ТОП-3 способа заготовки клубники на зиму с сохранением витаминов🍓Рецепты ЭкоСнеки для сушилки Ezidri

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 лип 2021
  • Появился вопрос после просмотра видео? Связаться с нами просто! Переходи по ссылке в What's app и получи консультацию нашего менеджера бесплатно:
    clck.bar/L04c78
    Больше информации о нас вы можете узнать по ссылке: www.ecosneki.ru/?...
    Чтобы вам было удобнее ориентироваться и не пропустить важные моменты:
    02:40 - Что необходимо для приготовления клубничных чипсов
    03:37 - Какую клубнику лучше выбрать для сушки
    04:10 - Как нарезать клубнику под фипсы в овощерезке
    05:01 - О “пыпстиках” и их пользе :)
    05:16 - Что делать если клубника мелкая
    05:59 - Лайфхак ;)
    06:36 - Как раскладывать клубнику в сушилке
    06:59 - При какой температуре лучше сушить клубнику
    07:26 - Сколько по времени сушить клубнику
    08:12 - Авторский рецепт клубничной пастилы от Гузель
    09:13 - О важности хорошего блендера
    10:13 - Почему пастила может потрескаться
    10:30 - При какой температуре и сколько по времени сушить клубничную пастилу
    11:04 - Как должны выглядеть готовые клубничные чипсы
    11:47 - Как должна выглядеть готовая клубничная пастила
    12:06 - С чем можно миксовать клубнику при приготовлении пастилы
    13:08 - Что будет если приготовить пастилу из 100% клубники
    14:08 - Как хранить пастилу, в которую добавлен мед
    14:19 - Что делать, чтобы пастила из клубники не потрескалась
    14:48 - Как приготовить клубничный порошок
    16:22 - Как хранить клубничный порошок
    16:54 - Как использовать клубничный порошок
    17:51 - Анонс чего-то важного ;)
    ЭкоСнеки - это канал о здоровом перекусе и о том, как самому приготовить полезные снеки из натуральных ингредиентов, без добавления сахара. Здесь вы найдете советы по приготовлению домашней пастилы и фруктовых чипсов, узнаете какое оборудование лучше использовать для сушки фруктов, овощей и трав, чем полезны пастила и фрипсы, а также многое другое, о чем мы хотели бы рассказать вам.
    Наш магазин на wildberries
    www.wildberries.ru/seller/290906
    Наш магазин на OZON
    www.ozon.ru/seller/eko-tehnik...
    Наши соц сети:
    Инстаграм ЭкоСнеки - / eco.sneki
    Инстаграм оборудования ЭкоСнеки - / ecosneki_ezidri
    Facebook - ecosneki/
    Вконтакте - ecosneki

КОМЕНТАРІ • 152

  • @user-uk7dv7jo7g
    @user-uk7dv7jo7g 9 місяців тому +2

    Какая вы умница и красавица! Спасибо за грамотность и доброжелательность изложения процесса приготовления! Восхищаюсь вами Гульнара!

  • @user-gs1sf7lg9p
    @user-gs1sf7lg9p 11 місяців тому +1

    Я вам очень благодарна что вы с такой добротой делитесь своими знаниями ❤ Большое спасибо!😊

  • @user-my9pw4zf8r
    @user-my9pw4zf8r 2 роки тому +11

    Большое спасибо за интересные рецепты, особенно клубничный порошок- самый оригинальный способ сохранения клубники👍

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +1

      Здравствуйте, Мария!
      Согласна с Вами. Клубничный порошок - это тема! 👍😃

  • @user-hg2jo7up7k
    @user-hg2jo7up7k 2 роки тому +22

    я пробовала по вашему рецепту с яблоком клубникой и водой ,неплохо,но мне больше нравится просто перебить клубнику в блендере немного меда или сахара и так сушить,намного вкуснее и ароматнее

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +3

      Супер, мы рады, что попробовав Вы нашли наиболее подходящий для себя вариант приготовления, которым радуете себя и своих близких 😊

  • @user-pp5mu7kr6c
    @user-pp5mu7kr6c 9 місяців тому

    Благодарю.Очень актуально сейчас.❤

  • @alekplus2818
    @alekplus2818 2 роки тому +2

    Огромное спасибо за ваш рецепт😊

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Рады быть полезными. Спасибо Вам за обратную связь. Нам очень приятно 😍

  • @irenevovk7801
    @irenevovk7801 2 роки тому +1

    Спасибо большое за эту интереснейшую информацию.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Нам очень приятно! Спасибо, что поделились своим впечатлением😍

  • @belyashic
    @belyashic 2 роки тому +24

    Гузель, по нарезке клубники пондлагаю лайфхак: мелкую клубнику я нарезаю на яйцерезке. Причем покупаю недорогую, так как после нарезки клубники на 15 поддонов проволочки растягиваются. Но оно того стоит: экономиться время и силы. Вот.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +1

      Здравствуйте! Спасибо огромное за совет👍

  • @ingame3638
    @ingame3638 2 роки тому +2

    Очень нравится ваш канал смотрю постоянно вас

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Спасибо большое! Мы очень этому рады) Регулярно выкладываем интереснейшие ролики и открыты для обратной связи🌿

  • @smilelorikpyskun1426
    @smilelorikpyskun1426 Рік тому

    Супер!

  • @user-fi6qq2ve3f
    @user-fi6qq2ve3f 2 роки тому +2

    Гузель спасибо, а шелковица тоже великолепно.

  • @user-fo6no4xf7m
    @user-fo6no4xf7m 2 роки тому +6

    Вы умничка и солнышко! Продолжайте в том же духе, Гузель! Вы несете вдохновение :)

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Огромное спасибо! Очень приятно было прочесть Ваш отзыв😍

  • @user-pl2no8ul2n
    @user-pl2no8ul2n 2 роки тому +2

    Гузель, спасибо огромное за такое количество щедрой полезнятины. Вы мой вдохновитель! Где можно купить книгу, не нашла на сайте.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Добрый день! Очень-очень рады, что Вы остались довольны просмотром ролика и нашли для себя полезную информацию) 🌹
      Приобрести книгу можно написав нам в чат WhatsApp: wa.me/79958801821. Наши менеджеры с удовольствием помогут в оформлении заказа😊

  • @user-rr2rm9oy1e
    @user-rr2rm9oy1e 2 роки тому

    Велике спасибі!

  • @vladimirbogdanov5940
    @vladimirbogdanov5940 2 роки тому +4

    Вкусно показываете!😍

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      На самом деле так и выходит! Спешите попробовать полезное лакомство и Вы😍

  • @user-il6qc8io5s
    @user-il6qc8io5s 2 роки тому

    Какой классный канал! Подпи салась с удовольствием! Желаю процветания каналу!

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Спасибо большое, Ирина. Нам очень приятно! Мы стараемся радовать новыми рецептами и интересной информацией) 🌿

    • @user-il6qc8io5s
      @user-il6qc8io5s 2 роки тому

      @@ecosneki_ezidri 🥰👍❤

  • @galareed6017
    @galareed6017 2 роки тому

    Спасибо огромное

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте!
      Нам очень приятно, что Вам понравилось наше видео😉

  • @user-db2vj6ub8r
    @user-db2vj6ub8r 2 роки тому

    Благодарю!!!!

  • @user-xk5ly4my8e
    @user-xk5ly4my8e 11 місяців тому +2

    клубничній порошок вмешиваю в жидкий мед. получаеться как варенье без сахара, только вкуснее и полезнее. (жаропонижающее для маленьких детей) а в пастилу добавлял сок подорожника (так же от простудных для детей)

  • @user-oh4jq7yw1j
    @user-oh4jq7yw1j 2 роки тому +1

    👍👍👍👍👍👍 я делаю клубника с мятой !!!! Это тоже очень вкусно !!!

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Ого! Здорово- то как, полнейшее разнообразие для приготовления😍

  • @mothersday4134
    @mothersday4134 2 роки тому

    Какая красота))) Срочно нужен совет по вяленью вишни))) я все испоганила, ничего не получилось))))Спасибо большое)))

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +1

      Спасибо😊Ссылку на рецепт прикрепляем. Вяленая вишня - instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE3ODUyMDc5NjEzNTkzODEy?igshid=wusbb2cc254l&story_media_id=2347982480929814612
      Готовьте с удовольствием!✨

  • @user-mj4gx6dm9n
    @user-mj4gx6dm9n 2 роки тому +1

    Доставка заказа отлично, спасибо!

  • @user-zx8sm1ve3p
    @user-zx8sm1ve3p 28 днів тому

    У меня сегодня был клубничный вечер, большую часть конечно я съела, а вот оставшуюся часть я порезала слайсами и сейчас она у меня вместе со сладким перцем сушится в сушилке

  • @user-ic2uj4kg8k
    @user-ic2uj4kg8k 2 роки тому

    Всем доброго времени суток. Отлично получается пастила из одной клубники. Поддон только маслицем нужно смазать.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте, Мила!
      Да пастила из клубники получается очень вкусной. Обязательно нужно смазывать листы для пастилы маслом, иначе пастила прилипнет к листу. 🌸

  • @VilliSain
    @VilliSain 2 роки тому

    Здравствуйте , Спасибо огромное за такое классное и познавательное видео , можно пожалуйста вопрос , сколько грамм - кг клубничных фрипсов получиться из 8 кг свежей клубники ?

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте!
      Клубника усыхает, примерно, в 12-15 раз. Поэтому получится около 550-650 грамм.

  • @user-qk8sh4ul3h
    @user-qk8sh4ul3h Рік тому +3

    Мясо с клубничным порошком и чилли это шедевр вкуса)))

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  Рік тому

      Здравствуйте, Ирина!
      Мы не пробовали так делать. Благодарим Вас за наводку 👍😃

    • @user-qk8sh4ul3h
      @user-qk8sh4ul3h Рік тому

      @@ecosneki_ezidri ну там особо не жестите с ингридиентами чилли и клубники)))чисто символически и того и другого))) валять не нужно,я делала смесь в мельнице смешивала все в равных долях и соль розовую !

  • @user-hh1fq7yd6s
    @user-hh1fq7yd6s 2 роки тому

    Благодарю

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте, Светлана!
      Готовьте с удовольствием🌞

  • @user-uh3kc2rs7f
    @user-uh3kc2rs7f Рік тому +3

    спасибо! клубничный порошок очень вкусный. добавляю в сыроедные каши. только я его готовлю из хорошо просушенной чистой клубничной пастилы, а то кусочки долго нарезать. пастила тоже очень вкусная. благодаря вашему видео много заготовила😘

  • @user-mw8vq4zl4x
    @user-mw8vq4zl4x 2 роки тому

    Только что смотрела видео как делать пастилу из клубники без добавок. Нет проблем. И сушилка попроще. Но идея с медом понравилась. Спасибо.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте, Жанна! У нас сейчас открыта запись на второй поток курса по пастиле от ЭкоСнеки. Подробнее о курсе можно ознакомится тут 🌸
      www.pastilakurs.ru/?
      По всем вопросам можно будет обратиться к нам на
      Наш Вотсап: wa.me/79958801821
      Наш ВК vk.com/ecosneki
      Наш Телеграм t.me/ecosneki_ezidri
      Инстаграм Изидри instagram.com/ecosneki_ezidri/

  • @elenabidenko8581
    @elenabidenko8581 2 роки тому

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какую терку лучше выбрать в данной тëрке 3,5мм или 5мм?

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте, Елена!
      Ваш выбор зависит от того, для каких целей Вы хотите использовать данную овощерезку. Если для домашнего использования, то можно взять Классик, а если для производственных целей, то берите Профи. 😊
      Вы можете нам написать в WhatsApp wa.me/79958801821 или позвонить по бесплатному номеру 8-800-600-21-55(для России). Наши менеджеры Вас проконсультируют по цене и доставке в Ваш регион. 🌸

  • @ecodarbydarinaars6955
    @ecodarbydarinaars6955 2 роки тому

    Спасибо за идею! А порошок можно использовать в дополнение к овсяному молочку

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте! Конечно, можно использовать как вам вздумается, в зависимости от ваших предпочтений. 😊

    • @user-im5zf8zs4l
      @user-im5zf8zs4l Рік тому +1

      К овсянному молоку и замороженная идёт, ещё лучше!

  • @user-dw6lt6tb1u
    @user-dw6lt6tb1u 2 роки тому

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста, какой блендер идет в комплектацию бизнес на вашем сайте?

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте! 🌿 В бизнес-комплектации у нас идет блендер King Mix KM-2000, но если Вы захотите поменять модель, то у нас в наличии есть блендер JTC OmniBlend V TM-767 😊

  • @user-xc1qt1ui4w
    @user-xc1qt1ui4w 11 місяців тому

    Добрый вечер,а можно узнать где вы приобрели сетчатый лист для сушилки

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  11 місяців тому

      Добрый день ☺️ сетчатые листы вы можете приобрести у нас, напишите пожалуйста нашим менеджерам: wa.me/79958801821, они вышлют вам всю информацию по стоимости 🌿

  • @user-ke7ve4vn1q
    @user-ke7ve4vn1q Рік тому

    Здравствуйте Гузель, где я могу купить такой блендер? И сколько он стоит? Заранее спасибо

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  Рік тому +1

      Здравствуйте, Гульнара!
      Заказать блендер можно у нас на сайте. Сейчас в наличии имеются только Блендеры JTC OmniBlend I TM-767
      Посмотреть их можно на сайте www.ecosneki.ru/ezidri#blender
      Напишите нам, пожалуйста, в WhatsApp wa.me/79958801821
      или позвоните по бесплатному номеру 8-800-600-21-55 (для России). Наши менеджеры Вас с удовольствием проконсультируют. 🌞

  • @user-qy4tu4kz1i
    @user-qy4tu4kz1i 2 роки тому

    Здравствуйте, в моей моей сушилке нету ни паддона для пастили , ни отверстия посредине в обычном поддоне. Как быть в этом случае? Вырезать из пергамента отверстие посредине?

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +1

      Здравствуйте! Мы не знаем, какая у Вас сушилка и приспособлена ли она для приготовления для пастилы. Но по сути, можно так сделать😊

  • @user-lk5cn5ox7m
    @user-lk5cn5ox7m 2 роки тому

    Гюзель, я готовила в прошлом году пастилу Антипростуда, но в этом году не могу вспомнить сколько клюквы на 1 лист.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +1

      Добрый день! 🌿 Попробуйте добавить различное количество клюквы ( которое посчитаете нужным), ведь приготовление пастилы очень индивидуальный процесс и каждый готовит , исходя из личных предпочтений. Но главное не стоит забывать о базовых факторов.

  • @user-nu7em2ic8l
    @user-nu7em2ic8l 11 місяців тому

    Готовлю пастилу клубника+томаты+яблоки+корица+гвоздика. Очень вкусно!

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  11 місяців тому

      Добрый день ☺️ какое необычное сочетание 🤗

  • @user-tt6vn3hg2o
    @user-tt6vn3hg2o 2 роки тому +2

    Гузель здравствуйте. Хотелось бы узнать подробнее о соотношении количества ингредиентов для клубничной пастилы с ревенем, с щавлем, с йогуртом, с апельсином, с бананом

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +9

      Здравствуйте, Светлана!
      За основу возьмём рецепт - Клубничная пастила с апельсином 🍓
      ⠀Ингредиенты на 3 листа пастилы.
      - Клубника 800 гр. (можно использовать замороженную)
      - Апельсин 300 гр.
      - Печеные яблоки 3 шт.
      Мёд 2 ст. ложки или сахар по вкусу.
      Затем вместо апельсина к этому рецепту добавьте 300г. ревеня, получится клубничная пастила с ревенем.
      В следующий раз 300г. щавеля, получится уже другой вид пастилы - пастила с щавелём. А потом вместо щавеля 300г. йогурта, но без мёда, будет клубничная пастила с мёдом. И далее 300г. банана, получится клубнично-банановая пастила. В пастилу с бананом мёд можете тоже не добавлять. 😊
      Выставляем температуру 45-50 градусов. Сохнет пастила около 12-15 часов в зависимости от влажности в помещении.

  • @user-fi6qq2ve3f
    @user-fi6qq2ve3f 2 роки тому

    Укажите пожалуйста марку блендера, я живу в Макеевке , хочу преобрести такой, СПАСИБО.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Добрый день! 🌿 Используем блендер King Mix KM-2000
      Стоимость сейчас 16 990 рублей вместо 18 990 руб!
      Доступен в следующих цветах: красный, серый космос, шоколадный или золотой.😊
      Приобрести блендер можно самостоятельно через наш сайт Ecosneki.ru/ezidri
      Либо написав нам в чат WhatsApp: wa.me/79958801821 наши менеджеры с удовольствием проконсультируют и оформят заказ😊

  • @user-gx9fg7gw4n
    @user-gx9fg7gw4n 2 роки тому

    Скпжите пожалуйста, а можно сушить в дегидраторе клубнику на пергаментной бумаге?

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте! 🌿 Для клубники мы рекомендуем использовать специальные сетчатые листы. Без них клубнику будет тяжело отодрать от поддона.

    • @Garry5911
      @Garry5911 Рік тому

      Где их взять?

  • @olgas7996
    @olgas7996 2 роки тому +2

    Если столько воды добавлять, то будет наверное дольше сушиться? Я в клубнику не добавляю воду, она и так достаточно сочная.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Все верно, это Ваш выбор 🌹
      Воду нужно добавлять для того, чтобы пюре не было слишком густым , но даже при ее добавлении, она испарится и останется только само пюре. На время сушки не повлияет. Но можно и без воды, все зависит от Ваших предпочтений 😊

  • @Evgesha.1988
    @Evgesha.1988 Рік тому +3

    Я всё лето готовлю пастилу из чистой клубники и чуть сахара, ничего не трескается СОВСЕМ, конечно и со всякими добавками, но и из чистой клубники пастила такая же блестящая и без трещин.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  Рік тому

      Здравствуйте! С сахарам клубника и не потрескается.
      Мы говорим о том, что когда чисто клубника в пастиле (без сахара), то она может потрескаться. Поэтому, чтобы пастила была вообще без сахара и не потрескалась добавляем яблоки в пастилу. 😊

  • @user-cw1mw2nx4o
    @user-cw1mw2nx4o 6 місяців тому

    Добрый вечер. На какой лучше температуре сушить пастилу. Сегодня делала из тыквы и яблок но почему потрескалась и стала как промокашка тонкая. Еле высохла. Может температура не та? Ставила на 60 градусов. Наливала 400 грамм. У меня поддон 30 см. Спасибо.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  6 місяців тому

      Добрый день ☺️ возможно налили слишком много воды?

    • @user-cw1mw2nx4o
      @user-cw1mw2nx4o 6 місяців тому

      спасибо большое. Потом сделала по Вашим рецептам. Все получилось. Здоровья Вам и Вашей семье.Радуйте нас своими вкусняшками. @@ecosneki_ezidri

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  6 місяців тому

      @@user-cw1mw2nx4o благодарю вас за такие слова 🌿

  • @user-dy4mf5fx4p
    @user-dy4mf5fx4p 2 роки тому

    Можно ли сушить в духовке на пергаменте смазанном маслом растительным?

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +1

      Здравствуйте, Инна! Да, многие люди сушат в духовке на пергаменте. Получается тоже очень вкусно, но удобнее, конечно это делать в сушилке. 😉

    • @user-ot9kl2fl6z
      @user-ot9kl2fl6z Рік тому

      Я сушу на солнце , получается быстро и вкусно, в блендере перебиваю любую ягоду, смазываю поверхности для сушки тонко сливочным маслом, тонким слоем распределяю массу и на солнце , на сутки и всё отлично

  • @Marat863
    @Marat863 Рік тому

    Клубнично черешневая пастила.Расхождение в рецепте.Сказано 3кг клубники на 700гр черешни,а напечатали рецепт на 1кг.Уточните пожалуйста.Хронометраж 12.20

  • @vikamuhoid1184
    @vikamuhoid1184 Рік тому

    А сколько градусов сушить клубничные фрипсы что-то я пропустила?

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  Рік тому

      Добрый день ☺️ при 45 градусах, примерно 12-14 часов 🌿

  • @user-tn7yp1xk9d
    @user-tn7yp1xk9d 11 місяців тому

    Здравствуйте а если сушить ничего не стелить? Просто на этажерки

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  11 місяців тому

      Добрый вечер 🙌 Лучше на поддон подложить специальный сетчатый лист. Сетчатый лист используется для сушки мяса, рыбы, липких фруктов и ягод (клубника, бананы, помидоры, дыня, арбуз, персики, сливы, абрикосы, вяленые ягоды). Без сетчатых листов эти продукты сильно усыхают и прилипают к поддону. Отдирать приходится долго.
      Сетка гибкая и позволяет легко снимать продукты. Кусочки продуктов не ломаются, а сохраняют красивый вид и форму 👌

  • @bedyachannel8564
    @bedyachannel8564 2 роки тому

    Сколько електричества за 10 часов намотает сушилка?

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте!
      Давайте посчитаем. Сушилка FD500 потребляет в среднем 250 Ватт в час. Сушилка FD1000 потребляет 350 Ватт в час.
      Посчитаем для сушилки Изидри 1000. Примерно 1 сушка, это 10 часов работы * 1000 (по инструкции) = 10 000 Ватт или 10кВт она истратит за всё это время.
      10 * 4р.( Ваш тариф) = 40 рублей за 10 часов работы. Но по отзывам клиентов, и по замерам, она потребляет в среднем 350 Ватт в час. Поэтому, выходит при тарифе 4руб, за кВатт, примерно 14руб. за 10 часов работы. Если ставить сушилку только на ночь 1 раз в день, 30 ночей подряд, то за месяц получится примерно 420р. в месяц. Но всё зависит также от Вашего тарифа на электричество. 🌹

  • @user-cf3bk9bl7s
    @user-cf3bk9bl7s 11 днів тому

    А где купить листы для пастилы?спасибо

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  10 днів тому

      Добрый день ☺️ приобрести можно у на нашем сайте, напишите, пожалуйста нашим менеджерам: wa.me/79958801821, они помогут вам оформить заказ 🙌

  • @user-im5zf8zs4l
    @user-im5zf8zs4l 2 роки тому +1

    Все наверно вкусно, но с ценами современными её свежей попробовать хотя бы !

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +1

      Здравствуйте, Наталья!
      Очень удобно сушить клубнику если у Вас большой урожай ягод. А покупную, да с такими ценами, лучше кушать свежую😊

    • @user-bl9pt7be5o
      @user-bl9pt7be5o Рік тому +1

      Сушилка нужна если есть дача и не просто дача, а чтобы было много клубники посажено. Покупать и сушить это совсем не вариант

    • @user-im5zf8zs4l
      @user-im5zf8zs4l Рік тому +1

      Верно, только когда сама выращивать стала, я поняла, что продать дёшево! С ранней весны с ней вниз головой торчишь. У меня клубники много, не продаю, в том году примерно 30кг. заморозили, до весны хватило, смузи очень вкусно, да и в размороженном виде блендером смешать, в этом году больше заморозим. А продать 400 рублей кг, это 12 тысяч за 30 кг, за такой труд смешно!

    • @user-sk7tm7kd9t
      @user-sk7tm7kd9t Рік тому +1

      ​@@user-bl9pt7be5oЧто за глупости.Почему не делать из покупной?Я диабетик,мне это актуально.И заморожу обязательно.А на даче я только отдыхаю.Прошли те времена,когда ползала по грядкам.Это мой выбор,а остальные как хотят

  • @user-zp5pq3yb1n
    @user-zp5pq3yb1n 2 роки тому

    Гузель, а подскажите можно ли фрипсы, пастилу хранить в вакуумной упаковке? Или как хранить фрипсы, пастилу?

    • @user-gc4gb8ir6y
      @user-gc4gb8ir6y 2 роки тому +2

      Я пастилу храню в холодильнике, завернув в пищевую плёнку. А сушёные фрукты, ягоды в стеклянных банках под вакумными крышками.

    • @user-zp5pq3yb1n
      @user-zp5pq3yb1n 2 роки тому

      @@user-gc4gb8ir6y спасибо

    • @user-jj9yu7ey9o
      @user-jj9yu7ey9o 2 роки тому +1

      А я пастилу , свернув в рулетик и обернув в пергамент, храню герметичной таре, в сухом и прохладном месте. Не в холодильнике. Очень хорошо и долго хранится!))

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +2

      Здравствуйте, Ольга!🌿Да) Сушеные фрукты/овощи лучше хранить в плотно закрытых банках или контейнерах. Есть вакуумные крышки ВАКС - супер вещь!
      Но если объемы не домашние, побольше - тогда лучше взять большие контейнеры из пищевого пластика с плотной крышкой. Можно в холодильнике, если у вас там нет запахов. ВАЖНО! Чтобы вся продукция, которую вы засушили и упаковали, была хорошо, качественно, полностью просушена! Иначе она может испортиться, так как один кусочек может повлиять на весь комплект в целом. Поэтому нужно быть очень внимательными!
      Пастилу для домашнего использования можно хранить в банках, а на продажу проще всего заворачивать в пищевую пленку. Листы пастилы лучше перекладывать между собой листами пергамента, чтобы они не слипались между собой. Пастилу не стоит хранить в холодильнике - начнёт ломаться. Опять же система хранения - крышки ВАКС. Недорого стоят, при этом намертво прилипают к банке и не дают туда проникнуть влаге и вредителям. Приобрести оборудование для хранения можно самостоятельно через наш сайт ECOSNEKI.RU
      Либо написав нам в чат WhatsApp: wa.me/79958801821. Наши менеджеры с удовольствием помогут оформить заказ! ✨
      А еще у нас есть ролик "Как хранить и защитить продукцию", в нем содержится очень много полезной информации. Приобрести можно на нашем сайте www.ecosneki.ru/vebinar 🌿

    • @user-zp5pq3yb1n
      @user-zp5pq3yb1n 2 роки тому

      @@ecosneki_ezidri спасибо за такой подробный ответ👍

  • @grigorevameyk
    @grigorevameyk 2 роки тому

    Нигде не могу найти информацию как хранить пастилу...

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +2

      Здравствуйте, Юлия! 🌹
      Пастилу для домашнего использования можно хранить в банках, а на продажу проще всего заворачивать в пищевую пленку. Листы пастилы лучше перекладывать между собой листами пергамента, чтобы они не слипались между собой.
      Также пастилу не стоит хранить в холодильнике - начнёт ломаться. Есть еще такая система хранения - крышки ВАКС. Недорого стоят, при этом намертво прилипают к банке и не дают туда проникнуть влаге и вредителям.
      Приобрести оборудование для хранения можно самостоятельно через наш сайт ECOSNEKI.RU
      Либо написав нам в чат WhatsApp: wa.me/79958801821. Наши менеджеры с удовольствием помогут оформить заказ! ✨
      А еще у нас есть ролик "Как хранить и защитить продукцию", в нем содержится очень много полезной информации. Приобрести можно на нашем сайте www.ecosneki.ru/vebinar 🌿

  • @user-qo2xf8zf2v
    @user-qo2xf8zf2v 2 роки тому

    А вы из томатоа не делали пастилу?

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +1

      Здравствуйте! Делали)
      Ссылка на томатную пастилу - instagram.com/p/B2MeOBjCUWO/?igshid=19fnkrf0v0mxd 🌹
      Спешите попробовать!

    • @user-qo2xf8zf2v
      @user-qo2xf8zf2v 2 роки тому

      @@ecosneki_ezidriв пастилу с томатами тоже яблоки надо добавлять?

  • @bobrovaangelina4102
    @bobrovaangelina4102 2 роки тому

    Доброго времени суток , подскажите пожалуйста можно ли использовать засахаренный старый мед , я не найду применение такому мёду

    • @user-jx2nm9mo2x
      @user-jx2nm9mo2x 2 роки тому

      Если я не ошибаюсь, можете растопить его на водяной бане и он уже сахариться не будет.

    • @bobrovaangelina4102
      @bobrovaangelina4102 2 роки тому

      @@user-jx2nm9mo2x спасибо

    • @elstaelsta6805
      @elstaelsta6805 2 роки тому +1

      У меда нет срока годности , растопить только при 40°С чтобы его не испортить.

    • @ira12031961
      @ira12031961 2 роки тому

      Я развожу мед в небольшом количестве воды.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому +1

      Здравствуйте! 🌿Можете попробовать сделать 1 лист , если получится, то дальше можете использовать его при приготовлении)

  • @user-bq9xk7ju1r
    @user-bq9xk7ju1r 2 роки тому

    Як зберігати получену пастілу?

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте!
      Листы пастилы лучше перекладывать между собой листами пергамента (желательно силиконизированного), чтобы они не слипались между собой.
      Также пастилу не стоит хранить в холодильнике - начнёт ломаться.
      Хранить можно в герметично закрывающейся стеклянной банке. Таким способом лакомство можно сохранить минимум на 1,5 месяца. Хранить пастилу нужно при температуре 12 - 15 градусов и относительной влажности воздуха не более 60 %.
      Есть ещё такая система хранения - крышки ВАКС. Недорого стоят, при этом намертво прилипают к банке и не дают туда проникнуть влаге и вредителям. Кстати, их можно у нас заказать. 😊
      Итак, на производстве мы храним продукцию 2-мя способами:👇🏻
      - в вакуумных пакетах. Для этого вы можете использовать запайщик пакетов FS-400.
      - в банках с плотно закрывающимися крышками, лучше если банка будет герметично закрыта, например, с помощью системы ВАКС.

  • @user-yf4ht5hx4w
    @user-yf4ht5hx4w Рік тому

    делала такую клубнику вся пропала она не сохраняеться как вы ее храните

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  Рік тому

      Здравствуйте! Может быть 2 причины, либо вы не досушиваете клубничные чипсы, либо неправильно храните.
      Мы храним снеки в запаянных вакуумных пакетах, а чтобы они не слипались - выкладываем их на пергаментную бумагу 😊 Очень важно упаковывать в вакуумные пакеты и следить за тем, чтобы они хорошо просохли.
      Листы пастилы лучше перекладывать между собой листами пергамента (желательно силиконизированного), чтобы они не слипались между собой.
      Также пастилу не стоит хранить в холодильнике - начнёт ломаться. Есть еще такая система хранения - крышки ВАКС. Можно их приобрести у нас www.ecosneki.ru/ezidri/vaks
      Недорого стоят, при этом намертво прилипают к банке и не дают туда проникнуть влаге и вредителям.
      У нас есть ролик "Как хранить и защитить продукцию", в нем содержится очень много полезной информации. Его стоимость 490р.

  • @user-sd4me2qh3k
    @user-sd4me2qh3k Рік тому +1

    И почему я целый день трачу на этот канал, ума не приложу? Всё же равно не купить мне пенсионерке такую сушилку... Так пусть уж пропадает эта клубника и яблока. А на вас приятно смотреть!

    • @user-or2jr7yj3e
      @user-or2jr7yj3e Рік тому +2

      Такую сушилку не купить-дорого!можно купить дешевле и не хуже.у меня сушилка Ветерок-2, справляется так же отлично.сушу все-овощи,зелень,фрукты.сушу и вялю помидоры. Делаю любую пастилу.получается все так же хорошо.необязательно покупать дорогущую технику, можно найти и более дешевую помощницу.здоровья Вам и удачи!

  • @dashastasiukevich5592
    @dashastasiukevich5592 2 роки тому +1

    А как на счёт кокосового масла? Я смотрела видео там девушка использовала именно его и говорила что запаха не остаётся.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте! Можете использовать) Мы также рекомендуем листы перед сушкой смазывать маслом (кокосовым, например, или виноградной косточки), и пастила при снятии тогда не будет липнуть к листу. 😊

    • @user-pl2no8ul2n
      @user-pl2no8ul2n 2 роки тому

      Отлично кокосовым !

  • @user-tt6vn3hg2o
    @user-tt6vn3hg2o Рік тому

    Гузель здравствуйте, подскажите почему у меня плохо отстают чипсы из клубники? Раскладывала на сетчатые листы

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  Рік тому

      Здравствуйте, Светлана!
      Прогните немного сетку и они с лёгкостью отлепятся😉

  • @user-oi8ex4nc9l
    @user-oi8ex4nc9l Рік тому

    Яблоки целыми?

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  Рік тому

      Здравствуйте, Анна!
      Если Вы имеете в виду целыми ли яблоки в блендер складывать, то можно для облегчения работы блендера порезать яблоко на половинки или четвертинки. Так он намного быстрее справится с задачей😉

  • @lyubovfofanov6807
    @lyubovfofanov6807 2 роки тому +1

    какой сорт у вас? режется как морковь.даже сока нет...

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  2 роки тому

      Здравствуйте!
      Если Вы имеете в виду сорт клубники, то мы всегда используем на производстве греческую клубнику. 🌞

  • @user-lerastar
    @user-lerastar 11 місяців тому

    Мед,мед...а если на мед аллергия?

  • @user-ku7vy2kb4b
    @user-ku7vy2kb4b Рік тому

    Не правда,я делаю пастилу из чистой клубники, прекрасно получается.Создаётся впечатление,что у вас плохой сушильный аппарат, глядя на вашу пастилу.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  Рік тому

      Добрый вечер ☺️ все зависит от ягоды, из которой вы делаете пастилу 🙌 многие жалуются, что пастила трескается, именно поэтому мы рекомендуем добавить печёные яблоки и мёд

  • @user-mr3td3uo3h
    @user-mr3td3uo3h Рік тому

    Подозрительная у вас клубника. Очень крупная и совсем не сочная. Нашу ягоду с огорода не очень то и порежешь на ломтики. Мнётся и сок течёт.

    • @ecosneki_ezidri
      @ecosneki_ezidri  Рік тому

      Здравствуйте, Надежда! Для сушки клубничных чипсов мы покупаем греческую клубнику. На терке Бёрнер очень хорошо режется любая клубника. Но если Ваша клубника совсем мелкая, то лучше тогда из неё сделать пастилу. 😉

    • @user-mr3td3uo3h
      @user-mr3td3uo3h Рік тому

      @@ecosneki_ezidri Да, Вы правы,не каждый сорт подходит. Мы то перерабатываем то что есть. Тёрка Бёрнер действительно отличная вещь.

  • @user-vc2nl7ue2b
    @user-vc2nl7ue2b 7 днів тому

    Багато лишньоі інформаціі,а так цікаво