E' una bella ricetta! Nella mia uso la carne di agnello al posto di quella di pollo, come spezie ci metto sale, cumino, coriandolo, aneto, aglio, alloro, origano, peperoncino, pepe nero, zenzero e menta fresca. Ci metto un bel pò di limone con un pochino di miele sciolto (provalo, non tornerai più indietro) e lascio marinare anche per tutta la notte, così si insaporisce per bene, il soffritto di aglio e cipolla lo faccio proprio come te. Per la pita uso la farina integrale, gli da un gusto secondo me più rustico ma non è male rispetto alla classica farina bianca normale ed è meno pesante. Le mie salse sono la harissa piccante, la yougurt e l'houmus di ceci/sesamo. Assolutamente niente ketchup e maionese, quella è roba per bianchi europei. Ti garantisco che la mia ricetta pure non scherza :-) e mi ha dato l'ok un mio vicino della Libia che volevo sentire il parere
@@sizzigorru364 nooo assolutamente...,la carne ovina è tra le più nobili, ma non l'agnello meglio la pecora, il montone, l'ariete, il muflone o la capra. L'agnello è crudele ucciderlo così piccolo
@@antoniowilson201 è crudele uccidere tutti gli animali forse, ma la carne è molto buona. Io intendevo dire che forse con questa ricetta l carne di agnello era scomoda per via dei tanti ossicini presenti, come anche nel coniglio
@@sizzigorru364 Ma nooo tranquillo non ha ossicini strani, dopotutto la è la vera carne usata nelle ricette originali del kebap, più che l'agnello sarebbe meglio il montone se si riesce a trovare. In ogni caso tra coniglio e agnello c'è ne è di differenza, il coniglio non si usa per il kebap, anzi in molti paesi arabi nemmeno lo mangiano
Ma che meraviglia!!! Sono a Creta per le vacanze e giusto oggi dopo aver mangiato una pita, mi sono ripromessa di cercarne la ricetta, ma ora non ne ho più bisogno, sono certa che questa sarà perfetta. Grazie mille, appena torno proverò subito
Complimenti, sei molto brava, sintetica, le tue ricette allettanti, proverò sicuramente. Ho provato il pane, la migliore ricetta fra tutte quelle che ho trovato. Ti ringrazio
Ho provato la tua ricetta davvero ottima, ero incredula ma e uscito proprio buono. Grazie di cuore sei proprio brava. Continua così. Proverò anche altre ricette.
Complimenti signora Carla ,lei è bravissima in tutto ,le sue ricette sono semplici e ben spiegate e mette serenità nel guardarla e ascoltarla ,lo proverò appena le temperature si abbasseranno 😊
Fantastica ricetta e spiegata altrettanto bene. Proverò a rifare il kebab inserendo, insieme al pollo, straccetti di agnello. Dovrebbero rendere più reale il sapore kebab
Hai il potere di stupirmi ogni volta!!!! Tutto quello che fai, anche le ricette più laboriose, sai renderle per me di facile esecuzione!!!!! Grazie ancora una volta !!!!! E adesso tutti a fare il kebab!!!!!! Baci 😜😜😜😘😘😘
Ciao Carla, quest' oggi ho preparato la tua ricetta del kebab e Pita, veramente fantastica una vera delizia un profumo incredibile, grazie mille sei veramente brava, un grande abbraccio..... 👍🤩🥰😍😘♥️♥️♥️
Ricetta stupenda CARLA. Non pensavo che si potevano fare anche in casa. Li hai fatte perfette brava. Non si finisce mai di imparare. Grazie per tutto quello che mi insegni👍👍👍
Bravissima! Semplice essenziale pratica come devono essere i tutorial. Io faccio la pita ma nel forno, con una piastrella come base ora mi hai dato un’ottima idea che utilizzeró nei miei viaggi in camper. Domani provo il kebab fatto in casa (sono un patito del fai da me di qualunque cosa). Complimenti.
Cara Carla oggi le ho preparate e sono una prelibatezza! ho usato il testo romagnolo. Sei una dolce e splendida garanzia da sempre. Voglio augurarti buon ferragosto con gli splendidi panorami che la tua terra offre. Un abbraccio affettuoso dalla Puglia!
miss vaniglia....La pita è riuscita morbida come quella in video. Ho usato la marca : Il Molino Chiavazza Farina Tipo 0 Manitoba 1 kg. L'ho presa al Conad ed è costata €. 1.63.Ho solo allungato i tempi di lievitazione in totale 4 ore. Ho usato il testo romagnolo (senza coperchio) per cuocerla. All'interno era alveolata e ben cotta.Spero di esserti stata utile! Un caro saluto.
Ciao, io ho provato questa ricetta sia con livito di birra che con lievito madre, ma non si gonfia. Levita un po ma non si gonfia come nel video :-( cosa sbaglio?
Wow che meraviglia ...sei sempre il top!!ricettine Belle semplici chiarissima e sara' buonissimoooooo...😘😘😘😘provero a farle in vacanza con gli amici....spettacolo....😘😘😘😘😘😘😘😘😘
ciao, per la cottura in forno la temperatura deve essere molto alta, altrimenti non svilupperanno in altezza. metti a 250° ventilato e cuocile nella teglia capovolta ben calda
spettacolare meglio tu di tantissimi beduini che vogliono fare il kebab ma non sanno nemmeno cosa sia...io vado solo dai turchi loro si che sanno cosa è il kebab ma voglio provare questa ricetta..grazie delle spiegazioni
Il kebab non è ne arabo,ne turco(in Turchia si chiama iskender). È un cibo balcanico che i selgiudichi l'hanno imparato li quando hanno occupato la penisola. Questo cibo si fa anche in Grecia e Albania e si chiama souvlakis in greco e sufllaqe in Albania. Ma non servita in questa forma,ma arrotolato come un cono.
@@marsi4409 certo lo fanno anche in congo...tu rimani della tua idea io rimango che il miglior kebab in italia lo mangi dai turchi...punto.e non da chi vuole imitare e non lo sa fare..punto.
L'ho fatti ieri è sono davvero buonissimi...complimenti!! unica domanda a me 3 non si sono gonfiate, erano sempre buoni ma non si aprivano in mezzo...in quale passaggio ho potuto sbagliare?Grazie
Questo kebab ha davvero un bell'aspetto e la ricetta è davvero molto interessante :) Mi sono iscritto per non perdermi altre ricette in futuro, anche perché essendo io un cuoco amatoriale mi piace scoprire nuove ricette da provare ed allargare i miei orizzonti
Meraviglia, in questo orrendo periodo di covid, grazie a te e a molti altri in diversi "settori" ho imparato fare molte cose.. Ora aggiungo alla lista : il Kebabbaro (come si suol dire) non mi vedrà più 😅, come il barbiere, la pizzeria etc.. Ottima ricetta e grazie di averla condivisa 🙂🙂
Mi è piasciuto 😁😘. Lo farò sicuramente anche a mio bambino. si può prenderne in viaggio,vacanza ,scuola ,a casa . Io ci metterò maionese fatta in casa o salsa di yogurt (tzatziki)Già da un bel po’ non lo mangio in giro. Con la tua ricetta sicuramente no lo compro più . Grazie. Sei troppo simpatica come parli e ti spieghi sempre benissimo
Carla questa ricetta è succulenta.Sinceramente a me il kebab non piace,ma proverò la ricetta che mi ha fatto venire l acqualina in bocca.Complimenti sei bravissima e devo dire che tutte le tue ricette faccio mi vengono benissimo. Ti ammiro molto 😙😙😙
Salve signora, innanzitutto ricetta bellissima. Volevo però porle una domanda, mi è capitato recentemente di fare la sua ricetta, ma a differenza delle sue pite, le mie non si sono gonfiate. Mi sa dire percaso il perché?
ciao Simona, per la cottura in forno la temperatura deve essere molto alta, altrimenti non svilupperanno in altezza. metti a 250° ventilato e cuocile nella teglia capovolta ben calda
Molto piacevole seguire le tue ricette bellissime , senza musica fronzoli e chiacchere inutili. Una domanda, le pite posso cuocerle al forno? Se si i tempi e i gradi di cottura? Grazie!
Che meraviglia, complimenti.... brava cm sempre... è da provare subito.....
E' una bella ricetta! Nella mia uso la carne di agnello al posto di quella di pollo, come spezie ci metto sale, cumino, coriandolo, aneto, aglio, alloro, origano, peperoncino, pepe nero, zenzero e menta fresca. Ci metto un bel pò di limone con un pochino di miele sciolto (provalo, non tornerai più indietro) e lascio marinare anche per tutta la notte, così si insaporisce per bene, il soffritto di aglio e cipolla lo faccio proprio come te. Per la pita uso la farina integrale, gli da un gusto secondo me più rustico ma non è male rispetto alla classica farina bianca normale ed è meno pesante. Le mie salse sono la harissa piccante, la yougurt e l'houmus di ceci/sesamo. Assolutamente niente ketchup e maionese, quella è roba per bianchi europei. Ti garantisco che la mia ricetta pure non scherza :-) e mi ha dato l'ok un mio vicino della Libia che volevo sentire il parere
La carne di agnello non è piena di ossicine?
@@sizzigorru364 nooo assolutamente...,la carne ovina è tra le più nobili, ma non l'agnello meglio la pecora, il montone, l'ariete, il muflone o la capra. L'agnello è crudele ucciderlo così piccolo
@@antoniowilson201 è crudele uccidere tutti gli animali forse, ma la carne è molto buona. Io intendevo dire che forse con questa ricetta l carne di agnello era scomoda per via dei tanti ossicini presenti, come anche nel coniglio
@@sizzigorru364 Ma nooo tranquillo non ha ossicini strani, dopotutto la è la vera carne usata nelle ricette originali del kebap, più che l'agnello sarebbe meglio il montone se si riesce a trovare. In ogni caso tra coniglio e agnello c'è ne è di differenza, il coniglio non si usa per il kebap, anzi in molti paesi arabi nemmeno lo mangiano
Ma fbjl
Ma lei è bravissima signora Carla, quest'inverno grazie a lei ho imparato a fare anche il panettone e il pandoro. Grazie!
Ti ringrazio di cuore Marinella, è sempre bello leggere i vostri commenti ❤️😘
Ma che meraviglia!!! Sono a Creta per le vacanze e giusto oggi dopo aver mangiato una pita, mi sono ripromessa di cercarne la ricetta, ma ora non ne ho più bisogno, sono certa che questa sarà perfetta. Grazie mille, appena torno proverò subito
Francesca Colombo ciao cara, fammi sapere se le provi. Un bacio grande 😍
Complimenti, sei molto brava, sintetica, le tue ricette allettanti, proverò sicuramente. Ho provato il pane, la migliore ricetta fra tutte quelle che ho trovato. Ti ringrazio
Mi ci voleva proprio, mai mangiato per paura delle contaminazioni col glutine, ma così lo facciamo in casa e tranquilli. Grazie!!!
Grazie una ricetta golosa e buonjssima. Finalmente potrò farla in casa perché nei locali non mi fido . Grazie infinite 😊❤
Precisa per mio figlio che adora il kebab... e questa mi sembra la ricetta perfetta! Grazie, dolcissima e bravissima Carla!
Sei meravigliosa. Starei sempre a cucinare le tue ricette
Ho provato la tua ricetta davvero ottima, ero incredula ma e uscito proprio buono. Grazie di cuore sei proprio brava. Continua così. Proverò anche altre ricette.
Mi fa molto piacere, grazie.
Bravissima ti seguo già da un bel po' e le tue ricette e le tue spiegazioni mi piacciono molto mi hai dato un'ottima idea li provo molto presto
Grazie mille x la ricetta l'ho fatto ed è venuto buonissimo
Complimenti signora Carla ,lei è bravissima in tutto ,le sue ricette sono semplici e ben spiegate e mette serenità nel guardarla e ascoltarla ,lo proverò appena le temperature si abbasseranno 😊
Minnie74 grazie di cuore, un abbraccio
Sei bravissima, sia per come spieghi che per le specialità che ci proponi ogni volta. Continua così.
Ottima ricetta! Grazie
Fatti! 3 o 4 non si sono gonfiati...forse erano troppo sottili...ma gli altri sono ve uti una meraviglia! Un successone anche per i bimbi!
Fantastica ricetta e spiegata altrettanto bene. Proverò a rifare il kebab inserendo, insieme al pollo, straccetti di agnello. Dovrebbero rendere più reale il sapore kebab
Ti ringrazio, buona giornata
Hai il potere di stupirmi ogni volta!!!! Tutto quello che fai, anche le ricette più laboriose, sai renderle per me di facile esecuzione!!!!! Grazie ancora una volta !!!!! E adesso tutti a fare il kebab!!!!!! Baci 😜😜😜😘😘😘
roberta betti grazie tesoro! Un bacio, a presto 😍😘
saludos desde México, muy buena receta. Gracias!!!!
Da fare a fine settimana bellissime spettacomari brava complimenti👌👌👌👌👏👏👏
Bella ricetta, complimenti x aver reso onore al kebab fantastico piatto nella sua semplicità e sapore, grazie:))
Bravissima ottima ricetta tra l' altro piu' sana e leggera di quando vai in negozio a comprarlo.
Ciao Carla, quest' oggi ho preparato la tua ricetta del kebab e Pita, veramente fantastica una vera delizia un profumo incredibile, grazie mille sei veramente brava, un grande abbraccio..... 👍🤩🥰😍😘♥️♥️♥️
Mi fa piacere, grazie di cuore!
@@cucinodunquesono sono io che ti ringrazio le tue ricette son sempre ottime... Complimenti
Bravissima grazie per le tue sfiziosissime ricette
Questa ricetta mi ha conquistato, bravissima!
Ricetta stupenda CARLA. Non pensavo che si potevano fare anche in casa. Li hai fatte perfette brava. Non si finisce mai di imparare. Grazie per tutto quello che mi insegni👍👍👍
Carla sei una forza della natura bravissima grazie della ricetta❤❤❤😘😘😘
Grazie mille! 🙏😘
Bravissima come sempre, grazie per questa ricetta!🤗😋
Grazie per la ricetta fantastica,lo provato ieri mi è venuto benissimo😊😊
Fatte stasera per cena la famiglia ha divorato tutto,grazie Carla un bacione.
Agnese Agnese ciao cara, sono contenta che siano piaciuti! Un bacio grande 😍😘
Sono meravigliosi 😍😍Provo a farli senza glutine 😍😍😍
Che meraviglia li farò assolutamente bravissima Carla
Grazie Lucia, buona serata 🌸
Bravissima! Semplice essenziale pratica come devono essere i tutorial. Io faccio la pita ma nel forno, con una piastrella come base ora mi hai dato un’ottima idea che utilizzeró nei miei viaggi in camper. Domani provo il kebab fatto in casa (sono un patito del fai da me di qualunque cosa). Complimenti.
Cara Carla oggi le ho preparate e sono una prelibatezza! ho usato il testo romagnolo. Sei una dolce e splendida garanzia da sempre. Voglio augurarti buon ferragosto con gli splendidi panorami che la tua terra offre. Un abbraccio affettuoso dalla Puglia!
Valentina Novo ciao cara, sono contenta che siano piaciuti. Un abbraccio grandissimo, grazie 😍😘
Valentina Novo.
Ti sono uscite morbide come le sue? Che farina hai usato, la marca?
miss vaniglia....La pita è riuscita morbida come quella in video. Ho usato la marca : Il Molino Chiavazza Farina Tipo 0 Manitoba 1 kg. L'ho presa al Conad ed è costata €. 1.63.Ho solo allungato i tempi di lievitazione in totale 4 ore. Ho usato il testo romagnolo (senza coperchio) per cuocerla. All'interno era alveolata e ben cotta.Spero di esserti stata utile! Un caro saluto.
Valentina Novo Scusami, la farina era Manitoba o 0?
L'altra volta ho usato metà farina OO e semola ma non uscite morbide.
miss vaniglia.....ho usato solo Manitoba "tipo 0". Non l'ho mescolata con nessun altra farina.cordialmente ti saluto
Ricetta meravigliosa! Ti faccio I miei complimenti! Aspetto sempre con ansia l'uscita di un tuo video.
Vanilla Heart grazie mille, a presto 😘😍
stupenda ricetta. complimenti
Ciao cara, ti ringrazio 🙏
Ciao bellissima ricetta vorrei farla stasera ma potrei usare la farina 00 al posto della farina 0?
Bel video fatto molto bene per me e molto chiaro nelle spiegazioni grazie proverò questa ricetta
Ti ringrazio 😘
Buongiorno Carla 😊Alcune non si sono gonfiate in cottura...come mai secondo te?
Complimenti per la ricetta spiegata molto bene!
Buongiorno si può fare solo con carne di agnello
Buongiorno una domanda : per il pane pita potrei utilizzare la manitoba ? Oppure manitoba e 00? E se sì la quantità di acqua? Grazie
Ciao, io ho provato questa ricetta sia con livito di birra che con lievito madre, ma non si gonfia. Levita un po ma non si gonfia come nel video :-( cosa sbaglio?
Carla sei mitica ci dai sempre idee sfiziose per le nostre cenette ,domani mi metto a lavoro.Un bacione
Buongiorno potrei farli nel forno ? Gze buona giornata
Cosa centra la pita greca con il kebab turco?
ماشاء الله روعه ❤
Bravissima veramente fatto benissimo a me piace molto con agnello però hai valorizzato benissimo tacchino e pollo
Bravissima complimenti, sei precisa e diligente nell esporre le tue ricette , tutto sembra facile , ancora complimenti ciaooooooooooo 👍👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💕💕👵🏻
Nadia Gavioli grazie di cuore! Un bacio 😍
Scusa come hai fatto l'impasto per il pane con dosi?
Wow che meraviglia ...sei sempre il top!!ricettine Belle semplici chiarissima e sara' buonissimoooooo...😘😘😘😘provero a farle in vacanza con gli amici....spettacolo....😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Francesca Chiefari 😘😘😘
Ciao, volevo chiedere se posso infornarle anziche cuocerle sulla padella ,eventualmente quale temperatura,? grazie
ciao, per la cottura in forno la temperatura deve essere molto alta, altrimenti non svilupperanno in altezza. metti a 250° ventilato e cuocile nella teglia capovolta ben calda
Mmm..brava, ottimi i tuoi suggerimenti, cercherò di imitarti, so che il risultato non mi deluderà. Grazie
Bravissima tesoro 😍👍🏼super buono!
Ciao! Sono splendidi! Mi puoi dire che W ha la farina che hai usato?
Che padella/piastra per cuocerle hai usato nel video? Hai un link?
Bellissima ricetta, potresti fare un video solo su questo pane grazie mille
Grazie mille Amedeo, un abbraccio
spettacolo...proverò a farlo assolutamente...ma grazie grandissima!!!!
Ti ringrazio 🙏
spettacolare meglio tu di tantissimi beduini che vogliono fare il kebab ma non sanno nemmeno cosa sia...io vado solo dai turchi loro si che sanno cosa è il kebab ma voglio provare questa ricetta..grazie delle spiegazioni
Ti ringrazio! Spero ti piaccia, fammi sapere!
Il kebab non è ne arabo,ne turco(in Turchia si chiama iskender). È un cibo balcanico che i selgiudichi l'hanno imparato li quando hanno occupato la penisola. Questo cibo si fa anche in Grecia e Albania e si chiama souvlakis in greco e sufllaqe in Albania. Ma non servita in questa forma,ma arrotolato come un cono.
@@marsi4409 certo lo fanno anche in congo...tu rimani della tua idea io rimango che il miglior kebab in italia lo mangi dai turchi...punto.e non da chi vuole imitare e non lo sa fare..punto.
L'ho fatti ieri è sono davvero buonissimi...complimenti!! unica domanda a me 3 non si sono gonfiate, erano sempre buoni ma non si aprivano in mezzo...in quale passaggio ho potuto sbagliare?Grazie
bonjour c'est dommage que la recette n'est pas en français dans la barre d'infos
Non resta crudo dentro il pane?
Questo kebab ha davvero un bell'aspetto e la ricetta è davvero molto interessante :)
Mi sono iscritto per non perdermi altre ricette in futuro, anche perché essendo io un cuoco amatoriale mi piace scoprire nuove ricette da provare ed allargare i miei orizzonti
Mi fa molto piacere, grazie! 😊
Ma sei fantastica....le tue ricette sono strepitose...🤤🤤🤤
Che dire bravissima,spiegata bene ,scritta bene,continua cosi 👍🤗
Con 500g di tacchino e 500g di pollo quanti kebab vengono fuori più o meno?
Grazie signora ottima schimicata per stasera😊
Seguo questa ricetta da tempo ma puntualmente la pita mi esce di poco spessore,sarà che devo allargare di meno?
Che idea fantastica. Lo farò sicuramente. Grazie per la ricetta
Meraviglia, in questo orrendo periodo di covid, grazie a te e a molti altri in diversi "settori" ho imparato fare molte cose.. Ora aggiungo alla lista : il Kebabbaro (come si suol dire) non mi vedrà più 😅, come il barbiere, la pizzeria etc.. Ottima ricetta e grazie di averla condivisa 🙂🙂
Ciao, mi fa molto piacere! Un caro saluto 😊
@@cucinodunquesono 🤝😊
Xchè non è venuta vuota? 😌 devo tagliarla è rimasta bassa ..
Dove ho sbagliato ? Ho usato lievito secco di birra 7 g..Grazie x la risposta 😆
Mi è piasciuto 😁😘. Lo farò sicuramente anche a mio bambino. si può prenderne in viaggio,vacanza ,scuola ,a casa . Io ci metterò maionese fatta in casa o salsa di yogurt (tzatziki)Già da un bel po’ non lo mangio in giro. Con la tua ricetta sicuramente no lo compro più . Grazie. Sei troppo simpatica come parli e ti spieghi sempre benissimo
Mi fa molto piacere, grazie mille 💞🙏
Che bontà 😍
Complimenti proverò la tua ricetta al più presto 🤗😘
Grazie 🙏💞
Proverò a farle si vedono buonissime 👍❤️❤️
Salve signora, mi scusi se uso la farina tipo 1 va bene lo stesso o è troppo forte?
Una volta cotte quanto e come si possono conservare? Grazie
Bravissima è la ricetta più adatta per preparare il risotto
I panini si possono cuocere in forno? Qual è la differenza?
Salve bellissima ricetta posso chiederti se si può aggiungere lo yogurt greco bianvo oppure il lette nella marinatura? ???
Il pane si può fare il giorno prima o si indurisce ?
Va bene lievito normale??
Carla complimenti fantastica ricetta da provare
Bravissima, chiara e veloce
Carla questa ricetta è succulenta.Sinceramente a me il kebab non piace,ma proverò la ricetta che mi ha fatto venire l acqualina in bocca.Complimenti sei bravissima e devo dire che tutte le tue ricette faccio mi vengono benissimo. Ti ammiro molto 😙😙😙
Giovanna D'Agostino ciao, sono contenta, un bacio grandissimo
Salve signora, innanzitutto ricetta bellissima.
Volevo però porle una domanda, mi è capitato recentemente di fare la sua ricetta, ma a differenza delle sue pite, le mie non si sono gonfiate. Mi sa dire percaso il perché?
Dall'impatto alla cottura quante ore devono passare?
Quanti kebab sono usciti con 1 kg di carne? Grazie, complimenti per la ricetta
Che farina ha utilizzato?
Spettacolare grazie per la ricetta 😋😋😋😋😋😋
Grazie! 😘
Bravissima faccio spesso questa ricetta ma con carne di manzo i miei bambini ne vanno matti ma anche il maritino😊👍graziee❤
Che meraviglia Carla grazie!
Ottimo grazie x il video 😋❤
Si può cuocere in forno la pita?
Ciao, forno ben caldo e piastra calda!
Ciao :), sì potrebbe usare il lievito madre ?
Quelle pagnotte sembrano buonissime!Conviene farle solo per il pane senza kebab?
Certo, sono ottime anche senza il ripieno!
Bella ricetta...ho già preparato l'impasto, volevo gentilmente sapere se posso cuocerle nel forno! Grazie
ciao Simona, per la cottura in forno la temperatura deve essere molto alta, altrimenti non svilupperanno in altezza. metti a 250° ventilato e cuocile nella teglia capovolta ben calda
@@cucinodunquesono provati nel forno... eccezionali! Complimenti 😘
Buonissime le farò presto
Kebab fatti ieri sera per cena. Sono venuti benissimo e sono davvero buoni, grazie per la ricetta
Ti ringrazio, un caro saluto!
Buonissimo👏👏👏👏👏👍👍👍🙌
Molto piacevole seguire le tue ricette bellissime , senza musica fronzoli e chiacchere inutili.
Una domanda, le pite posso cuocerle al forno? Se si i tempi e i gradi di cottura? Grazie!