Brócolis Assado com Parmesão
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Receita com fotos e ficas de preparo do brócolis assado:
www.cozinhatec...
EQUIPAMENTO
Balança de cozinha
Centrífuga/secadora de salada (opcional)
Espátula de silicone ou similar
Forma retangular grande
Papel alumínio (opcional)
Tigela grande
INGREDIENTES
500 gramas de brócolis comum/brócolos (peso com floretes e talo)
28 gramas de azeite de oliva (32 ml | 2 colheres de sopa)
25 gramas de queijo ralado (parmesão, grana padano ou similar) (3 colheres de sopa)
3 gramas de sal (1/2 colher de chá)
0,5 grama de pimenta-preta/pimenta-do-reino (1/4 colher de chá)
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Você pode utilizar o talo do brócolis para preparar nossa receita de arroz com brócolis: ua-cam.com/video/JjVQWGX6me0/v-deo.html
Estou embasbacada com a qualidade deste canal. Os vídeos são maravilhosos, a edição, as receitas. Espero que voltem a postar. Encontro-me viciada. Estou a assistir todos os vídeos em sequência!
Parabéns!
sigo sentindo falta dos vídeos kkkk por favor voltem
Melhor canal de culinária
Mateus, muito obrigado. Ficamos gratos com seu carinho.
sentindo falta dos vídeossss
Gente, façam um TikTok, o conteúdo de vocês é o melhor da internet em didática e detalhes!
Obrigado pela sugestão! Ainda não pensamos em um formato bom para Tiktok. Funcionaria se pudéssemos manter a didática e detalhes. Sugestões são bem-vindas!
Tô amando essas receitas em silêncio ❤️🙏
Olá, descobri esse canal a pouco tempo, já fiz o bolo de iogurte, e hoje fiz o formigueiro, ficou uma delícia, macio e fofo, adorei o canal, parabéns e obrigada pelas receitas.👏👏
Esse é o melhor Canal, amo assistir e aprender!
Obrigada por mais uma receita gostosa e muito bem explicada. Sempre entro no seu website para conhecer e entender a historia daquele ingrediente/receita. Gosto demais de seu website e tambem do seu canal no UA-cam. Na minha opiniao, Cozinha Tecnica eh um dos melhores canais culinarios. Super obrigada por sua dedicacao, explicacoes, receitas e dicas.
Dina, muito obrigado pelo carinho e por escrever uma mensagem como essa pra gente. Nos deixa muito felizes.
Por isso mesmo não dá para entender o porquê de ter poucas inscrições?
*Receita deliciosa!!!* 🥦🧀👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋
Obrigado, Jorge. Pode ter certeza que o resultado é delicioso!
Fiz hoje e ficou muito bom! Obrigada por compartilhar, adoro o canal! :)
Nice👌👌
Thanks!
Vídeo maravilhoso, como sempre! Não tem no site ou aqui sobre rabada. Estou certo, ou não achei?!? Obrigado!
O conteúdo de vocês e excelente. Vocês pararam de atualizar? Não vai dar continuidade ao projeto?
Olá, Carmen. Continuaremos sim. Nosso site CozinhaTecnica.com continua sendo atualizado. Precisamos arrumar um tempo para fazer os vídeos.
@ Que ótimo! Fico feliz em saber. 🤩
tenho dúvidas quanto ao macarrão caseiro, pode me ajudar? não achei vídeos no seu canal com esse conteúdo, nem no site tb, quando faço em casa ele fica grudado, mesmo que não deixe muito tempo cozinhando.... amo seu conteúdo, já me salvou varias vezes!
Olá Aurea. Cheque em nosso site se encontra algo que lhe ajude. www.CozinhaTecnica.com
Olá, vocês pararam de publicar novos vídeos, que pena!
Boa tarde, devo guardar as vossas receitas do site? ou o site ira continuar online? obg
Com queijo pecorino também dá?
Sim, perfeitamente. O sabor do pecorino é um pouco mais forte (na verdade, depende do pecorino) e um pouco mais salgado. Mas combina muito bem.
@ Ok obrigado
Fiz uma outra receita de vocês, couve flor com molho bechamel, muito boa, não encontrei espaço para comentários lá, por isso vou colocar aqui, é que o creme de leite aparece no preparo mas não entre os ingredientes, então coloquei vem pouco e o molho pareceu meio pouco pra a couve flor, embora não tenha certeza sobre o peso dela. Mas real ente faltou a medida do creme de leite.
😋😋😋👏👏👏
Espero que goste do resultado, Claudia!
sem querer incomodar, mas fiz um artigo utilizando uma materia de vcs como base, e nas referencias é necessario constar o local onde foi escrito. gostaria de tirar essa duvida
Favor não copiar nossas matérias. Respeite nosso esforço para trazer conteúdo único.
@ n copiei, até pq plágio é crime. Utilizei como referência. Apenas precisava da localização para inserir nas referências.
@ façam um vídeo sobre ganache. Tragam o material do site em forma de vídeo
O que aconteceu com o canal da “Cozinha Técnica”?
Peço desculpa pois não publica há dez meses e na minha opinião é um canal que faz falta por todas as razões e mais alguma e numa das razões está implícita a cozinha com preceito tanto para iniciantes como para quem pensa que sabe cozinhar.
Obrigada
Bj de Portugal 🇵🇹
Fiz mas diminuí o sal já que o queijo ralado costuma ser muito salgado.
Sabia que o se azeite aquecer a mais de 180 graus, faz mal a saude!?
Olá, vou copiar um trecho do Healthline sobre isso: Some sources put the smoke point of olive oil somewhere around 374-405°F (190-207°C) (17). This makes it a safe choice for most cooking methods, including most pan frying. Extra virgin olive oil's smoke point is somewhere around 374-405°F (190-207°C). This makes it a good choice for most cooking methods