Сдобные сухари по ГОСТу
Вставка
- Опубліковано 16 лют 2021
- Состав:
1. Мука в/с - 500 гр.
2. Сахар - 75 гр.
3. Маргарин - 75 гр.
4. Соль - 5 гр.
5. Дрожжи - 5 гр.
6. Яйцо - 1 шт.
7. Вода - 180 гр.
Группа в ВК - club188825176
#ДомашняяВыпечка #Выпечка #Сухари #СдобныеСухари #СухариПоГОСТу
Доброго дня всем ! Искала рецепт сухарей с изюмом. Цены кусачие....очень. а я обожатель сухарей. Украина.
Осталась сразу, услышав первые слова.
Такой ...чуть застенчивый мой новый Хозяюшкин !
Всем нам мирного неба!
Огромное спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Пожалуй, никогда не ела я таких вкусных сухарей! Очень жаль, что вы, Димочка, больше не пополняете свой канал новыми видео. Очень приятно слушать и видеть вас. Благодарю вас за рецепты, которыми вы поделились! ❤
скажите, пожалуйста, они реально хрупкие? очень бы хотелось именно дубовых как в магазине
ДИМА! ОТ ВСЕГО СЕРДЦА ПОЗДРАВЛЯЕМ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! ЖЕЛАЕМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВО ВСЕМ. ОЧЕНЬ НАДЕЕМСЯ НА ОБЕЩАНИЯ НОВЫХ ВСТРЕЧ, ОЗВУЧЕННЫХ В ПОСЛЕДНЕМ ВИДЕО .ОЧЕНЬ ЖДЕМ.
УВАЖАЕМЫЕ ПОДПИСЧИКИ! ЕСЛИ КАЖДЫЙ ИЗ НАС ЛИЧНО ОБРАТИТЬСЯ К ДИМЕ С ПРОСЬБОЙ ВЕРНУТЬСЯ НА КАНАЛ. ТО ОН ОБЯЗАТЕЛЬНО УСЛЫШИТ НАС
Как здорово у вас все получается. Совсем по другому как на других кулинарных каналах Не прекращайте пожалуйста снимать. Вы проффессионал своего дела это точно. Приятно смотреть ваши ролики и учиться.
Очень люблю и жду Ваших видео , море обояния и не одного лишнего слова , большое спасибо за рецепт , всех благ .
И Вам спасибо)))
Шикарные сухарики! Спасибо, Дима, за новый рецепт, очень любим сухарики
Пожалуйста)))
Просто беда какая-то, два раза пекла батоны и оба раза только один батон доживал до сухарей. Спасибо вам, Дмитрий, за рецепт. Очень вкусно🤤
Сегодня искала рецепт сайки и наткнулась на ваш канал, это лучший канал, почему вас так мало людей смотрит, не понимаю! ❤❤❤
Спасибо,Дима!!!
Пожалуйста)))
Так хотелось испечь сухарики пару дней тому назад, а Вы как раз и рецепт выложили. Буду печь! Вашим рецептам доверяю полностью, многие уже испытаны-проверены, результатом довольна. Спасибо, Дмитрий, за вкусные рецепты. Вы просто молодец!
Спасибо за доверие!!!
Дима! Ну где же Ваши новые видео? Пеку очень часто по Вашим рецептам. Спасибо!
Дима, спасибо, что выложили это видео! Я особенно любила горчичные :))). Спасибо за советы по технологии. Всего доброго, Дима!
И Вам спасибо!!!
Благодарю Вас!!!!! Обязательно испеку!!!!
Вот это архинужный рецепт!☝️ 👍😂 Думаю, до сухариков они у нас не доживут. Утром с маслом, сыром и вареньем, останется половина, а то и меньше.
СЕРДЕЧНО БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТ И ОТЛИЧНОЕ ВИДЕО, БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ!!!!
Давно хотела сделать такие сухарики. Спасибо
Пожалуйста)))
Спасибо за мастер класс!
Спасибо большое))) Я помню их вкус с детства))) Как они пахли))) Сегодня я сделаю для всех праздник))И буду супер-хозяйкой)
Пожалуйста)))
Дмитрий, недавно захотела сухариков из СССР, а тут ваш рецепт подоспел....спасибо!!!!
Пожалуйста))))
Печем сухари по Вашему рецепту. Очеь удачный рецепт. Спасибо!
Красота.
Спасибо!
Большое спасибо! Завтра буду делать 😍 а то сухари дико дорогие стали в магазинах, да и на пальмухе их делают!
Да разве ж можно так хрустеть на камеру!? Только что выпила чай, а тут снова аппетит нагоняют! Вкуснятина! А всегда думала, что просто сушат нереализованные сдобные булочки....
Здравствуйте! Чаще всего так и делают, а это ГОСТовский вариант, так должно быть.
Ага, невозможно аппетитно похрустел на камеру 😁
Испекла и делюсь впечатлением: как и ожидала- сухари очень вкусные. Не "дубовые", а сухие и хрусткие, никакого размачивания не требуется. Ещё раз спасибо за рецепт.
И Вам спасибо! Рад что рецепт понравился)))
Спасибо!!! Любимые сухари из детства! Обязательно буду готовить!
И Вам спасибо!!!
Спасибо, Дима, большое за сухарики!!!
Спасибо !!! Теперь ждем маленьких хрустящих горчичных сушек😎
Пожалуйста!)))
Спасибо! Приятного аппетита!
Спасибо! Обязательно испеку!
Пожалуйста!
Очень хорошо объяснили и показали. Спасибо большое ❤❤❤
Большое спасибо! Хорошие и очень вкусные, хрустящие сухарики! Все объяснения доступны даже для новичков.🍪
Второй раз хлеб пеку по вашему рецепту. Класс. Сейчас тепленький с молочком спасибо вам большое,но почему-то давно не выходили в эфир. Жаль
Спасибо большое хорошей рецепт
Рецепт классный,но два дня с ними возиться, это долго.
Хруст аппетитный.
Повозилась и приготовила😁 очень вкусные сухарики получились.Спасибо☕
Дима, большое спасибо! Приготовила сухари, получились супер, даже не ожидала. Успехов тебе!🎉
Спасибо, отличный рецепт.
Замечательный рецепт! Сухари вкусные и очень хрупкие, благодарю!
Спасибо большое, Все так доходчиво, просто. Буду готовить.❤
Очень вкусные сухарики. Большое спасибо за рецепт.😊
Давно хотела приготовить.Спасибо
Здорово
Здравствуйте всем, а почему больше нет видео?
Здравствуйте у нас сегодня будет праздник мы любим сухарики БЛАГО ДАРЮ
Здравствуйте! Приятного аппетита)))
Класс!
БЛАГО ДАРЮ
Спасибос!
Пожалуйста)))
Вот это да! Так сразу вопросы: 1. На сутки оставить целыми подсыхать и на ночь разрезанные? 2. Сколько, как и где хранятся готовые? И бегу замешивать!
Как раз булочки сметанные Ваши ещё есть в наличии. Закончатся и будут готовы сухари!😋
Здравствуйте Олеся! На первую часть вопроса, оба раза да. Срок годности таких сухарей 15 суток, хранить можно в полиэтиленовом пакете, но лучше в бумажном.
@@user-rh8nl3mx2b, премного благодарю!
Я бы не сказала,что сухари легко купить .Они сейчас безвкусные какие то и жёсткие . Только сегодня Ютуб показал вас , чему я очень рада и хотелось бы ещё узнать рецепт сушки, именно горчичная сушка была ( может уже и есть на канале ,но я только начала просмотры ).
Дмитрий, скажите, можно ли заменить муку на цельнозерновую ?
Добрый день и спасибо, простите не нашла нашла рецепт пшеничного пшеничного хлеба на ржаной закваске, т. К. Только что вывела ржаную заква ку ку по вашему рецепту. Спасибо.
Но это так вкусно было, когда мокала в чай с лимоном. Спасибочки, большое.
Рецепт хороший и сухари вкусные. Однако выпечка занимает примерно в два раза дольше, хотя я проверяю температуру в печке отдельным термометром. Спосибо!
Я тоже очень много пеку и вот искала на просторах Ютуба ,как самим сделать сухари,теперь нашла,спасибо вам,а как сделать их с сахаром сверху?
Дмитрий, спасибо за очередной интересный рецепт. Один вопрос у меня, при выпекании батонов, нужно ли ставить воду в духовку?
Здравствуйте! Нет, не нужно.
здорово 👍. а можно вместо сливочного масла добавить подсолнечное ? не испортит оно текстуру сухарика.кто пробовал отпишитесь .спасибо
А на каком этапе их обсыпать сахаром и нужно ли чем то смазать перед посыпкой ?
Представляю, какой вкусный сам батон, трудно будет сохранить для сухарей 😁
Очень вкусный)))
@@user-rh8nl3mx2b Значит, надо печь больше-так скушать и для сухарей 😁
Здравствуйте! Я очень рада, что нашла Ваш канал..
Столько интересного!
У меня к Вам просьба:
Когда-то в Елисеевском продавали пирожки жареные с рубленым мясом и яйцом.. Может быть, где-то сохранился рецепт? Было бы замечательно увидеть видео с этим рецептом на Вашем канале... Спасибо!
Уже испекли, сразу двойную порцию. Уж не знаю, как уберечь их от полного поедания до момента высушивания 😇.
Спасибо, Дима! Очень вкусные сухари получились.
И Вам спасибо!!! Рад что рецепт понравился!!!
Подскажите, а соль не замедляет действие дрожжей? Ее сразу добавляют?
Как и любой консервант, соль замедляет действие дрожжей. Но рецептуры рассчитаны так, что соль вводится сразу. Но если Вам очень сильно хочется, то можете соль ввести в конце замеса.
@@user-rh8nl3mx2b спасибо
А батоны, пока они неразрезаннве подсыхают, не надо накрывать?
Здравствуйте! Нет, не нужно.
@@user-rh8nl3mx2b благодарю!
А вот если на закваске такие попробовать сделать- совсем улет будет. Спасибо за видео 👍
Надо ещё ванилин.
👍👍👍❤❤❤🥐🥖💕🍇🍒
ПАПА,что делать,что делать?Сухари сушить!Тебя посадють,а ты не воруй!
1. Батоны сформованы неверно - нет натяжения теста, по этой причине они расползлись и очень большие. Батон после выпечки должен остаться одного размера по всей длине
2. Перед выпечкой батоны обязательно смазываются яйцом
3. После выпечки и остывания батона дают созреть в течение 1-2 суток
4. Размер сухарей по ГОСТу совсем не такой, как у вас
противень
Красота.
Очень вкусные сухарики. Большое спасибо за рецепт.😊