لبن الجميد (تصنيعه و تخزينه على أصوله في البادية الشامية) | عادي + كيتو
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- شوفو طريقة عمل لبن الجميد من البادية الشامية على طريقة مريامة من مطبخ مريامة ولا ازكى جربوها عادي و كيتو
المقادير:
٣ كيلو لبن بقر او خليط نعاج او ماعز
ملح
بهارات السمنة
كركم
اللبن و اللبنة في المنزل بأقل من ١٥ دقيقة !
• اللبن و اللبنة في المن...
كبدة الدجاج على الطريقة الفلسطينية
• كبدة الدجاج على الطريق...
صناعة عجينة الكلاج الفلسطيني في المنزل | الجزء الأول
• صناعة عجينة الكلاج الف...
فتل المفتول الفلسطيني طريقة إمي
• فتل المفتول الفلسطيني ...
طريقة عمل الهندبة الفلسطينية
• الهندبة بطريقتين كل وح...
الشطة الحارة و الحلوة الحمرة و الخضرة على الطريقة الفلسطينية ولا اشهى
• الشطة الحارة و الحلوة ...
كبس الزيتون الأخضر و الأسود على الطريقة الفلسطينية الرائعة
• كبس الزيتون الأخضر و ا...
تابعوني على الإنستقرام
...
تابعوني على فيسبوك
mariamas...
تابعوني على تيكتوك
vm.tiktok.com/...
![Дон ДОН, Алаудинов и СБЕЖАВШИЕ из под Курска ахматовцы 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/dEfCf5IK26Q/mqdefault.jpg)
بصير اعملو بدون ما اغلي اللبن؟
@@aseelmarie8390 اهلا وسهلا فيكي انا بالفيديو استخدمت اللبن بدون ما اطلع الزبده بتقدري تستخدمي لبن الشنينه لانه هيك اصوله بعد مايطلعوا الزبده بعملوا الجميد وعلمية تسخين اللبن للتعقيم وحتى يفصل المصل عن اللبن وتتطلع كل كمية اللبن وبس يبرد بتصفيه وبتكملي انا ما جربت اعمله بدون ما اسخنه صحه وهنا يارب حبيبتي
هرجع بعد ساعه واشوف من صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 💜🧡💜🧡❤️💛🧡🧡
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
صلى الله عليه وسلم
تسلم ايدك حبيبتي شغلك نظيف ومرتب ومظبوط وشرحك مبسط وجميل تبارك الرحمن ماشاءالله ربي يجعله في ميزان حسناتك ان شاءالله
يسلمو دياتك طريقتك مبسطة وسهلة جزاكي الله خير الجزاء
وايديكي يارب حبيبتي
اللهم صل على محمد وال محمد
يسلموا الأيادي على الطريقه روعه
ربي يوفقك ويحفظك حبيبتي
ام موسى من فلسطين
الله يسعدك اشكرك
ماشاء الله تبارك الرحمن وتسلم يدينك وجعلها الله في موازين حسناتك آمين يارب العالمين
اللهم امييين واياكم
الله يجزيكي الخير والله سهلتي علي العمليه الجميد ماكنت عرفاني شو هوا طريقتك مسهله وبسيطه
حبيبتي يسعد قلبك يارب
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
الله يعطيكي العافيه والله بدور ع هاي الطريقة من ٥سنين تسلم ايديكي مشتركه جديده من الاردن
الله يعافي قلبك وصحه وهنا
ما شاء الله
شغل مرتب والله
يسعد قلبك يارب
تسلم الايادي روووعة جدآ 😘😘😘
يسلم هالايدين يارب
ياريت تعملي فيديو كيف بنطبخوا للجميد
انا عامله منسف موجود على قناتي
تسلم الايادي شغل مرتب ونضيف وشرح مفهوم . انا من حيفا اهديكِ السلام والف تحيه 🙏❤🌹🌷
وايديكي يارب حبيبتي واهلا وسهلا فيكي ولكل مدن فلسطين الحبيبه والنصر قادم ان شاءالله
ابداااااع 👏👏👏
ماشاءالله شغلك مرتب الله يسلم ايديكي
تسلميلي
رهييييييب يعطيكي العافية
ابدااااع 👏👏👏👏
جزاك الله خيييير
الله يسعدك
تسلم الأيادي
يسلمو اديكي حبيبتي
وايديكي يارب
تسلم ايدك حببتي
وايديكي يارب حبيبتي
يسلموا
وايديكي يارب حبيبتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ممكن طريقة طبخ اللبن الجميد
وتسلم ايدك
وجزاك الله خيرا كثيرا امين يارب
❤❤❤
اهلا وسهلا فيكي بالنسبه للبن اول اشي بتكسري راس اللبن الجميد بكيس بأداه ثقيله مثل الشاكوش اوالهاون اوحجر ويعدين بتنقعيه بماء ساخن وبس يصبح لين بتخلطيه على الخلاط ممكن تنقعيه قبل بليله وبعد ما تخلطيه بتنزليه على المصفايه وبتصفيه من الكتل حتى تذوب وبعدين ممكن تطبخيه على النار لحاله وممكن تخلطيه مع لبن الرائب اذا بتحسي طعمته ثقيله لكل راس من الجميد كيلو لبن رائب وبتطبخي مع المرق على النار وممكن تضيفي معلقه كبيره مطنطره من النشا او الطحين وبضلي تحركي لبين ما يعقد ويغلي وبضل ايدك فيه عشان ما يفرط وبعدين بضيفه على اللحم او الدجاج وبتزبطي كثافته والملح والنكهات الي بتحبيها كركم والسمنه البلديه مكعبات مرق زي ما بدك وانا عامله المنسف هلا ببعتلك اللينك
ua-cam.com/video/dtHPUnw4j4w/v-deo.htmlsi=p-2p8U6wUIhsrOME
لك جزيل الشكر وتقدير
بارك الله فيك وجزاك خيرا كثيرا
امين امين امين يارب يارب يارب
@@asmaaljilani9631 حبيبتي يسعد قلبك يارب
يعطيكي العافية عمتييييييي💓💓💓
السلام عليكم أحسنتي بارك الله فيك وجزاك الله تعالى خيرٱ
شؤال ممكن نجففه بالفرن الكهربائي ؟؟
وثانيٱ حسب ما شفت طريقتك فانه فالاخير يصبح جبن والجبن هو الي يتجفف بالشمس أو بالهواء
يعني أكدر اشتري جبن جاهز نسمي بالعراقي جبن عرب أي جبن بلدي
يعني أشتري الجبن جاهز وأجففه بالفرن الكهربلائي على حرارة منخفضة جدٱ وبالصيف بالشمس ؟؟ ارجوا الجواب من فضلك
اهلا وسهلا فيكي بالنسبه للبن الجميد هاد لبن مش جبنه الجبنه بنطلعها من الحليب واللبن الجميد بالعاده بوخدوه من لبن الشنينه بعد ما يطلعوا الزبده من اللبن هون انا اخدته بخيره وبعدين بتفوريه عشان يفصل المصل فقط وبأمكانك بعد الثلاث ايام وهي الي بتم فيها عملية التخمر والحصول على طعم لبن الجميد وما عندك شمس لفي كل قرص من اقراص اللبن الجميد بتغليف الصحون وضبيه بالفريزر بدون تنشيف وما بتخافي يتعفن وبتستخدميه وما في داعي لتنشيفه بالفرن الهدف من من التجفيف انه ينضب بخزانة المونه وصحتين وعافيه يارب حبيبتي
@@mariamas_kitchen
أشكرك أختي الكريمة على ردك الوافي وجزاك الله تعالى كل خير
فالبداية عبالي عملتي من الحليب ، تمام أشكرك عرفت أنك عملتي الجميد (البگل بالعراقي) عملتي من اللبن
س؟؟ إذا حفظت الجميد (البگل) بالفريزر وهو مو ناشف لم يجفف بعد وبعدين اخرجه من الفريز واستخدمه اليس يكون رطب وطري قليلٱ وهش وليس مثل الجميد (البگل) الذي نشتري الذي يكون صلب ونطحنه بالهاون كما هو متعارف عليه عند اجدادنا وجداتنا ونحن أيضٱ نشتري من السوق وهو صلب ومطحون خشن ولونه اصفر وليس ابيض مثل الجميد الذي حضرتك عملتي واعرف لونه الابيض لانه بعده جديد لم يجف تمامٱ وبعدما يجف تماما يصبح لونه مائل للاصفر
لكن احنا نعرف الجميد (البگل بالعراقي) يكون صلب ونطحنه بالهاون وبعدها نضعه مع التمر والسمن ونمزجه يعني البگل ناشف صلب جاف تمامٱ وليس فيه رطوبه
@@gacgac2574 بالنسبه للتجفيف بالفرن بعد ثلاث ايام عشان يحمض وبتخمر في تيار هوا في برنده البيت اوعلى طاولة السفره وبعد الثلاث ايام اذا بدك تجفيفه بالفرن لازم على فرن محمى وبعدين مطفي ولاكثر من يوم كل ماتعملي طبخه بالفرن وتطفي حطي اللبن الجميد عشان ما يتقحمش بالفرن مثل تخفيف الخضار او الفواكه انتبهي انا فكرت بدك اياه للطبخ بدي احكيلك بكون اسهل بالفريزر وصحتين وعافيه يارب حبيبتي
مشهور بالخليج و العراق
كملتو يسلموا أيديك
اشكرك على الاهتمام
قبل مااكمل الفيديو اكيد زاكي
الله يسعدك يارب
تحفة فنية يعطيك الف عافية
يعني تحطيه تحت أشعة الشمس المباشره بعد الثلث ايام
اهلا وسهلا فيك اه بتحطيه بمكان في شمس وتيار هوا مثل برندة المطبخ على طاولات وبالليل على طاولة السفره في تيار هوا لحتى ينشف ويجف كويس حتى ما يتعفن واذا ما بدك تجفيفه على الاخر ممكن تحفظيه بالفريزر بطلع معك زي الجاهز المسحوب منه الهوا
الجميد صحي ومقوي للمعده
نعم صحيح يسعد قلبك وروحك يا رب حبيبتي
السلام عليكم ورحمة الله تعالى ويركاته
سؤال؟ إذا اشتري (لبن عرب بالعراقي) أي لبن بلدي وهو ناشف يعني تقيل لي فيه ماء شلون أگدر اعمله بگل جميد ارجو الرد من فضلك
يعني قصدك لبنه جامده مصفيه يعني لبن مصفى من الماء اذا هيك قصدك تأكدي انه مصفى كويس يعني الي نزلته من الكيس كملي اعجني كويس وزبطي ملحه وكملي مثل الفيديو
@@mariamas_kitchen
نعم اختي الكريمة نشتري من السوق لبنه ناشفه مصفى منها الماء كثيفه لكن ليس مصفى كويس مثل ما بالفيديو يعني فيه قليل من الماء لأن اللبن طري وهو اكثف اثقل قليلٱ من الروبه الزبادي
س؟؟ هذا اللبن هم يحتاج تصفيه بعد وشلون اصفيه يعني إذا وضعته في فطعة قماش خاصه به هل يصفى منه الماء بعد
لو ما يخرج منه الماء ويبقى على حاله ويفسد ويتعفن
سؤال يصير اشتري هذا اللبن الذي وصفته لك من السوق وبدل ما اخليه في قطعة قماش ليصفى منه الماء المتبقي واتصور واعتقد لا يخرج منه الماء لأنه ناشف كثيف
فكرت اضع عليه الملح واغلفه اللبن هذا بورق المطبخ الخاص بالطعام واخليه في الفرن الكهربائي على اقل درجة حرارة حتى ينشف ويجف ما هو رأيك بهذه الفكرة
كم مدة الحفض من فضلك وشكرا على المجهودات المبذولة
اهلاوسهلا فيكي بالنسبه للحفظ بضل من السنه للسنه وما بصيرلوا اشي اذا كان مجفف كويس بس انا بضبه هو والكشك بجرار الثلاجه للاحتياط وفي اشخاص بضبه بالفريزر خصوصا اذا كانت الكميه كبيره بقسموه جزء بره وجزء بالثلاجه ولكن اذا ناشف منيح ما بخرب طول ما هو الملح عليه لما تيجي بدك تمرسيه بتفركي الملح عن الكميه الي بدك تستخدميها وصحه وهنا يارب
تسلم ايديكي
وايديكي يارب
سلام مسا النور اختك من الجزائر شو يعني توابل السمنة البلدية ممكن تشرحيلي من فضلك حبيبتي🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🌹🌹🌹🌹🌹🌹لانوا حبيت تجرب المنسف لكن ماعرفت كيف اعرف او إفهم مكوناتو
مكونات بهارات المنسف موجود بفيديو السمنه بصندوق الوصف هلا ببعتلك اياه
ua-cam.com/video/8_2tHTjgzeY/v-deo.html
ua-cam.com/video/dtHPUnw4j4w/v-deo.html
يسلم ايديكي الله يعطيكي العافيه
حبيبتي لو مش موجود لبن نعاج هل ينفع لبن بقري لحاله
اه طبعا بنفع اي نوع لبن انا حطيت لبن نعاج لانه دسم
هاذي زي الجميده الي عندنا بالسعوديه؟ البقل الي يجي فيه علاجات كركم واشياء ثانيه زي كذا ؟
صحه وهنا يارب هاد الجميد بنعمل فيه لبن الجميد للمنسف
تسلم ايديكى
بس هو بيستخدم فى ايه غير المنسف
في عائلات بتطبخ فيه الششبرك والزهره والمحاشي بدل البندروه او الطحينية والليمون
يسلم ايديك.. عملته على طريقتك وطلع ممتاز لكن الان وقت التجفيف والجو عندي بارد، درجة الحرارة حوالي ٤-٦ هاي الأيام، كيف ممكن أجففه دون ما يخرب؟
اذا ما بدك تجففه لف كل راس بتغليف الصحون وعلى الفريزر وبطلع معك زي الجميد الي مسحوب منه الهوا وبضل طري وسهل وزاكي لانه خلص هو جاهز وحامض واريح انا السنه الماضيه عملت الكشك بالشتا وحولت انشفه بس مش زي الصيف حطيته بالفرن بعد ما طفيته اكثر من مره وبالاخر ضبيته بالفريزر وطلع بجنن لاني خفت يتعفن
@@mariamas_kitchen يسلم ايديك ويجزيك الخير ❤️
كيف ناكله كيف نسوي
ينعمل منه في شمال العراق ونعمله في الكبة اللبنية
صحه وهنا يارب حبيبتي
@@mariamas_kitchen على قلبك حبيبتي
انو افضل الجميد ملح ناعم ولا الخشن، وشو سسبب الجميد يصير يتفتفت م يضل ع حالو
@@-jq4fh اهلا وسهلا فيكي بالنسبه للملح الافضل يكون ملح خشن خالي من اليود مش لانه خشن لانه خالي من اليود بحري اوصخري اما بالنسبه لانه بتفتت وذلك راجع لعملية الزعمطه يجب خبطه ولفه كويس حتى يخرج الهواء منه والفراغات بالداخل هيه الي بتخليه يتفتت ويكون مصفى كويس من السوائل صحتين وعافيه يارب حبيبتي
تسلم ايديكي، بدي اسألك شو ممكن نضيف بدل بهارات السمنة اذا مش موجوده.
مش ضروري بهارات السمنه نكهه بس الضروري الملح عشان التخزين والحفظ
لبن الشنينه يزبط صحيح ؟
وبخصوص الملح كم كمية الملح للبن الشنينة الغتم طبعا
حطي نفس الاشي ماتخافي من الملح بس ينشف القرص بطلع الملح لبره بتفروكيه وبتشليه قبل ما تمرسيه للطبخ وصحه وهنا يارب حبيبتي
يعني كل كيلو لبن شنينه ملعقه كبيرة وبس تصير لبنه كل كيلو ملعقه كبيرة كمان ؟ صحيح هيك
@@user-gj1gp8ht7h نعم صحيح يسعد قلبك يا رب حبيبتي
TO7FAAAAAA ... TESLAMEEEE
يسلموا ايديكي..بس مش المفروض ينخض الرائب عشان نطلع الزبدة منه لحتى ما يعفن ...ارجو الرد لان حابه اجربه ربي يجزيكي كل خير
لاء ابدا ما بعفن عندي راس من السنه الماضيه ولا اشي فيه ولي بعملوا اللبن الجميد بشيلو الزبده عشان يستفيدو منها فقط بالعكس هيك بضل بخيروا واذا بدك او خايفه شيلي الزبده
مدام
شكرا على مجهودك العظيم ،
في واحدة سورية عملته من اللبن الرايب الزبادي
حطتها في كيس وربطته علشان ينزل كل الماء
والسواءل منه ، اصبح بعد ذلك شكله زي
اللبنة ، وبس هيك ، بين شكلته كور كور
قالت فيكم تحطوه بالشمس او في طريقة
اخرى قالت فيكم تحطوه بالفريز ر لمدة كم يوم
راح يصبح شكله يابس ، وما فيه اي مشكلة خالص .
مدام ، هل طريقتها في وضعه بالفريزر ما في
اي مشكلة مدام .
هي عملته من الزيادي الرايب فورا حطتها في
كيس وربطته علشان يتصفى من كل السولءل
وبعدها اصبح شكله زي اللبنة وشكلته كور وبس
يعني غير عن طريقتك نرجع نحطه على النار
علشان يطلع المصل ، هي قالت انها تحطه
بالشمس ممكن نحطه بالفريزر .
اذا حطته بالفريزر رايح اسهل لانه الجو كله غبار
عندنا في الكويت ، لو خطته في الفريزر مدام
ما في مشكلة صح .
شكرا ليك
بالتوفيق
طبعا بصير ولكن خليه بالبيت بنشف ويوخد حموضه اربع خمس ايام وبعدين بضبيه وانا ذاكره كل الملاحظات وحاكيه بالفيديو انه ممكن اضبيه بالفريزر وبالنسبه لتسخين اللبن بخلي اللبن يفصل عن المصل وبعطيكي كمية لبن اكبر ممكن اضل بالمصل احضري الفيديو منيح وطبقي كل الملاحظلات ونشفيه بداخل البيت كويس وبعدين ضبيه وصحتين وعافيه يارب
فيه في ليبيا
@@user-yj4ep5rh7b ما فهمت موجود عندكم اللبن الجميد يعني بتستخدموه بالطبخ
متفرجة من الجزائر التقطير يمكن يكون داخل الثلاجة ؟ خفت يخرب ف الاربع ايام هادوك
اهلا وسهلا فيكي ما بخرب المهم يكون في هوا يعني الهوا والملح بحميه من الخراب اهم اشي المهم ترفعي كل يوم الماء الي بينزل منه وتقلبي كيس اللبن كل يوم مافي مشكله اذا خايفه يخرب
في جنوب العراق يصنعو
نعم صحيح صحه وهنا يارب
بتستحق التجربه ،، بقدر اعملو بهاي الايام علشان سقعه وشتا كيف بدي اشمسو؟
اهلاوسهلا فيكي ممكن اذا البيت دافي في عندك تدفئه بالايام الاولى وبعدين بالفرن على نار هاديه او خلص. بدون التجفيف بالمرحله الاخيره غلفيه وضبيه بالفريزر لحسن يتعفن وصحتيين وعافيه يارب
@@mariamas_kitchen يعني اشغل التدفئه جنبه طول الوقت اول ٣ ايام وبعدها احطه بالفرن على حراره منخفضه كم وقت وكم يوم؟
@@adellaraf7056 بالاول بدو داخل البيت زي الفيديو بس لانه الدنيا برد بتحطيه بمكان فيه تدفئه عشان يتخمر ويحمض محل مانتي حاطه التدفئه الك وبعدين لانه مافي شمس وكل ما تشغلي الفرن لاي طبخه بس اطفي الفرن حطي يتجفف انا هيك بعمل اذا خزنت اشي بالشتا بدو تقريبا اسبوعين وممكن تستعملي منه خلالها وانا بفضل بعدها اضبيه بالفريزر لانه بتخافي من جوا يضل فيه رطوبه ويتعفن مثل الي بالاسواق الي بكون مسحوب منه الهوا
@@mariamas_kitchen تمام مشكوره ربنا يكرمك
@@adellaraf7056 اهلا وسهلا اي سؤال انا جاهزه حبيبتي
تسلم ايدك .. ممكن اعجنه بالبروسيسور ؟
اه طبعا
يعني حليب وخليتي فوك روبه او لبن رايب
اهلاوسهلا لبن رايب وحطيت عليه نصف فنجان خل او ليمون حتى اساعده يفصل اللبن عن المصل او الشرش
❤❤❤
يسلموا دياتك شغل ممتاز ،. ياريت تعملي الجبنة الكريمية دهن السندوشات
ان شاء الله
يعطيك العافية
شو مقدار الملح لكل كيلو لبن لو سمحتي؟
اهلا وسهلا فيكي لكل كيلو لبن معلقه كبيره ملح في المرحلة الاولى وفي المرحله الثانيه كمان لكل كيلو معلقةكبيرة ملح وصحتين وعافيه
ايه بديل لبن النعاج
وماهى بهارات السمن العربي
عادي لو مش موجود ممكن فقط لبن البقر بس لانه لبن النعاج فيه دسامه اكثر وبهارات السمنه موجوده عند العطار وهلا ببعتللك لينك السمنه العربيه ومكونات البهرات موجوده في صندوق السمنه العربيع
ua-cam.com/video/8_2tHTjgzeY/v-deo.html
اختي انا اشتريت الجميد جاهز بس ماعرفت كيف بينطبخ ياريت تعلميني كيف اطبخو
هلا ببعتلك فيديو المنسف فيه شرح كامل عن الجميد والرز واللحم
ua-cam.com/video/dtHPUnw4j4w/v-deo.html
أصله من الكرك. البيتزا مثلا إيطالية لكن صار كل شخص يصنعها ويأكلها
لو سمحتي بدي اسالك هو منستعملوا على الترويقه صباحا او لبن رائب
هاد اللبن بنطبخ فيه المنسف الاردني وانا عامله على قناتي اللبن العادي او الزبادي واللبنه السريعه واللبنه الطابات للفطور والعشاء وهلا ببعتلك اللينكات
ua-cam.com/video/Rz9WUh25_XY/v-deo.html
ua-cam.com/video/FPUbgK76Zgg/v-deo.html
شكرا نحنا عنا بلبنان نعاني من قلة الكهربا اذا في طريقه للبنة مش اللبن حتى ضاين بالشتا او بالصيف لانو استغنينا عن البرادات تقريبا شكرا
بدون زيت زيتون اذا فيه لو سمحتي
يعني ايه سمن عربيه
اهلاوسهلا فيكي يعني السمنه البلديه او الحيوانيه الي بنطلعها من الزبده
@@mariamas_kitchen شكرا لردك بس دي بودر عشان كده سالت
@@zainabhassan8510 اه فهمت عليكي هاي مش سمنه بهارات السمنه العربيه موجوده عند العطار بتعطي نكهه للسمنه هلا ببعتللك لينك السمنه وموجوده مكونات بهارات السمنه بصندوق الوصف بفيديو السمنه
ua-cam.com/video/8_2tHTjgzeY/v-deo.htmlsi=Ax5YUmK0G2oYw8hO
طب كيف لجميد الثانى لونه علي اخضر فاتح
لما يكون لسى مش جاف بكون ظاهر لون الكركم ولون بهارات السمنه العربية واذا ما بدك بتقدري تستغني عنهم وبس يجف بظهر الملح للخارج بغطي على لون الكركم ولون بهارات السمنه العربيه بتكون بالداخل
ماهي بهارات السمن المضافة للجميد
ua-cam.com/video/8_2tHTjgzeY/v-deo.htmlsi=vXXNL-iqxd-OcYiO
@@SawsanShamut اهلا وسهلا فيكي موجوده في فيديو السمنه بالمقادير تحت فيديو السمنه العربيه اكبسي تحت عنوان السمنه العربيه بتطلعلك وصحتين وعافيه يارب حبيبتي
@@mariamas_kitchen فيديو اسمنت العربية
ينفع اضع زبادي بدل لبن النعاج
هو كله زبادي انا حاطه زبادي بقر وزبادي نعاج لانه النعاج لبنها دسم عادي المهم زبادي بقر نعاج جاموسه كله بصير
لشو كل هالغلبه اللبن الرائب بتسخن وبنحط عليه ملح وشوية سمنه صار حميد ولاتنشفه ولاشي
اللبن الجميد طعمته غير بعمليات التنشيف والتخمير بزيد حموضه واله طعمه مختلفه عن اللبن العادي
😢😢ابش ذا اللي بتقوليه بعيد كل البعد عن الجميد
انا كيف هلأ بس هلأ اكتشفت قناتك 😭 يا حسرة ع الوقت اللي ضاع وانا بدور
حبيبتي يسعد قلبك ان شاء الله ما ضاع عليكي اشي قناتي تحت تصرفك
كم كيلو عملو
حسب اللبن اللي بتشتغلي فيه قديش فيه خير وقديش في سوائل ٣ كيلو بطلعوا ٦٠٠ ل٨٠٠ غرام
تسلم الايادي يا غالية بحب الاردن وناسها كلهم مشان الله حبيبتي اذا فيكي تثبيت تعليقي بالاول حاولي تساعدني في الي اخوات عزيزان كتير بحبهم في الله منهم ام العبد الجاعونية وام مرفت وام اوس قرب جامع الشميساني وكذلك ام احمد المصرية وسامحوني اللي ما ذكرت اسمها ارجوكم اذا اي وحدة شافت التعليق ترد علي لوجه الله ضاعت مني الارقام
قديش كنت حابة اعرف كيفية صنعه الاصلية حابة اجرب منسف ١٠٠% تقليدي
صحه وهنا سهل بس بدو مراحل
ماهى بهارات السمنة، شكرا
ua-cam.com/video/8_2tHTjgzeY/v-deo.html
موجوده بفيديو السمنه بصندوق السمنه
شكرا لك ماهي بهارات السمنه من فضلك وبالتوفيق
موجوده في فيديو السمنه العربيه
ua-cam.com/video/8_2tHTjgzeY/v-deo.html
حوائج السمنه بتلاقيها عند العطار
شو يعني لبن نعاج
لبن انثى الخاروف الي بكون اله صوف لبنها بكون دسم واختياري ممكن اي لبن نعاج او ماعز بقر كله بزبط
من وين حليب نعاج (مسحوق)؟
اخدته من الكارفور موجود عند منتجات الالبان
معرفت شنو هي بهارات السمنه؟
ua-cam.com/video/8_2tHTjgzeY/v-deo.htmlsi=K9H7A9xsyB-dk3E9
موجوده في صندوق الوصف بفيديو السمنه البلديه واي نوع بهار مش موجود مش مشكله بتقدري تجمعيها وتستخدميها للسمنه او اللبن الجميد او المنسف ما بعرف انتي وين عايشه وهي بالعاده بتكون موجوده عند العطار
انا بعتلك فيديو السمنه
شو هي بهارات السمنة
موجوده في صندوق الوصف في فيديو السمنه العربيه هلا ببعتلك اللينك
ua-cam.com/video/8_2tHTjgzeY/v-deo.html
ماهي بهارات السمنة
نوجوده بهارات السمنه بفيديو السمنه العربيه وموجوده بصندوق الوصف
ua-cam.com/video/8_2tHTjgzeY/v-deo.html
شو لبن نعاج؟ المعزى؟
حليب من انثى الخاروف اله صوف اما الماعز اله شعر اذا مش موجودعادي انا حطيته لانه دسم اكثر من الماعز
طلع عندي كثير مالح رغم انا ازلت الملح من الجميد
يمكن اللبن الي استخدمتيه كان مملح اصلا المفروض بس تفركي الملح لانه الملح يخرج لبره بعد ما يجف
مو مشكله اكسريه وانقعيه في الماء قبل الطبخ حتى تزيلي ملوحته
اللبن بس ينغلا كثير الجميد الي بطلع منه بصير لونه بني ع الطبخ وطعمه سيء خاصة اذا مجفف ومخزن بالخارج عن تجربه اكثر من شخص غلاه كثير..
مش فاهمه شو قصدك اللبن الجميد بس ينطبخ ليش بطلع بني اذا نوعية اللبن ممتاز الجميد بطلع بجنن وطعمه خرافي والحموضه الي فيه مش موجود باللبن العادي