好吃,一口接一口不知不覺,吃了一半,以後會常做。感恩 老師影片指導。

  • @jencolo3016
    @jencolo3016 2 роки тому +31

    老師講話好幽默😂😂,自然不做作❤

  • @李孟芸-c6f
    @李孟芸-c6f 2 роки тому +5

    中午按妳的食譜做,真的很好吃,肥而不膩,沒有蘸醬就很入味,水煮時,我還加了花椒,鹽,糖真的很香。

  • @林月端
    @林月端 2 роки тому +28

    天啊~口水流滿地 而且可以很多種吃法 不試做會對不起妳用心良苦製作的美食喔!喜歡妳的幽默風趣😅😆😁

  • @司久音
    @司久音 Рік тому +4

    家裡剛好有一條已經醃製的五花肉一直沒料理,剛好用老師的水煮法煎它,逼出油就不油膩而且吃起來很下飯

  • @tainanpeter
    @tainanpeter Рік тому +2

    真的欸 這頻道也是我心目中美食頻道的天花板

  • @user-fx3hr9bq5n
    @user-fx3hr9bq5n 2 роки тому +35

    感謝老師的水煎五
    花肉直播教學,我剛剛做好粉香粉好吃喔!

  • @amwong3387
    @amwong3387 2 роки тому +4

    超級喜歡妳最後的配樂,讓我整個人都輕鬆愉悅起來😇

  • @money5818
    @money5818 2 роки тому +18

    今天才看到有這麼厲害的煮頻道,且主菜.…色香味,讚!一定試試。。我相信你說。。因為單聽滋滋作響的聲音,就知→→一定好吃

  • @madaninjp2803
    @madaninjp2803 3 дні тому +1

    2025年 人生 第一次買三層五花肉……肥茲茲的肉呀😂。依照著步驟作 真得時短又好吃🎉 感謝主感謝您

  • @wanling381
    @wanling381 4 місяці тому +3

    聽聽你的聲音好療癒,食物也簡單美味!感謝主❤耶穌愛你

  • @ograffitti
    @ograffitti 11 місяців тому

    真的成功了啊!! 而且不用加任何調味料就味道很夠!
    我是用川燙+辛香料與胡椒鹽
    但我的五花肉沒有很漂亮~比較不平整
    肥肉和瘦肉都差不多5公分厚度左右
    等開始大火收水分,我就將其切開(肥肉一塊 瘦肉一塊)
    繼續煎到恰恰的程度
    切片後...真的超好吃阿^^
    只是不鏽鋼鍋子也燒焦了...再用熱水煮一下讓燒焦處好清洗
    真的好開心^^ 謝謝妳!!

  • @hmkhmk1031
    @hmkhmk1031 2 роки тому +5

    我今天試了一次,人人都說好吃,非常感謝妳的分享,謝謝妳!

  • @慵懶的流浪貓
    @慵懶的流浪貓 2 роки тому +1

    耶穌愛妳,我也愛妳
    7年前發漏老師了
    那時候在家顧小孩,剛好有時間
    又很喜歡吃甜點就跟老師學了
    電鍋布丁、粉圓、地瓜球等等很多甜點
    現在要做菜也都靠老師了
    讓我這個不會做菜的可以大展身手
    老師的做法都很簡單,謝謝老師❤️

  • @姚淑蓉-f7r
    @姚淑蓉-f7r Місяць тому +1

    照著做很成功ㄟ 好好吃喔!肥肉都不油膩!老公大大稱讚

  • @HanaAWA1
    @HanaAWA1 2 роки тому +4

    來交作業囉。遵循老師的教誨,連豬肉也跟老師一樣使用活菌豬,肉質好,加上自己的煎功,結果.......真的~很~好~吃,YA。外皮油酥在煎鍋內滋滋響,好療癒喔!謝謝老師分享美食做法,頻道氣氛也好歡樂喔😘👍

  • @金賢-g1h
    @金賢-g1h 2 роки тому +7

    這我喜歡明天馬上做而且超喜歡妳說台灣話的啦…謝謝分享

  • @shiangchen8310
    @shiangchen8310 2 роки тому +41

    我也曾試過,不過老師做的看起來就是美味。
    有時候我會手癢,在水煮過程順便加入筊白筍或白蘿蔔之類比較耐煮的蔬菜(放在肉上蒸熟也可以)。
    這樣忙碌的家庭主婦就可以一鍋做出兩道菜了

  • @陳秋媚
    @陳秋媚 2 місяці тому +1

    最近才看到這個影片,試做了幾遍,真的比乾煎好吃,謝謝妳

  • @mustang251883
    @mustang251883 Рік тому +2

    听你的旁述,活泼,生动,风趣,可爱.享受到了🎉🎉🎉

  • @wilsonchen8767
    @wilsonchen8767 2 роки тому +3

    這是我看過最棒的五花肉做法。一定要煮一次來吃看看。

  • @goodgoods168
    @goodgoods168 2 роки тому +28

    太誘惑人了!許願更多使用vermicular鑄鐵電子鍋家常菜的做法,太感謝,非常好吃😘

  • @皮得江
    @皮得江 6 місяців тому +6

    太感動了,沒想到這麼好吃😂😂😂

  • @dego1663
    @dego1663 2 роки тому +10

    看老師切肉的畫面🤭都流口水了

  • @a0960307299
    @a0960307299 2 роки тому +6

    好幽默,輕鬆愉快就學會美食了!!!

  • @逸奕山
    @逸奕山 7 місяців тому +4

    版主,妳的聲音太好聽了
    比五花肉還吸引人❤

  • @gcgv6803
    @gcgv6803 2 роки тому +3

    我一定要學起來啦,我一看口水就流出來了呀,而且這種做法,好像沒有很難,我要學起來!謝謝你了!

  • @Vash119
    @Vash119 2 роки тому +2

    真的讚,以後拜拜用的五花有好的處理方式了,感謝分享

  • @jenyulin4595
    @jenyulin4595 2 роки тому +11

    原來我這個自以為白切肉愛好者還是太淺了
    這作法太棒了💜💜

  • @mukulai3736
    @mukulai3736 Рік тому +3

    端午節切塊拿來綁肉粽也很不錯

  • @starwithgig
    @starwithgig 2 роки тому +12

    昨天用全聯的五花來做,滿好吃的,也逼出超多油脂❤️

  • @winted9719
    @winted9719 3 місяці тому

    家人以前常用此法,醏肉切四角狀,在水中加些許鹽…煎煮至水乾剩一大堆油…跟香味四逸的豬肉即完成,可放冰箱日後當涼物吃

  • @asir90321
    @asir90321 2 роки тому +4

    超喜歡,看你煮跟聽你的聲音就很療癒

  • @ChangRosie
    @ChangRosie 2 роки тому +5

    老师超可爱的 ,这样做真的是健康又营养,老师很神

  • @廖玄-e1t
    @廖玄-e1t 2 роки тому +9

    感謝美女老師,分享這道料理,看起來真是美味,我一定要做做看。

    • @elsielee5924
      @elsielee5924 2 роки тому

      这个如果用不锈钢锅煎可以吗?

  • @rexchang3640
    @rexchang3640 2 роки тому +3

    看過老師的介紹已經做了好幾次,這個口感香氣太棒了

  • @Little0502copper
    @Little0502copper 2 роки тому +1

    老是在要减肥的时候看到这种简单好做又好吃的食谱

  • @dapolulumi
    @dapolulumi 2 роки тому +12

    最近愛上您的頻道,一開始看很多菜的作法都會懷疑真的有那麼簡單?很多道菜比起其它老師的作法,辛香料真的不用什麼加,這樣味道會夠嗎?但實際照著老師的作法做,真的就是好吃又簡單,不會調味過頭,而且小孩超愛的👍👍👍

  • @judy0721
    @judy0721 2 роки тому +5

    今天立馬去買2條來做,看著流口水了!太誘人了啦!

  • @明靜-u7n
    @明靜-u7n 2 роки тому +22

    天啊!老師的旁白🤔光用聽的就好好吃😋的感覺!
    改天買塊五花肉來試試😊😊

  • @changpuchin
    @changpuchin 2 роки тому +1

    哇嗚!聽妳敘述煮過程聲音比吃還享受。早

  • @雅夢諾魯
    @雅夢諾魯 2 роки тому +2

    感謝主!我又多學一種煮五花肉的方式了,阿門。

  • @cywong3378
    @cywong3378 2 роки тому +1

    这种豬肉切片,沾蒜泥𣙙椒醋超好吃.我喜欢.赞

  • @桔梗-s6c
    @桔梗-s6c 2 роки тому +19

    呵呵 這種作法 我在20年前就有學姑丈做過囉 只是沒煎的那麼恰而已 😁
    但這道佳餚確實是很美味喔👍
    聽妳在講台語好可愛喔 (夠咬到)😆

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  2 роки тому +3

      😘😄

    • @johngoh3846
      @johngoh3846 2 роки тому

      那个黑色的碗里是什么东西,看不清楚? 包着菜叶吃的?

    • @李明義-p9w
      @李明義-p9w 2 роки тому

      南部都說(甘那狗k趙)

    • @ianleu1973
      @ianleu1973 9 місяців тому

      @@johngoh3846 泡菜

  • @阿婉-e8p
    @阿婉-e8p Рік тому +1

    這塊五花肉乍看上層肥肉比例很高,其實這是最好吃的豬五花,作臘肉也是很優。皮下如果有多段層的瘦肉吃起來較柴 ,敢吃肥肉者,老師選的是上等五花😊

  • @eztomcat
    @eztomcat 2 роки тому +1

    看着视频,感觉非常的诱惑。
    我以前用猪板油,或者大鸡背里的鸡油炼制过油渣,其基本原理类似这个做法,也是先用中小火放水煮,水快煮干的时候改中火煎。等油全出来之后,那个油渣的香味,简直让人垂涎欲滴。油渣拌葱做成葱油拌面,绝对一道美食。
    这个水煎法做五花肉,就相当于做超大号油渣炼油。即使我还没有做过,但我知道,肯定的超级好吃。凡是炼过油渣的,没有人会忘记那种令人神魂颠倒,完全无法拒绝的香味。

  • @傲立红杉
    @傲立红杉 Рік тому +1

    声音很好听,阐述明了幽默,美食做的超级棒

  • @daphone286111
    @daphone286111 2 роки тому +3

    我有做了,真好吃,老師的教學簡單容易學容易做,真感謝

  • @卉有好運降臨
    @卉有好運降臨 2 роки тому +5

    雖然過程考驗主婦的夏季,但我相信一定很好吃,因為我毛孩一步也沒離開廚房🤣光聞香氣已經充滿期待

  • @LiPeiyu-z2o
    @LiPeiyu-z2o Рік тому +1

    第一次做就成功~~~超好吃!!真的皮脆肉多汁還不油膩~~謝謝分享

  • @劉素蓮-s2p
    @劉素蓮-s2p 2 роки тому +3

    好喜歡妳的每個視頻,菜好吃簡單說話也很好聽

  • @星空喵姐
    @星空喵姐 2 роки тому +8

    最愛吃媽媽做的醬燒爆炒蔥5花肉片. 真ㄟ美翻. 老師這是韓式作法. 加韓式辣泡菜和生菜一起吃. 再來一杯微甜冰蜂蜜綠茶. 太讚啦 ! 👍

  • @cwwen1234
    @cwwen1234 2 роки тому +7

    試了,試了⋯⋯確實很好吃😋 尤其是和韓國泡菜搭配一起吃。贊!
    我兒子一個人就差不多吃了一大盤+半罐韓國泡菜🤣

  • @文-r2r
    @文-r2r Рік тому

    非常簡單的做法,聽旁白甜美的形容讓我都想試試了!

  • @brianz5163
    @brianz5163 7 місяців тому +1

    謝謝老師!!我也想給我的阿嬤看這部影片!一定很好吃!!

  • @chewkiowkhor318
    @chewkiowkhor318 2 роки тому +1

    三层肉是我的最愛,看到流口水了!,沒猪皮就不好吃了。

  • @ceciliacui7188
    @ceciliacui7188 2 роки тому +6

    真的真的超好吃 好吃到停不下來😂 感謝分享你的食譜 God Bless🌈

  • @KimJuJu
    @KimJuJu 2 роки тому +1

    謝謝!

  • @喬佳麗
    @喬佳麗 2 роки тому +1

    這應該是我看過最棒的五花肉影片

  • @deco0811
    @deco0811 2 роки тому +17

    明天準備跟著老師作一次,希望老師再多出簡單版的美食,讓我可以做給我老婆吃。XD

  • @migo0615
    @migo0615 Рік тому +2

    很好吃,一家老小都喜歡,謝謝您❤

  • @johnsonlcs30
    @johnsonlcs30 2 роки тому +1

    简单…容易操作..可口
    声亮….美丽迷人…羡慕

  • @sylviatang5842
    @sylviatang5842 Місяць тому +1

    老師好可愛,每一集都要人家交作業🤣🤣🤣

  • @Healthyketo6293
    @Healthyketo6293 7 місяців тому +1

    最愛吃五花肉了!真的豬肉好不好吃全憑豬的飼養品質❤明天就來試試看!謝謝Vivian🙏

  • @楊安柏-s7j
    @楊安柏-s7j 2 роки тому +11

    水煎五花肉
    我媽每次做都會被清光
    有時也會用松坂肉來做
    兩種都很好吃的

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  2 роки тому

      😃👍👍

    • @KimJuJu
      @KimJuJu 2 роки тому

      請問您水煎松阪肉的話,也是這樣煎就好了嗎?要買厚實的嗎?謝謝

  • @unilady
    @unilady 2 роки тому +1

    這個好耶,我本來就愛白斬五花了,一定要試試

  • @melissahuang6268
    @melissahuang6268 2 роки тому +4

    我週末的時候照老師的方法做,真的粉好吃!謝謝你!

  • @周晉德-t6o
    @周晉德-t6o 2 роки тому +2

    喜歡聽說台語耶!聽起來~足爽欸~

  • @CCL19820714
    @CCL19820714 2 роки тому +3

    我是中餐廚師
    妹妹嫁得好 實在不知道怎麼教她
    您的影片是很好的啟發 感謝

    • @语康传
      @语康传 Рік тому +1

      還是要學一下。抓老公的胃 婚姻幸福 哈哈

    • @CCL19820714
      @CCL19820714 Рік тому

      @@语康传 是啊
      程度差太多 不會教
      貼影片給她看 讓她問
      「教學相長」是老套 也是大實話
      XD

  • @taiwancorine0623
    @taiwancorine0623 2 роки тому +2

    老師講話好幽默好可愛啊

  • @sasaya900
    @sasaya900 2 роки тому +2

    介紹的實在太有說服力了……明天立馬去買五花肉😀😀

  • @tonyli2739
    @tonyli2739 2 роки тому +2

    真香啊⋯⋯8:25吃像真香👍

  • @hunter.0938
    @hunter.0938 2 роки тому +1

    这个不错,我可能会倾向用葱姜蒜小米辣淋热油加生抽蚝油做蘸料

  • @jiuan0312
    @jiuan0312 2 роки тому +7

    昨天看完馬上跟做,太好吃了吧😭!最後豬皮在鍋中放鞭炮很療癒,不蓋鍋蓋真的會炸傷🤣

  • @cywong3378
    @cywong3378 2 роки тому +1

    介绍的語气很温柔,听了很舒服.

  • @hmkhmk1031
    @hmkhmk1031 2 роки тому +1

    自從看影片後,做過三次……很好吃,又簡單做

  • @yuyingchen_
    @yuyingchen_ Рік тому +2

    太晚看到,還好沒錯過😊謝謝你的分享

  • @陳鳳仙-t2z
    @陳鳳仙-t2z 2 роки тому +1

    真的很好吃!做第一次很成功,再做二次失敗了,還是回頭再看一次視頻,方法錯了。再試!

  • @KiKi-tc2bs
    @KiKi-tc2bs Рік тому +3

    沒有一蹴而就的美味~

  • @monical-2605
    @monical-2605 2 роки тому +1

    超有趣的留言,其實這跟鹹豬肉也很像,只差有沒有醃過⋯,真的感覺很好吃

  • @eddylin7834
    @eddylin7834 2 роки тому +1

    之前試做簡易版清燉牛腱非常好吃,改天也來試試這個。

  • @李承熹-l2w
    @李承熹-l2w Рік тому

    好容易做,我加了月季叶,超好吃!謝謝您的分享!

  • @bchan9408
    @bchan9408 2 роки тому +2

    👍👍👍很好煮法,保留味,健康吃法,一流

  • @inyoursin
    @inyoursin Рік тому +1

    今天中午用慢火水煮五花肉,結果睡著了,等到醒來後翻開鍋蓋,水都變成白色.
    原本以為不能吃了,但是把軟爛的肉切好澆上水餃蒜香醬,竟然出奇的美味.

  • @careyou9681
    @careyou9681 2 роки тому +2

    被你说的好吃到不行 一定要试做做

  • @猄獰鴹
    @猄獰鴹 2 роки тому +3

    哈哈~ 這個做法說實在已經簡單到不能再簡單了!! 我實在找不到還有哪裡可以亂改的地方 XD

  • @alice-xq5lg
    @alice-xq5lg 2 роки тому +7

    我相信真的很好吃~因為老師已經講了N遍真的真的很好吃~🤣