Trattoria con una stella Michelin sperduta in Emilia Romagna

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  • Опубліковано 7 лют 2025
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КОМЕНТАРІ • 172

  • @veronicaveronica7566
    @veronicaveronica7566 Рік тому +14

    Francesco ❤❤ che bel paese tranquillo ...sai quello che mi fa impazzire e mi ha fatto sempre tantissimo impazzire di questi video che fai e' il tuo catturare la quotidianità delle persone o non ...come al minuto 1:17 quel dolcissimo cagnolino bianco sul balcone che guardava sotto mangiar le persone al bar😂😂a vederlo con le imposte dietro chiuse sembra poverino l'abbiano chiuso fuori e affamato guarda sotto i fortunati che mangiano❤e' dolcissimo quel batuffolo bianco😍...Francesco ❤❤ il ristorante e' bellissimo, con dietro tutte le bottiglie, creme spalmabili o paté vari, e poi mi piace tantissimo la brocca dell'acqua e tutto quel cibo che sembra buonissimo sopratutto il dolce, io ne avrei mangiati 2 di quel dolce😊😍😍Francesco ❤❤mi piace tutto quello che hai mangiato, mio dio mi hai fatto venir una fame assurda😍😍...Francesco ❤❤le tue descrizioni son fantastiche tu sei meraviglioso e questi video son bellissimi, sei troppo troppo bravo😊ti voglio bene e bacio bacio 🥰❤

  • @lucastilli888
    @lucastilli888 Рік тому +34

    Sono il ragazzo nel tavolo di fianco a te per tutto il video ahahah

  • @gianlucascotti2719
    @gianlucascotti2719 Рік тому +9

    Altro posto da provare, queste trattorie che profumano di tradizione sono i miei posti preferiti

  • @paoladellarocca
    @paoladellarocca Рік тому +11

    Caro Francesco te sei giovane ma Amerigo è un pezzo di storia bolognese e il periodo migliore è ottobre/novembre in piena stagione del tartufo!

  • @KamilazWarszawy
    @KamilazWarszawy 7 місяців тому +1

    Ci sono stata in questo posto e lo consiglio vivamente a tutti, merita il viaggio. Tutto eccellente in un ambiente bucolico. La sera d'estate sedersi fuori nel vicoletto e poi passeggiare per Savigno è una favola!

  • @persefone1116
    @persefone1116 7 місяців тому +1

    Sei un ragazzo veramente in gamba sano educato e ti faccio tanti complimenti per i tuoi video sempre molto interessanti si vede che hai una bella passione

  • @vincenzogalli8475
    @vincenzogalli8475 Рік тому +1

    Interessantissimo. 1) Niente vino?
    2) Non tigelle (che sono le formelle in terracotta) ma Crescentine. Chiedi ai veri Emiliani. Conosco Arnaldo ma non conoscevo Amerigo, penso ci andrò presto. Grazie.

  • @giovannapanto8170
    @giovannapanto8170 Рік тому +1

    Magnifica Trattoria-Osteria stellata d'antan....la lasagna verde richiede un Geologo che ha analisi stratigrafica da quanto alta è.....dire un mille e 500 foglie......

  • @monicagaspari7949
    @monicagaspari7949 Рік тому +2

    È un piacere vedere questo video , da quasi compaesana di amerigo perché abito in valsamoggia ti dico che l'orgoglio sale alto , Amerigo è una perla x noi e x le occasioni buone si va a colpo sicuro...cmq tu sei molto bravo e quasi quasi fai arrivare il gusto di quel che descrivi..complimenti anche x lo sbattimento del viaggio che ti sei sparato👏👏👏👏👏👏bravissimo

  • @S487x
    @S487x 6 місяців тому

    Ci sono andato 2 giorni fa grazie a questo tuo video. Spettacolare!

  • @whitered1955
    @whitered1955 Рік тому +1

    Merita 2 stelle Michelin a furor di popolo, si non ci sara la ricerca maniacale per piatti di effetto presentati magistralmente da altri ristoranti stellati ma l'equilibrio dei sapori è eccezionale.

  • @soniabon79
    @soniabon79 Рік тому

    Ciao Francesco,nel paese dove ho abitato tanti anni, Pieve di Cento (prov di Bologna ),c'è un ristorante Michelin " da Buriani", tutti ne parlano benissimo 😊.
    Io onestamente non ci sono mai stata perché è fuori dalla mia portata 😅.Ha prezzi altini 😅
    Un abbraccio 😘

  • @dinau2
    @dinau2 Рік тому

    Ciao Francesco..Complementi ...Parlo nella mia lingua: Bom apetite a todos....(Buon appetuto a titti)... 😃

  • @giuliagrimaldi968
    @giuliagrimaldi968 Рік тому +3

    Come si mangia in Emilia, non si mangia da nessuna parte ..da una bolognese doc❤

    • @riccardovannucci6249
      @riccardovannucci6249 Рік тому +3

      Non esagerare e non essere campanilista, in Emilia si mangia benissimo come si mangia benissimo in tutto il resto dell'Italia, la varietà, la qualità , la differenza delle materie prime danno la possibilità di gustare grandi piatti in tutte le regioni italiane gcon grandissima tradizione !

  • @paolaricci748
    @paolaricci748 5 місяців тому

    👏👏👏👍👍👍🙋‍♀️

  • @gattochefugge
    @gattochefugge Рік тому

    bravo ottime presentazioni .se ti va di provare qualcosa di speciale ti consiglio bottega Aleotti a Crevalcore (bo) non ti deluderà di sicuro

  • @Cin1Vie2Svi1Ma11
    @Cin1Vie2Svi1Ma11 3 місяці тому

    Madonna che sballo. La prossima estate quando torno in Italia andrò a provare!!!!

  • @mgccau
    @mgccau Рік тому +1

    Ma come si fa,
    A pasteggiare con l’acqua?
    Ma beviti un bel calice di vino
    Ogni tanto….

  • @DavidePirotti-s8i
    @DavidePirotti-s8i Рік тому

    Ciao Francesco, devi assolutamente andare a provare la "trattoria nascosta" In Sciù Punte in Liguria. PS porta il tu babbo

  • @ilariaporreca9766
    @ilariaporreca9766 Рік тому

    Nooooo eri qua a savigno e non ti ho vistooooo 😍😍😭😭😭😭

  • @luisafranceschini-ny7xr
    @luisafranceschini-ny7xr 6 місяців тому

    Prezzo giusto, piatti perfetti 😊

  • @moky78
    @moky78 Рік тому +1

    Cioè praticamente sei passato sotto le mie finestre per prendere l’autobus. 😁quella che hai mangiato non e focaccia ma gnocco al prosciutto ed è tipicissimo. Se vieni a novembre quando fanno la sagra del Tartufo mangi anche quello al tartufo.

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  Рік тому +1

      Loro mi hanno detto focaccia 🙌🏻 lo gnocco in quel modo è più verso Reggio Emilia

    • @moky78
      @moky78 Рік тому

      @@FrancescoZiniehm no, ti assicuro che dal fornaio quello è gnocco al prosciutto. Da sempre. Poi per carità, basta che sia buono.

  • @storico257
    @storico257 6 місяців тому

    Bravo Romagnolo❤❤❤❤

  • @dariaalbertazzi1476
    @dariaalbertazzi1476 5 місяців тому

    Oltre a quello che hai preso fantastici i tortellini
    da Bolognese i migliori e il prosciutto crudo di ca lumaco allevato allo stato brado
    Usato anche da bottura alla Francescana

  • @elenatagliati6005
    @elenatagliati6005 Рік тому +1

    Sperduta? Savigno? Non tutti gli stellati devono per forza essere nelle grandi città. C'è un mondo anche fuori

  • @anjaseidl4003
    @anjaseidl4003 11 місяців тому

    Tu poi mangiare molot. Il menu e gigantesco. Mi piace il piatto singolare "Tagliatelle". LI, si puo mangare un platto solo, o voglione que mangi primo, secondo , dolce?

  • @Maria-gu3ys
    @Maria-gu3ys Рік тому

    Ci vado! Anch’io da Fi 🙏❤️

  • @ft_9410
    @ft_9410 Рік тому +3

    A mani basse miglior foodblogger!

    • @bettinenci60
      @bettinenci60 Рік тому

      Anche X livello culturale ed educazione direi🙂🙃

  • @RobertoZ76
    @RobertoZ76 Рік тому +1

    Posto superlativo....
    Finalmente ci sei stato!

  • @LitoraleRoma
    @LitoraleRoma Рік тому +1

    Bambolina fuma la roccia

  • @leonardo4555
    @leonardo4555 Рік тому

    Locanda San Lorenzo lago di Santa Croce Veneto. Gestione famigliare 1 stella M.

  • @DilettaZanoli
    @DilettaZanoli Рік тому

    Ristorante da Neri, Roncofreddo (FC)

  • @Emily-di1gt
    @Emily-di1gt 7 місяців тому

    Ragazzo il ditino alzato non si può vedere 😂😂😂😂😂😂

  • @panpolski8560
    @panpolski8560 Рік тому +3

    L'uovo alla Amerigo è troppo bello per essere distrutto 😉 a 10:06 cit. per pochissimi

  • @luigitempini7789
    @luigitempini7789 Рік тому +1

    " questo sapete che non mi interessa".....complimenti per tutto ma la carta dei vini e' una lacuna pesante

  • @fedefarris
    @fedefarris Рік тому +3

    TOP. Stato da Amerigo! Incredibile 🤩

  • @renatorasia95
    @renatorasia95 Рік тому +2

    Trattoria stellata con quei prezzi li !! tanta roba... peccato che tu non possa venire a provare anche in veneto...

  • @Andrea-ce6zk
    @Andrea-ce6zk Рік тому +3

    vai al Mirasole a San Giovanni in Persiceto, stella michelin, specialità frattaglie ;)

  • @alfredovitale9219
    @alfredovitale9219 Рік тому +9

    Per quello che gai mangiato anche poco... porcini fritti una prelibatezza e galletti super ! Bel video bravo 👍👍

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  Рік тому +2

      🙏🏻🙏🏻💪🏻

    • @antoniob6703
      @antoniob6703 Рік тому

      anche poco? anche niente.... stellato non è sinonimo per forza di costoso, sia chiaro....ci sono stellati in Spagna da 50 euro tutto incluso!

    • @antoniob6703
      @antoniob6703 Рік тому

      @@FrancescoZini ti consiglio "Da righini"..provincia Pavese, non lontano dall'Emilia....40 euro ti danno anche le gambe dei tavoli!

  • @flaviatonti5834
    @flaviatonti5834 Рік тому

    Wow...che gola 😍

  • @electricexperiences
    @electricexperiences Рік тому

    Video fantastici... consiglio Osteria "La buca di San Francesco" Arezzo centro. 😉

  • @lantana3217
    @lantana3217 Рік тому

    Senza polemica..ma sperduto una cippa....savigno è ad appena 15 km dal centro di Bologna, difatti è strapieno di turisti e cittadini che vanno da Amerigo e da un altro ristorante ottimo e meno costosi a strafogarsi di tartufo e vino dei colli.ribadiscobe sottolineo... sperduto un cavolo,una cippa...

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  Рік тому +2

      Scusami se ti sei sentit* offes*, ma era utilizzato con un’accezione positiva

    • @lantana3217
      @lantana3217 Рік тому

      Non sono offeso...amo la lingua italiana e mi infastidisce l'uso scorretto degli aggettivi...sarebbe sperduta la trattoria se fosse sul cocuzzolo di in monte senza strade asfaltate o luce elettrica...Amerigo si trova in pieno centro di savigno, con parcheggio e tutto ciò che serve per una vita civile e progredita.specifico che non sono di Savigno , né ho alcunché a che fare con i proprietari...amo la buona tavola, frequento quando trovo posto Amerigo e non ho mai avuto alcuna difficoltà neanche minima a raggiungere savigno.scusa, ma sperduto è una denominazione del tutto sbagliata e che può mettere in negativo la stessa trattoria.

  • @ruthluciani6429
    @ruthluciani6429 Рік тому

    ciao ho guardato questo video e quello della clinica gastronomia perché saremo da quelle parti e non so cosa decidere, mi puoi dare una mano?

  • @casa909
    @casa909 Рік тому +1

    bhe!!! 66 euro ci stanno tutte

  • @BMBSrlSemplificata
    @BMBSrlSemplificata Рік тому +33

    Sei un ragazzo che farai strada.. ma quando entri in una trattoria stellata o no non puoi bere acqua.. è un insulto al locale!!

  • @robertoventuri
    @robertoventuri 4 місяці тому

    Troppo caro 66 euro x quello che hai mangiato non lo elogiare tanto anche se i piatto erano buoni

  • @antoniobeccari9586
    @antoniobeccari9586 8 місяців тому

    Bevi alzando il ditino? Ma da dove cavolo vieni?

  • @aldopatriarca4377
    @aldopatriarca4377 Рік тому +1

    Prova anche L'Osteria del Mirasole a S. Giovanni in Persiceto.

  • @ilfordino-fordfiestatutori8725
    @ilfordino-fordfiestatutori8725 8 місяців тому

    Qualcuno che mi sa consigliare una trattoria nei pressi di Imola?

  • @alessandropopolla5372
    @alessandropopolla5372 Рік тому

    Il vinooo

  • @CHEGUEVARA9
    @CHEGUEVARA9 Рік тому

    Amerigo...!

  • @francescobuononato1206
    @francescobuononato1206 Рік тому +1

    Cmq il secondo sarà anche buono, non lo so, ma l'aspetto lascia moooolto a desiderare
    E poi accompagnarlo con tigelle sembra un po' quando tornavo a casa in fame chimica

  • @carlabruzzone5581
    @carlabruzzone5581 Рік тому

    Scusa ma buon appetuto noooooo

  • @morenarossetti220
    @morenarossetti220 Рік тому +1

    Ca' De Be a Bertinoro

  • @giggio802
    @giggio802 Рік тому

    Emilia Romagna DOCET

  • @nicolamobilio-yn1sv
    @nicolamobilio-yn1sv Рік тому +1

    grandissimo

  • @nicoladepasquale5159
    @nicoladepasquale5159 Рік тому +1

    Il piatto del secondo... Bruno barbieri lo chiamerebbe un gran mappazone..... Non dico il gusto perché non l ho assaggiato... Ma a vedere non era bello a vedere una volta aperto.... No da stella Michelin

    • @zioenipote8699
      @zioenipote8699 Рік тому +2

      Guardate troppo masterchef... è un piatto clamoroso

    • @nicoladepasquale5159
      @nicoladepasquale5159 Рік тому

      @@zioenipote8699non lo metto in dubbio il sapore...però le stelle michelin vedono anche questo....

    • @TheBlackswan073
      @TheBlackswan073 Рік тому

      🤭🤭🤭😂😂😂😭😭😭 secondo me vi drogate

  • @cristinagaetano2649
    @cristinagaetano2649 Рік тому

    Ma com'è che ogni volta mi viene l'acquolina ?😂😂😂

  • @elisaambroset9404
    @elisaambroset9404 Рік тому +4

    Ti consiglio.... trattoria da Subida a Cormons (Friuli) !!!
    C'è sia il ristorante che la osteria..... che qui da noi....funge da trattoria 😉
    Cioè le nostre osterie.... sono trattorie ....🤷🏻‍♀️!!!!
    Posto strepitoso 😃 godimento assicurato!!!
    E poi.....ci sono un sacco di altri posticini interessanti....in Friuli!!!😉

  • @minemine85...
    @minemine85... Рік тому

    A 2:50 ho sentito adonna merda

  • @pietromachi2044
    @pietromachi2044 Рік тому

    Vieni a Palermo troverai 2 posti incredibili, Gigi Mangia e Bye Bye blues

  • @aretuseo72
    @aretuseo72 Рік тому

    In Sicilia devi venire

  • @terencelutre6195
    @terencelutre6195 Рік тому

    È stata una gioa per il tuo palato e di compagnia per noi

  • @luigisirica2815
    @luigisirica2815 Рік тому +25

    Riuscirà Francesco a farci venire fame (come sempre) subito dopo pranzo? Certo che sì 😅

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  Рік тому +9

      Hahahahah e anche oggi il mio l’ho fatto

    • @luigisirica2815
      @luigisirica2815 Рік тому +2

      Mannaggia a te 🤣

    • @lusycameli2792
      @lusycameli2792 Рік тому +1

      Mi fai senpre venire l'acquolina in bocca😅

    • @alfonsofilippone3432
      @alfonsofilippone3432 Рік тому

      Io ho aporezzato la lasagna e il dolce,il resto non so valutarlo.Fracesco scendi un po giu dall'Adriatico

  • @ericgeologo
    @ericgeologo Рік тому

    😘❤️😘

  • @andreac3026
    @andreac3026 Рік тому

    Bravissimo anche perché utilizzi i mezzi pubblici

  • @anjaseidl4003
    @anjaseidl4003 11 місяців тому

    67 Euro: un sacco di soldi. Non dovresti pagare, faccendo publicita per questo locale.

  • @clamel4325
    @clamel4325 Рік тому +2

    Ma come fai a non avere un pancione ?? Con tutto quello che mangi !

  • @luigicardia8492
    @luigicardia8492 Рік тому +2

    Francesco non puoi perdere la trattoria "Da Gemma" a Roddino , provincia di Cuneo, un salto nel passato , in senso buono

  • @skorpio_MI
    @skorpio_MI Рік тому +4

    Francesco, cosa ne dici di tenere traccia di tutti i posti dove vai a mangiare? Ogni giorno ne scopriamo grazie a te uno nuovo. Hai mai pensato di dedicare un canale esclusivamente alle tue recensioni, regione per regione?

    • @drakulaj_
      @drakulaj_ Рік тому +1

      Più che altro sarebbe figo se creasse un elenco su google maps accessibile ai follower

    • @mailoparadiso3008
      @mailoparadiso3008 Рік тому

      contando che il canale è ancora relativamente piccolo non avrebbe molto senso, anche perché praticamente tutti gli ultimi video trattano trattorie e altri luoghi di ristorazione e di conseguenza il canale principale rimarrebbe “spoglio”

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  Рік тому +10

      Prossimamente APP 🤐

    • @skorpio_MI
      @skorpio_MI Рік тому

      @@FrancescoZini Opsss spoiler 🤐 Bravo, altrimenti qui occorre un block notes.😄

  • @elisagiussani2375
    @elisagiussani2375 Рік тому

    Quelle lasagne ❤ un quadro

  • @antonellaplateroti3348
    @antonellaplateroti3348 Рік тому +3

    Adoro i tuoi video sulle trattorie nascoste. Questa trattoria merita assolutamente una visita😂. Grazie mille come sempre ❤

  • @fabianalamandini1619
    @fabianalamandini1619 Рік тому

    Ciao Francesco essendo che ti stai affezionando all'Emilia Romagna ti voglio consigliare il ristorante ponte rosso a Monteveglio (BO)

  • @francescolaurii
    @francescolaurii Рік тому

    Contento di esserti stato utile

  • @luigicardia8492
    @luigicardia8492 Рік тому +2

    Con tutto il rispetto per il tuo focus, che sono i ristoranti e le trattorie, che meraviglia scoprire questi paesi , l'Italia più bella!!1

  • @savignocorse2649
    @savignocorse2649 Рік тому

    Ciao sono di svigno, la prossima volta passa di notte che ti faccio vedere le vere essenze del paese

  • @tizianabiagi5833
    @tizianabiagi5833 Рік тому

    BRAVO QUESTA È LA CUCINA DA RIVALUTARE LE NOSTRE SPECIALITÀ REGIONALI
    OTTIMO

  • @albertomichelini4882
    @albertomichelini4882 Рік тому +2

    ci sono stato, le lasagne sono eccezionali. bel posto.

  • @DinailaChanel
    @DinailaChanel Рік тому

    Boh, il mio commento non c'è più, comunque: quando potrai venire nella mia città Novi Ligure, c'è il Pantone della pizza, una pinseria che ha ricevuto diversi premi come "pinsa romana originale."

  • @LeaMNSU
    @LeaMNSU Рік тому +3

    Vai da Giorgione ha FATTO delle prelibatezze❤

  • @ilcovobianconero8104
    @ilcovobianconero8104 Рік тому

    Ciao sei un grande… se ti capita di andare a madonna di Campiglio, vai al ristorante Da Alfiero… tanta tanta roba

  • @rinoele2823
    @rinoele2823 Рік тому +1

    Non c'è bagno di ristorante dove tu non abbia pisciato

  • @francescabarbieri5828
    @francescabarbieri5828 Рік тому +1

    Wow... piatti molto invitanti🤩
    .

  • @iacopobarbaro9884
    @iacopobarbaro9884 Рік тому +1

    Finalmente....... Un ristorante stellato dove vedo mangiare!!!!

  • @Arturo_gatti819
    @Arturo_gatti819 Рік тому +1

    Dovresti fare un salto al ristornate al cambio di Bologna.
    Quest’anno è classificato 5º tra le trattorie moderne per 50top italy

  • @satanasso82
    @satanasso82 Рік тому +1

    Grande Savigno bei ricordi 🎉

  • @bettinenci60
    @bettinenci60 Рік тому +2

    Bravo France, anche sotto esame ti sei organizzato!!👏😍

  • @marcomanfriani5661
    @marcomanfriani5661 Рік тому +1

    Prova assolutamente Antica osteria di Novoli a San Piero a Sieve a 30 km da Firenze..

  • @lucyros7918
    @lucyros7918 Рік тому +1

    Vorrei vedere una volta che mezzi prendi e quanto ci metti a tornare alla base😅

  • @kevindaros7572
    @kevindaros7572 Рік тому

    Ciao Francesco, a Treviso ci sei mai venuto? C'è una trattoria che ti consiglio però è bella nascosta a Pederobba sul Monte Tomba, si chiama " Da Miet". Vista spettacolare e piatti assurdi specialmente il formaggio cotto

  • @antoniom9367
    @antoniom9367 Рік тому

    Francesco sei un grande, non sai quanto ti "invidio". Ti auguro un mondo di bene e successo nella tua vita. So che studi architettura, se mai volessi fare un esperienza a Londra o Milano la compagnia per la quale lavoro ha due uffici, se posso essere d'aiuto sarei onorato di poterti aiutare. In lupo a bocca! 🙂

  • @francescoanversa4972
    @francescoanversa4972 Рік тому

    Ciao Fra scusami se è un po che non ti commento ma sono all' Eurocamp a Cesenatico e sono stra impegnato 😅

  • @robym.5771
    @robym.5771 Рік тому

    Ti consiglio da provare trattoria Regina a Crandola Valsassina in provincia di lecco.

  • @paoloroversi669
    @paoloroversi669 Рік тому

    DA SEMPRE UN GRANDISSIMO RISTORANTE E MOLTO RINOMATO NEL BOLOGNESE… LO CONOSCO DA PIÙ DI TRENT’ANNI…BRAVO FRANCESCO 👍

  • @NoNoVita-g2m
    @NoNoVita-g2m Рік тому +1

    I paesi Sono. Belli io ho abitato in paese. Ma preferisco la città. Per varie ragioni/, la focaccia le tigelle. Buon mangiare.. grazie. Francesco... 👍

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  Рік тому +6

      Quando sarò pensionato andrò a vivere in un paesello

    • @NoNoVita-g2m
      @NoNoVita-g2m Рік тому

      @@FrancescoZini NO. /NO. /

  • @simoneterzi1827
    @simoneterzi1827 4 місяці тому

    Mappazzoni immangiabili.... Stella Michelin??? Bha...

  • @stefanonenci2038
    @stefanonenci2038 Рік тому

    Complimenti sei bravissimo, che spettacolo veramente da provare 👍💚🤍❤️🤗🤗🤩

  • @frankfrank-z9v
    @frankfrank-z9v Рік тому +1

    frequenta dei bellissimi ristoranti , si abbuffa ma, non descrive quello che mangia

  • @blond1087
    @blond1087 Рік тому

    Ciao love!!!!

  • @andreasmiraglio2268
    @andreasmiraglio2268 Рік тому +1

    Ehhh Emilia e Ro..magna 😊