공방사장이 알려주는 카라멜소스 만들기 ㅣ솔티카라멜ㅣ카라멜마카롱

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  • Опубліковано 22 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 17

  • @김수경-t3t
    @김수경-t3t Рік тому

    전문가셨군요~~~~~!!!

  • @elicooktv3370
    @elicooktv3370  3 роки тому +1

    더보기에 간단한 레시피 적어놓았습니다 ^^

  • @현현-w6o
    @현현-w6o 2 роки тому

    앗!! 너무 맛있어보여요!
    꼭 만들어볼께요❤️
    혹시 대량으로 끓여도 레시피가 같을까요?

    • @elicooktv3370
      @elicooktv3370  2 роки тому +1

      에고 답변이 너무 늦었네요
      대량으로는 제가 안해봤는데
      설탕을 물에 충분히 불려서 하고 불 좀 약하게 설탕을 다 녹인 뒤에 색깔내구
      생크림 조금씩 넣으면서 해보시면 좋을듯해요!

  • @매일조금씩-e8i
    @매일조금씩-e8i 6 місяців тому

    혹시 답변해주실 수 있으실까요?생크림 넣고 저을때 완성 될 때까지 계속 불을 켠 상태에서 저어주어야 하는지요?😮😮

  • @꽥꽥-q5e
    @꽥꽥-q5e 2 роки тому

    안녕하세요! 간단하게 설명 잘 해주셔서 잘 봤어요 ㅎ ㅎ 만들고 다음날 케이크 위에 뿌리고 싶은데요 !! 냉장보관 했다가 실온에 몇시간 두고 사용하면 되나용???

    • @elicooktv3370
      @elicooktv3370  2 роки тому

      안녕하세요 ^^
      냉장했다가 한시간 정도 실온꺼내두시면 될거같아요
      근데 만들고 바로 다음날 드시는거면 실온에 계속 두어도 됩니다

  • @user-fk4dg9cj6z
    @user-fk4dg9cj6z Рік тому

    안녕하세요! 휘낭시에 위에 코팅용으로 올리려고 하는데 잘 굳을까요?!

  • @달고나-b6h
    @달고나-b6h 2 роки тому +1

    생크림대신 우유로하면 많이별로일까요??
    집에서 커피내릴때 마끼야또 간간이 땡길때 쓸거라 ㅠ

    • @elicooktv3370
      @elicooktv3370  2 роки тому

      네네 생크림으로 해야 카라멜 농도 나올거에요 ^^

  • @김연지-i9h
    @김연지-i9h 2 роки тому

    버터는 앙글레즈버터크림이 아니고 그냥 버터를 넣는건가요?!

    • @elicooktv3370
      @elicooktv3370  2 роки тому +2

      네 그냥 버터넣었어요! ^^

    • @김연지-i9h
      @김연지-i9h 2 роки тому

      @@elicooktv3370 아! 그럼 혹시 앙글레즈버터 크림은 언제 사용하는건가요?ㅠㅠ

    • @elicooktv3370
      @elicooktv3370  2 роки тому +1

      @@김연지-i9h 저는 보통 얼그레이나 바닐라빈같이
      맛을 우려내고 싶을때 많이써요!
      최근들어서는 앙글레이즈보다 파트아봄브크림 애용하고있어요 개인적으로 더 간편하더라구요
      카라멜은 자체로도 맛이 좋아서 버터만 넣어도 맛있오요 😍

  • @이연주-l2w
    @이연주-l2w 2 роки тому +1

    이거2배합으로 해서 만들어도 될까용? ㅎㅎ

  • @poo_expert
    @poo_expert Рік тому

    이 레시피 그대로 색은 진하게 내고싶은데 그러면 너무 쓸거같아서 백설탕으로 적당히 캐러맬화 하고 흑설탕으로 진하게 색 잡아줬더니 너무 맛있어요ㅜㅜ