Sopa de Ervilhas com Bacon
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- Опубліковано 5 лют 2025
- Receita com fotos e dicas de preparo da sopa de ervilhas:
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EQUIPAMENTO
Balança de cozinha
Descascador de legumes (opcional)
Escorredor
Espátula de silicone ou similar
Faca de chef ou similar
Mixer/varinha mágica ou liquidificador
Panela grande
Tábua de corte
Tigela grande
INGREDIENTES
500 gramas de ervilhas secas
2 litros de água filtrada em temperatura ambiente (cerca de 8 xícaras)
250 gramas de bacon em cubinhos
100 gramas de cebola (1 unidade média)
50 gramas de cenoura (1 unidade pequena)
50 gramas de salsão/aipo (1 talo)
12 gramas de sal (1 colher de sopa)
5 gramas de alho (1 dente)
1 grama de pimenta-preta/pimenta-do-reino (1/2 colher de chá)
1 grama de louro (cerca de 2 unidades)
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Boa Noite
Nos ensina a fazer BOLO PUDIM, por favor.
Sopa de Tomate e sopa de abóbora 😋
@@liviamoreira2754 Obrigado pelas sugestões, Lívia! Faremos as duas em breve, assim como a sopa de alho-poró e batatas (vichyssoise)
Sopa de cebola
Sopa de pedra
Meu Deus agora eu aprendo a cozinhar Kkk 😅🤗
excelente canal. parabens!
eu amo essa sopa. uma dica legal é deixar a ervilha de molho de um dia para o outro, no cozimento por 20 minutos no máximo ela já fica completamente desmanchada, nem precisa usar um mixer ou liquidificador
Obrigado pela sugestão, Tainara! Se lavar a ervilha primeiro e preparar os outros ingredientes depois, já dá tempo da ervilha ficar um pouco mais macia. Ela nem precisa do molho de um dia para outro, 1 ou 2 horas são suficientes. Quanto a usar o mixer, é uma questão de querer um creme liso ou algo um pouco mais rústico. Os dois jeitos são deliciosos!
Ahhh, que saudade de vocês @Cozinha Técnica, feliz Ano Novo!!!! Que esse ano vocês tenham um verdadeiro "boom" de inscritos nesse lindo canal. Que venham muitos que descubram o quão precioso vocês são 😁🎉🙌🤩. Sobre a sopa de ervilha?! Perfeita👌!!!!
Que mensagem simpática! Muito obrigado, Regiano! Que seu ano seja ótimo, com muita comida, muito amor e nenhum covid.
@ 💕
Boa tarde
Por favor nos ensina a fazer BOLO PUDIM.
❤❤❤❤❤❤❤