Дмитрий позвольте конструктивную критику: чтобы мука и крахмал не оставались сгустками в готовом соусе их надо предварительно развести в небольшом количестве холодной воды.
Любит Дмитрий такую картошку. Вижу не в первый раз.)) Смотрю Вас уже больше года. Очень нравится интеллигентная подача рецептов. Хорошая картинка и интересное повествование . Видно, что Вам нравится то, чем Вы занимаетесь.) Успехов Вам. Не буду желать всякой ванили... Просто не теряйте себя. Больше спонсоров и денег. Слушать Вас интересно в общем. Вы молодец. Мира Вам.)
Вы знаете давеча сравнил картошку, запеченную в аэрогриле, в духовке и фри. В аэрогриле получается лучше всего, наименее жирная. Ну а фри - без комментариев. А вот на вкус практически разницы нет, все зависит от пряностей, и тут я оценил тимьян (попался свежий в СМ) - вкусно. Сейчас практически перешел на запеченную в аэрогриле - намного меньше возни и жира.
Соус получился с вкраплениями-комками крахмала. Это потому что не надо в соус сыпать сухой крахмал, его нужно сначала в мисочке с небольшим количество воды развести, а потом вливать в соус, тогда получится лучше.
Кто-то захотел и смог уехать, а кто-то сидит и ноет и хает, какие же те кто уехал зажравшиеся, получайте еще образование, меняйте работу и зарабатывайте (и не берите кредиты на то что вам нахрен не нужно, айфоны, машины за миллион и т.д ). Мы на дальнем востоке живем и у нас есть родня в сибири, которая когда то жила здесь и 30 лет назад отсюда переехала, и все 30 лет они ноют, что "вы на севере живете, вы деньги лопатами гребете, у вас з/п под 100 тысяч" но вот что-то бросать свой иркутск, 4к квартиру набитую не дешевой техникой, 2 машины, вовсе не жигули, дачу они не хотят, видители у нас тут хреново, у нас комуналка зимой до 20 тысяч, у нас дороги хреновые, с 92 года не ремонтировались отчего машины просто сыпятся, яблоки китайские 200 руб/кг, американские 350 рублей, черешня только в сезон и не менее 700 руб, 1,5 литра минералки 100 руб, такси до райцентра 30 км тысяча рублей, больница на грани закрытия и к врачам приходится ехать на поезде за 1.000 км и т.д. Муж у меня машинист, я не работаю (как 70%женщин - безработица, мужикам больше вариантов) двое детей, икру красную литрами не едим, как и многие одну баночку раз в год, в поселке 1км*2км машина на фиг не нужна, такси дешевле чем её содержание, в целом не бедствуем и не жируем. Перезжать в ближайшиее годы в тот же хабаровск не собираемся, не лучше там, но и не хуже. В студенческие годы жила в новосибирске, два магазина через дорогу, а цены Ой как отличаются, одной жить мне там понравилось, а вот с семьей не знаю. К чему эта вся писанина, не нравится что-то в своей жизни - ищите возможности, они есть, нужно просто их найти и меняйте жизнь. Везде и хорошо и плохо одновременно, но по разному, и у каждого из нас своё "хорошо и плохо".
Живу в Новосибирске. Едим и утку, кролик, гуся, индейку, курицу, свинину, телятину. Все доступно. Не понимаю тех кто ноет. Мне нравится Ваш канал. Мы готовим по Вашим рецептам. Чего стоит выпечка Ваша. Нам все нравится. Не обращайте внимание. Недовольные всегда будут.
Новосибирск, привет! Вам повезло, что у вас рядом появилась утиная птицефабрика "Улыбино" и теперь вы всегда сможете купить отличную свежую утку. www.ulibino.ru/ и у них канал есть тоже с рецептами
Стойкий новосибирец. Ну и как у тебя сейчас с выбором качественных продуктов? Все устраивает? По прежнему не ноешь?😅 Дышишь криводановским говном, скрипя пылью на зубах? Ау, зема. Ты ещё не сдох в своем грязебурге?😅😅😅
Сегодня готовлю по вашему рецепту, утиная грудка у нас в Казахстане доступная 1800 тенге на Оптовке, это 360 рублей. Я люблю утиную грудку, мужу не нравится лишь ее своеобразный запах, но думаю соус всё исправит
Привет , случайно попала к вам на канал , купили утинную грудку .Живем в Германии , тоже не дешево, но на праздники можно позволить , для себя любимых ! Спасибо за видео и советы ! Очень интересный соус ! А багет я бы подарила или на тостер пропустила !
Спасибо за рецепт, буду пробовать, а на нытиков и скептиков не обращайте внимание , не тратьте эфирное время, на канал заходим чтоб обогатить свой кулинарный опыт , узнать кулинарные тонкости ))
Дима, мука не растворилась в соусе, надо было в небольшом количестве воды перемешать или в место муки воспользоваться крахмалом. Не эстетично выглядит, а в остальном все гут!
У нас в Сибири (Барнаул, Новосибирск) вообще проблем с сутками нет, хоть грудка, хоть окорочка, хоть целая тушка. Хочешь в супермаркете (Ашан, Лента), хочешь на рынке. Мама в Москве живет, там тоже проблем нет с утками абсолютно. У нас филе грудки стоит 385 р/кг, вчера брал на салат. Также берем постоянно утку на суп с домашней лапшой.
Здраствуй Дмитрий задумался я о покупке сувида. Многие считают что сувид нужен для стейков. Но я думаю и уточку и свинные котлетки на кости можно тоже приготовить в сувиде. очень мало рецептов для сувида без говядины.
Дмитрий, а какая температура внутри грудки при такой прожарке, как у вас? Это медиум или выше? Я когда грудку делал иногда не попадал в прожарку. Хочу в дальнейшем провести пару экспериментов, когда будет возможность.
Живу в Крыму все в принципе доступно, говядина дороговата примерно 7-8$, жилье 400-600$ это ближе к очень хорошему😂😂😂😂. Говорю сразу чтоб не мыли мне косточки что многим и 2$ на мясные продукты много. И 50$ на жилье это предел, но каждому свое😀😀😀. Спасибо за рецепт
1. Горчица желтая по цвету и свиду сладкая. Русская (острая) болотного цвета (горчичного прямо говоря) 2. Может крахмалом ращведенным загущать чтоб комков муки не оставалось в итоге?
цены везде приблизительно одинаковые. что на недвижимость, что на еду. Вчера покупал утку, как раз филе и бёдра. чуть меньше килограмма, обошлось в 550 руб(7.90 евро). за такие же деньги, целую не разделанную купить можно. Ещё хребет с крыльями на суп останутся.
Мужчина, чтобы соус был без мучных комков, заранее разведите муку в небольшом количестве растительного масла до однородной консистенции, а потом добавляйте)
Я скажу одно, когда говоришь некоторым людям, что не ешь свинину, они говорят, а что одну курицу ешь что-ли???? Эх, некоторым и не вдомек, что есть говядина, баранина, кролик, утка, гусь, индейка. И дело не в зароботке, люди просто, не привыкли кушать кушать ,
Дмитрий позвольте конструктивную критику: чтобы мука и крахмал не оставались сгустками в готовом соусе их надо предварительно развести в небольшом количестве холодной воды.
Муку или крахмал в соус, можно и через ситечко, перемешивая венчиком. Тоже заметил про комочки, уже второй соус таким образом "портишь".))
да, и разведенные добавлять через ситечко
Елена Романова ц меня пока проблем не было, если сразу хорошо в холодной воде размешать
ну на всякий случай )
Венчиком нормально убираются любые комочки. Хотя Вы правы, кому как удобно
Любит Дмитрий такую картошку. Вижу не в первый раз.)) Смотрю Вас уже больше года. Очень нравится интеллигентная подача рецептов. Хорошая картинка и интересное повествование . Видно, что Вам нравится то, чем Вы занимаетесь.) Успехов Вам. Не буду желать всякой ванили... Просто не теряйте себя. Больше спонсоров и денег. Слушать Вас интересно в общем. Вы молодец. Мира Вам.)
Кстати, у нас утка недорогая в Ейске. Что то около 300т рублей за кило.)
Вы знаете давеча сравнил картошку, запеченную в аэрогриле, в духовке и фри. В аэрогриле получается лучше всего, наименее жирная. Ну а фри - без комментариев. А вот на вкус практически разницы нет, все зависит от пряностей, и тут я оценил тимьян (попался свежий в СМ) - вкусно. Сейчас практически перешел на запеченную в аэрогриле - намного меньше возни и жира.
Соус получился с вкраплениями-комками крахмала. Это потому что не надо в соус сыпать сухой крахмал, его нужно сначала в мисочке с небольшим количество воды развести, а потом вливать в соус, тогда получится лучше.
Он муку добавлял
Можно было через сито после протереть)
Чаще всего, мимо уток (гусей) проходишь мимо не потому что дорого, а потому что не знаешь что с ними делать...
Кто-то захотел и смог уехать, а кто-то сидит и ноет и хает, какие же те кто уехал зажравшиеся, получайте еще образование, меняйте работу и зарабатывайте (и не берите кредиты на то что вам нахрен не нужно, айфоны, машины за миллион и т.д ). Мы на дальнем востоке живем и у нас есть родня в сибири, которая когда то жила здесь и 30 лет назад отсюда переехала, и все 30 лет они ноют, что "вы на севере живете, вы деньги лопатами гребете, у вас з/п под 100 тысяч" но вот что-то бросать свой иркутск, 4к квартиру набитую не дешевой техникой, 2 машины, вовсе не жигули, дачу они не хотят, видители у нас тут хреново, у нас комуналка зимой до 20 тысяч, у нас дороги хреновые, с 92 года не ремонтировались отчего машины просто сыпятся, яблоки китайские 200 руб/кг, американские 350 рублей, черешня только в сезон и не менее 700 руб, 1,5 литра минералки 100 руб, такси до райцентра 30 км тысяча рублей, больница на грани закрытия и к врачам приходится ехать на поезде за 1.000 км и т.д. Муж у меня машинист, я не работаю (как 70%женщин - безработица, мужикам больше вариантов) двое детей, икру красную литрами не едим, как и многие одну баночку раз в год, в поселке 1км*2км машина на фиг не нужна, такси дешевле чем её содержание, в целом не бедствуем и не жируем. Перезжать в ближайшиее годы в тот же хабаровск не собираемся, не лучше там, но и не хуже. В студенческие годы жила в новосибирске, два магазина через дорогу, а цены Ой как отличаются, одной жить мне там понравилось, а вот с семьей не знаю. К чему эта вся писанина, не нравится что-то в своей жизни - ищите возможности, они есть, нужно просто их найти и меняйте жизнь. Везде и хорошо и плохо одновременно, но по разному, и у каждого из нас своё "хорошо и плохо".
Живу в Новосибирске. Едим и утку, кролик, гуся, индейку, курицу, свинину, телятину. Все доступно. Не понимаю тех кто ноет. Мне нравится Ваш канал. Мы готовим по Вашим рецептам. Чего стоит выпечка Ваша. Нам все нравится. Не обращайте внимание. Недовольные всегда будут.
Новосибирск, привет! Вам повезло, что у вас рядом появилась утиная птицефабрика "Улыбино" и теперь вы всегда сможете купить отличную свежую утку. www.ulibino.ru/ и у них канал есть тоже с рецептами
+1 земляку! :)
Какие Вы молодцы)))
Стойкий новосибирец. Ну и как у тебя сейчас с выбором качественных продуктов? Все устраивает? По прежнему не ноешь?😅 Дышишь криводановским говном, скрипя пылью на зубах? Ау, зема. Ты ещё не сдох в своем грязебурге?😅😅😅
На утином или курином жире получается отличная жареная картошка)
Захлебнулась слюнями😂, шикарный рецепт👍, замечательный повар👍. Спасибо огромное👌, но хруст батона под конец, это всё, нокаут.😂
Спасибо огромное !!! Очень вкусный рецепт !!! Хотела удивить мужа и благодаря вам - Удивила !!!
Муж только мой !!! Спасибо 😍
Ну повар вы бомба Всё чётко профи ну видно же А какой ресторан лучше посетить Ваш
Всё получилось. Спасибо.
Отлично рассказал о жизни у меня все знакомые купили минимум по две квартиры в России на пенсию ушли в 55 и все рыдают
Спасибо, обязательно приготовлю
Спасибо за рецепт !😍👍🏻
Согласна про заграницу ))
Давно смотрю ваши ролики большое спасибо.Очень нравиться подход к делу .
Рецепт супер !!!😍Теперь только этим соусом делаю утиные грудки !!
спасибо за вдохновение
Дима как всегда красавчик!Все просто и со вкусом.
Спасибо! Отличный рецепт! Если брать целую утку в сетевом магазине, получается не так и дорого.
Спасибо огромное за рецепт, очень интересное видео, обязательно приготовлю по вашему рецепту 👍
Сегодня готовлю по вашему рецепту, утиная грудка у нас в Казахстане доступная 1800 тенге на Оптовке, это 360 рублей. Я люблю утиную грудку, мужу не нравится лишь ее своеобразный запах, но думаю соус всё исправит
Здравствуйте, большое спасибо за рецепт, все просто и вкусно.
Красава, как в приготовлении блюд так и в комментариях к нытикам. Лайк
Соус реально классный, взял себе на заметку давно, и ни когда не забываю про него
Классный рецепт! Обязательно приготовлю, спасибо!
Всё та-ки да, убедил меня подписаться после 10-го видео и Мухосранска ( сам вырос в Саранске ) 👍 сус для картошки "огонь".
Шикарно!
Очень интересно. СПАСИБО ОГРОМНОЕ. Красота неземная. Заходите в гости. Буду очень рада.
Срасибо вам большое. Класно расказываете.неустаю соушать .
А рецепт очень хороший 👍
Спасибо!!! Рецепт - супер!!!
Очень понравилось, спасибо!!!
Дмитрий - вы супер крут! А можно иногда делать выпуски с простыми и быстрыми блюдами для обычных людей? Ну типа рыбку или яичницу :-)
и яичница и рыбка есть на канале.
Гениальная съемка и монтаж!
Всё пошёл готовить...
В набережных челнах грудка утиная 800р за кг.не дорого.Сеглдня купил 2шт на ужин.жене приготовлю на 8марта
спасибо Дмитрий!!!!
Одна грудка весит не килограмм. Одну попробовать приготовить не обеднеете. Не о чем спорить. Не чёрная икра поди.
Я покупаю целую, так дешевле, люблю утиный паштет, грудки вырезаю на всякие вкусности, а из окорочков готовлю паштет, или плов.
Спасибо!
Все по делу, особенно начало👍
Уже попробовали приготовить это блюдо из домашней утки, видео бесподобное!
Да плохо, в Испании, плохо. Верим. А Вы держитесь там, удачи и хорошего настроения
😂🤣😂🤣😂
Вкусно будем готовить!
Надо попробовать приготовить
Привет, смотрится классно! И на вкус я уверен тоже бомба.... Спасибо
vot ya i oblazhalas.okazalos nelzya peresushivat grudku.spasibo za tonkosti v prigotovlenii.
Дмитрий, делай свой контент, никого не слушай, однозначно лайк, а рецепт в копилку (простой и незамысловатый). Удачи.
Дмитрий , вау, сделала по вашему рецепту полноценный ужин ) тосты к столу 😊
Дмитрий. Большое спасибо за рецепт. Но дайте же когда-нибудь услышать звук ветра в трубах!!! )))
сУПЕРСКИЙ НЕСЛОЖНЫЙ НО РЕСТОРАННЫЙ РЕЦЕПТ!!! СПАСИБО
Как всегда на высоте! Дмитрий респект:)
Привет , случайно попала к вам на канал , купили утинную грудку .Живем в Германии , тоже не дешево, но на праздники можно позволить , для себя любимых ! Спасибо за видео и советы ! Очень интересный соус ! А багет я бы подарила или на тостер пропустила !
Питер, утка всегда есть, в среднем 400р/кг
Соус надо такой сделать. В ленте круглый год различные травы продают. В том числе и базилик.
Спасибо за рецепт, буду пробовать, а на нытиков и скептиков не обращайте внимание , не тратьте эфирное время, на канал заходим чтоб обогатить свой кулинарный опыт , узнать кулинарные тонкости ))
Очень в тему про нытиков,а у вас,а у нас.Прям вот очень.Завтра одному такому коллеге покажу.
Vse v prigotovlenii ok.no mi lubim bez krovi ..soka ..wel dan ..sovetyete polokit posle objarki b dyxovky?spasibo ..vse o4en vkysno
Вкуснятина 🍖🍖🍖
Дима, мука не растворилась в соусе, надо было в небольшом количестве воды перемешать или в место муки воспользоваться крахмалом. Не эстетично выглядит, а в остальном все гут!
У нас в Сибири (Барнаул, Новосибирск) вообще проблем с сутками нет, хоть грудка, хоть окорочка, хоть целая тушка. Хочешь в супермаркете (Ашан, Лента), хочешь на рынке. Мама в Москве живет, там тоже проблем нет с утками абсолютно. У нас филе грудки стоит 385 р/кг, вчера брал на салат. Также берем постоянно утку на суп с домашней лапшой.
Дмитрий, а по поводу рецепта: думаю, муку стоило бы развести (хоть в паре ложек того же сока). А том комочками...
Здраствуй Дмитрий задумался я о покупке сувида. Многие считают что сувид нужен для стейков. Но я думаю и уточку и свинные котлетки на кости можно тоже приготовить в сувиде. очень мало рецептов для сувида без говядины.
все, что угодно можно готовить в сувиде
@@coolpropaganda так я к тому может сделаете какой нибудь рецептик целой уточки в сувиде с каким нибудь соусом. Пожалуйста))))
Подача -супер!
ао аоводы работы ты ПРАВ!!!! ленивых оЧь много! они и пишут хрень такую!!!!
О,боже ,в Европе рассуждают про грудки дорого,не дорого .🤣🤣🤣
Мы в России целиком уток зажариваем 👍
Дмитрий, а какая температура внутри грудки при такой прожарке, как у вас? Это медиум или выше? Я когда грудку делал иногда не попадал в прожарку. Хочу в дальнейшем провести пару экспериментов, когда будет возможность.
Живу в Крыму все в принципе доступно, говядина дороговата примерно 7-8$, жилье 400-600$ это ближе к очень хорошему😂😂😂😂. Говорю сразу чтоб не мыли мне косточки что многим и 2$ на мясные продукты много. И 50$ на жилье это предел, но каждому свое😀😀😀. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, утку соус отлично оттеняет, крахмал в соус лучше вводить разведённым с небольшим количеством воды)Где новые видео???😞
Лайк, лайк,лайк!!!
1. Горчица желтая по цвету и свиду сладкая. Русская (острая) болотного цвета (горчичного прямо говоря)
2. Может крахмалом ращведенным загущать чтоб комков муки не оставалось в итоге?
👍
Случайно увидела Ваше видео, спасибо большое за рецепт, все очень вкусно получилось, муж остался очень довольный😊😊
А в какой части Испании проживаете?
Costa blanca
Я бы в соус бадьян добавил
Живу в Норвеги, у нас утиная грудка стоит 60 евро кг ,а сейчас я в москве, здесь она стоит 8 евро кг, так что не дорого.
299 крон за килограм. Т.е. 30 евро, если перевести. Где вы за 600 крон грудку нашли?
В меню и купе, а вы где за 300 крон нашли?
Eurospar Finnsnes
у нас в осло нет евроспара
Сочувствую.
В мЕтро грудки по 319 рублей за кило,всегда покупаю,на гриле просто супер получаются.
цены везде приблизительно одинаковые. что на недвижимость, что на еду. Вчера покупал утку, как раз филе и бёдра. чуть меньше килограмма, обошлось в 550 руб(7.90 евро). за такие же деньги, целую не разделанную купить можно. Ещё хребет с крыльями на суп останутся.
7,90 и 18,98 - это ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО ОДИНАКОВЫЕ ЦЕНЫ???
Спасибо огромное, безумно вкусно. А вот где найти соус зеленый, приготовление.
ua-cam.com/video/cPewMb2EmLk/v-deo.html
Благодарю. Бутики улетные)) сделаю обязательно.
У нас в казахстане 1 кг стоит 1400 тенге и все равно каждый месяц беру коробку весом 10 кг потому что любим её всей семьёй
У нас грудка стоит не больше 600 рублей за кг. Не так уж и дорого, учитывая её вкусовые качества
Дима, а к чему это было лирическое отступление о тяжелой жизни в Европе?
Соус затягивают "ру" (смесь сливочного масла и жареной муки), тогда и текстура и вкус и никаких комочков.
😱😱😱 ого цены. В уфе, в супермаркете 289 рублей кг тушка утки стоит.
В такой соус нужно добавлять сливки.
Это будет классический вариант!
кто это сказал?
Мужчина, чтобы соус был без мучных комков, заранее разведите муку в небольшом количестве растительного масла до однородной консистенции, а потом добавляйте)
Грудка такого уровня в Метро,в Москве, ОДНА шт. стоит 2500р.
Дмитрий , здравствуйте ! Вы сами повар , учились этому ? Или это как увлечение ?
не повар
Я скажу одно, когда говоришь некоторым людям, что не ешь свинину, они говорят, а что одну курицу ешь что-ли???? Эх, некоторым и не вдомек, что есть говядина, баранина, кролик, утка, гусь, индейка. И дело не в зароботке, люди просто, не привыкли кушать кушать ,
По поводу з.п и работы. Все верно, полностью солидарен. Лодыря нигде не любят.
Я из Екатеринбурга, есть всё что угодно. Заходишь в Окей и покупаешь, главное, чтобы деньги были🙈
Чего народ ноет не пойму
А сколько такое масло хранится? ну в смысле базилично-чесноковое?
пока не сьешь
ну то есть чеснок, базилик.. оливковое масло... (для жарки или для салатов?) всё в блендер , в баночку... и пусть стоит... Я правильно понял?...
Сколько минут на сковороде и сколько в духовке?))
Если с картошки снять кожуру и надрезать как по рецепту, она в духовке не развалится?
Держите лосося
А какая разница в загущении мукой и крахмалом?
Лайк лайк и только лайк
Дмитрий! В России лучше. Возвращайтесь!
С мукой это сильно конечно)))
Дмитрий, а кем вы работаете? Просто интересно.
Дайте ссылку на видео где это масло делаете
ua-cam.com/video/cPewMb2EmLk/v-deo.html
Спасибо