طريقة عمل الجميد الاردني في المنزل 🇯🇴 👑
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- #خليك_بالبيت
طريقة عمل الجميد الاردني في المنزل
كل 5 كيلو لبن غنم بحتاج كيلو وربع ملح خشن
طريقة طبخ المنسف الاردني 👑 أسرار الطبخ السوري
• منسف اردني 👑 بمناسبة و...
رابط صفحة الفيسبوك
/ 358331124937736
رابط صفحة الانستغرام
/ cooking_secrets12
تابعوني على التويتر
/ 83rcmaokoxtg8ec
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
طريقة طبخ المنسف الاردني 👑 أسرار الطبخ السوري
ua-cam.com/video/FZO32UDU-AA/v-deo.html
اختي عدنا بل عراق بثيث البن اليابس
هذا نفسه الي عدنا البثيث باودر خشن
يا ريت اكو جواب
حبيبتى لازم لبن خروفات ماينفعش حليب جاموسي انا من مصر ومفيش لبن خروفات
مابيشمشي حال لبن البقر
ما دام استخدمت لبن كامل الدسم. فلا بد ان تحتفظي بالجميد بالفريزر بالثلاجة.... لكن اغلب الجميد يصنع من اللبن منزوع الدسم حتى يمكن الاحتفاظ به خارج الثلاجة من غير ان يفسد
بالزبط كلامك صحيح
@مقدسية ♡ فحماوية فرقت انه لا داعي لحجز مكان بالفريزر لتخزين الجميد.... حيث عادة لا يكفي للحوم والدجاح والحاجات الاساسية
احنا عدنا اكلات يشبه جميد طريته في لبن كامل دسم ويبقى برا سنين ومايفسد
@@esoesosadq7151 يا ليتك توضحين من اي منطقة انت... وتشرحين عن طريقة الحفظ ضد الفساد
@@Sami_f_AL-Hamdan من العراق طريقة حفظ كيس نضيف مغلق ونحطه بمكان درجة حراره طبيعيه وميفسد المهم مكان مو مغلق يصير
هذه الطريقه فقط للإستخدام السريع، وفقط للحفظ في الثلاجه، لأن زبدته فيه. لا يتحمل أن يحفظ في الطريقه التقليدي خارج الثلاجه تجنبا للتعفن.
أما الطريقه التقليديه الكركيه فيجب خض اللبن وإخراج زبدته قبل تحويله إلى جبجب(وهو اللبن المملح المقطوع في المخلاه-أي عمليه تصفيته من الماء وتحويله إلى قطيع قاسي المعجن يقال له جبجب) . يتم عجنه مع المزيد من الملح وزعمطته-تحويره إلى كرات من البن تنشف في الشمس. جراء عمليه التنشيف يساعد في تسريعها الملح. عند جفاف الزعاميط (كرات الجميد) نلاحظ إن الملح قد رشح إلى الخارج وكسى كرات الجميد بطبقه ملحيه. تساعد في حفظه فترات طويله في مكان للتخزين به مجرى هواء جاف، كذالك يساعد على إستمرار إستأصال الرطوبه المتبقيه للحفظ لفترات طويله بدون ثلاجه تمتد إلى سنوآت.
كلما زادت مده الحفظ تنتج نكه اكثر لذه وطيبه نتيجه التعتيق تنعكس على لذه الشراب (المرق) واللحم الذي يطبخ فيه.
هذه الوصفه قدمت لكم من :شمري ضيغمي شمولي كركي من أستراليا it doesn't get more authentic than this. Enjoy
كفيتي ووفيتي يا ريتك تعمليه النا فيديو مشان نستفيد اكثر 🌷
فقط لبن غنم ام يجوز بقر
الله يجزاكي الف الف خير شو كنت متشهيه المنسف الاردني وماقدرت جيب جميد مافي باليمن... راح اسويها واذا ضبطت بدعي لك من قلبي وبفوت بقلك تجربتي ❤
أي اكيد بانتظارك تخبرينا النتيجة
جربتي؟
انا من مصر واللبن غنم غير متوفر لكن بنعملة من اللبن الجاموسي بعد ما بنخض اللبن الرايب في القربة مصنوعه من جلد الماعز وبنستخرج منه السمن أو الزبده ثم نضع اللبن المتبقي بعد استخراج السمن في كيس من القماش لكي يصفي مائه تماما ويتماسك ويصبح الجميد المصري تحياتي لكم من مصر ولطعامكم الأصيل واحسن ليك لحضرتك
يعني بيتاكل ولا ايه وايه الهدف من صناعة الجميد انا مفهمتش
@@STUDIOTube اه بيتاكل وأحيانا نخفة بشوية مياه مع بقدونس وشطة وزيت وفص توم مهروس سلطة لبن جميد
ممكن اعرف اشتريه منين من مصر
ممكن اعرف منين اشترى الجميد من مصر
صحيح هذه طريقة صنعه بالأردن بعد خضه وسحب الدسم ٠٠الزبدة٠٠٠منه
هذا اسمه بالسعودية بقل ..(الإقط) وهو تراث اعرابي يضاف الى تراث كل البلد . ويعرض ويباع في المهرجانات التراثية.
مكوناته حليب غنم وملح. يطبخ ويصفى من الماء ويعجن ويشكل ويترك يجف في الشمس. كان جزءا من الوجبات عند البادية يحتفظون بكميات كبيرة لاتفسد.
أحلى و أروع جميد أردني ...حبيت كثير
طريقة تحظير الطبق الشهي و اللذيذ.
بالتوفيق لكم من المغرب ولكم ألف تقدير
🇲🇦🇯🇴🇲🇦🇪🇭🇲🇦🇯🇴🇲🇦🇪🇭🇲🇦🇯🇴🇲🇦🇪🇭
ختي الله يحفظك الا ماكانش حليب الغنم ممكن ندير منسف بشي حاجة اخرى.شكرا
لبن ولا حليب
ألـــف لايــك ع الأكلات القـابلة للـتخزين . . . وصفاتك دائما عـــــــلامـــة مـمــيـــزة
انا كلت المنسف كان يجنن بس الملح ازاي مش هيملح الأكل ياريت تردي وتفهميني بعد إذنك
أهلا فيكي
نعم الجميظ بكون مالح وهذا طبيعي
وقت طبخ المنسف لا تضيفي ملح أبدا وبتطلع الأكلة ملحها ممتاز وبتذوقيها ، يا بتكون بحاجة قليل من الملح او بتكون تمام
وهي طريقة طبخ المنسف 😋
ua-cam.com/video/FZO32UDU-AA/v-deo.html
عندنا يسمى هذا اقط بس هاي الطريقه مطوله بعد خمسه عشر يوم احنا بعد نزع الزبده من اللبن نطبخ اللبن حتئ يجمد يتبخر منه الماء وبعد ما يجمد نعمل منه قطع صغيره بحجم قطعه البسكوت الاريو تقريبا ونعرضه للشمس خلال يوم او يومين يكون جاهز اما هذي الطريقه اول مره اشوفها بحياتي تسلم يداتك 👍🏻
اتوقع لانو حجم كرات الجميد عندهم كبيرة بتاخذ وقت عشان تجف تمام ..
تقصدى الزبده
اللى هى القشطه وش اللبن؟
@@tamerdiligence7939 الزبده هي السمن توضع في اناء ع النار وتصبح سمن
لوكان كيلو لبن كم بكون معيار الملح حد يقدر يظبطلي العيار ربي يسعدكم ويوفقكم
يعني كيلو اللبن هيحتاج ربع كيلو ملح
لا توضعيه بالشمس بتشقق من الشمس اول شيء في مكان مظلل ومفتوح لما يجمد شوي ويتماسك بتطلعيهم على الشمس يتجففوا خفيف
نفس طريقة اللبنة السورية بس تتنشف عالشمس يسلمو ايديكي اختي
لبنة طرية وشنقليش قاسي. وفيه توابل هاذ فرق
صوت القران مريح جدا😍
مرحبًا ، هل يمكن لأحد أن يشرح لي ما هي البودوير الذي تضيفه إلى Yougurt؟
هزاع البلوشي اسم القارئ
@@DeccanPodcast اضافت على حليب الغنم ملح
شكرا جزيلا على وقتك وجهدك
الطريقة تبدو رائعة وسهلة
اخت ولو احضرت حليب وعملته ووضعت عليه لبن كامل الدسم ينفع ام لا
ينفع بس يكون حليب غنم
السلام عليكم …أنا إذا عملت الجميد ويكون منزوع الدسم وبعد تعريضه لشمس يتغير لونه للأصفر…ليش؟….ممكن حد يفيدني بالطريقه الصحيحه حته ياخذ اللون الابيض.
من،وين اجيب لبن،الغنم 💀
Salam à l'école le hockey le monde qu'une en la vie geseke périr ces d'amini feu chaîne batatais lock'n manquer mack ensemble une François Marie bien
احمد محسن بيبووو يااحمد يامحسن
تسلم ايديك موصيه على لبن ماعز وان شاء الله اعمله بطريقتك
عملتي الجميد ؟
الجميد لايوضع تحت اشعة الشمس المباشره وقت الذروه رح
ينكسر ويتشقق... اما بعد العصر
او فترة الصباح…
البحث المتقدم من خلال هذا العام في مصر اليوم الخميس في مدرسة وبدنا همتك معنا في المنتدى منتدى تلاوات خالد الجليل سوره من سور و اثمان و اجزاء في هذا العام في مصر اليوم الخميس في مدرسة وبدنا همتك معنا في المنتدى منتدى تلاوات خالد الجليل سوره من سور و اثمان و اجزاء في هذا العام في مصر اليوم الخميس في مدرسة وبدنا همتك معنا في المنتدى منتدى تلاوات خالد الجليل سوره من سور و اثمان و اجزاء في هذا العام في مصر اليوم الخميس في مدرسة وبدنا همتك معنا في المنتدى منتدى تلاوات خالد الجليل سوره من سور و اثمان و اجزاء في هذا العام في مصر اليوم ٦
ان شاء الله قبل مابيخلص رمضان بتوصلي لفوق 100مشترك يارب
اّمين
جميد كرك كنت اشتريه ب٢٧ درهم ايماراتي ونعمل منسف كل يوم خميس الاجانب يتهافون اول الزباءن على الغداء ل ياخذو منسف ياسلام
اللبن هل هو الحليب ؟؟؟؟
او اللبن الرائب ؟؟؟
اللبن يعني رايب اللي هو قوامه سميك شوي
ونقصد بالحليب قوامه سائل
اقسم بالله خبايص
ه الجميد بمرر ع الطبخ
اول ش اسحب الزبده ه بتخلي يخرب
بعد الخظ و سحب الزبده ب نغلي اللبن المخضوض لتجنب التلوث البكتيري
بعدين الشخل التصفيه
التمليح و التشكيل و التجفيف
لا بدو فريزر و لا اشي
يعطيكي العافيه
انا اختك من الاردن
انتي موجوده عنا بالاردن
طيب احنا بالغربه ومافي الا لبن بقر... شو بنعمل؟؟!! وشو استفدنا من الفيديو اذا؟؟!!
ضروري نسحب خير اللبن
يسلمو هالايدين شي رائعة جدا بتوفيق والنجاح الدائم يارب 👍👍👍👍
الجميد بالعراقي يسمئ جبن عربي
فاعل خير
لا يا حبيبي مو جبن انت متوهم
الجميد هو آبن ناشف حيل وبعدين يخلوه بالشمس علمود يبس
@@starikstarikov5063 نعم هذا الاختلاف بس طريقة العمل بالبداية نفس الشي
اللبن الناشف احنه نسمي بالعراق اساسا هو ثخين حيل وناشف اكيد هو اللي تقصده لكن مو جبن
يمعود كول غيرها روح ع الشوق مال الشمال دهوك اربيل وشوف اكو جميد مو جبن الجبن شكل والجميد شكل
بالعراق ما عندهم جميد بس بكوردستان يعملو والطريقه اللى بالفيدو اساسا غلط لازم يفورها على النار بعدين نتركها هى راح تنفصل لحالها بعدين نصفيها وننشفها بالشمس وطرق طبخها موجوده على صفحتي
أنا من الجزائر لا اعرف كيف استعمل هذا الجميد هل يستهلك هكذا ام يدخل في وصفات .وما هو اللبن تقصدين الراءب او الحليب الفرش .ورمضان مبارك .اختي حبيبتي اريد وصفة سكاكربعرقسوس الطبيعي محلولة للاطفال.
الجميد يستعمل في المنسف الاردني
وهي الطريقة
ua-cam.com/video/Vkq8i8IypoY/v-deo.html
واللبن اقصد فيه الرائب
واما بالنسبة للعرقسوس
هي طريقته بالرابط (شراب )ا
ua-cam.com/video/Va-t7ZweN3s/v-deo.html
سكاكر عرق السوس خطرة على الصحة لا انصحك بها
يشبه الكشك الصعيدى المصري جدا جدا تسلم ايدك
هي دي مش جبنه قريش أصلها نفس الطريقه بس عندنا بيتحط في حصيره
يسلم إيديك وعوافي ،جميد يعني جبن بالجزائري ،طيب ليش أسمو جميد
ماشاءالله تبارك الرحمن عنجد شكرا من قلبي على طريقتك الأكثر من رائعه نظافة وترتيب بجنن شغلك ماشاءالله 🙏🏻❤️
الله يسعدك
سيما
اللبن المستخدم
لبن زبادي الروب؟؟؟
نعم لبن غنم
اناعايش في امريكا وصعب الحصول علي ابن غنم ممكن استعمل ابن بقر كامل الدسم وشكرا
ونتي شو عرفك بالجميد الاردني وانتي سوريه هادا اصله اردني كركي غلط عملك الو
لبن ولا حليب
ممكن توضيح
لبن اقصد فيه الرايب
هذا اكبر غلط هذا رح يدود وطعفن لأن الزبدة فيه
اول شي بنخض اللبن ونستخرج الزبدة التي تصنع سمن بلدي ثم نعمل باللبن خالي الزبدة جميد
أنا حبيت يكون كامل الدسم
وعم نشفه منيح بالشمس وعم احفظه بالفريزة
وصرلي سنتين عم اعمله بنفس الطريقة و لما اطبخ منه طعمه ممتاااز
مافينا طيب نجيب لبنة دسمة ونخلطا بملح ونكمل الخطوات ولا مافينا
على حسب علمكم يا جماعه بزبط ينعمل بلين بقري ؟
دورت كتير وما لقيت لبن غنم وكل المحلات موجود فيها لبن بقري 10% دسم
بيطلع الطعم خفيف
Please, can you write the quantities of the materials in English? I am Greek and I really want to make jameed (جميد). Thank you very much and I send you my love.
OK,
for every five kilo of sheep's yogurt need one kilo and quarter of rock salt
Thank you very much.
بدون دسم ازكااا من الاردن اتكلم كميت الملح الي طلعتيهااا لنهاا مع دسم
السلام عليكم اختي
بعد اذنك
هلق الجميد بنخلي 15 يوم بر ع شمس مابخرب
ولا شلون بنطالعو بس يكون موجودة الشمس مافهمت منيح عليكي
وعليكم السلام
أهلا
منخليهم بمكان جيد التهوية واذا في شمس بكون أفضل
ومو ضروري 15 يوم , ممكن يجهزوا قبل هيك , بيرجع حسب قوة الشمس عندك
بالصيف نعمل الجميد أحسن من الشتاء
وضروري نحفظهم بالفريزا بس يجهزوا
عادي ممكن تخليهم بالخارج على طول المدة لحد ما يجهزوا , بس اذا كان الجو رطب او بالليل خليهم داخل المنزل
انا من المغرب اول مره اشوف هدي الأشكال من الأكل والله والله حبيت اجربها ببيتي
جربيها انا مغربية المنسف تحفةةةةة ولازم ضروري الجميد
حتى انا غنجربها ان شاء الله كيبان زوين
بتستاهلى أحلى لايك👍🏻
مرحبا ممكن اعرف لمن يستخدم هذا الجميد على أي وصفات تخلوها؟ اذا ممكن
بالأردن بيعملوا فيه المنسف وهي الطريقة
منسف اردني 👑
ua-cam.com/video/FZO32UDU-AA/v-deo.html
اللهم اجعل كل شخص يدعمني بنشر القران كل شي بيتمنه ونشالله تكون هي القناة مصدر رزق لي ولااولادي.. اللهم امين
سؤال لبن أو حليب
لبن رائب
هل بنغلي اللبن الغنم قبل إضافة الملح
الله يسعدك وتسلم يدك ..
كنت بابحث عن طريقة مضمونة لعمل الجميد ..
تقريباً يشبه عمل الإقط عندنا بالسعودية بس باختلاف الحجم وكمية الملح المضافة
يعطيك العافية وشكراً لك !💜
فيه اكلات بتنحط معها إقط عندكم ؟
@@hamzadabaj3697 أكلة وحدة اللي أعرفها وهي مع التمر والسمن .. يفرك التمر بالسمن بعد ما نشيل النوى ومن ثم يرش عليه الإقط المطحون ويخلط معاهم ويكون طحن خشن شوي مو ناعم .. ويتقدم مع القهوة !
بس كنت أفكر أغامر وأحطو مع اللحم بدل الجميد لكن مو عارفة النتيجة كيف بتكون !
جربي و خبرينا 🤝
@@KabsaQueen اكيد النتيجه حلووو احنا نستخدمه بدل الجميد السائل الطعم روووعه
المفروض تشيل الدسم منه قبل تجفيفه اذا بدك تحتفظي فيه خارج الفريزير
ولي معنده لين غنم ويش يسوي هل في مكان ممكن احصل فيه لبن غنم
What was that white powdery that you added to the milk ?
Salt
المنسف أصلو من الحجاز والعرب بيعملوه من أيام الرسول ﷺ وأسمو كان الثريد لكن بدون رز والهاشمي عبدالله الأول هو نشر الثريد بين الأردنيين لأنو جاء من الحجاز بالعشريات والأرادنة ضلو ياكلوه بدون رز إلى الخمسينات وبالتحديد سنة 1952 ضافوا عليه الرز وسموه منسف عشان ما ينفضح كذبهم وصرعوا الناس أنو عملوا المنسف وهو مسروق من أكل الرسول ﷺ وللأن بمدينة دير الزور السورية بياكلوه على نفس طريقة الرسول ﷺ بدون رز وأسمو الثرود وبالسعودية كمان بدون رز أسمو قرصان ويلي مع رز أسمو المثلوثة
مابعرف شو القصد من تعليقك ممكن توضح؟؟؟؟
وين المشكلة إذا عملو ضافوا شي عالاكلة؟؟؟
ليش ساويتها سرقة ومدري شو
يعني الجميد بدون برغل ؟؟ مو كشكة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا بشنو يستعملوا اشتريته من إيران ضنيت لبن يشربوا ممكن توضيح تحياتي لكي من العراق
هي طريقة المنسف الذي يستحدم فيه الجميد
ua-cam.com/video/FZO32UDU-AA/v-deo.html
اذا ما بترردي على لمتابيعين ما حدا بيددعمك
سوأل هلق يلي ما بحب لبن الغنم بيقدر يساوي ب بقر وكمان مثلا اذا بدي ساوي كمية قليلة مثلا كيلوا اديش بده ملح واذا بدي استخدمه فورا بس يصير يعني من دون ما شمسه بصير
اهلا فيكي
بلبن البقر بيطلع خفيف جدا ومو طيب
بلبن الغنم أطيب
ولكيلو لبن الغنم يحتاج ربع كيلو ملح
نعم رح يطلع مالح ، وقت طبخ المنسف لا تضيفي ملح بيطلع ملح زابط
وكمان جففيه بالشمس او مكان مهوى اطيب
اذا بدك تعمليه كرات و خليه بس يوم عالاقل بمكان مهوى
وضيفيله بس ٤ ملاعق ملح
اما اذا للتخزين بده كمية ملح أكثر مثل ما ذكرت فوق
يعني روبه او خاثره بالعراقي وملح خشن
ويشي الطريقة هاذي يازلمه
الجميد الصح مابينحفظ بالفريزا بينحفظ عادي ممكن بكيس خام ابيض بمكان مأفي رطوبة
لانه ما سحبنا منه الزبدة فلازم نحفظه بالفريزا , هذا كامل الدسم
لو سمحتي كيف طريقه طبخ نضيفلو ماء بارد ولا حار
اهلا فيكي
هي طريقة طبخ المنسف بنفس هذا الجميد
منسف اردني 👑 بمناسبة وصولنا لـ 100 الف مشترك .. شكرا لكم جميعاً / أسرار الطبخ السوري
ua-cam.com/video/FZO32UDU-AA/v-deo.html
رنبننقلهعققعقعفههاقهلعقتعقعثعقعثعثعبعقعقعبعقلععقهلنبهةتقنقناهقههقعىتبتىتلابتبتبنبهبينبهلتبتبتاتقتقعقعقعقعقعققعقعقعقعقهق
اللبن يقاس بالكيلو و الا باللتر ارجو التوضيح
اش الفرق بين الدبيركة وبين الجميد
شو الو مسميات ثانية غير الجميد ازا رح اشتري من السبر ماركت ممكن الرد
ممكن يكون جميد سائل او كرات مثل الفيديو
واسمه جميد
هل من خؤ صوتوا ؤ٨ رب رب الف وه رب وه
طيب واذا ماكان في شمس كيف اقدر اشمسهم وينشفو شواعمل بصير احطهم عالبرندا بلا شمس المهم ينشفو
نعم يتنشفوا بشكل جيد وضروري جدا تضعيهم بالفريزا
هذا خاثر وليس لبن..... اللبن عند العرب قديماً يعني الحليب.... أما في وقتنا الحالي.. اللبن يستخرج بعد خض الخاثر... فتخرج الذبده والباقي يصبح لبن ويكون اقل سائل اكثر من الخاثر.... أما الشنينه فهي لبن ويظاف اليه كمية ماء ليصبح مثل قوام الماء يعني أقل من سماكة اللبن المعتاده مثل لمن تضيف ماء فوق شراب الفيمتو.... وشكراً
مثل اللبنة مكبوسة بزيت الزيتون
لو سمحتى الجميد بيعمل حليب وله لين
اول مرة فحياتي أعرف أنه فيه حليبك غنم 🙄🤔🤣🤣
يعني بتروبي الحليب بتعمليه لبن اول ؟
مشكلة الجميدمالح زياده مايصلح لمرضى ضغط الدم المرتفع
وقت الطبخ لا نضيف ملح للمنسف لانه الجميد اللي رح نضيفه مالح
وهيك بيطلع المنسف ملحه ممتاز مو مالح ابدا
اسوء طعم مر عليه ابد مطيب 🤢
انا كنت حاسب انو الجميد شي صعب ولكن هذا كنا ناكلو با المدرسه واحنا صغار وربي
عاشت ايدج حبيبتي روعه احب النسق الأردني لن عشت في اردن اختك من عراق 🥰🥰🥰ربي يوفقك
رائعة هي من أطيب الأكلات دائما مبدعه
ملح مقدار كوب قديش بطلع
في شي مو واضح في الفيديو .. اللبن لما خلطتيه مع الملح هل غليتيه عالنار؟
لا
اول مرة اسمع على وصفة المنسف و الجميد
لكن كمية الملح كثيرة جدا
نضع كمية الملح هذه حتى نحافظ عليه لفترة طويلة
ووقت الطبخ لا نضع ملح للمنسف ملح الجميد كافي ، وبالنهاية المنسف بكون ملحه معتدل ومنذوق اذا احتاج ملح منضيف كمية قليلة
وين نقدر نلاقي جميد بتركيا
فش اكلة بعد المنسف والجميد 😋😋😋😋😋
ما شاء الله تبارك الرحمن سلمت يداك
تقريبا يشبه المنشف بس الي عدنا نستخدم روبه
اقصد. السوري... مو. الا ردني
يعطيكي العافية وشكرا كتير ع وصفة بس بدي اسال فيني اعمل جميد بحليب جاموس لان بمصر مافي حليب غنم رجاء الرد
بسوريا نسمي هكط ، بنعملوا من اللبن منزوع الدسم ،وما بناكلوا نبيعو للتجار قبل ما بنيبسوا ، وعلى الأغلب بيروح أكل للعساكر.
مرحبًا ، هل يمكن لأحد أن يشرح لي ما هي البودوير الذي تضيفه إلى Yougurt؟
ملح صخري (بدون يود )
تسلم ايدك ماشاءالله عليكي
ا ريت بترردي على المتابعين
ارجو الرد على سؤالي
اول شي تسلم ايدك
انا مقيم في المانيا
في ولاية بافاريا محيط جبال الالب
والمناخ عنا برد كتير والشتاء عنا بين العشر شهور او يزيدو قليلن
في شهر اب يهطل المطر وصوط الرعد شديد ونادر تهطل الثلوج في شهر اب
المهم شهر الصيف اقل من شهر
وانا بدي ساوي جميد عندك طريقه يظبط معي بهاد المناخ البارد جدأ
حاول يكونو بمكان مهوى .... وبس ينشفو ....مارح يصيرو أحجار معك ... بس انهم ينشفو ضع كل واحد على حدى بكيس بالفريزة (الثلاجة ) ضروري فريزة
بضلو ستة اشهر 👍
الطريقه فهمناها بعد طريقه اكله كيف
هذه طريقة طبخ المنسف
ua-cam.com/video/FZO32UDU-AA/v-deo.html
عدنا بلعراق نسمي بقل وأكثر شي نستعمله بلحلاوة
عفيه اني حامل ودا اتنسئ ع هاي الاكله وما اعرف منو يسويها الي واني ما اعرف اسويها هماتين فدوا اذا تعرفين علميني الج اجر وثواب 🥺💔
عفو تقصدين الجنيد يسمو عدنه بقل بس مسامعه شنو هوة ياريت تكليلي
كمان يسلموا ايديكي عالشغل الحلو
كنا نعمل الجميد وننشرو عالاساطيح بالشمس ونغطيه بشاشيه بيضا عن الحشرات سقى ايام زمان كلشي كان بيتي
اللبن بيكون مغلي ولا من الماعز مباشرا
بالفيديو أقصد بالحليب ..... هو السائل اللي نأخذه من الماعز مباشرة بدون أي اضافات
وأقصد باللبن .... عندما نقوم بترويب الحليب ..... ينتج عندنا لبن ( زبادي ، لبن رايب )
طريقة اللبن تجدها بهذا الرابط 👇 ....ونعم يجب غلي الحليب للحصول على الللبن
ua-cam.com/video/ENMuxKLDfSg/v-deo.html
بجزائر نقولولو كليلة
بقدر اعملو من لبن البقر