Как сделать абрикосовую брагу правильно Перегон на Аламбике
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Рецепт Южной абрикосовой браги и перегон на медном Кентуккийском аламбике.
Фруктовый дистиллят отправится в бочку на 2 месяца далее будем смотреть .
В конце видео показано, как самогонщики пробуют на вкус абрикосовый самогон, отмечая его мягкий вкус и аромат абрикоса.
В целом, видео демонстрирует оригинальный и традиционный способ приготовления абрикосовой браги самогонщиками на юге, а также раскрывает некоторые особенности и характеристики этого напитка.
Наша группа в телеграмм t.me/+mAAfnId6...
МЫ В vk suga26
Мы в дзен dzen.ru/samogo...
Мы в телеграмм t.me/samogonuga ( за кадром и жизнь)
Наша Группа в телеграмм t.me/samogonsh...
Снимаем на камеру DJI Osmo Pocket 3 предоставленную магазином dji-mini.com/ Большое спасибо
⚡Если Вам интересен наш канал, Вы можете поддержать нас:
1️⃣Подпишитесь на нас -
2️⃣Поставьте лайк👍 (или дизлайк👎 два раза)
3️⃣Напишите✍ комментарий, а лучше несколько
4️⃣Нажмите колокольчик🔔 и выберите все уведомления🔊, чтобы не пропустить новые видео и важные сообщения в сообществе
5️⃣Расскажите📢 о нас своим знакомым, поделитесь ссылкой на видео или канал.
6️⃣"Репостните" видосик🎬 в социальных сетях.
________________________________
Как с нами связаться:
✔Спасибо, что Вы с нами и не забывайте, что мы с Вами!!!
📧Почта для связи: 4456737@MAIL.RU
Наши Магазины (все для самогона и г.Ставрополь ул.Тухачевского 24/1 мангалтоп
пер.Макарова 2 магазин Мангалтоп
🤝ТЕЛ 89283085485
*Абрикос - это садовая жердела. То есть дикорастущее дерево называют жерделой, а его садовую разновидность именуют абрикосом. Жердела более мелкая, более кислая. Жерделу, часто выращивают на участках. Она менее прихотлива и не требует специального ухода. Абрикос более требователен к содержанию.*
😊
У абрикосы косточка сладкая, съедобная, по вкусу напоминает миндаль, косточка у жерделы горькая, несъедобная.
Насчёт кислоты не согласен, у меня два дерева кульги кто бы её не пробовал все говорят намного вкуснее и слаще чем абрикос, но вы правы по сравнению с абрикосом мелковата.
@@AlhimikStar И очень полезная.
@@kriptik5364б
все правильно ребята вы делаете абрикосовый самогон самый вкусный и ароматный делаю на простом аппарате уже десять лет для себя и для друзей потом настаиваю хотя бы год на дубовых брусках всем нравится и даже дамам говорят что вкуснее ничего не пили и никакого похмелья
Благодарю 🌹
Тоже,лет 20делаю,упаковкой называют.
Урюковка
Молодцы парни, смотрю ролик и гоню сахарную брагу, в прошлом году из яблок, груш делал огонь получается. Вы настоящие профи.
Благодарю очень приятно
Ваще молодцы ребята.
Счастья вам. Успехов.
Фсе просто и понятно.
Но аппарат у вас КОСМОС.
Благодарю
В данный момент идёт дробная перегонка абрикосового с с. Залью в бочку на годик. Делаю не первый раз получается просто прелесть
Респект. В бочке абрикос получится бомба
Ребята вы молодцы !!!
От души брат) ✊
Ребята как всегда красавчики!!!!!
Стараемся 💪
Спасибо!!! Смотрю с удовольствием!
Готов тоже дрожжи ваши на пробу взять!
Без проблем звоните пишите +79624440956 Сергей
Года три назад с другом перегоняли 50 л абрикосовой ( гульговой) браги на простом аппарате с сухопарником. Вышла просто бомба!!!!
)) отлично))
Госпожа, вы великолепны!!!
У нас все прекрасны. Без женского пола тоже никак.
@@Samogonshikiuga извиняюсь, не заметил опечатки.
Делаю без дрожжей. В тени. Заводится отлично. Но время брожения 2 недели. Вам спасибо за ролик земляки. Жаль жердела отходит....
Тоже всегда делаю на диких дрожжах, без разницы черешня, абрикос, слива, виноград. С черешни уже выгнал, абрикос подходит брага, на подходе слива.
Молодцы парни!Вы лучшие!Вопрос,дрожжи можно спиртовые обычные или нужно винные купить?спс.
Винные лучше но мне нужна скорость использовал и спиртовые и дикие
Молодцы!👍👍👍
Благодарю
Здравствуйте! Классное видео!!! Я так понимаю что вы перегнали в один погон ? Привет из Пятигорска !
Привет из Ставрополя. 1 погон но стампером
У нас в Ростове дичка называется жердела
Везд потразному ее называют
Мариуполь -жердель
Абрикос обожаю👍🏻, жаль он дорогой у нас на ДВ
Сам посади себе, и будет тебе счастье. В этом году абрикоса море, замутил пять фляг, три на своих дрожжиках, а две на на воронежских, играют все, посмотрим когда поспеет, удачи вам дальневосточник. Самогонщики объединяйтесь.
Молодцы
Благодарю
Парни а где слюнесборник купить,а то захлебнулся уже!😂😂😂
На озон говорят завезли) 😂😂😂😂
Родненькие! Казачки! Поставил брагу на сахаре и на шалахе, аромат пииииипеееец! Но превратилась брага в кисель на второй день. Рядом из жерделя и персика все отлично, а мой любимый шалах стал киселем. Разбавил водой. Бродит! Что делать мне с ней, вылить или перегнать?
Привет. Пусть дображивает и гони )
Доброго времени.
Подскажите котел у Вас паро-водяной или нагрев куба идёт непосредственно огнём?
Добрый день. Газ.
Огонь
@@Samogonshikiuga Спасибо за ответ.
Про дрожжи будет ролик ?
Будет
Доброго времени суток !
Подскажите пожалуйста , как гнать абрикосовую брагу в обычной нержавеющей кастрюле на индукции. Я так понимаю надо мешать до определëнной температуры ..? Был печальный опыт (какой никакой , но все-таки опыт)) пригара , отмывал кастрюлю два дня.
Заранее благодарю.
Грей до 65-73
А потом закрывай крышку и на медленном выгоняй
Благодарю !
Ребят, подскажите, пожалуйста, дрожжи. Какие используетесь, я имею в виду ссылку или что-нибудь такое? Всё, спасибо за видео.
Дрожжи наше производство. К сожалению все разобрали 🙈
Дорого времени. Вопрос такой: в первый перегон - 25 литров, попала жменя косточек (10-12 штук), критично ли это?
Не страшно
@@Samogonshikiuga спасибо 👍
Привет земляки, если на обычном аппарате перегонять, получается абрикос нужно в куб сыпать в СС при втором дробном перегоне?
Привет в куб не вздумай сыпать варенку поймать можно. В нашим случае тампер рулит . но ка вариант фальштдно поставить над спиртом и туда положить абрикос и внимательно отбирать . ближе к 50 к 45 в струе пробовать на вкус чтобы не получить компот
Ок спасибо
Буду в Ставрополе обязательно зайду к вам в магазин
Санычи приветствую! Какую температуру браги выдерживают эти чудо дрожжи?Поставил абрикоску вчера под вечер, размешал миксером, брожение началось очень активное. Сегодня замерял днем было около 40 градусов. Закинул замороженную 5 литровую бутылку. Снизил до 36. Прошли ровно сутки как поставил затор .
Держут 45 норм
Возможно приобрести ваши дрожжи на маркет плэйс. Вайлдберриз либо озон.
Пока нет но скоро появятся 😊
День добрый! А воды сколько налили? какой гидромодуль? и ск грамм пачка фруктовых дрожжей
Воды Лили столько чтобы БРИКС вылавнляся 18-20
Вы лучшие. 😊
Благодарю
Здравствуйте, жердила это не совсем абрикос, вкус отличается, а во вторых какие дрожжи, попробуйте сделайте на диких дрожжах и почувствуете разницу. С уважением
Привет за 20 лет трудов с фруктой перепробовал все 👍. Мы на дих ставим и на фруктовых . для бочек не а дикарях. Для белки на фруктовых. В бочки идет смесь 50/50. У нас жердела очень ароматная . благодарю за комментарий. 👍
Парни привет, абрикос не растёт у нас, а вот сливы дополна, я думаю должно тоже вкусняшка получится. Если что не так подскажите.
Приветствуем! Из сливы не то, что вкусняшка получится, а просто шедевр.
Подскажите пожалуйста принцип, если это обычная колонна? 2 перегон делаем или один?
На колонне 2 нужно
@@Samogonshikiuga а ещё подскажите с укреплением или лучше прямоток 2 перегон?
Всем привет. Видео топ. А из яблок как вы делаете?
Осень покажем. Летние яблоки нам не годятся
А где попробовать то?
В Ставрополе
89283085485
@@Samogonshikiuga буду у Вас наберу🤝
Я.сегодня.
Десяти.бочку.
Зопровил.
Армянски.шалах.
И.тапардзени.😁🙋
👍👍👍👍 отличный сорт
Бодряк! Все в тему от души! Где можно купить ваши дрожжи помимо вашего магазина
Нигде . могу отправить сдэк
@@Samogonshikiuga цена за пачку
550
На первом перегоне, головы разве отбирают?
В нашей сборке отбирают ....
Блин Круто мужики выгоните и мне литров 30)))
Без проблем выгоним. Куда сбросить номер карты?)))
@@Samogonshikiuga главное цена))
Не проще для заброда использовать шапку с уже гуляющего сусла? Результат будет такой же. Смысл изводить сухие дрожжи?
Можно и так и так в видео мы говорим и про дикие дрожжи сербская схема скоро выйдет ролик
Однократная перегонка?
Да. Нам это помогает делать тампер.
А купить можно у вас такого самогона?
Нет
Этот напиток не продаётся 😭
😂😂😂, это не законно😂😂😂
По вам видно вы лютый Винокуры ... Мой муж только вас смотрит ❤❤❤
👍☺
Парни...
Вам повезло... это мягко сказано...)
А у нас...кроме ёлок ни чего не растет...
Слаще моркови на огороде нет Фрукта...😂😂😂😂😂😂
😄
Эх,жаль сивера на ёлках уже отошла .
А так бы вам самогон из сиверы ёлочной можно было гнать.Ждите начала лета мледующего года,тогда сиверы насобираете😁или гоните самогон из молотого зерна и термостабильных ферментов
У вас, наверно, можно делать фирменный джин на еловых настоях вакумным способом!
Реалистично всё,молодчики...добавить особо и нечего..🔥
Получается на два три кг абрикосов 1 кг сахара у Вас или меньше ? Какое отношение ?
Заебался гнать сэм
, из всего что сыпется с деревьев , только с груши 🍐 не очень люблю, только через вино грушы так лучше
Привет из Новочеркасска! Завтра и мои 160 л абрикосовой браги пойдут в перегон! Спасибо за видео- информативно и позитивно!
Благодарю
Красавчики парни 🙌
Поставил сегодня две бочки по 120 литров по вашей схеме . Спасибо за рецепт и интересное видео 🎉
Подписался 👍👍👍
Лайк поставил 😂😂😂
Очень рады, что Вам нравится видео. Благодарим за обратную связь.
благодарю
Пока смотрел чуть слюной не подавился красавцы,
👍👍👍
Гоню несколько лет из абрикос я из крыма только выбираю косточки а так тоже самое правда у меня самагоный апарат из нержавейки набиваю медной сеткой получается все класс!!!
Удачи вам ) и чистых погонов
Друзя самогнщики дайте информация вашего газовой гарелке.за ответ заране спасиба ваше подписчик с уважениям .👍👍👍👍👍
Горелка 17 кВт Китай
Привет из Невинномысска Ставропольского края. Отличное видео, тоже два бочонка по 65 л. Поставил абрикос, с меня подписка.
Привет . у нас 50/50 кульгати абрикос получилось кайф
Попил в конце 80х эссенции фруктовой для кондитеров, потом амаретто ,до сих пор не люблю ароматов в водке.
Видосик класс, один минус чуть слюной не подавился! Спасибо ребята все по теме.
Благодарим за отзыв. У нас же Юг. Фруктов много.
А у нас сибирь, много мошки икамаров.
Вот вам парни я говорю спасибо, вы без всяких понтов.... А то стадо рекламщиков дурят людей как хотят, а народ у нас доверчивый...
Благодарю
Не знаю как кому,а мне понравилось , молодцы!!
Благодарю... Это один из вариантов... Еще в перейди 3 серии про абрикос 🦕
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста , если гнать абрикос с мезгой на нержавеющей кастрюле , мне надо еë постоянно мешать до определëнной температуры? Был печальный опыт ( хотя это тоже опыт ) пригара , отмывал кастрюлю два дня . Не хотелось бы повторения.
Вот канал который я так долго искал😂🎉🎉🎉 подписка!!!
Круто. Хорошо, когда есть много фрукты.
Много фрукты не бывает😊
Приветствую Южно-Абрикосовые Чудотворцы винокурения!!! Ссссьлюнку подобрав желаю поинтересоватся техническим вопросом, чем вы чистите обарудование от окисла?
Огромная благодарность за доступное и вкусное видео!!! 😉👍
Щетка и вода
Доброго дня , подскажите у Вас одна перегонка подучается ... ? Перегоняете брагу через темпер и на выходе отбираете головы и тело ? Всё один перегон.... Никакой двойной перегонки ?
Одна
Вы самые адекватные среди всего этого рекламного стада. Так держать🎉🎉🎉
Благодарю
17:47 какие дрожжи?@@Samogonshikiuga
Согласен с вами полностью, вот именно рекламного ствда, одни понты, а эти парни винокуры от природы и по наследию...
Благодарю
Молодцы, привет с Пятигорска.
Привет со Ставрополя, благодарим за обратную связь.
Знатоки подскажите, а если вовремя не перегнать, так звезды сошлись, Браги конец не спасти
Гони больше голов соберёшь
Вот это у вас объёмы ,ай молодцы ,так держать привет из Ставрополья .Абрикос пошёл надо делать .
Привет и вам из Ставрополя. Мы тоже из Ставрополя
Можно вам вопрос, когда созревает абрикос в вашем Ставропольсаом крае, если это не секрет.
@@ВасяВодовозов-п9й середина, конец июня созревает
@@ВасяВодовозов-п9йс начала июня и весь июль
Привет мужики, я тоже со Ставрополя, делать только начал не смотрел никого, точно так же из абрикосов и кульги , поставил и с сахаром и без на пробу, значит я всё сделал правильно, единственное я их раздавил, а оказывается можно не заморачиваться, буду знать 🤝
Ребята, кайф! Так же прокатит только со сливами или виноградом, например???
Да скоро видео выйдет
А вино из абрикосов вы не делаете ? Посмотрел - все очень интересно , но не все понятно : что такое в аппарате тампер и какие дрожжи название ? Хотелос бы знать точный рецепт : 10 кг. абрикос , сколько дрожжей и сколько воды?
Добрый день. На все вопросы отвечаю в группе t.me/samogonshiki_uga
Хочу коньяк
У меня абрикосовый сад, абрикосов очень много, но у меня не получается из него самогон гнать, я только из винограда делаю
Привет заходи в к нам в группу t.me/samogonshiki_uga
Подскажут как гнать .......
А зачем дрожжи,всю сознательную жизнь пью самогон,сам делаю но никогда не добавлял дрожжи,у них своих дрожжей хватает.
На диких долго
Парни а бочка куда вы положили 16 кг абрикоса она 65 литров ?
Пос сербской ????
Приветствую Добрых, Честных и Самых Лучших и Единственных Южных Санычей🤝🤝🌞🏡🌳🌳🌳🥇🏆😁😉 Благодарю Вас от Души за Ваше Старание,Труды для Нас подписчиков🤝🤝😉 Очень Здорово и Понятно получился шикарный, Сочный Ролик👍👍👍🌞🏡❤🌳🌳🌳🤝😊😉С уважением, Алексей 🎱
🔥
Как Вы думаете с домашним персиком будет работать схема , как с абрикосом...без удаления косточек ... Сьедят его в кашу или разделять и мять по итогу ?
Персик будет работать но ему нужно время 8-9месяцев на отдых
@@Samogonshikiuga 8-9 месяцев на созревание персика,? Или это сроки для чего то другого?
Нету мне покоя 😂. Дрожжи привезли мне из Ставрополья. Брагу поставил. Сегодня 3 сутки сахар 0. Второй перегон нужно делать ? 3 ведра абрикос 60л воды 17кг сахара.
Смотря на чем
Добавься t.me/samogonshiki_uga
Орлы
это не абрикос, это жердёла. братья южане
Чем отличается жердела от абрикоса ?) и как вы не заметили что у нас 50 на 50 культурка жердела и дичка жердела
Спасибо со всем согласен... Но косточки я все же убираю(мне так спокойней)... Абрикос правда другой оранжевый крупный... При падении в чмякотень бьется. На 60 литров 6-7 кг сахара и ложки 2 дрожжей. Выхлоп 200-300 грам головы 3 литра тела 65-70 гр. пробовать и нюхать нужно... и литра 2 хвостов... Перестою отбирать тело при 40% по спиртометру. Аппарат Славянка бак 30 литров... Спасибо ... Пойду посмотрю что набежало...
Даже в Армении не убирают
Куда деваете продукцию? Продайте мне.
89383113847 пишите
Красавцы, от души респект😊
Здравствуйте, как я понял абрикосовая брага бродила быстро у Вас, и делали её в один перегон. Так только с абрикосом или же можно делать любые фрукты (быстрое брожение, один перегон)? Потому что кто то говорит фруктовые браги стоять должны по долгу, мол больше аромата будет, интересно Ваше мнение на этот счёт...... Как всегда, контент 🔥🔥🔥🔥🔥👍
Добрый день. Все зависит от температуры брожения и фрукты. абрикос сбраживаем 2 вариантами на солнце 4 дня в тени 10-14 дней. Слива в тени 14 дней тогда она становится ароматной нежели с коротким брожением. У меня 1 перегон так как стоит тампер. По гх анализу мои напитки попадают в гост Фруктовые дистилляты . Годами не сбраживают . Все ароматы идут от кислот. Мы все фрукты делаем в 1 погон так как заливаем в бочки на в долгую игру.. как то так
@@Samogonshikiuga скажите а на колпачках можно вот так в один погон фрукты или не стоит?
я бы не стал
Да. Если с такого абрикоса , то возможно 4л. )) А если с настаящего абрикоса , то 2 раза больше.)
👍
А как на тэне ведь тэн притягивает мезгу она горит и вкус гарелых дров даже третьем перегоном не могу исправить
На тене жопа. Индукция в помощь или паровая перегонка. Ц нас на канале есть видео паровая малина.
Спасибо буду гнать паром@@Samogonshikiuga
Привет из Воронежа, респект и уважуха. Подписка с меня!
Благодарю. Ставрополь с вами 🤝
Вам удачи, красавчики. Всё делаю так же только без дрожжей, времени много, поэтому не спешу. Вам успехов, подписка и лаик.
Благодарю и вам удачи)
Ребята,я так понял вы делаете один перегон?
1 за 2
"не трави душу людям"- во-первых не верю что первак. Для первака 70 оборотов-многовато. Особенно на аламбике. Аламбик это деревенский аппарат но никак не колонна. За 15-мин голов жбан- вопросы вопросы...... Слишком высокая скорость. Первак вкусный- сомнительно ибо сивуха никуда не делась- будет очень сивушно...... Ароматика да- верю что бешеная, вкусно ли пить сивуху- наверно нет....... Знакомец сделал с абрикосов самогоночку- такое дерьмо получилось. Правда у него все плохо получалось..... Извиняюсь за критику- ибо не верю, ибо за плечами десятки повторов рецептов записных гуру самогоноварения- на экране- люди корчатся от удовольствия- по факту ничего особенного обычно не получается.
Тебе отправить на пробу. Как можно критиковать не вкусив напиток. Считаю критику не целесообразно высасанную из пальца. Гуру это кто)) вы повторяете за кем-то а мы делаем свое . 🤷
Виват...! БлагоДарю...!
Класс! У меня в Ессентуках есче не поспела дичка, как созреет тоже замучу!) пока бродит тутовник 👍✌️
В Ставрополе спеет во всю ...
Свою линейку дрожжей запустили, красавцы, попробую по возможности.
Да запустили 🚀
@@Samogonshikiugaдрожжи винные нужны ???
Классно четко все по делу,спасибо парни
Пожалуйста)
Реально первые кто не отделяет косточку и это правильно, у самого брага подходит готовлюсь к перегону
Пачом банчите
Дорого богато)
Где можно купить такие дрожжи?
www.avito.ru/stavropol/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/drozhzhi_turbo_h2_4262087993?
Делал и с костями и без. Так вот с косточками вкус более интересный.
Не стоит . голова будет болеть
Спасибо
Ребята привет, очень интересное видео , скажите пожалуйста где можно купить такие дрожжи, я из Тулы, по интернету продаются
У нас можно купить
Как заказать
www.avito.ru/stavropol/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/drozhzhi_turbo_h2_4262087993
@@Samogonshikiuga спасибо
Объемы впечатляют...А куда приехать на " попробовать"?😊 Должно быть очень вкусно. Удачи.
В Ставрополе
Ребята а какая температура брожения у браги? Дрожжи выживают? На солнце наверное под 35 °40 °
Привет. Все выживает и сбраживает в 0... Так делал мой пра прадет прадед и дед.
@@Samogonshikiuga так а до скольки поднимается температура?
37 42
И какими дрожжами пользовался пра прадед? Ни подумайте что сарказм ради познания.
ПАРНИ ВЫ ЛУЧШИЕ❤
ОБЬЯСНИТЕ ПОЖАЛУСТА КАК ТОЧНО РАБОТАЕТ ВАШ ТАМПЕР😂🎉
КАКАЯ ВНУТРЯНКА ?
ЭТО Я ТАК ПОНИМАЮ ЧТО-ТО КАК ДЖИН КОРЗИНА
В простонародье это сух. Пар. Барботер . но в РФ у всех оди мелкие. В США это тампер и имеет размер 40% от объёма основного Куба. В Тампере происходит 2 е перееиспарение спирта сс . в итоге за 1 прогон получаем 2 )
Здравствуйте ребята. Я новичок в этом сфере, помогите пожалуйста выгнать правильно абрикосов,
Добрый день, классное видео, а как называются дрожжи?)
Самогонщики юга называется