Trattoria con una stella Michelin sperduta in Emilia Romagna

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  • Опубліковано 25 сер 2024
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КОМЕНТАРІ • 167

  • @veronicaveronica7566
    @veronicaveronica7566 Рік тому +14

    Francesco ❤❤ che bel paese tranquillo ...sai quello che mi fa impazzire e mi ha fatto sempre tantissimo impazzire di questi video che fai e' il tuo catturare la quotidianità delle persone o non ...come al minuto 1:17 quel dolcissimo cagnolino bianco sul balcone che guardava sotto mangiar le persone al bar😂😂a vederlo con le imposte dietro chiuse sembra poverino l'abbiano chiuso fuori e affamato guarda sotto i fortunati che mangiano❤e' dolcissimo quel batuffolo bianco😍...Francesco ❤❤ il ristorante e' bellissimo, con dietro tutte le bottiglie, creme spalmabili o paté vari, e poi mi piace tantissimo la brocca dell'acqua e tutto quel cibo che sembra buonissimo sopratutto il dolce, io ne avrei mangiati 2 di quel dolce😊😍😍Francesco ❤❤mi piace tutto quello che hai mangiato, mio dio mi hai fatto venir una fame assurda😍😍...Francesco ❤❤le tue descrizioni son fantastiche tu sei meraviglioso e questi video son bellissimi, sei troppo troppo bravo😊ti voglio bene e bacio bacio 🥰❤

  • @lucastilli888
    @lucastilli888 Рік тому +22

    Sono il ragazzo nel tavolo di fianco a te per tutto il video ahahah

  • @gianlucascotti2719
    @gianlucascotti2719 Рік тому +7

    Altro posto da provare, queste trattorie che profumano di tradizione sono i miei posti preferiti

  • @paoladellarocca
    @paoladellarocca Рік тому +9

    Caro Francesco te sei giovane ma Amerigo è un pezzo di storia bolognese e il periodo migliore è ottobre/novembre in piena stagione del tartufo!

  • @giovannapanto8170
    @giovannapanto8170 Рік тому +1

    Magnifica Trattoria-Osteria stellata d'antan....la lasagna verde richiede un Geologo che ha analisi stratigrafica da quanto alta è.....dire un mille e 500 foglie......

  • @KamilazWarszawy
    @KamilazWarszawy Місяць тому

    Ci sono stata in questo posto e lo consiglio vivamente a tutti, merita il viaggio. Tutto eccellente in un ambiente bucolico. La sera d'estate sedersi fuori nel vicoletto e poi passeggiare per Savigno è una favola!

  • @monicagaspari7949
    @monicagaspari7949 Рік тому +2

    È un piacere vedere questo video , da quasi compaesana di amerigo perché abito in valsamoggia ti dico che l'orgoglio sale alto , Amerigo è una perla x noi e x le occasioni buone si va a colpo sicuro...cmq tu sei molto bravo e quasi quasi fai arrivare il gusto di quel che descrivi..complimenti anche x lo sbattimento del viaggio che ti sei sparato👏👏👏👏👏👏bravissimo

  • @persefone1116
    @persefone1116 2 місяці тому

    Sei un ragazzo veramente in gamba sano educato e ti faccio tanti complimenti per i tuoi video sempre molto interessanti si vede che hai una bella passione

  • @S487x
    @S487x 22 дні тому

    Ci sono andato 2 giorni fa grazie a questo tuo video. Spettacolare!

  • @vincenzogalli8475
    @vincenzogalli8475 Рік тому

    Interessantissimo. 1) Niente vino?
    2) Non tigelle (che sono le formelle in terracotta) ma Crescentine. Chiedi ai veri Emiliani. Conosco Arnaldo ma non conoscevo Amerigo, penso ci andrò presto. Grazie.

  • @soniabon79
    @soniabon79 11 місяців тому

    Ciao Francesco,nel paese dove ho abitato tanti anni, Pieve di Cento (prov di Bologna ),c'è un ristorante Michelin " da Buriani", tutti ne parlano benissimo 😊.
    Io onestamente non ci sono mai stata perché è fuori dalla mia portata 😅.Ha prezzi altini 😅
    Un abbraccio 😘

  • @BMBSrlSemplificata
    @BMBSrlSemplificata Рік тому +27

    Sei un ragazzo che farai strada.. ma quando entri in una trattoria stellata o no non puoi bere acqua.. è un insulto al locale!!

  • @whitered1955
    @whitered1955 Рік тому

    Merita 2 stelle Michelin a furor di popolo, si non ci sara la ricerca maniacale per piatti di effetto presentati magistralmente da altri ristoranti stellati ma l'equilibrio dei sapori è eccezionale.

  • @leonardo4555
    @leonardo4555 11 місяців тому

    Locanda San Lorenzo lago di Santa Croce Veneto. Gestione famigliare 1 stella M.

  • @RobertoZ76
    @RobertoZ76 Рік тому +1

    Posto superlativo....
    Finalmente ci sei stato!

  • @anjaseidl4003
    @anjaseidl4003 5 місяців тому

    67 Euro: un sacco di soldi. Non dovresti pagare, faccendo publicita per questo locale.

  • @giuliagrimaldi968
    @giuliagrimaldi968 Рік тому +2

    Come si mangia in Emilia, non si mangia da nessuna parte ..da una bolognese doc❤

    • @riccardovannucci6249
      @riccardovannucci6249 Рік тому +3

      Non esagerare e non essere campanilista, in Emilia si mangia benissimo come si mangia benissimo in tutto il resto dell'Italia, la varietà, la qualità , la differenza delle materie prime danno la possibilità di gustare grandi piatti in tutte le regioni italiane gcon grandissima tradizione !

  • @mgccau
    @mgccau Рік тому +1

    Ma come si fa,
    A pasteggiare con l’acqua?
    Ma beviti un bel calice di vino
    Ogni tanto….

  • @dinau2
    @dinau2 Рік тому

    Ciao Francesco..Complementi ...Parlo nella mia lingua: Bom apetite a todos....(Buon appetuto a titti)... 😃

  • @Andrea-ce6zk
    @Andrea-ce6zk Рік тому +3

    vai al Mirasole a San Giovanni in Persiceto, stella michelin, specialità frattaglie ;)

  • @Emily-di1gt
    @Emily-di1gt Місяць тому

    Ragazzo il ditino alzato non si può vedere 😂😂😂😂😂😂

  • @LitoraleRoma
    @LitoraleRoma Рік тому +1

    Bambolina fuma la roccia

  • @dariaalbertazzi1476
    @dariaalbertazzi1476 12 днів тому

    Oltre a quello che hai preso fantastici i tortellini
    da Bolognese i migliori e il prosciutto crudo di ca lumaco allevato allo stato brado
    Usato anche da bottura alla Francescana

  • @luisafranceschini-ny7xr
    @luisafranceschini-ny7xr Місяць тому

    Prezzo giusto, piatti perfetti 😊

  • @storico257
    @storico257 Місяць тому

    Bravo Romagnolo❤❤❤❤

  • @elisaambroset9404
    @elisaambroset9404 Рік тому +4

    Ti consiglio.... trattoria da Subida a Cormons (Friuli) !!!
    C'è sia il ristorante che la osteria..... che qui da noi....funge da trattoria 😉
    Cioè le nostre osterie.... sono trattorie ....🤷🏻‍♀️!!!!
    Posto strepitoso 😃 godimento assicurato!!!
    E poi.....ci sono un sacco di altri posticini interessanti....in Friuli!!!😉

  • @paolaricci748
    @paolaricci748 8 днів тому

    👏👏👏👍👍👍🙋‍♀️

  • @user-km3jc6cl6o
    @user-km3jc6cl6o 8 місяців тому

    Ciao Francesco, devi assolutamente andare a provare la "trattoria nascosta" In Sciù Punte in Liguria. PS porta il tu babbo

  • @moky78
    @moky78 Рік тому +1

    Cioè praticamente sei passato sotto le mie finestre per prendere l’autobus. 😁quella che hai mangiato non e focaccia ma gnocco al prosciutto ed è tipicissimo. Se vieni a novembre quando fanno la sagra del Tartufo mangi anche quello al tartufo.

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  Рік тому +1

      Loro mi hanno detto focaccia 🙌🏻 lo gnocco in quel modo è più verso Reggio Emilia

    • @moky78
      @moky78 Рік тому

      @@FrancescoZiniehm no, ti assicuro che dal fornaio quello è gnocco al prosciutto. Da sempre. Poi per carità, basta che sia buono.

  • @ft_9410
    @ft_9410 Рік тому +3

    A mani basse miglior foodblogger!

    • @bettinenci60
      @bettinenci60 Рік тому

      Anche X livello culturale ed educazione direi🙂🙃

  • @renatorasia95
    @renatorasia95 Рік тому +2

    Trattoria stellata con quei prezzi li !! tanta roba... peccato che tu non possa venire a provare anche in veneto...

  • @gattochefugge
    @gattochefugge Рік тому

    bravo ottime presentazioni .se ti va di provare qualcosa di speciale ti consiglio bottega Aleotti a Crevalcore (bo) non ti deluderà di sicuro

  • @anjaseidl4003
    @anjaseidl4003 5 місяців тому

    Tu poi mangiare molot. Il menu e gigantesco. Mi piace il piatto singolare "Tagliatelle". LI, si puo mangare un platto solo, o voglione que mangi primo, secondo , dolce?

  • @user-on1om1ii7h
    @user-on1om1ii7h Рік тому

    Ristorante da Neri, Roncofreddo (FC)

  • @elenatagliati6005
    @elenatagliati6005 Рік тому +1

    Sperduta? Savigno? Non tutti gli stellati devono per forza essere nelle grandi città. C'è un mondo anche fuori

  • @ilariaporreca9766
    @ilariaporreca9766 Рік тому

    Nooooo eri qua a savigno e non ti ho vistooooo 😍😍😭😭😭😭

  • @lantana3217
    @lantana3217 Рік тому

    Senza polemica..ma sperduto una cippa....savigno è ad appena 15 km dal centro di Bologna, difatti è strapieno di turisti e cittadini che vanno da Amerigo e da un altro ristorante ottimo e meno costosi a strafogarsi di tartufo e vino dei colli.ribadiscobe sottolineo... sperduto un cavolo,una cippa...

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  Рік тому +1

      Scusami se ti sei sentit* offes*, ma era utilizzato con un’accezione positiva

    • @lantana3217
      @lantana3217 Рік тому

      Non sono offeso...amo la lingua italiana e mi infastidisce l'uso scorretto degli aggettivi...sarebbe sperduta la trattoria se fosse sul cocuzzolo di in monte senza strade asfaltate o luce elettrica...Amerigo si trova in pieno centro di savigno, con parcheggio e tutto ciò che serve per una vita civile e progredita.specifico che non sono di Savigno , né ho alcunché a che fare con i proprietari...amo la buona tavola, frequento quando trovo posto Amerigo e non ho mai avuto alcuna difficoltà neanche minima a raggiungere savigno.scusa, ma sperduto è una denominazione del tutto sbagliata e che può mettere in negativo la stessa trattoria.

  • @nicoladepasquale5159
    @nicoladepasquale5159 Рік тому +1

    Il piatto del secondo... Bruno barbieri lo chiamerebbe un gran mappazone..... Non dico il gusto perché non l ho assaggiato... Ma a vedere non era bello a vedere una volta aperto.... No da stella Michelin

    • @zioenipote8699
      @zioenipote8699 Рік тому +2

      Guardate troppo masterchef... è un piatto clamoroso

    • @nicoladepasquale5159
      @nicoladepasquale5159 Рік тому

      @@zioenipote8699non lo metto in dubbio il sapore...però le stelle michelin vedono anche questo....

    • @TheBlackswan073
      @TheBlackswan073 Рік тому

      🤭🤭🤭😂😂😂😭😭😭 secondo me vi drogate

  • @alfredovitale9219
    @alfredovitale9219 Рік тому +9

    Per quello che gai mangiato anche poco... porcini fritti una prelibatezza e galletti super ! Bel video bravo 👍👍

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  Рік тому +2

      🙏🏻🙏🏻💪🏻

    • @antoniob6703
      @antoniob6703 Рік тому

      anche poco? anche niente.... stellato non è sinonimo per forza di costoso, sia chiaro....ci sono stellati in Spagna da 50 euro tutto incluso!

    • @antoniob6703
      @antoniob6703 Рік тому

      @@FrancescoZini ti consiglio "Da righini"..provincia Pavese, non lontano dall'Emilia....40 euro ti danno anche le gambe dei tavoli!

  • @casa909
    @casa909 Рік тому +1

    bhe!!! 66 euro ci stanno tutte

  • @CHEGUEVARA9
    @CHEGUEVARA9 Рік тому

    Amerigo...!

  • @alessandropopolla5372
    @alessandropopolla5372 10 місяців тому

    Il vinooo

  • @electricexperiences
    @electricexperiences Рік тому

    Video fantastici... consiglio Osteria "La buca di San Francesco" Arezzo centro. 😉

  • @Maria-gu3ys
    @Maria-gu3ys 7 місяців тому

    Ci vado! Anch’io da Fi 🙏❤️

  • @flaviatonti5834
    @flaviatonti5834 Рік тому

    Wow...che gola 😍

  • @ilfordino-fordfiestatutori8725
    @ilfordino-fordfiestatutori8725 3 місяці тому

    Qualcuno che mi sa consigliare una trattoria nei pressi di Imola?

  • @antoniobeccari9586
    @antoniobeccari9586 3 місяці тому

    Bevi alzando il ditino? Ma da dove cavolo vieni?

  • @fedefarris
    @fedefarris Рік тому +2

    TOP. Stato da Amerigo! Incredibile 🤩

  • @francescobuononato1206
    @francescobuononato1206 Рік тому +1

    Cmq il secondo sarà anche buono, non lo so, ma l'aspetto lascia moooolto a desiderare
    E poi accompagnarlo con tigelle sembra un po' quando tornavo a casa in fame chimica

  • @carlabruzzone5581
    @carlabruzzone5581 11 місяців тому

    Scusa ma buon appetuto noooooo

  • @ruthluciani6429
    @ruthluciani6429 11 місяців тому

    ciao ho guardato questo video e quello della clinica gastronomia perché saremo da quelle parti e non so cosa decidere, mi puoi dare una mano?

  • @aldopatriarca4377
    @aldopatriarca4377 Рік тому +1

    Prova anche L'Osteria del Mirasole a S. Giovanni in Persiceto.

  • @nicolamobilio-yn1sv
    @nicolamobilio-yn1sv Рік тому +1

    grandissimo

  • @giggio802
    @giggio802 Рік тому

    Emilia Romagna DOCET

  • @morenarossetti220
    @morenarossetti220 Рік тому +1

    Ca' De Be a Bertinoro

  • @panpolski8560
    @panpolski8560 Рік тому +3

    L'uovo alla Amerigo è troppo bello per essere distrutto 😉 a 10:06 cit. per pochissimi

  • @luigisirica2815
    @luigisirica2815 Рік тому +25

    Riuscirà Francesco a farci venire fame (come sempre) subito dopo pranzo? Certo che sì 😅

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  Рік тому +9

      Hahahahah e anche oggi il mio l’ho fatto

    • @luigisirica2815
      @luigisirica2815 Рік тому +2

      Mannaggia a te 🤣

    • @lusycameli2792
      @lusycameli2792 Рік тому +1

      Mi fai senpre venire l'acquolina in bocca😅

    • @alfonsofilippone3432
      @alfonsofilippone3432 Рік тому

      Io ho aporezzato la lasagna e il dolce,il resto non so valutarlo.Fracesco scendi un po giu dall'Adriatico

  • @skorpio_MI
    @skorpio_MI Рік тому +4

    Francesco, cosa ne dici di tenere traccia di tutti i posti dove vai a mangiare? Ogni giorno ne scopriamo grazie a te uno nuovo. Hai mai pensato di dedicare un canale esclusivamente alle tue recensioni, regione per regione?

    • @drakulaj_
      @drakulaj_ Рік тому +1

      Più che altro sarebbe figo se creasse un elenco su google maps accessibile ai follower

    • @mailoparadiso3008
      @mailoparadiso3008 Рік тому

      contando che il canale è ancora relativamente piccolo non avrebbe molto senso, anche perché praticamente tutti gli ultimi video trattano trattorie e altri luoghi di ristorazione e di conseguenza il canale principale rimarrebbe “spoglio”

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  Рік тому +10

      Prossimamente APP 🤐

    • @skorpio_MI
      @skorpio_MI Рік тому

      @@FrancescoZini Opsss spoiler 🤐 Bravo, altrimenti qui occorre un block notes.😄

  • @aretuseo72
    @aretuseo72 Рік тому

    In Sicilia devi venire

  • @terencelutre6195
    @terencelutre6195 Рік тому

    È stata una gioa per il tuo palato e di compagnia per noi

  • @cristinagaetano2649
    @cristinagaetano2649 Рік тому

    Ma com'è che ogni volta mi viene l'acquolina ?😂😂😂

  • @pietromachi2044
    @pietromachi2044 Рік тому

    Vieni a Palermo troverai 2 posti incredibili, Gigi Mangia e Bye Bye blues

  • @ericgeologo
    @ericgeologo Рік тому

    😘❤️😘

  • @fabianalamandini1619
    @fabianalamandini1619 Рік тому

    Ciao Francesco essendo che ti stai affezionando all'Emilia Romagna ti voglio consigliare il ristorante ponte rosso a Monteveglio (BO)

  • @elisagiussani2375
    @elisagiussani2375 Рік тому

    Quelle lasagne ❤ un quadro

  • @francescolaurii
    @francescolaurii Рік тому

    Contento di esserti stato utile

  • @luigicardia8492
    @luigicardia8492 Рік тому +2

    Con tutto il rispetto per il tuo focus, che sono i ristoranti e le trattorie, che meraviglia scoprire questi paesi , l'Italia più bella!!1

  • @antonellaplateroti3348
    @antonellaplateroti3348 Рік тому +3

    Adoro i tuoi video sulle trattorie nascoste. Questa trattoria merita assolutamente una visita😂. Grazie mille come sempre ❤

  • @luigicardia8492
    @luigicardia8492 Рік тому +1

    Francesco non puoi perdere la trattoria "Da Gemma" a Roddino , provincia di Cuneo, un salto nel passato , in senso buono

  • @clamel4325
    @clamel4325 Рік тому +2

    Ma come fai a non avere un pancione ?? Con tutto quello che mangi !

  • @tizianabiagi5833
    @tizianabiagi5833 Рік тому

    BRAVO QUESTA È LA CUCINA DA RIVALUTARE LE NOSTRE SPECIALITÀ REGIONALI
    OTTIMO

  • @francescabarbieri5828
    @francescabarbieri5828 Рік тому +1

    Wow... piatti molto invitanti🤩
    .

  • @satanasso82
    @satanasso82 Рік тому +1

    Grande Savigno bei ricordi 🎉

  • @andreac3026
    @andreac3026 Рік тому

    Bravissimo anche perché utilizzi i mezzi pubblici

  • @albertomichelini4882
    @albertomichelini4882 Рік тому +1

    ci sono stato, le lasagne sono eccezionali. bel posto.

  • @accountgooglenonvisibile
    @accountgooglenonvisibile Рік тому +2

    Vai da Giorgione ha FATTO delle prelibatezze❤

  • @kevindaros7572
    @kevindaros7572 Рік тому

    Ciao Francesco, a Treviso ci sei mai venuto? C'è una trattoria che ti consiglio però è bella nascosta a Pederobba sul Monte Tomba, si chiama " Da Miet". Vista spettacolare e piatti assurdi specialmente il formaggio cotto

  • @ilcovobianconero8104
    @ilcovobianconero8104 Рік тому

    Ciao sei un grande… se ti capita di andare a madonna di Campiglio, vai al ristorante Da Alfiero… tanta tanta roba

  • @user-kg5ve8dv9d
    @user-kg5ve8dv9d Рік тому +1

    I paesi Sono. Belli io ho abitato in paese. Ma preferisco la città. Per varie ragioni/, la focaccia le tigelle. Buon mangiare.. grazie. Francesco... 👍

  • @DinailaChanel
    @DinailaChanel Рік тому

    Boh, il mio commento non c'è più, comunque: quando potrai venire nella mia città Novi Ligure, c'è il Pantone della pizza, una pinseria che ha ricevuto diversi premi come "pinsa romana originale."

  • @bettinenci60
    @bettinenci60 Рік тому +2

    Bravo France, anche sotto esame ti sei organizzato!!👏😍

  • @robym.5771
    @robym.5771 Рік тому

    Ti consiglio da provare trattoria Regina a Crandola Valsassina in provincia di lecco.

  • @antoniom9367
    @antoniom9367 Рік тому

    Francesco sei un grande, non sai quanto ti "invidio". Ti auguro un mondo di bene e successo nella tua vita. So che studi architettura, se mai volessi fare un esperienza a Londra o Milano la compagnia per la quale lavoro ha due uffici, se posso essere d'aiuto sarei onorato di poterti aiutare. In lupo a bocca! 🙂

  • @marcomanfriani5661
    @marcomanfriani5661 Рік тому +1

    Prova assolutamente Antica osteria di Novoli a San Piero a Sieve a 30 km da Firenze..

  • @lucyros7918
    @lucyros7918 Рік тому +1

    Vorrei vedere una volta che mezzi prendi e quanto ci metti a tornare alla base😅

  • @blond1087
    @blond1087 Рік тому

    Ciao love!!!!

  • @luigitempini7789
    @luigitempini7789 Рік тому

    " questo sapete che non mi interessa".....complimenti per tutto ma la carta dei vini e' una lacuna pesante

  • @iacopobarbaro9884
    @iacopobarbaro9884 Рік тому +1

    Finalmente....... Un ristorante stellato dove vedo mangiare!!!!

  • @mauroghetti7593
    @mauroghetti7593 Рік тому

    Questa è l'eccellenza della cucina ITALIANA! Esperienza da fare assolutamente, bravo Francesco !!!

  • @savignocorse2649
    @savignocorse2649 Рік тому

    Ciao sono di svigno, la prossima volta passa di notte che ti faccio vedere le vere essenze del paese

  • @lauratosi1615
    @lauratosi1615 Рік тому +1

    Questo magna come un lupo

  • @paoloroversi669
    @paoloroversi669 Рік тому

    DA SEMPRE UN GRANDISSIMO RISTORANTE E MOLTO RINOMATO NEL BOLOGNESE… LO CONOSCO DA PIÙ DI TRENT’ANNI…BRAVO FRANCESCO 👍

  • @rinoele2823
    @rinoele2823 Рік тому +1

    Non c'è bagno di ristorante dove tu non abbia pisciato

  • @andrewcameron7300
    @andrewcameron7300 Рік тому

    Bellissimo video come sempre Frank,per curiosità sapresti dirmi giorno più giorno meno il mese e il giorno in cui hai fatto questa bella esperienza?ci sono un paio di alimenti che non mi tornano,tutto qui

  • @francescoanversa4972
    @francescoanversa4972 Рік тому

    Ciao Fra scusami se è un po che non ti commento ma sono all' Eurocamp a Cesenatico e sono stra impegnato 😅

  • @fleuriver
    @fleuriver Рік тому +1

    Ciao, effettivamente ti vedrei bene a fare un France tour delle piccole trattorie, ma nella Francia profonda del centro, lontano dagli stereotipi turistici.

  • @Arturo_gatti819
    @Arturo_gatti819 Рік тому

    Dovresti fare un salto al ristornate al cambio di Bologna.
    Quest’anno è classificato 5º tra le trattorie moderne per 50top italy

  • @lulurossi9187
    @lulurossi9187 Рік тому

    Sempre posto meraviglioso 👏👍 complimenti 👏 evoluzione

  • @stefanonenci2038
    @stefanonenci2038 Рік тому

    Complimenti sei bravissimo, che spettacolo veramente da provare 👍💚🤍❤️🤗🤗🤩

  • @andreasmiraglio2268
    @andreasmiraglio2268 Рік тому +1

    Ehhh Emilia e Ro..magna 😊