Risotto al radicchio rosso tardivo di Treviso IGP: ai fornelli lo chef Francesco Benetton

Seguiamo passo dopo passo la preparazione di un gustosissimo risotto al radicchio rosso di Treviso IGP, nella varietà tardiva. A farci da guida in cucina è lo chef Francesco Benetton del ristorante "I Savi", in località Peseggia di Scorzè (VE)

[@piogiuseppegiudice]

Finalmente un risotto professionale di brodaglie ne ho viste fin troppe,complimenti!!!

[@annadipippo6326]

Complimenti, è perfetto 👌

[@annalisaseverin4333]

Grazie mille chef seguendo le tue istruzioni ho fatto il risotto con il radicchio di Treviso rosso vivace e super saporito.

[@brunoanibaldi825]

Ottima spiegazione si sente subito l' esperienza da cone spiega il procedimento.

[@lisenaperozziello4359]

Sei bravissimo…

[@ledabele8156]

Bravo Veneto mi son da erbe,,.. Ciao

[@jesuisaucun]

Bellissimo, buonissimo.

[@nadiabraggion1280]

Bravissimo e spiegato molto bene

[@giovannalucarelli2364]

Bravissimo l'ho fatto anch'io con la sua ricetta squisito 👏

[@DAP220871]

Molto interessante. Non sapevo che originariamente si metteva la formaggella!

[@paolop.6701]

Bungiorno, il radicchio rosolato a che punto della cottura va messo? Grazie

[@stefanianucci3285]

Tutti gli chef dicono che la cottura del riso è tra i 13 e i 16 minuti. Vi assicuro che a me ci vogliono 25 minuti e alla fine è sempre al dente.......mah !!!!!

[@davidenegri5774]

Bravissimo