❅ Recette de Bûche de Noël Chocolat Orange ❅
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- Опубліковано 9 лют 2025
- ● Aujourd’hui je vous propose une recette de bûche traditionnelle roulée chocolat orange, elle est composée d’un biscuit roulé et d’une ganache au chocolat garnie de petits dés d’oranges confites, un vrai délice !
● Ingrédients pour la recette (pour 10 à 12 personnes) :
● Pour le biscuit roulé :
120g de farine
30g de maïzena
150g de sucre
60g de beurre
5 gros œufs
1 c. à c. de levure chimique
Le zeste d’une orange
● Pour le sirop à la vanille :
100ml d’eau
80g de sucre
50ml de sirop saveur rhum sans alcool (ou 1 c. à s. de rhum brun)
1 c. à c. d’arôme vanille
½ gousse de vanille (Vanille de Papouasie - Vanilles et épices David Vanille : www.davidvanil...)
● Pour la ganache au chocolat :
250g de chocolat noir (Caraïbe Valrhona 66%)
100g de chocolat au lait (Jivara Valrhona 40%)
330g de crème liquide entière (35%)
50g de beurre
60g de dés d’oranges confites
● Je vous souhaite un bon appétit !
● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit !
● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette !
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● A bientôt ! ♡
Bonsoir les gourmands, j'espère que vous allez bien! Aujourd'hui recette de bûche accessible à tous, j'espère qu'elle vous plaît! Dans ma cuisine se cache un petit indice qui annonce la vidéo de dimanche, l'avez-vous trouvé? ;-) Bon week-end à tous et prenez-soin de vous ;-)
j'adore la recette et la présentation et parfait
je pense que c'est le gâteau en forme petite maison
Bonsoir Justine
J'ai découvert cet après midi tes vidéos et je suis conquise. Tu expliques très bien. Tes vidéos sont claires et superbement expliqués. Merci pour ces partages. Bonnes fêtes de fin d'année
C'est presque ça oui! ;-)
Merci beaucoup Chantal, ça fait vraiment plaisir! Bonnes fêtes de fin d'année ;-)
Je commente jamais les vidéos d'aucune personne. J'ai découvert ta chaîne hier, et je suis tombée amoureuse haha sérieusement, j'ai regardé quasi toute tes vidéos en presque 2jours. C'est super ce que tu fais, et tu mérites d'être tellement plus connu! Félicitations pour tout le travail que tu fais !
Oh merci pour ton commentaire qui me touche! je suis très contente que mes vidéos te plaisent et ouah presque tout regarder en 2 jours c'est énorme ;-) encore merci et bon week-end, bises ;-)
J'ai essayé pour Noël cette bûche, elle était excellente, légère, et mon père n'en avait jamais mangés d'aussi bonnes!
Oh ça fait super plaisir, un grand merci pour ton retour! ;-)
Pas de bla bla, bien decrit, bien fait bien expliqué, rien à dire vraiment, recette magnifique , gout d orange qui se marie bien au gout du chocolat, merci bcp justin.
Merci beaucoup ça fait plaisir! ;-)
Franchement vous devriez ouvrir une grande école de pâtisserie .vos explications sont de très claires en plus vous articulez très bien.je vous adore et vous souhaite le meilleur.
Merci pour votre message ça fait plaisir et encourage beaucoup à continuer! ;-)
Je viens de la réaliser et rien à dire cette recette est super ! Très facile à réaliser et le résultat est là ! Je n'ai pas réussi à réaliser les feuilles alors j'ai disposé des écorces d'orange confites comme des rayures de tigre ! Elle est magnifique ! Merci pour cette recette
Un grand merci pour ton retour, ça me fait plaisir! ;-) Bonne année 2019, mes meilleurs vœux ;-)
Tout ce que tu fais est juste parfait Justine.... Rien à dire, je trouve plus de mots pour décrire tes merveilles !!!
Merci! ;-)
celle là doit être le top le mariage chocolat confit d'orange, bravo est merci pour toutes vos recettes . .
des saveurs qui se marie très bien. une déco super ... encore bravo ton travail est toujours magnifiquement bien réalisé. 🖒😘
Merci encore pour ces compliments! ;-)
Très beau travail au départ je me disais qu'il fallait être pro pour avoir un résultat similaire mais grace à vos explications ce n'est pas impossible je viens de suivre votre recette elle m'a l'air plutôt bien réussie, j'attends le soir pour la gouter. merci du partage. Une chaine que je suivrai sans hésitations.
Merci beaucoup! et bien non c'est justement le but de ma chaîne, je souhaite montrer qu'il ne faut pas forcément être pro pour réussir de belles pâtisseries chez soi et qu'avec de la volonté on peut vraiment tout faire :-) j'espère que vous vous êtes régalée, à très bientôt et mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2018 ;-)
ah oui oui elle est délicieuse le biscuit tenait bien, et c'est décidé plus de crème au beur. j'ai eu pleins de compliments grâce à vous ( j'ai ajouté des petites meringues en guise de décoration inspiré de votre recette aussi ) très bonne année, régalez nous.
Parfait alors je suis ravie, merci beaucoup pour ce retour complet ;-) à très bientôt ;-)
J ai fait la bûche cet après midi c est un vrai délice j ai juste remplacer les oranges confits par le pralin merci pour le partage
Parfait alors je te remercie pour ton retour, ça fait super plaisir! ;-)
Bonjour, excellente recette et facile à faire , je l'ai réaliser il y a quelques jours et toutes la famille a adoré ,autant dire qu'elle n'est pas rester longtemps au frigo , je la refait pour Noël , merci pour votre méthode pour rouler le biscuit car à chaque fois que j'ai voulu faire un gâteau rouler je caser à chaque fois le biscuit , en le roulant avec le papier sulfurisé ,il est super beau et surtout pas casser !!! Je la recommande à tout le monde c'est merveilleux, bonne fête à tous et encore merci pour votre super recette de bûche .
Un grand merci pour votre retour, ça fait plaisir, je suis vraiment ravie si la bûche a eu du succès et si vous avez enfin réussi le fameux biscuit roulé ;-) joyeuses fêtes de fin d'année, à bientôt et belle soirée ;-)
vrm t'es la meilleur pâtissière de youtube domage que t'a pas 1 mil lion haha
Merci c'est vraiment adorable ;-)
J adore vos recettes , simple et efficace merci
Slt en directe de la kabylie vraiment chapeau je me suit régalé bravo 👏 ❤❤❤😘😘😘😘😘
elle a l'air tous simplement délicieuse ta bûche en plus c'est un très beau mariage l'orange et le chocolat.
mouhoubi djamel Merci beaucoup! 😉
merci Justine la buche au 2chcolats c'est de la bombe
Je l'ai testé avant de le faire pour Noel. Il est très bon, la ganache n'est pas écoeurante ni trop sucrée. On sent bien l'orange dans la génoise et il y a un léger goû subtil de rhum en fin de bouche. Mon mari l'a adopté. Je n'ai plus qu'à tout préparer chez belle -maman.
C'est parfait alors, un grand merci pour ton retour, je suis ravie si elle a eu du succès ;-) Joyeuses fêtes et à bientôt ;-)
Ç est vrai
₩♡☆
Enfin depuis le temps que j'attends cette recette. 😁 J'espère que y'aura d'autre recette de bûche roulé. 😊
Elle tombe bien alors! ;-)
Merci pour cette recette, je l'ai essayé elle était super le chocolat se marie très bien avec l'orange.
Merci pour ton retour! ;-)
Ah comme c bon. mille merci simple et facile a realiser t une artiste. bravo
Chère Justine pourrais je realiser cette merveille la veille de noel pour gagner du temps?MERCI ENCORE POUR CES RECETTES FABULEUSES ET TRE ACCESSIBLES A TOUS
Avec plaisir ! Il est tout à fait possible de la préparer la veille. À bientôt ;-)
chapeau pour la recette c'est un travail d'une professionnelle merci
Un grand merci ! ;-)
😱😂 je pleure, tellement je vais me régaler trop bon surtout qu'aujourd'hui j'aime tous les ingrédients et si facile de trouver dans le commerce. Merci pour cette belle recette. Merveilleux week-end bye .
Merci contente que ça te plaise! ;-) Bon week-end ;-)
JustInCooking oh je t'en prie tout l'honneur te revenir et à dimanche.
Ciao Justin ho preparato questo tronchetto è venuto benissimo significa che comincio a capire francese la mia famiglia è stata contentissima e a te ti ringrazio di questa bella ricetta le tue creazioni sono bellissime Un abbraccio A presto Grazie
Je vous suis depuis un bon moment mis c'est la première fois que je vous écris.C'est un gâteau très joli, propre et précis et ça doit être très bon. C'est mon gâteau de Noël à faire. Merci Justine j'adore tes vidéos
Mame Fatou Wade Merci beaucoup pour ton commentaire! Je suis contente qu’elle te plaise et j’espère que tu te régaleras, à bientôt et bon week-end 😉
Je viens tout juste de découvrir vos recettes de bûches et j'en suis fan. Merci
Merci ça fait plaisir! ;-)
Super. Moi qui cherchait une recette simple celle là me semble partaite !
Merci pour toutes les recettes . Toujours bien expliquées et réalisées 😉
Elle tombe bien alors! contente si tu as trouvé ta recette j'espère que tu te régaleras ;-) à très bientôt ;-)
Magnifique......comme d'habitude !!! Rien a dire juste un gros pouce bleu !!!✌🏻️
Très beau , et vous êtes belle !!
Bravo Justine!Comme d'hab 😋 Toujours aussi délicieux et gourmand!! 😉
Rasec Gaming Merci encore! 😉
J'adore!!!!!!!!! Vous avez du talent et je vous en félicite. Je l 'essaierai sans doute cette buche inchallah.
Un grand merci c'est vraiment gentil! j'espère qu'elle vous plaira ;-)
Un vrai bonheur votre chaîne🙂🙂🙂 chapeau pour votre talent de grande pâtissière🙏🙏🙏 Merci
Merci beaucoup pour votre commentaire qui me touche! ;-)
encore une merveille ! Recette simple mais j'admire encore une fois ton exécution. Un grand bravo 👏
Fatima s merci beaucoup! 😃
comme d'habitude toujours au top merci merci je vais le faire
que du bon un délice que je fais souvent je vais faire a l'orange jamais fais merci justine , je tiens a te dire que ton entremet poire vanille caramel,je vais le faire une tuerie!!! bisous a vite;-)
Merci j'espère que tu te régaleras, j'adore le mélange chocolat orange! contente que l'entremet te plaise aussi, bises et à très vite ;-)
J'adore tes recette surtout celle de Noêl l'année dernière j'avais fait le bûche aux fruit rouge et à la vanille tout les monde avez aimer cette année je pense faire la bûche chocolat orange ;)
Merci ça fait plaisir! je suis contente si tu as aimé la bûche fruits rouges, j'espère que tu te régaleras avec celle-ci également, à bientôt et bon week-end ;-)
Super bûche merci pour l'idée des feuilles aux chocolat
Bravo magnifique merciii Justine un vrai délice 😊
Merci beaucoup! ;-)
Rien qu'à regarder le choix des ingrédients. On voit que ça blague pas. Chocolat en pistoles. Le résultat est digne d'un chef pâtissier.
Oh l'orange mon fruit préféré !! La recette est superbe et facile en plus, tout le monde l'a aimée. Merci encore une fois pour une recette inratable et joyeux Noël 🎄 🎄 🎄
Merci pour ce retour je suis ravie! Joyeux Noel à toi aussi un peu en avance, à bientôt ;-)
Bonjour je suis une nouvelle lectrice je vais réalisé cette merveille très bonne continuation
Bon ba c'est parti!! Je vais faire la bûche ce soir!! Je prepare la ganache la veille!! Je vous tiens au courant. Bises de Toronto.
J'espère qu'elle était bonne ;-)
Magnifique bûche ! Bravo Justine
Merci ! ;-)
Vous êtes une artiste ... j'adore vos vidéos
Merci et bonne année
Merci! Bonnes fêtes et bonne année en avance ;-)
Super👍👍 justement je cherche une recette pour le réveillon. Encore bravo.
Merci c'est la meilleur bûche de noël je vais la réaliser
superbe bûche Justine, je l'essayerai !
Merci j'espère que ça te plaira! ;-)
Délicieuse recette. Mille merci😍😍😍😘😘😘
Bonjour Justine. Merci pour tes vidéos. Il y a de belles recettes. Je vais essayer quelques unes.Il fallait y penser pour la décoration des feuilles au chocolat. Très bonne idée.
Merci ! j'espère que ça te plaira, bon week-end, à bientôt ;-)
C'est une belle recette justine merci j'ai essayer tes recettes elles sont top 🖒👍👏👏👏bravo bon week-end bisou💋💋💋
drifa moi Merci! Bon week-end 😉😘
Mmmmm merciii justine et pour l'indice de dimanche je pense un gâteau en forme de maison 😍😍
C'est presque ça oui! ;-)
Au plaisir de voir la prochaine vidéo 😗😗❤❤❤
Magnifique, digne d'un chef.
100% d'accord avec toi Rachida !! C'est la Perfection même !! Mets la recette en mode cinéma et à partir de 8:14 , tu auras l'impression d'avoir la bûche en face de toi ... comme si tu regardais 1 gâteau dans la vitrine d'1 pâtissier !! 😊
@@xo_ox9803 Merci c'est vraiment adorable ;-)
Super idée les feuilles de laurier 👍
Merci! :-)
Merci beaucoup pour vos délices bisou
super ! encore une très belle présentation et donne envie
Merciiiiii Justine ma belle au toppppp bonne continuation ma chère 😍😍
Délicieux bûche mille merci
Parfait comme d'habitude. Superbe vidéo 😍😍.
Magnifique ♡ enfin une recette sans gelatine ♡
Merci! ;-)
Très astucieux les feuilles de laurier pour faire des feuilles en chocolat! :-))
Merci! ;-)
rien qu'un seul mot BRAVO.
Merci j'ai très aimé votre bûche el est très facile à réaliser
Toujours tu fais que des bonnes recettes classe j'adore tes recettes👍chapeau
Merci pour cette recette traditionnelle de buche Justine. 😘😘
Awa NDAW avec plaisir 😉😘
Alors la pour les feuilles en chocolat 👍👍 super fallait y penser top comme toujours
Merci beaucoup ;-)
Merci ça me touche! :-)
Miammm c'est délicieux j aime trop merci et bravo 👍 👏
Merci beaucoup! ;-)
O melhor canal de receitas francesas! Obrigado pelos vídeos.
Muchas gracias! ;-)
Trés bien fait merci
Quelle magnifique bûche ! Très astucieux l'astuce des feuilles de laurier ! Merci infiniment pour le partage 😉
Merci beaucoup! contente que l'idée te plaise ;-) à bientôt!
JustInCooking De rien 😉
Wawe Magnifique bravo😍😍bonn année te l monde😘💗💗💗
Merci beaucoup! Bonne année ;-)
Wow! How magnificent, beautiful and delicious it looks?! Heavenly recipe, I felt like I want to jump in your kitchen to steal a bite!!! You are incredibly amazing, every now and then you surprise us with unforgettable recipe. god bless you and bless your work. ❤ ❤ ❤ 💙 💟
Thank you so much! if only I could give some pieces to my community to taste them ;-) Have a great week-end ;-)
Wow super vidéo. Ça me fait toujours un choque lorsque je tombe sur des vidéo si bie réalisé avec si peux de vue... en tout cas merci pour cette super recette
Merci beaucoup ça fait vraiment plaisir ! à bientôt et joyeuses fêtes ;-)
Merci Justine ta bûche de noël.superbe toujours top👏👍👏 et bonne année 😚❤
Merci beaucoup! Bonne année à toi aussi ;-)
bonjour justin ; bravo pour vos recettes aussi belles que bonnes , je ferai la buche a l'orange pour noel et la tarte chocolat caramel pour le 31 ; et je penserai bien a vous ; bonnes fetes de fin d année a vous et encore bravo et merci
Merci beaucoup! j'espère que vous vous régalerez avec ces deux recettes, je vous souhaite également de très bonnes fêtes de fin d'année, à bientôt!
Tu es la meilleure ❤️merci pour votre recette
Waouh ta bûche et vraiment waouh😍 comme d hab tu te surpasse ,Big pouce bleu 👍 pour toi😘😘😘😘
Mmmmmmmm délicieux comme d'habitude
Super recette je pense que je vais l'essayer aussi celle la ! Merci Justine tes recettes sont top ⭐️⭐️🌝
Merci! j'espère qu'elle te plaira en plus elle est très simple ;-) à bientôt ;-)
Genial! Merci pour la recette. Je l'ai faite aujourd'hui. Elle est superbe! Les photos sur ta page Facebook bientot :)
Merci pour ton retour ça fait plaisir! je vais faire un tour sur Facebook dès que possible ;-) à bientôt et bonne année 2018 ;-)
nous n'avons pas de tronçonneuse mais nous avons un bon couteau miam !! merci
Alala Justine même quand tu étales la ganache tout est propre et net
C'est un pure bonheur de te regarder faire
Elle doit non elle est bonne c est sûr
Bonne soirée et à mardi
Nadia Nadia Merci beaucoup ça fait plaisir comme d’habitude! À dimanche pour une nouvelle vidéo 😉👍🏻
Trés bon Merci
Cette bûche m'a l'air excellente. 😊
Merci! je confirme, un délice et si simple à réaliser ;-)
Très gros talent ! Continue !
Merci c'est gentil! ;-)
1 véritable délice bravo j'aime ma chérie
UN GRAND BRAVO !!!
Bonsoir Justine vraiment merci pour cette recette et je savais que ça allait me plaire et me donner envie de la réaliser bis et à dimanche pour peut-être un gâteau en forme de maison !
mounia boulandjas C’est parfait alors je suis ravie qu’elle te plaise! En effet dimanche c’est une maison en pain d’épice 😉👍🏼
Waw top comme d'habitude
Super recette et ultra simple, merci !
Je vais juste rajouter un peu de cacao van houten dans la genoise
Merci contente que ça te plaise! ;-) à mon avis pour le cacao il faut enlever une petite partie de farine si tu en ajoutes (retirer le poids correspondant au cacao ajouté) c'est ce que j'ai appris pour les génoises chocolatées ;-)
je prépare cette bûche pour noel
chef d'oeuvre
Impressionante !!!! Bravo Justine
Super
toujours dans la perfection et la finesse
Merci! ;-)
Tu nous gâtes Justine 😚😚😚
Azul de la kabilys d'algérie wow c pour la 1ere fois que je me croise votre chaine vraiment bravo j'adore machaallah et b1surrrre LIKE 👏👏💐
Merci! ;-)
Nacera Aid 😍😍😍😍😍
magnifique
Cc Justine
j'adore cette bûche plus facile à faire et elle plairait beaucoup à mes enfants toujours dans la délicatesse et la finaisse carré bravo
Christine Chicouard merci beaucoup pour ce commentaire qui fait plaisir! 😉
شكرا جزيلا