Questa è la vera SCHIACCIATA, la più buona che abbia mai mangiato!

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  • Опубліковано 9 лип 2023
  • Chi è con me per un pellegrinaggio Firenze-Consuma?
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КОМЕНТАРІ • 195

  • @emanuelefiorini5501
    @emanuelefiorini5501 7 місяців тому +1

    Ciao Francesco, la Consuma è conosciutissima da tutti i casentinesi ( vallata che si trova subito dopo andando verso Arezzo) che devono andare/tornare a/da Firenze. La lotta della schiacciata più buona è contesa anche tra gli autisti dell'autobus sita, alcuni si fermano alla casa del prosciutto, altri al valico per la sosta obbligatoria, quindi decide lui dove devi prendere la schiacciata ahah.
    Nota personale: gli storici, chi ha studiato/lavorato a Firenze negli anni 80 circa conoscono l'antica casa del prosciutto come l'originale e la più buona, ma ripeto, la battaglia di quale sia più buona è più accesa di uno scontro in parlamento.
    Un saluto da un vero pendolare Casentino-Firenze

  • @chiaracandia302
    @chiaracandia302 11 місяців тому +13

    Caro Francesco, dopo aver visto il tuo video sono andata alla Consuma insieme al mio compagno. Eravamo entrambi troppo curiosi di provare la schiacciata dello Chalet. Che dire? La ripiena con i funghi era eccezionale. Mi è stata servita anche calda. La consiglio di più rispetto a quella coi salumi. Il problema però è stata l'attesa. Io mi aspettavo una coda di massimo venti minuti, invece abbiamo dovuto aspettare due ore. Il servizio è veramente troppo lento. Non avevamo neanche chissà quante persone davanti a noi. Non fosse per la lentezza ci torneremmo più spesso. Inoltre il proprietario non sembrava neanche interessato al fatto che la fila continuava ad aumentare. Si è messo pure a bere un bicchiere di vino non guardando in faccia nessuno. Quando siamo quasi arrivati davanti al bancone ho controllato l'orario e a bassa voce ho esclamato "porca miseria, è da due ore che siamo in fila!". Il proprietario però mi ha sentita e mi ha pure guardata male. Peccato 😢

    • @gabriellat.176
      @gabriellat.176 9 місяців тому +2

      concordo totalmente, vivo in un Borgo in provincia di Arezzo, e siamo già andati tre volte allo Chalet.... la prima, probabilmente perchè pieno inverno e quindi un'attesa breve.... la seconda in piena primavera abbiamo atteso mezz'ora abbondante.... la terza siamo tornati indietro dalla coda, ma sopratutto dalla lentezza che avevano nel serviva con la coda che aumentava a vista d'occhio...... Concordo pure sulla poca gentilezza del titolare, durano fatica a farti un semplice sorriso di cortesia, pare quasi che gli dai fastidio..... vero che a Montemignaio la schiacciata e buona ma per noi Toscani ci sono forni in ogni dove che fanno una schiacciata superba......

    • @chiaracandia302
      @chiaracandia302 9 місяців тому +1

      @@gabriellat.176 vero, la sensazione è stata proprio quella di avergli dato fastidio, ed è un vero peccato, perché la schiacciata è davvero buonissima. Se devo però essere trattata così vado altrove. Come tu stessa hai detto abbiamo gran quantità di forni validi in Toscana 😁

    • @marcos4795
      @marcos4795 6 місяців тому +2

      ​@@chiaracandia302Cara Chiara, vivo in casentino e conosco la schiacciata della consuma da sempre. Lasciate perdere lo.chalet.
      Andate nei 2 negozi all'interno del paese. Il bar carletti e il consumi sono ottimi posti e l'attesa è umana!!

    • @chiaracandia302
      @chiaracandia302 6 місяців тому

      @@marcos4795 ciao carissimo. Grazie delle dritte. Siamo andati allo chalet perché la schiacciata sembrava molto buona, cosa che è per quanto mi riguarda, ma non ci aspettavamo un'attesa del genere. Siamo stati anche alla casa del prosciutto, ma ho comunque preferito quella dello chalet. Comunque sia non ci andremo più. Piuttosto terrò a mente i tuoi consigli.

  • @federicolotti9964
    @federicolotti9964 9 місяців тому +2

    Guardando questo video mi sono emozionato... perchè in questi posti ci andavo con i miei nonni in estate

  • @veronicaveronica7566
    @veronicaveronica7566 Рік тому +9

    Francesco❤❤che video bellissimo😍😍, questo paesaggio e paesetto mi riporta indietro come hai detto tu in Trentino con mia mamma entusiasta della sua terra, dove l'ultimo giorno si andava in paesetti cone quello a far rifornimento di carne prima di rientrare❤...le schiacciate sembrano tutte buonissime e strapiene di roba😋😋 mi piace il posto dell'edicola dove hai mangiato😊😊mangi e leggi un giornale wow che figata....per non parlare dell'ultimo posto dove hai mangiato facendoti quasi accarezzare dall'albero vicino bellissimo😍😍 e pensare che io non ho proprio mai mangiato in vita mia la schiacciata e ora mi hai fatto venire proprio tanta voglia😍😍, Francesco❤❤bellissimo video ti dico una cosa ...credimi non si abbassera' la qualità di quelle schiacciate anzi, grazie a te miglioreranno ancora di piu' perche' hai dato loro un valore aggiunto facendoli conoscere di piu'🥰Francesco ❤❤ i tuoi video per me son stupendi e tu sei meraviglioso e ti voglio bene bacio bacio 🥰❤

  • @luchist544
    @luchist544 10 місяців тому

    Ogni tuo
    Video mi fa venire fame!!!!🫶🏻 e poi racconti veramente in modo piacevole

  • @CarlosRicciardi726
    @CarlosRicciardi726 9 місяців тому

    Ho bisogno di provare quelle meraviglie Francesco! Ottimo lavoro! Saluti fratello..

  • @le_un
    @le_un 11 місяців тому +3

    una cosa che fai benissimo è far vbedere quanto è bella l'italia, continua così

  • @vivianacicchi
    @vivianacicchi 11 місяців тому +3

    Tranquillo Francesco,chi abita a Firenze e dintorni la conosce già benissimo la schiacciata della Consuma😊

  • @vaniamella2967
    @vaniamella2967 11 місяців тому

    Così giovane e così bravo e competente...e pure bello e simpatico ❤❤

  • @funkyrayo
    @funkyrayo 11 місяців тому +1

    come mai, ad ogni parola finale, gli allunghi la vocale? tipo "la schiacciata pureeeeeeeehhh"

  • @mircomilliburini5077
    @mircomilliburini5077 11 місяців тому +1

    E davvero la schiacciata più buona che abbia mai mangiato ..crudo e porcini...top..unica neo l attesa...sabato di gennaio 2023...quasi due ore di fila

  • @paolobutini8326
    @paolobutini8326 11 місяців тому

    Caro Francesco,sono anni che la migliore è lì alla Consuma , pochi turisti niente di commerciale e industriale come a Firenze ...tipo Antico Vinaio .bravo Zini ....

  • @mariagraziadalessandro3829
    @mariagraziadalessandro3829 11 місяців тому

    Ciao Francesco i tuoi video sn sempre fantastici perché tu sei fantastico ❤ è come se mi trovassi lì con te come me li fai vivere 👍 grazie mille 😘😘😘

  • @Mone-ik6xr
    @Mone-ik6xr 5 місяців тому

    Fra, se vuoi mangiare le vere pesche più buone della toscana vieni a Reggello al Bar Claudio. Anche io vado alla consuma spesso e hai definito alla perfezione quello che è la schiaccia lassù 👌🏻👌🏻👍🏻

  • @user-vq8mm9jo3w
    @user-vq8mm9jo3w 10 місяців тому

    Conosco molto bene e la schiacciata più buona ,ma devi provare la schiacciata del Pugi

  • @baolo4648
    @baolo4648 11 місяців тому +1

    Devi far tornare sul canale il tuo amico con cui sei andato a Parma lui è un mito con tutti i suoi approfondimenti

  • @NiccoFirenzenelcuore
    @NiccoFirenzenelcuore 11 місяців тому +1

    Direi, mica quelle schiacciate di gomma dell’Antico Vinaio vendute a peso d’oro

  • @marco_tozzifitness
    @marco_tozzifitness Рік тому +4

    Ciao Francesco, la consuma e la sua schiacciata spacca; i miei nonni sono di un paesino lì vicino, dicono sia ancora meglio la schiacciata in secchieta, che è ancora più in alto rispetto alla consuma, nel caso mi offro per accompagnarti ahahahaha😂
    P.s avrei anche una chicca per le trattorie nascoste a Firenze

    • @le88cf
      @le88cf 5 місяців тому

      Se tu fossi stata ‘na fia ti avrebbe risposto ma se vuoi puoi dircelo a noi! 😂

  • @zenry5733
    @zenry5733 10 місяців тому

    Ma quella di Chiesanuova ne vogliamo parlare?

  • @andreacennami1525
    @andreacennami1525 Рік тому +8

    Hai detto bene, altri influencer vedono i video,li copiano e rovinano i posti facendo arrivare tanta gente. I locali abbassano la qualità e alzano i prezzi. Mi farebbe piacere conoscere il tuo giudizio sulla schiacciata di Giotto in via Volterrana, Chiesanuova (FI)

  • @user-vq8mm9jo3w
    @user-vq8mm9jo3w 10 місяців тому +1

    Sei sul passo della Consuma

  • @markusf9018
    @markusf9018 11 місяців тому +3

    Grande Francesco, ho conosciuto questo posto perche' fin da piccolo diverse volte i miei genitori mi ci hanno portato per passare domeniche al fresco. Devo dire che mi hai invogliato guardandoti e un giorno mi piacerebbe poterci tornare( poi se ti va mi unirei a te con piacere)

  • @bianka_di_marzo
    @bianka_di_marzo 5 місяців тому

    Quella ai funghi deve essere paradisiaca ❤❤❤❤

  • @stella1583
    @stella1583 5 місяців тому

    La migliore schiacciata dell universo!!!!!!

  • @gianlucavisca3419
    @gianlucavisca3419 6 місяців тому

    Bona bona bona....Bonissima.!!!
    Senza dubbio per noi di Firenze una grande specialità della gastronomia locale. Quella con i funghi poi è famosissima anche al di fuori della Regione..
    Per molti la NUMERO Uno in Toscana.
    TOSCANA FELIX1

  • @giuseppebreglia9430
    @giuseppebreglia9430 11 місяців тому +1

    Per Francesco
    Non nominare il nome di Dio e della Madonna invano

  • @MaurizioRaso
    @MaurizioRaso 8 місяців тому

    Cristo, sto sbavando! 🤤🤤🤤

  • @marioarmarolli4042
    @marioarmarolli4042 11 місяців тому

    Beato te Francesco😮😮😮

  • @monossido
    @monossido Рік тому +7

    Bel video!
    Consiglio anche un'altra, un po' più lontana, siamo in piena provincia di Arezzo. La Bottega di Chiassaia, trovata per caso alzando lo sguardo dalla strada, buonissima e il posto è magico!!

  • @stevenmazza4786
    @stevenmazza4786 7 місяців тому

    Vai da Giotto alla chiesanuova

  • @lauralonghi6383
    @lauralonghi6383 9 місяців тому

    Salve paninaro. Saluti

  • @massimomattia16
    @massimomattia16 2 місяці тому

    o no hai sbrodolato la chicca!?!? no dai dimmi che l'hai raccolta e mangiata dietro le quinte

  • @nadir_dylan
    @nadir_dylan 11 місяців тому

    Pk solo te mangi robe così buone 😢😢😢😢

  • @manfredimiconi4053
    @manfredimiconi4053 Рік тому +4

    Francesco la tua evoluzione è straordinaria. Sei partito raccontando la tua vita, poi hai iniziato a parlare di arte e cibo...sei stato tentato dalla massa dei foodbloggari, li hai quasi lambiti, ma poi hai virato, da vero eroe, verso la tradizione ed i tesori nascosti da valorizzare. Si percepisce tutto il tuo valore come persona anche da come ti esprimi

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  11 місяців тому

      è un onore per me raccontare le tradizioni culinarie e culturali più nascoste e preziose della nostra penisola

  • @user-vq8mm9jo3w
    @user-vq8mm9jo3w 10 місяців тому

    E tutto collegato in famiglia credo

  • @totta9241
    @totta9241 Рік тому +6

    ti devo dire, vivo a firenze per studiare da qualche mese e sinceramente mi ci sto trovando malissimo, questo video mi ha illuminato almeno un pochino grazie france

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  Рік тому +1

      Daiii nooo…mi dispiace un sacco

    • @totta9241
      @totta9241 Рік тому +2

      @@FrancescoZini purtroppo devo essere stata un po'sfigata con le compagnie, però almeno ora so che posso andare a Consuma in solitaria 😂😂

    • @germanamancini6335
      @germanamancini6335 Рік тому +6

      Oggettivamente i fiorentini simpatici non sono

    • @marcogiovagnoli8615
      @marcogiovagnoli8615 Рік тому +2

      ma dove sono i fiorentini in centro a firenze?forse 20 anni fa

    • @kristidavidhi
      @kristidavidhi Рік тому

      ​@@totta9241capisco anche io stessa cosa a Firenze ahaha😅

  • @Pamela3728
    @Pamela3728 Рік тому

    Aiutooooooooo

  • @saras78695
    @saras78695 Рік тому +3

    Non cambia il paese, sempre consuma è, cambia il comune. Quello in provincia di Firenze è Pelago, quello in provincia di Arezzo è Montemignaio

  • @albertobravi8515
    @albertobravi8515 Рік тому +1

    Franci sono io quello dietro di te con la maglia nera e grigia ti ricordi abbiamo fatto anche una foto insieme

  • @sassa2332
    @sassa2332 11 місяців тому

    mi mancano i vecchi e cari daily vlog

  • @diegomorabito6577
    @diegomorabito6577 11 місяців тому

    Che urto la gente dietro che fissa, madonna che fastidio

  • @danieleandronico8689
    @danieleandronico8689 Рік тому +1

    Io ci arrivo in bicicletta su alla Consuma quando mi alleno,mi fermo sempre a “reintegrare “😂… comunque PROVA
    la schiacciata del Lomba,a Firenze,non te ne pentirai,fidati!

  • @alextufo4627
    @alextufo4627 Рік тому +1

    Bro assomigli a luca mastra!😂

  • @TomPassaIlBready
    @TomPassaIlBready Рік тому +1

    Devo dire, negli ultimi mesi mi son pompato una marea di tuoi video Fra e tra quelli che visto in passato e questo di oggi, posso dirti che hai fatto un mega upgrade. Questo video non ha avuto momenti cringe, sei stato te stesso (il che ti rende piacevole da vedere). Per cui continua così Fra, si più te stesso che vengono molto fighi i video

  • @lorenzocappellini4987
    @lorenzocappellini4987 Рік тому +3

    Francesco, se vuoi ricrederti sulle pesche dolci, assaggia quelle di Claudio a Reggello. Quelle grandi, però 😉

  • @BlockchainFede
    @BlockchainFede Рік тому +2

    1:28...il traffico non risparmia neanche i paesini...

  • @alessio1733
    @alessio1733 Рік тому +1

    Grande la schiacciata del consumi top

  • @Alessandro00660
    @Alessandro00660 Рік тому

    Primooo

  • @mauriziopagano9755
    @mauriziopagano9755 11 місяців тому +1

    Ho mangiato quella dell'antico vinaio e personalmente ci sono schiacciate molto più buone

  • @Rock688v
    @Rock688v Рік тому

    Ciao Francesco, grande video come sempre! Che set usi per fare i video? grazie

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  11 місяців тому +1

      iPhone 14 pro

    • @Rock688v
      @Rock688v 11 місяців тому

      Grazie France! Hai un microfono esterno e/o uno specchietto per usare camera esterna e riuscire a vedere cosa inquadri?

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  11 місяців тому

      @@Rock688v niente

  • @dodobeg
    @dodobeg Рік тому

    Porcini e burrata ❤

  • @danilovedder4131
    @danilovedder4131 Рік тому +3

    Madonna pare che stai mangiando l'oro...per un pezzo di pane quante esagerazioni

  • @damianocammunci6322
    @damianocammunci6322 Рік тому +1

    Consuma...roba nostra💜🏴‍☠️

  • @surmacchio
    @surmacchio Рік тому +4

    goloso

  • @ericgeologo
    @ericgeologo Рік тому

    🥰❤️🥰

  • @rinoele2823
    @rinoele2823 Рік тому

    C'erano i giornaletti sporchi nel secondo posto dove hai mangiato? 😂

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  11 місяців тому +2

      sarebbe stata la ciliegina sulla torta

  • @LitoraleRoma
    @LitoraleRoma Рік тому

    Bambolina fuma la roccia

  • @cuddleman
    @cuddleman 11 місяців тому

    antico vinaio li batte tutti

  • @user-jy4dv4gx5n
    @user-jy4dv4gx5n Рік тому +2

    Magari se non bestemmiassi verrebbe meglio

    • @user-jy4dv4gx5n
      @user-jy4dv4gx5n Рік тому

      @@bambola6868 al punto 04.07 bestemmia : forse è meglio se le orrecchie se le stura lei.

    • @fabioammendola9161
      @fabioammendola9161 Рік тому

      Mah.... In Toscana insieme all olio si condisce il tutto con
      Una bestemmia..... Mi dispiace per lei che si offende 🤷

  • @user-ip8ux5fn1e
    @user-ip8ux5fn1e Рік тому

    Sei un grande

  • @andreac3026
    @andreac3026 11 місяців тому

    Mi fermo sempre quando sono da quelle parti. Altro che Antico Vinaio.......bonaaa

  • @Giorgio-ix7tz
    @Giorgio-ix7tz 11 місяців тому +4

    Zini video top ma di + ti invidio bambola la vorrei anch'io una bambola cosi nella mia vita

  • @Gabriele-manzini
    @Gabriele-manzini Рік тому

    Franchino sei tu?? Scherzo..😉

  • @federicocolantoni7735
    @federicocolantoni7735 Рік тому +1

    Antico vinaio levati😂😂

  • @carlobrusa1039
    @carlobrusa1039 Рік тому

    4:04 regola dei 5 secondi più soffio. E giù: nulla deve andare perduto.

  • @hidalgogianella7688
    @hidalgogianella7688 Рік тому

    Fai un video sulle conchiglie va che mi pare siamo carenti

  • @filippodeluca6272
    @filippodeluca6272 Рік тому

    È esagerata

  • @stefanovitali1815
    @stefanovitali1815 Рік тому

    Attenzione, due schiacciate funghi e cotto, una moretti media, incluso coda (che non ne vale la pena) euro 20. Schalet il valico bocciato.

  • @cristiancompagno
    @cristiancompagno Рік тому

    🤟 che voglia

  • @gianfrancogucci6428
    @gianfrancogucci6428 Рік тому +2

    Bel servizio!!! Ti posso dare una dritta? Se vuoi mangiare del buon pesce a 15 € vai al Pesce Azzurro di Cattolica. Se non ci sei già stato vacci e poi mi saprai dire…un 👍

  • @riccardocostanzo3391
    @riccardocostanzo3391 Рік тому

    "La parte inferiore" o "la parte sottostante" sarebbero più consone rispetto a dire "il sotto". Non credo sia italiano oltre ad essere cacofonico.

  • @Alex-rp4he
    @Alex-rp4he Рік тому +1

    Spettacolare

  • @riccardotanteri3793
    @riccardotanteri3793 10 місяців тому

    devi provare la schiacciata del @laboratoriodelgusto2020

  • @Lore.75
    @Lore.75 Рік тому +2

    Io c'ero 😂

  • @terencelutre6195
    @terencelutre6195 Рік тому +1

    Continua così. Grazie ai tuoi video so dove andrò a mangiare il peossimo mese in vacanza a Genova!

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  11 місяців тому

      mamma miaaaa la focaccia genoveseee..mi raccomando!

  • @mirkobisino3361
    @mirkobisino3361 Рік тому +2

    Se posso darti un consiglio vai a provare i salumi di Scarpaccia.

  • @matteop271
    @matteop271 Рік тому +3

    ma la prima che bomba era 😍

  • @maurizio6537
    @maurizio6537 Рік тому +1

    Grazie😉

  • @MonikaBayRH
    @MonikaBayRH Рік тому

    Che spettacolo!!!

  • @Martina-kb5if
    @Martina-kb5if Рік тому

    Fra........bbbbbona!!!!! Un megasaluto dalla Marty,bellissimo posto d'altronde con Te nn si rimane mai......a bocca asciutta!!! 🤭☺️😉👍😊

  • @Luigjno
    @Luigjno Рік тому

    ormai non mangio più senza di te, grazie per tenermi compagnia

  • @samuelelorenzo2887
    @samuelelorenzo2887 Рік тому

    Bel video fra❤

  • @mariarosaria1237
    @mariarosaria1237 Рік тому +1

    Mmmmm che bonta ho fame 😮

  • @mattf1688
    @mattf1688 Рік тому +1

    le schiacciate hanno rovinato firenze e provincia

  • @francescabarbieri5828
    @francescabarbieri5828 Рік тому

    Quella hai funghi che bontà..🤩

  • @rita-we8tm
    @rita-we8tm Рік тому

    Non lo sapevooo… io sono del Mugello ci andrò sicuramente… grazieee😊

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  11 місяців тому +1

      buon divertimento!

    • @rita-we8tm
      @rita-we8tm 11 місяців тому

      @@FrancescoZini grazie Francy… ti aspettiamo anche nel Mugello eh … tappa fondamentale per la Toscana!!!

  • @maurizioneirotti2279
    @maurizioneirotti2279 Рік тому +1

    Finalmente qualcuno che non incensa l'antico vinaio.

  • @kiwacivic
    @kiwacivic Рік тому

    che fameee!!! vorrei tornare ad avere 20 anni...per godermi questo ben di dio!

  • @marcocaini4166
    @marcocaini4166 Рік тому

    E bravo Fra👏

  • @AntonioNavarra_
    @AntonioNavarra_ Рік тому +4

    Il tuo amore per il cibo è contagioso.❤

  • @antoniocittadini3013
    @antoniocittadini3013 Рік тому +3

    Proseguendo verso Arezzo c’è un altro posto storico famosissimo per salumi ed insaccati: La Scarpaccia. Provalo!!!

  • @itsdeik
    @itsdeik Рік тому +3

    Allo "chalet il valico" ci andavo da bambino quando con i miei nonni ormai defunti andavamo alla casa di campagna. Ogni volta che ci torno (minimo 2/3 volte l'anno) respiro ancora l'aria di nostalgia di quei tempi che mai ritorneranno che quasi mi fanno triste.
    L
    Cerco di tenermi stretto questo posto consigliandolo a più persone possibili, che la loro schiacciata posso assicurare anche io, è la migliore mai provata in tutta la mia vita, grazie France ❤

  • @MicheleMikeCiabatti
    @MicheleMikeCiabatti Рік тому

    la prossima volta, una visita in Casentino è OBBLIGATORIA

  • @alexilgatto232
    @alexilgatto232 Рік тому +2

    Fantastica ti invidio 😮

  • @benitomassari6898
    @benitomassari6898 Рік тому +1

    Ma la citazione a joker?😂

  • @jonassfonda7526
    @jonassfonda7526 Рік тому +3

    ma capisci che non sei credibile se ogni roba che mangi dici che è eccezionale? ma dai!!!!

    • @manuelareni7992
      @manuelareni7992 Рік тому

      Non è vero!A volte critica ciò che assaggia!

  • @stefanogregori7561
    @stefanogregori7561 Рік тому +1

    C’è da andare per forza a questo punto

  • @boiadeh660
    @boiadeh660 Рік тому +1

    Boia de ma quando vieni a pisa

  • @manfredimiconi4053
    @manfredimiconi4053 Рік тому +1

    Mitico. Video in stile Franceschino er criminale. Bravo Francesco. È questo il modo di raccontare cibo e tradizioni italiane

  • @carolinamagi1445
    @carolinamagi1445 Рік тому +1

    io sono stata a firenze allo sgrano! li le fanno senza glutine e mi è piaciuta molto!