Да, эксперимент просто супер!!! Такого не было, но вот самый главный эксперимент забыли, без белковой паузы! Вот бы и посмотрели на вкус и по интенсивности и скорости брожения. На всех современных солодах при просушке солода пауза 50-55 проходиться час-полтора, вот это бы и был полный, объективный эксперимент!
Привет! Интересное видео делаете парни. Где вы в Мордовии находитесь? В каком населенном пункте? Я сам из Мурманска,тоже дома варю пивас , и частенько через этот регион в Пензу езжу. Не хотите встретиться и обменяться образцами домашнего рукоделия, поделится опытом?
здесь все индивидуально - какой помол, как затираете, как фильтруете, сколько зреет.... мох имеет исключительно вспомогательную функцию. без него - точно можно прекрасно обойтись!
Как вам "базука" в качестве фильтр системы? Я для начала сделал из оплетки водопроводной метровой подводки, т.к. была уже в наличии, но и рассматривал вариант "базука". Пока еще не испытал ее, жду приезда котла на 24 л.
Да, заморочился так заморочился! Наверное ног к вечеру не чувствовал. Ну ждём результатов, очень интересно что же получится.
да, тяжеловато))) ради науки....))
МОЛОДЦА!!!заморочился круть жду результатов и дегустации
Спасибо, ждем)
Да, эксперимент просто супер!!! Такого не было, но вот самый главный эксперимент забыли, без белковой паузы! Вот бы и посмотрели на вкус и по интенсивности и скорости брожения. На всех современных солодах при просушке солода пауза 50-55 проходиться час-полтора, вот это бы и был полный, объективный эксперимент!
Я хотел 10 разных поставить и без белковой в том числе! хорошо не стал....
Познавательный эксперимент . Спасибо . Ждем результатов !!! )))
спасибо) ждем)
Нужный эксперимент !! лайк!!
Спасибо, стараемся))
Алехин, черт возьми. Лайк конечно. 👍
крутой экперимент. жду результатов
Ждемс!)
Все ништяк! Вот только бы еще отварочку добавить.
Скоро будут видео с отварками!
Привет!
Интересное видео делаете парни.
Где вы в Мордовии находитесь?
В каком населенном пункте?
Я сам из Мурманска,тоже дома варю пивас , и частенько через этот регион в Пензу езжу.
Не хотите встретиться и обменяться образцами домашнего рукоделия, поделится опытом?
Super.Molodec.Po vkusu bolshoi raznici dumaj ne budet.Interesna konecnaja plotnost.A eshe skolko gradusov budet v bezalkogolnom? :-)))
дегустация покажет!
‼️Помогите пожалуйста, случайно на второй паузе поднял Темпер до 78 и 15 мин остывала. Это всё, пиво не получится? 1вая пауза была 10мин 65гр.
получится) если сусло сладкое значит процесс осахаривания прошел успешно.
@@МордовскиеПивовары
АС3 показал 13 плотность при температуре 30градусов
@@kuika1982 ну значит осахарилось
Спасибо, что ответили,!
Успехов!
где помощники? к дегустации подойдут?
ага)))
Эксперимент достоин уважения!!! А,что без осветления варил? Ирландский мох не добовлял?
нет, не стал добавлять.
я вообще его не добавляю,так все отстаивается
Почему? Я варил Пилснер и не добавил ирландский мох, цвет не такой чистый и прозрачный,да взвеси много остаётся.
здесь все индивидуально - какой помол, как затираете, как фильтруете, сколько зреет.... мох имеет исключительно вспомогательную функцию. без него - точно можно прекрасно обойтись!
Понятно и Благодарю за ответ!
Как вам "базука" в качестве фильтр системы? Я для начала сделал из оплетки водопроводной метровой подводки, т.к. была уже в наличии, но и рассматривал вариант "базука". Пока еще не испытал ее, жду приезда котла на 24 л.
фильтр-базука справляется "на ура"!)
капец, ты мозг!
У вас случайно не предвидится эксперимент одно сусло и разные виды дрожжей??
если дрожжи кто подарит - то сделаем.
А где же, результат? Интересно.
так все правильно и сказал сам себе про плотность))
Если делал паузу 52 градуса, то зачем столько дрожжей? Вполне хватило бы раза в четыре меньше.
Да я в курсе. Ну осталось бы у меня треть пачки, куда их!? А вообще да, перезасев нам ни к чему!
Заворачиваешь в пленку и в морозилку.
Мордовские Пивовары пакетик с дрожжами запаивается утюгом
молодец!
Респект!)
Извиняюсь, нашёл.