Si humildemente te he podido ayudar me alegro mucho. Mucho ánimo en tu andadura si deseas hacer el curso de cocinero. Quién sabe si lo que se aprendió porque no quedó más remedio haya despertado en ti una futura profesión. Mucha suerte y Saludos a Nueva Isleta
Aquí estamos Yaiza recurriendo a tus enseñanzas culinarias...este plato quiero prepararlo para el inicio de año 2024...por cierto que muchísimas felicitaciones y deseos sinceros de que el próximo año sea aun mejor que este para ti y los tuyos...y para todos tus seguidores también muchas felicidades!
Mira, un toque diferente a como lo hace mi madre. Igual hasta ella se lo apunta 😊. Mi madre añade mucha cebolla y no pone la salsa de rabo de buey, cuando destapas la olla, toda la cebolla está prácticamente deshecha y consumida, cosa que da sabor al caldo. Pero tu forma es algo diferente para salir de lo de siempre. Mil gracias, Yaiza. Felices fiestas a tod@s🎉🎉🎉
Buenos días Yaiza , muchas gracias por tu información y consejo , La olla que yo tengo son las normales de hace unos años expres,( no la superrrapida ) gracias amor , a tu receta me la apunte , un abrazo
Hola Yaiza , que buena pinta la carne ,una sugerencia se le puede añadir también ,unos orejones , ciruelas pasas ,algunas pasas si hueso, una naranja pelada , unos trocitos de manzana , ati que te parece, bueno guapa , gracias por compartir tus recetas
Riquísima sugerencia. La base de la receta está ahí, para que cada cual la modifique según sus gustos, esa es la idea. Gracias a ti por estar siempre ahí. Felices fiestas, por si no nos escribimos hasta pasadas las fechas. Un beso.
Hola Noemi. Cuando digo cucharadita de postre me refiero al tamaño de la cuchara. Una cucharadita de las de postre de sopa de rabo de buey, la que muestro en el video. Un beso a Tenerife hermoso.
Hola yaiza me gustaría saber cuanto tiempo hay que dejar la carne al fuego, sin olla, la tengo rota pero tu receta me ha encantado por si me puedes ayudar,gracias
Hola Rebeca, eso es tan relativo, dependerá de lo tierna que te salga la carne pero puedes ir comprobándolo a media cocción y cada cierto tiempo, en cualquier caso estará entre una hora y hora y media. Saludos
+Margarita Espejo Gonzalez Me di cuenta que no lo dije cuando publiqué el vídeo, gracias por decirlo. sí, por supesto hay que quitar la hoja de laurel, no se tritura bien y es muy desagradable. Gracias reina. Me alegra mucho que te gustase la receta.
Yaiza te quiero hacer un pregunta , yo quisiera hacerlo pero con Solomillo de ternera , el tiempo de cocion es el mismo , 15 mts por cada 500 kg , o por ser una carne más tierna , el tiempo de cocion es menor , si me puedes sacar de dudas te lo agradecería , un abrazo
El solomillo ha de quedar jugosito por dentro, yo no le daría el mismo fuego que la vena que es más dura. Prueba con 12 minutos por cada medio kilo y si luego ves que le falta lo devuelves al fuego un pelín más. Mi olla te diré que es rápida, no súper rápida porque esa lleva menos tiempo.
Está la hago mañana que viene mi suegra y es alérgica a los langostinos de la fideuá....entonces haré este palto para ella. Recomendación de trozo Carne a comprar?
+Lourdes Garrido Rey Vena, también conocida como peceto. No importa que sea congelada. La salsa en cualquier caso te sirve para cualquier carne. Es muy rica. Besos y a triunfar con la suegra.
Si esa es la carne machada no la hilachada yo no usó el rabo de buey pero se que no le queda mal felicidades y no confundan con lo que vemos de la gente de fuera hilachada
Muchas gracias por tu receta. Sólo una salvedad, muchos, pero muchos canarios no le ponemos "extracto de sopa deshidratada de rabo de buey" . Esto es algo, entiendo que de tu creatividad personal. Sería bueno que lo aclararas en la receta para no llevar a confusión de que los canarios nos servimos de potencia dores de sabor artificiales para darle sabor a nuestras riquísimas recetas autóctonas o adaptadas de otras culturas. Gracias por leerme.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Me has ayudado mucho, soy viudo y un buen cocinilla, mis hijos ya estaban cansado de tanta pasta y arroz blanco muchas gracias son chavalez
Si humildemente te he podido ayudar me alegro mucho. Mucho ánimo en tu andadura si deseas hacer el curso de cocinero. Quién sabe si lo que se aprendió porque no quedó más remedio haya despertado en ti una futura profesión. Mucha suerte y Saludos a Nueva Isleta
Aquí estamos Yaiza recurriendo a tus enseñanzas culinarias...este plato quiero prepararlo para el inicio de año 2024...por cierto que muchísimas felicitaciones y deseos sinceros de que el próximo año sea aun mejor que este para ti y los tuyos...y para todos tus seguidores también muchas felicidades!
Mira, un toque diferente a como lo hace mi madre. Igual hasta ella se lo apunta 😊. Mi madre añade mucha cebolla y no pone la salsa de rabo de buey, cuando destapas la olla, toda la cebolla está prácticamente deshecha y consumida, cosa que da sabor al caldo. Pero tu forma es algo diferente para salir de lo de siempre. Mil gracias, Yaiza. Felices fiestas a tod@s🎉🎉🎉
Aki tirando de UA-cam para la cena de noche buena que toco este año en mi casa jajajajajaja esperemos que me quede bn no parece complicado
Que buena pinta, que rica , gracias.
Gracias a ti!!
@@lacocinadeyaiza123 de nada, pero cuando algo es bueno y está bien explicado, hay que reconocerlo.
Gracias ati Yaiza , Felices fiestas para ti y los tuyos, un abrazo
Me ha encantado el vídeo, como lo has explicado en cada paso, seguro que lo haré estas navidades. Muchas gracias!!
Muchísimas gracias, espero que sea del agrado de todos. Un beso y Felices Fiestas
Buenos días Yaiza , muchas gracias por tu información y consejo , La olla que yo tengo son las normales de hace unos años expres,( no la superrrapida ) gracias amor , a tu receta me la apunte , un abrazo
Me encanta ❤
Me alegra mucho que te haya gustado Loly.
Gracias! Eres genial salvaste mi Navidad jajajaja, Saludos
+Leslie Gómez
Me alegro mucho de haberte podido ayudar y que te gustase mi receta. Saludos.
Bunisimo yaiza
😋que cosa mas rica... me encantan tus videos
+lunallena99200
Muchas Graaaaacias.
Muy rico gracias 😊
Gracias a ti
Hola Yaiza , que buena pinta la carne ,una sugerencia se le puede añadir también ,unos orejones , ciruelas pasas ,algunas pasas si hueso, una naranja pelada , unos trocitos de manzana , ati que te parece, bueno guapa , gracias por compartir tus recetas
Riquísima sugerencia. La base de la receta está ahí, para que cada cual la modifique según sus gustos, esa es la idea.
Gracias a ti por estar siempre ahí. Felices fiestas, por si no nos escribimos hasta pasadas las fechas. Un beso.
Muy buena receta!!!!
Muchísimas gracias
muy bueno
Muchísimas gracias
Yaiza a qué te refieres con postre es una especie de maicena o algo así un saludo me gusta mucho cómo explica las recetas saludos desde Tenerife
Hola Noemi. Cuando digo cucharadita de postre me refiero al tamaño de la cuchara. Una cucharadita de las de postre de sopa de rabo de buey, la que muestro en el video. Un beso a Tenerife hermoso.
Hola yaiza me gustaría saber cuanto tiempo hay que dejar la carne al fuego, sin olla, la tengo rota pero tu receta me ha encantado por si me puedes ayudar,gracias
Hola Rebeca, eso es tan relativo, dependerá de lo tierna que te salga la carne pero puedes ir comprobándolo a media cocción y cada cierto tiempo, en cualquier caso estará entre una hora y hora y media. Saludos
@@lacocinadeyaiza123 gracias me encanta tu canal
Tienes alguna receta rica, de carne en salsa o llamado también, estofado de carne??
Hola Vanessa. Aquí la tienes ua-cam.com/video/lrUmD1CgVUI/v-deo.html
Hola Yaiza. ¿En lugar de coñac puede utilizarse brandy? Muchas gracias.
Hola Ricardo. En esta receta se puede utilizar coñac o brandy indistintamente . Ya verás que rica te queda la salsita con él. Un saludo.
Muy rica y receta sencilla.
Le quitaste la hoja de laurel para batirlo?
Gracias ...desde Santa Cruz de Tenerife
+Margarita Espejo Gonzalez
Me di cuenta que no lo dije cuando publiqué el vídeo, gracias por decirlo. sí, por supesto hay que quitar la hoja de laurel, no se tritura bien y es muy desagradable. Gracias reina. Me alegra mucho que te gustase la receta.
Yaiza te quiero hacer un pregunta , yo quisiera hacerlo pero con Solomillo de ternera , el tiempo de cocion es el mismo , 15 mts por cada 500 kg , o por ser una carne más tierna , el tiempo de cocion es menor , si me puedes sacar de dudas te lo agradecería , un abrazo
El solomillo ha de quedar jugosito por dentro, yo no le daría el mismo fuego que la vena que es más dura. Prueba con 12 minutos por cada medio kilo y si luego ves que le falta lo devuelves al fuego un pelín más. Mi olla te diré que es rápida, no súper rápida porque esa lleva menos tiempo.
Está la hago mañana que viene mi suegra y es alérgica a los langostinos de la fideuá....entonces haré este palto para ella. Recomendación de trozo Carne a comprar?
+Lourdes Garrido Rey
Vena, también conocida como peceto. No importa que sea congelada. La salsa en cualquier caso te sirve para cualquier carne. Es muy rica. Besos y a triunfar con la suegra.
Con que lo acompañas???
Con papas sancochadas, puré de papas, alguna verdura sancochada si te apetece tipo zanahorias baby y guisantes.
GRACIAS
Y si es una olla normal cuánto tiempo?
Hola Sonia, en una olla normal cocinándose a fuego lento tardará de dos horas a dos horas y media. Saludos
@@lacocinadeyaiza123 muchísimas gracias!! 😘
Gracias Yaiza, hice el filo y me salió de rechupete con tu receta 😉😊
Y estoy pensando en hacer un curso de cocinero de 2 años
como te fue el curso,
Pero coña y vino l una de las dos cosas?
Sí, a tu elección, yo prefiero coñac o brandy pero si no tienes, el vino también estará bien.
Si esa es la carne machada no la hilachada yo no usó el rabo de buey pero se que no le queda mal felicidades y no confundan con lo que vemos de la gente de fuera hilachada
Muchas gracias por tu receta. Sólo una salvedad, muchos, pero muchos canarios no le ponemos "extracto de sopa deshidratada de rabo de buey" . Esto es algo, entiendo que de tu creatividad personal. Sería bueno que lo aclararas en la receta para no llevar a confusión de que los canarios nos servimos de potencia dores de sabor artificiales para darle sabor a nuestras riquísimas recetas autóctonas o adaptadas de otras culturas. Gracias por leerme.
Hola Chari. Efectivamente es el toque personal que usé en esta receta. Queda pendiente hacer otra sin usarlo. Un abrazo Chari
@@lacocinadeyaiza123 Gracias Yaiza, estaré atenta ;-)
Nadie quiere carne 😅