In assoluto il mio dolce preferito. Non è una preparazione estremamente facile e ci vuole del tempo, però il risultato finale è devastante. Grandi Ragazzi!
Finalmente la ricetta che cercavo.👏👏 due domande posso sostituire la farcitura con la crema pasticcera? E poi se non ho lo strutto posso usare il burro o perdono la croccantezza?
Ciao, puoi provare ad usare il burro, o burro chiarificato, ma l'utilizzo dello strutto è dovuto anche al fatto che non si scioglie del tutto a temperatura ambiente quindi rende la lavorazione più facile.
Io le rifaccio ogni giorno e devo dire che sono a dir poco fantastiche. Di sicuro le rifarò anche a carnevale per quell'evento specialissimo con gli ospiti specialissimi, bravissimi e non ho nient'altro da dire. 😍
Ciao complimenti sn buone ma molto laboriosa la ricetta. Io abito a Portici (Napoli) e qui è la città delle sfogliatelle... So che fatte in casa sn più buone ma x una che lavora il tempo e poco x ricette laboriose. Io le ho mangiate anche cn ripieno salato(friarielli) 😋
@@CookAroundTvTi dico la verità preferisco di non mangiarle se devo fare tutti quei passaggi 🙂 poi li fai con ingredienti d'animali io sono vegetariana
Ciao Rosa, è tutta questione di manualità.. le prime volte verranno bruttine, poi man mano saranno sempre più belle. Il semolino lo trovi sugli scaffali, vicino alle farine e i fiocchi di patate. Ha una grana un pò più grossa della farina di semola
Ho provato a farle con la margarina ma mi sono rimaste durette. Tu cosa usi per farle sfogliare e mantenere la loro friabilità? C'è una marca di margarina che va bene? Magari devo cambiare solo quella per un risultato migliore.
Ce l'ho fatta!, ma le ho fatte con il burro, buonissime... grazie mille😊 un saluto dalla Argentina
In assoluto il mio dolce preferito. Non è una preparazione estremamente facile e ci vuole del tempo, però il risultato finale è devastante. Grandi Ragazzi!
Grazie Roberto!
Adoro le sfogliatelle ❤️
Bravoooo...complimenti x la manualità👏👏io non proverò nemmeno a farle x che' la ricetta è lunga e laboriosa ma..."chapeau"a chi ci proverà...🤗🤗
Spiegato benissimo bravo venerdì le faccio
Quel travail !!!
Mais c'est tellement bon 😋👏
Bravissimo!!!
Bravissimo. Ottima spiegqzione. Si possono congelare e quando? Grazie
Bravissimo prof.anchio mi diletto,grazie per il demo!😊
Finalmente la ricetta che cercavo.👏👏 due domande posso sostituire la farcitura con la crema pasticcera? E poi se non ho lo strutto posso usare il burro o perdono la croccantezza?
no, non consigliamo le sostituzioni.
Croccanti , buone , bravo 👏👏👏
Ciao Daniela, Grazie mille!
Il semolino lo trovato, che buoni sono i miei dolci preferiti😋
ciao , ho visto che usi lo strutto...a me non piace, in alternativa cosa posso usare? grazie e complimenti per la spiegazione
Ciao, puoi provare ad usare il burro, o burro chiarificato, ma l'utilizzo dello strutto è dovuto anche al fatto che non si scioglie del tutto a temperatura ambiente quindi rende la lavorazione più facile.
Io le rifaccio ogni giorno e devo dire che sono a dir poco fantastiche. Di sicuro le rifarò anche a carnevale per quell'evento specialissimo con gli ospiti specialissimi, bravissimi e non ho nient'altro da dire. 😍
Ciao e grazie per il video
Volevo chiedere, ma la pasta man mano che diventa lunga e la si avvolge al mattarello, non si attacca?
Grazie ancora
Thx you my Lord
Ciao complimenti sn buone ma molto laboriosa la ricetta. Io abito a Portici (Napoli) e qui è la città delle sfogliatelle... So che fatte in casa sn più buone ma x una che lavora il tempo e poco x ricette laboriose. Io le ho mangiate anche cn ripieno salato(friarielli) 😋
complimenti x la ricetta.. ma se volessi farle ripiene con la crema e/o marmellata devo cuocerle ripiene o le lascio vuote e le riempo dopo?
vanno sempre cotte già ripiene!
@@CookAroundTvTi dico la verità preferisco di non mangiarle se devo fare tutti quei passaggi 🙂 poi li fai con ingredienti d'animali io sono vegetariana
che spettacolo
❤❤❤
Complimenti per la sua abilità, sono squisite, la prima volta che le ho assaggiate era a Salerno indimenticabili 🤩
Grazie Catia! ♥︎♥︎
Ciao... In assenza del semolino si puo usare semola rimacinata?
grazie
Andrea
no, non è la stessa cosa!
Quanto mi manca una bella pasticceria italiana qui da me in Germania !
Mi sa che le farò, non sono semplici ma pensavo fossero molto più complicate, il più penso sia avere la manualità
Ma se volessi farle senza semolino e farcire dopo con crema o panna ?
Quelli alla crema sono le migliori.
👌😋😋
Posso usare burro o margarina tranne lo strutto?
non ti possiamo garantire un buon risultato.
Ciao volevo sapere se lo strutto deve essere di maiale? Complimenti
certo!
Ciao sembrano facili chissà se riuscirò, ma il semolino non so quale sia? Mi fai sapere com'è grazie
Ciao Rosa, è tutta questione di manualità.. le prime volte verranno bruttine, poi man mano saranno sempre più belle. Il semolino lo trovi sugli scaffali, vicino alle farine e i fiocchi di patate. Ha una grana un pò più grossa della farina di semola
@@CookAroundTv ciao, si lo trovato il semolino appena le farò ti dirò come sono venute, grazie mille per la tua risposta 👏
Se uno non ha un tirapasta?
li compera 🤣🤣🤣🤣
@@patriziasomazzi4738 si sbriga prima comprandole troppo lavoro ma sono buonissimi
Sono buonissime e bellissime ma troppo tempo per la preparazione
Ciao Maria, si è una ricetta un pò laboriosa lo ammetto.
Perché il semolino?
è il ripieno classico :)
La maglietta nera che alla fine si sporca tutta di zucchero è una trovata geniale.
😂😂
bravissimo, ma per me è troppo difficile
Прекрасно наблюдать за вашей работой, жаль нет машинки такой👍🙏👣😋
Ciao! Спасибо!
можно попробовать использовать скалку, хотя я вам скажу, что это будет намного сложнее
Il racconto della ricetta è fantastico, semplice ma esaustivo
Qualche consiglio su come impedire che la sfoglia si incolli durante il riposo prima di arrotolare
pochissima farina, e piano di lavoro ben asciutto!
@@CookAroundTv grazie mille quando le ho preparate l'altro giorno devo averne messa troppo poca
Un po laborioso.
Belli, buoni ma troppo impegnativi da fare.
Ciao Monica! è vero, sono impegnativi, ma una volta o due è divertente provare a farle!
fantastiche, ma un ammattimento sesquipedale
Per esempio io non ce l'ho
E se le vuoi fare in casa, te lo devi comprare. ;)
Ciao! Puoi provare a mano con il matterello, ma sinceramente non lo consiglio..
Io faccio un'ottima versione Vegan 💚
Ho provato a farle con la margarina ma mi sono rimaste durette. Tu cosa usi per farle sfogliare e mantenere la loro friabilità? C'è una marca di margarina che va bene? Magari devo cambiare solo quella per un risultato migliore.
@@Ale-fj6xk io usa la margarina vallè, ma devo dire che mi erano venute belle friabili. Forse cuocerle un po' meno?!
@@rickymarchese4587 , proverò con questa margarina. Proverò anche a stare più attenta alla cottura. Grazie mille!😊
Se sono allergico allo strutto posso usare il burro?
non abbiamo provato e non possiamo garantirti un buon risultato!