Picanha - nieznany stek z Brazylii. Jak zgrillować tego steka?
Вставка
- Опубліковано 29 січ 2024
- Dziś grillujemy kolejny mało znany stek z wołowiny - picanha, lub pokrywa krzyżowej. To mało znany w Polsce, ale najpopularniejszy w Brazylii, przepyszny kawałek mięsa. Obejrzyjcie jak Kacper Salzman go ogarnia - wszystko dokładnie pokazał - jak grillować tego steka, jak rozpalić grill do tego mięsa, jak przyprawić, w jakiej części krowy się on znajduje, i jak ustawić temperaturę grilla i jak go grillować na grillu gazowym i węglowym.
Grill Napoleon Pro Cart dostaliśmy od firmy Napoleon Grille Polska.
www.napoleon.com/pl/pl
Zapraszamy do salonów firmy! Tu kupicie grille i akcesoria! www.napoleon.com/pl/pl/grills...
Mięso dostaliśmy od firmy Tendermeat.
bbq.pl/
Grill Bastards:
www.grillbastards.pl
/ grillbastards
/ grill_bastards
Na tym kanale poruszamy następujące tematy: grill gazowy, jak grillować ziemniaki z grilla karkówka z grilla solanka do mięsa żeberka z grilla jak rozpalić grill grill węglowy burger stek z grilla jak grillować karkówkę przepis na karkówkę boczek z grilla
odpowiem tutaj :) do tej chwili widziałem 3 filmy, osobiście stek najlepiej dla mnie smakuje z solą i pieprzem, pieprz musi być po obróbce cieplnej, mi tak lepiej smakuje :) a przepis na karkówkę wydaje się zacny :)
Dobrze, że oglądam świeżo po obiedzie 😅
dobra decyzja ;-)
Witam.Robiłem i polecam.Można częściej sobie pozwolić na dobre mięcho na steka za mniejsze pieniądze.Pozdro
to mięso często jest lepsze niż steki za 100
Tak jak lubię Ciebie i Twoje filmy, tak tutaj najbardziej raził mnie ten tępy tasak. Strasznie się nim męczyłeś i nie wyszło to najlepiej.
A sama picanha sztos!
nawet nie wiesz jak mnie wkrzają te tępe noże... Tasak jest super, ale niestety taką mam specyfikę pracy, że noże momentalnie się robię tępe - myjemy je często w jakichś polowych warunkach, a potem mokre jeżdżą samochodem... a "w terenie" nigdy nie mamy czasu ani narzędzi, żeby je ostrzyć... musak nie daje rady. To niestety już problem z którym się borykam non stop... Dlatego raczej nie używam japończyków za 1000 tylko tasaki od azjatów za 50 ziko. Nie żal.
Witam serdecznie i pozdrawiam wszystkich oglądających i komentujących komentarz taktyczny dla zwiększenia zasięgu
Bardzo dziękuję!