В кубовом остатке (равно, как и в слитом через сильфон НБК) остались сахара (из концентрированного сока), которые можно было бы сбродить. Уж, как минимум, догнав плотность тем же сахаром. Расточительно, ребята!
Парни,красавцы!!! Лайк не глядя))) душевная компания)) сижу вместетс вами дегустирую ячмень+ пшеница в Белом виде( нашел бутылочку 3 летней давности)))) под картошечку вареную с куриными плечиками в маринаде в духовке)) пальчики оближешь)) в общем так душевно,как будто с вами за одним столом. Молодцы ребята))) Белого не обижайте,хороший он мужичек))))
Самозванцы,вам на заметку.У меня такой же насос,объём подачи у вас стоит в процентах,его и оставляйте,я пробовал ставить в литрах,идут отклонения.После всех замерах,оставил в процентах.Удачи вам мужики.
Сварил я мацерат из концентрата яблока в кубе, хочу вас сказать огромное спасибо за такой рецепт, получилось огонь, с НБК конечно не пробывал, но и в кубе запах отличный прямо яблоко и по вкусу тоже, всем рекомендую попробовать, это лучше чем настойки.
Скорее всего в кубовом аромата меньше, потому, что отбор слишком медленный был. Да и отбирать надо не до воды в кубе, а до 40 градусов в итоговом продукте.
Доброго времени суток, привет из Пензы, наконец-то попробовали мацерацию, МОЛОДЦЫ, совету пробовать с зерновыми, думаю у вас получится очень вкусные напитки. Жду новых экспертов от Вас. Молодцы.
Я делаю в кубе, 10 литров воды, 2 литра 96 спирта,1 кг сока. Выходит 5 литров 40-43 напитка, с хорошей ароиатикой и вкусом. Думаю с НБК результат итога будет значительно ниже, экономичнее делать на вакууме тогда😉
Я что-то подобное делал! Выгонял первый раз и настаивал на цитрусах потом на второй раз гнал и получается лёгкий аромат цитруса. Мне понравилось. Теперь буду пробовать на концентрате!
Ребята! Вы охуэнные молодцы! Вот за два способа приготовления - 146 баллов из 100!!! Но, насколько я помню,при кубовой мацерации надо гнать до питейной крепости в конечной ёмкости! Не?
Вот всегда вас смотрю тогда, когда в пробке и в обеденное время, кушать хочется ппц как, а у вас на столе и выпить и закусить всегда что то вкусненькое.
Молодчики ребята.👍А может надо было еще немного воды ароматной выпарить, потом же все равно разбавляли. Я так делал. До 43 общей крепости, после мутноватый пошел, прекратил отбор. И нормал. Спасибо😉
@@samozvanci Все до конца я посмотрел и прямотока не увидел. Охлаждение подано на дифлигматор димрота и дальше на доохлодитель. Я сказал про потстил а это разные вещи.
Белый ты мужчина,ты решаешь.У тебя супер друзья.Цени это.Жена это такое(всегда не довольное ...).Жены уходят и приходят но мужское начало и друзья остаются.
Вот тут не надо, есть самогоншики которым повезло, у меня колонна с аппаратом 6 ть метров, жена сначало хотела меня в психушку сдать, я сейчас все норм, сама фейхую на ретификате уважает, а всю фирму подсадила на ратафии на вишне.
Про "фантотмные головы" попадалось мнение, что при повторной перегонке даже очень хорошего продукта в процессе даже мизерного тепломассообмена (не сферический прямоток в вакууме, а с присутствием воздушной дефлегмации, как, например, в данном случае на пустой, но немаленькой царге) могут образовываться химические вещества, не входившие в изначальную "навалку" куба (читай - "головы"). Но это неточно!))) Сам на всякий тоже рюмаху отбираю, но органолептически нифига ничего лишнего не чувствую)
Ну наконец то, а то на стриме задавал вопрос по мацератам - говорили не стоит того. А теперь то распробовали. Попробуйте сделать на зерновых каких нибуть концентратах...
Доброго времени суток, это я задавал вопрос про мацерацию, наконец то сделали, и я советую сделать из зерновых, лично сам делал из солода пилснер и недавно из шато виски, бельгийского, окурен торфом, но с их возможностями должно получится классно.
@@АхлиШараф это ты просто пропустил! он когда только начинал участвовать в стримах сидел немного в строне и фокус на него не наводился! с тех пор и пошло! ))))
Добрый день. Сделайте видео и расскажите про заготовки для настоек, для каких напитков и что можно собирать из повседневной жизни для следующего использование. Например как перегородки грецких орехов, недавно только узнал что их можно применять. Мне кажется людям будет интересно.
Доброе время суток, интересует вопрос, как долго удерживается в мацерате вкусоароматика? Что будет с напитком хронящемся в стекле через год, два и так далее?
Блин мужики, ван надо идти в роскосмос работать, чем дальше смотрю тем больше поражаюсь вашими примочками, фраекенштейн отдыхает, вы там вакцину от ковида не изобрели случайно, респект вам, дерзайте, успехов в ваших начинания и творческих планов.
Ну на вторую перегонку вместе со спиртом сырцом добавил в куб нерастворимый кофе, ну и перегнал как обычно с отбором голов и хвостов, разбавил до питьевых 40, дал отдохнуть и получилось очень приятный кофейный вкус)))
Добрый день из Воронежа. Подскажите, посоветуйте.: Какая площадь(размеры) вашей лаборатории? Какую зерно/солодо дробилку под пиво и СЭМ купить? Где или у кого купить книгу "Мировые сорта пива" или что посоветуете? Успехов и новых трансляций.
Всё класно но хотелось-бы на свежих фруктах попробовать будете делать? Один блогер говорил что со свежих яблок моно прям сразу гнать. Измельчили смешали со спиртом и на перегон. Слабо?
при мацерации первые грамм 100 отбирают ни потому что там головы, а потому что там самое большое количество эфирных масел, что приведёт к опалесценции при разбавлении до питьевой крепости. с ягодами можно этого и не делать, там их и нет, а вот при перегонке трав и специй нужно обязательно это делать.
Интересное видео спасибо! По поводу того что кубовой, не явно выраженный, думаю мало отдохнул! Я конечно не профи в мацерации, но имел опыт с яблоками , так вот после перегона, готовый продукт абсолютно не понравился, слабо выраженный и не похожий даже на яблочный! пришлось угощать некоторых неразборчивых гостей. по итогу осталось 05 л данного мацерата и они простояли более 2х месяцев , потом так случилось что запасы алкоголя иссякли и осталась только эта 05 ка, но когда я ее открыл и попробовал это был совсем другой напиток, с ярко выраженным вкусом и запахом яблок . думаю мацерату надо давать постоять подольше для раскрытия вкуса и запаха!
Трансспиртация по Шульману. Бесконечная история. Ребята молодцы. Совет. Тут же все либо восторг выражают захлебываясь. Либо советуют. Вот и я дам первый совет предложение. Авось пригодится таким креативным ребятам. Спирт вода концентрат. Барда в емкость а не в канашку. Как перегнали на НБК эту же барду повторно на перегон сразу. И опять в бачёк. Малость поигравшись скоростью попадете в градус. В Барду добавить сахара еще малость концентрата и на брагу. Первый погон отдыхает. Как сбродит на НБК. И на дисцилляцию. СМЕШАТЬ 1 и 2. Вот такой ассамбляж, купаж, сепаж. Думаю столь мудрый процесс Вас не разочарует. Трансспиртация по Шульману в действии. Присоединяйтесь.... P.S. Вот еще что подумалось. Чтобы получить аромат аромат (одеколон) в парогенератор , у меня просто куб с тэном, залить сок абрикоса. Тот же разведенный концентрат. А когда на бражку пойдут продукты после 1го процесса, добавить дрожжи с подкормкой и витаминами. Я бы по смотрел ещё и комплекс ферментов. Естественно сок должен быть осветлён. То есть освобождён от пектинов. Смотрите правила осветления спиртом 16 проц. крепости с отстойкой с снятием ценного кулинарного желе. Так избавите продукт от метанола. Вот и нарисовалась технология получения ароматнейшей продукции. Победителя конкурса.....
Белый напомнил соседа моего, он говорил ( у меня в огороде дерево есть, не помню как называется, ну на нём короче яблоки растут).
За слепую дегустацию с Саней Белым мегалайк! )))
В кубовом остатке (равно, как и в слитом через сильфон НБК) остались сахара (из концентрированного сока), которые можно было бы сбродить. Уж, как минимум, догнав плотность тем же сахаром. Расточительно, ребята!
Ху*во когда не знаешь, да еще и забыл 😂😂😂 эх Белый Белый
Саня красавчик, как кот ни фига не делает, но все им восхищаются.
Парни,красавцы!!! Лайк не глядя))) душевная компания)) сижу вместетс вами дегустирую ячмень+ пшеница в Белом виде( нашел бутылочку 3 летней давности)))) под картошечку вареную с куриными плечиками в маринаде в духовке)) пальчики оближешь)) в общем так душевно,как будто с вами за одним столом. Молодцы ребята))) Белого не обижайте,хороший он мужичек))))
🎉
Молодцы, если люди говорят--я только хотел попробовать сделать мацерат, а тут ваше видео. То значит вы в тренде и идёте правильным путем!) Спасибо!
Это правильно что склонились к мацерации. Благодарю Вас за проделанную работу!
Интересно, я такой способ в первые вижу
Лежу на диване после операции, а тут серия (ничего серьезного)
Саня красавчик...
Ребята, вам новых идей...
Выздоравливай
Самозванцы,вам на заметку.У меня такой же насос,объём подачи у вас стоит в процентах,его и оставляйте,я пробовал ставить в литрах,идут отклонения.После всех замерах,оставил в процентах.Удачи вам мужики.
Ок спасибо!
Сварил я мацерат из концентрата яблока в кубе, хочу вас сказать огромное спасибо за такой рецепт, получилось огонь, с НБК конечно не пробывал, но и в кубе запах отличный прямо яблоко и по вкусу тоже, всем рекомендую попробовать, это лучше чем настойки.
Сани Белому, лайк. Хорошо выделывается, когда сам знаешь.
Скорее всего в кубовом аромата меньше, потому, что отбор слишком медленный был. Да и отбирать надо не до воды в кубе, а до 40 градусов в итоговом продукте.
Так при сорока в общей таре, уже идет ароматная вода из куба без спирта. Разную сортировку пробовал, от 14, до 20 градусов...
Самозванцы как всегда Вы КРАСАВЦЫ. НБК у меня нет, но на кубе все же попробую. Респект.
Отличный вариант со слепой дегустацией!) 50% белый угадал, это было что-то фруктовое)
Молодцы!!! Белый растерялся))) попробуйте мацерат с солодом очень классная штука!
Просто солод замочить в спирте разбавить и перегнать на НБК?
Да ответьте пожалсто мне тоже очень интересно
Привет! У вас что камера новая? Такое классное качаство.. Прям каждый волосок видно, классное видео как всегда
Ух ты долгожданчик!!))
Сейчас нет времени смотреть,посмотрю позже.Перемотал в конец специально посмотреть Белый на месте или нет.На месте😄😄,обязательно позже посмотрю.
Приветствую, сделал по вашей методике джин на нбк, получилось бомба
Привет из Астраханской области!
Реально интересно смотреть ваше видео! Даже не имея такого оборудования!
Круто. Смотрю и завидую белой завистью. Уже составил план покупок, нбк тоже задумался. Но по проще. 😂
Белый смотрит на Макса и ждёт подсказки.
Классика жанра👍👍👍👍👍мясо телячье,печень и бараньи "бубенчики"под беленькую из абрикоса с Белым на дегустации!молодцы Самозванцы👏👏👏👏👏👏👏
Белый радует! Зовите почаще его!
Доброго времени суток, привет из Пензы, наконец-то попробовали мацерацию, МОЛОДЦЫ, совету пробовать с зерновыми, думаю у вас получится очень вкусные напитки. Жду новых экспертов от Вас. Молодцы.
Я делаю в кубе, 10 литров воды, 2 литра 96 спирта,1 кг сока. Выходит 5 литров 40-43 напитка, с хорошей ароиатикой и вкусом. Думаю с НБК результат итога будет значительно ниже, экономичнее делать на вакууме тогда😉
молодцы ребята приятно смотреть на вас, на вашу дружбу и также на вашу "работу" здоровья, удачи всем
Мацерат не делал,но именно самогон из абрикос просто огонь.Успехов👍
Я что-то подобное делал! Выгонял первый раз и настаивал на цитрусах потом на второй раз гнал и получается лёгкий аромат цитруса. Мне понравилось. Теперь буду пробовать на концентрате!
Классно, душевно как всегда👍
Очередной прикольный видос от алко-химиков, очередная вкусняшка. Лайк за труды.
Белому респект прикольный мужик.
Ребята! Вы охуэнные молодцы! Вот за два способа приготовления - 146 баллов из 100!!! Но, насколько я помню,при кубовой мацерации надо гнать до питейной крепости в конечной ёмкости! Не?
Вот всегда вас смотрю тогда, когда в пробке и в обеденное время, кушать хочется ппц как, а у вас на столе и выпить и закусить всегда что то вкусненькое.
Как всегда, позитив на высшем уровне!!!)
Отличный ролик Саня красава своем репертуаре))))))))))))))))
Парни, красавцы! Отличный видос! Белому респект!))
Молодчики ребята.👍А может надо было еще немного воды ароматной выпарить, потом же все равно разбавляли. Я так делал. До 43 общей крепости, после мутноватый пошел, прекратил отбор. И нормал. Спасибо😉
Добрый вечер,как вкусно вы хлопцы дигустацию проводите👍Саня так професиональным сомелье станет🤣
Отлично)лайк, смотрю теперь)
Санька прикольный, давно его не было!!!))) лайк однозначно
Все суппер, все классно но мацерацию нужно было попробовать на прямотоке то есть потстил.
А Вы ролик до конца не пробовали смотреть?
На кубе и был прямоток....
@@samozvanci Все до конца я посмотрел и прямотока не увидел. Охлаждение подано на дифлигматор димрота и дальше на доохлодитель. Я сказал про потстил а это разные вещи.
@@ЛенБухловар Приглядись хорошо.
@@sem33 ну вообще-то воду на дефлегматор можно и не подавать, тем самым выключив его из цепи, не?
Ураааа наконец то видос!!
Мужики кубовой перегон надо было делать до 40% общего выгона и не разбавлять водой и вкуса было бы больше в разы! Лайк за видос, молодцы!
Приятно вас смотреть. Так держать✋.
О Белый, лайк однозначно.
Белый ты мужчина,ты решаешь.У тебя супер друзья.Цени это.Жена это такое(всегда не довольное ...).Жены уходят и приходят но мужское начало и друзья остаются.
Вот тут не надо, есть самогоншики которым повезло, у меня колонна с аппаратом 6 ть метров, жена сначало хотела меня в психушку сдать, я сейчас все норм, сама фейхую на ретификате уважает, а всю фирму подсадила на ратафии на вишне.
@@ПапаФёдор-о8ц как мне это знакомо😆
@@ПапаФёдор-о8цКогда женщины находят выгоду , то это да (главное чтоб ещё доход приносило на ее хотелки)
@@blogblog788 доход сама приносит у нее оклад 165 ооо руб, коммерческий директор фирмы.
@@ПапаФёдор-о8ц Ну не всем так везёт.Хотя денег всегда не хватает,особенно женщинам.
Как всегда молодцы!
Лайк за бараньи грибочки :-)
+ за Сашу Белого. Продолжайте со слепой дегустацией и деликатесами типа "бараньи грибочки" - это шедевр
Начнём просмотр. Привет парни.
Клевое видео 📹прикольное оборудование🎉
Печень и мямо ,я думал никто не перепутаео . )
Гриль класная тема.
Еду ч работы вас смотрю🎉
Приятно было сегодня познакомится лично с Евгением 🙃 довёз до дома😉
Парни привет подскажите можно настоять самогон 90* из концентрата на шепе, или надо крепость убавить.
Яб настоял 40%
@@samozvanci ок спасибо
Как обычно все не обычно но даже с другой стороны экрана на 100% все вкусно
Ребят, как всегда отличное видео! Единственное мне показалось, что Вы в куб на 20 литров кинули 2 кг. концентрата а это 1 к 10
1 к 5 это если брать 40% сортировку. А они делали 20%, поэтому в 2 раза больше. По спирту одно и то же.
@@raivoyuganson7988 Вопрос в количестве концентрата, во второй раз его было в два раза меньше, чоответственно и аромат меньше.
концентрат надо добавлять 1к5 от полного литража, тобиж если 20л то надо 4 концентрата
Про "фантотмные головы" попадалось мнение, что при повторной перегонке даже очень хорошего продукта в процессе даже мизерного тепломассообмена (не сферический прямоток в вакууме, а с присутствием воздушной дефлегмации, как, например, в данном случае на пустой, но немаленькой царге) могут образовываться химические вещества, не входившие в изначальную "навалку" куба (читай - "головы"). Но это неточно!))) Сам на всякий тоже рюмаху отбираю, но органолептически нифига ничего лишнего не чувствую)
Мужики, Белый точно нюх потерял🤣 Чаще зовите его, пусть тренируется☝️😂
Ну все пошёл за концентратом) 👍
Теряем, теряем Белого! Теряем профессионала!!?🤪😂👍
Он просто притворялся раньше, теперь его постоянно надо тестировать в слепую.
какой он нахер профессионал?
Добрый день ребята! Шикарный видос👍спасибо за общение, приятно.
Отличное видео. А можно подробнее про вакуумную перегонку - что это и как?
Ну наконец то, а то на стриме задавал вопрос по мацератам - говорили не стоит того. А теперь то распробовали. Попробуйте сделать на зерновых каких нибуть концентратах...
Доброго времени суток, это я задавал вопрос про мацерацию, наконец то сделали, и я советую сделать из зерновых, лично сам делал из солода пилснер и недавно из шато виски, бельгийского, окурен торфом, но с их возможностями должно получится классно.
@@ДмитрийДолин-ф4т я тоже задавал, если не ошибаюсь в самых первых стримах донатом...
Спасибо ребята, очень интересно
Аккуратно с Белым. Я тоже однажды перестал запахи и вкусы чувствовать. Месяц ковидом проболел.
кислотно щелочной баланс белый стабилизирует?
У Белого походу корона не чувствует)
Он просто тупит
После короны наверняка, периодически тоже вкусы теряются
Не просто теряются, а очень долго воспользоваться.
ВИДИМ САМОЗВАНЦЕВ-СТАВИМ ЛАЙК!!!))
Ну наконец то!!!!!!))) Сдались!!!))) Даешь мацерат на ферментированном ржаном солоде!!!!!))) Мутному привет!!!!!!))))
👏👏👏👏👏👏🤣🤣🤣🤣🤣🤣Мутный👍👍👍👍👍👍👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣он же Белый👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
@@АхлиШараф это ты просто пропустил! он когда только начинал участвовать в стримах сидел немного в строне и фокус на него не наводился! с тех пор и пошло! ))))
@@arifusubov4543 ну развивается человек а ты его прессенгуешь😉😉😉😉😎😎😎😎вот семьёй обзавёлся🤔🙂🙂😉как тот почтальон😁😁😁добрее и душевнее может станет😉😉😉
Добрый день. Сделайте видео и расскажите про заготовки для настоек, для каких напитков и что можно собирать из повседневной жизни для следующего использование. Например как перегородки грецких орехов, недавно только узнал что их можно применять. Мне кажется людям будет интересно.
Ребята, вы просто КРАСАВЦЫ, аппараты у вас бомбические, алхимики 😉🤟
В прошлом году делал мацерат с яблок, понравилось. Надо будет с концентрата попробовать!)
Доброе время суток, интересует вопрос, как долго удерживается в мацерате вкусоароматика? Что будет с напитком хронящемся в стекле через год, два и так далее?
Таких замеров не производили
Хорошее и интересное видео 👍👍 Попробуйте мандариновый мацерат))
Спасибо парни , много нового об алкоголе узнал.
Блин мужики, ван надо идти в роскосмос работать, чем дальше смотрю тем больше поражаюсь вашими примочками, фраекенштейн отдыхает, вы там вакцину от ковида не изобрели случайно, респект вам, дерзайте, успехов в ваших начинания и творческих планов.
Думаю вам стоит все что выгнали смешать вместе и дать постоять еще месяцок, так будет вкуснее.
Всё классно,удачи Вам парни.
лайк за труды,колону забрали?
Удачи Вам и новых идей👍 думали про тэкилу из экстракта?
7:29 Клюёт! Подсекай! Сдается мне, что вот так рыбу ловить у вас получается гораздо лучше))))
Саня сегодня агрессивный , опять спас, ролик и канал 👍
Неожиданный результат, спасибо.
Тоже делал только с нерастворимым кофе, мне очень понравилось)))
Поподробнее,пожалуйста)
Ну на вторую перегонку вместе со спиртом сырцом добавил в куб нерастворимый кофе, ну и перегнал как обычно с отбором голов и хвостов, разбавил до питьевых 40, дал отдохнуть и получилось очень приятный кофейный вкус)))
@@АлексейВерховцев-о7ц спасибо
а почему не огуречный мацерат??
Белого можно шпионом отправлять, будет как в фильме "укол зонтиком" не дать не взять)))
Почему на подстиле не стали делать.
Может поэтому и вкус ободран?
Спасибо как всегда вовремя, а то эксперименты с солодовым концентратами уже утомили
Как вы пьёте и едите аж слюнями захлебнулся
Как всегда молодцы или молодцы🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Ну вот же! Дождались!
Добрый день из Воронежа. Подскажите, посоветуйте.: Какая площадь(размеры) вашей лаборатории? Какую зерно/солодо дробилку под пиво и СЭМ купить? Где или у кого купить книгу "Мировые сорта пива" или что посоветуете? Успехов и новых трансляций.
Пару месяцев назад появилась идейка, в парогенератор залить мацерат и подавать в НБК спирт 15-20% Но таки Ваш вариант интереснее)
Если есть нбк попробуйте как мы
У меня в данный момент абрикосовый мацерат перегоняется!! И тут на тебе, видос.
Расскажи свое мнение
@@nikoff86 у меня насморк сильный, через недельку отдегустирую. Но ароматы чувствуются.
@@sergvodkin411 также делал, 1:5 ? Через недельку напиши как оно ;)
@@nikoff86 влил 9 литров воды, 4 литра сортировки 40%, 1,2кг. концентрата.
Всё класно но хотелось-бы на свежих фруктах попробовать будете делать? Один блогер говорил что со свежих яблок моно прям сразу гнать. Измельчили смешали со спиртом и на перегон. Слабо?
Только на сколько я помню он уточнял что нужно брать именно зелёные яблоки!
Женек :"Ты кроме да можешь что нибудь сказать?" Макс:"Вооот")
Добрый вечера, про "фантомные головы" многие что либо говорят, но мы для себя решили что это первые "промывочные головы", поддержите?
На то они и фантомные эти головы, бывают они есть, а бывают их нет
@@ПапаФёдор-о8ц они всегда есть. Спирт окисляется -- получается альдегид.
@@Сокал если вы разбавили ректификат и перегоняете его на колонне, то они есть, а если тоже самое перегоняете на дистиляторе то их нет.
@@ПапаФёдор-о8ц на дистиляторе спирт не взаимодействует с кислородом?
@@ОлегЕвдокимов-ю8ю не в том дело, просто дистилятор не в состоянии отделить то малое колличество голов которое есть в ректификате, а колонна может.
при мацерации первые грамм 100 отбирают ни потому что там головы, а потому что там самое большое количество эфирных масел, что приведёт к опалесценции при разбавлении до питьевой крепости. с ягодами можно этого и не делать, там их и нет, а вот при перегонке трав и специй нужно обязательно это делать.
Интересное видео спасибо! По поводу того что кубовой, не явно выраженный, думаю мало отдохнул! Я конечно не профи в мацерации, но имел опыт с яблоками , так вот после перегона, готовый продукт абсолютно не понравился, слабо выраженный и не похожий даже на яблочный! пришлось угощать некоторых неразборчивых гостей. по итогу осталось 05 л данного мацерата и они простояли более 2х месяцев , потом так случилось что запасы алкоголя иссякли и осталась только эта 05 ка, но когда я ее открыл и попробовал это был совсем другой напиток, с ярко выраженным вкусом и запахом яблок . думаю мацерату надо давать постоять подольше для раскрытия вкуса и запаха!
Трансспиртация по Шульману. Бесконечная история. Ребята молодцы. Совет. Тут же все либо восторг выражают захлебываясь. Либо советуют. Вот и я дам первый совет предложение. Авось пригодится таким креативным ребятам. Спирт вода концентрат. Барда в емкость а не в канашку. Как перегнали на НБК эту же барду повторно на перегон сразу. И опять в бачёк. Малость поигравшись скоростью попадете в градус. В Барду добавить сахара еще малость концентрата и на брагу. Первый погон отдыхает. Как сбродит на НБК. И на дисцилляцию. СМЕШАТЬ 1 и 2. Вот такой ассамбляж, купаж, сепаж. Думаю столь мудрый процесс Вас не разочарует. Трансспиртация по Шульману в действии. Присоединяйтесь....
P.S. Вот еще что подумалось. Чтобы получить аромат аромат (одеколон) в парогенератор , у меня просто куб с тэном, залить сок абрикоса. Тот же разведенный концентрат. А когда на бражку пойдут продукты после 1го процесса, добавить дрожжи с подкормкой и витаминами. Я бы по смотрел ещё и комплекс ферментов. Естественно сок должен быть осветлён. То есть освобождён от пектинов. Смотрите правила осветления спиртом 16 проц. крепости с отстойкой с снятием ценного кулинарного желе. Так избавите продукт от метанола. Вот и нарисовалась технология получения ароматнейшей продукции. Победителя конкурса.....