me sirvió, la verdad que yo no necesité sacarla del recipiente, allí mismo le eche agua y luego volví a hervir, la base la tomé de su vídeo, excelente idea. muchas gracias amigo.
Un cordial saludo señora, y felicitaciones por sus deliciosas recetas. Tengo una pregunta:quisiera que Ud nos enseñara como saborizar esa receta,ya que probe un biscocho genoves con sabor a milo, pero no tuve la oportunidad de preguntar como fue elaborado. Ud podria enseñarnoslo? Muchas gracias!!!
Para celíacos, ¿se puede usar harina de arroz o maizena? Gracias Muy útiles todas las explicaciones, gracias! Eres de las pocas cocineras que detallan mucho todo
Cristina Hernando Polo Es que además de "cocinera"... soy muchas más cosas! Se podrá hacer pero seguramente habrá que cambiar la cantidad de maicena... y tendrás que hacer pruebas. Sígueme en mi blog porque te gustará www.cristinagaliano.com
Hola Cristina, sé que este video tiene ya unos años, así que igual ni siquiera recibes el comentario. Pero, puedes decirme la marca de los moldes que usas? Cada vez que veo el video y veo lo fácil que se desmolda... no he conseguido ninguno que se acerque a esos resultados con tu receta. Muchas gracias.
Yo tengo alguno francés, pero como no lo tengo aquí, no te sé decir la marca. Lo compré en Roalu ( no sé si vives en Madrid) pero los de Lekue para horno, no están mal. Para el micro sin embargo no me gustan.
Sí, vivo en Madrid. Me pasaré a ver qué encuentro. Aunque te agradecería si un día que te acuerdes, me dices la marca. Aprovecho para hacerte otra pregunta, tengo que cambiar el microondas y quiero un Whirlpool con función crisp, pero no tengo la posibilidad de ponerlo en la encimera, tiene que ir empotrado. Me apunté que recomendabas el JQ280IX, pero que insistías que en columna no ventilaban y se estropearía rápidamente. Me merece la pena compara este o dada mi situación comprar uno básico?
El que compré en Roalu era de plumcake y era francés. El redondo que tengo es de Lékué. De todas maneras, si los llamas, seguro que encuentras su teléfono en Internet, tienen muchos tipos y modelos y mejores precios. Alguna de mis seguidoras, cuando vienen a Madrid, les visitan porque tienen de todo para hostelería.
k bien que explicas!!! me ha encantado, gracias por compartir con nosotros lo que sabes :)
Koti Camilli Sígueme en mi blog www.cristinagaliano.com porque te gustará! Yo siempre explico así!!
hola eres genial es justo lo que busco en la cocina rápida y rica mil gracias y un abrazo
me sirvió, la verdad que yo no necesité sacarla del recipiente, allí mismo le eche agua y luego volví a hervir, la base la tomé de su vídeo, excelente idea. muchas gracias amigo.
+Rosny Romero este comentario es para sacarle la grasa al caldo, me equivoqué por la reproducción automática.
Me gusta como explica la recetas
Un cordial saludo señora, y felicitaciones por sus deliciosas recetas. Tengo una pregunta:quisiera que Ud nos enseñara como saborizar esa receta,ya que probe un biscocho genoves con sabor a milo, pero no tuve la oportunidad de preguntar como fue elaborado. Ud podria enseñarnoslo? Muchas gracias!!!
Para celíacos, ¿se puede usar harina de arroz o maizena? Gracias
Muy útiles todas las explicaciones, gracias! Eres de las pocas cocineras que detallan mucho todo
Cristina Hernando Polo Es que además de "cocinera"... soy muchas más cosas!
Se podrá hacer pero seguramente habrá que cambiar la cantidad de maicena... y tendrás que hacer pruebas.
Sígueme en mi blog porque te gustará www.cristinagaliano.com
El movimiento de la cámara es mareante y obliga a dejar de ver el vídeo 🙁
Es verdad, es para dar de palos al operador de cámara.
Me resulta imposible ver sus videos, duran demasiado tiempo.En este caso no me ha gustado nada (después d estar 26mn) la receta.
Hola Cristina, sé que este video tiene ya unos años, así que igual ni siquiera recibes el comentario. Pero, puedes decirme la marca de los moldes que usas? Cada vez que veo el video y veo lo fácil que se desmolda... no he conseguido ninguno que se acerque a esos resultados con tu receta. Muchas gracias.
Pues todavía los tengo y eran antiadherentes de calidad! Pero hoy yo los compraría de silicona de calidad, nunca de los "chinos".
Muchisimas gracias por contestarme. Y alguna marca puedes recomendarme? Siempre que he siguido tus sugerencias me han parecido productos de calidad.
Yo tengo alguno francés, pero como no lo tengo aquí, no te sé decir la marca. Lo compré en Roalu ( no sé si vives en Madrid) pero los de Lekue para horno, no están mal. Para el micro sin embargo no me gustan.
Sí, vivo en Madrid. Me pasaré a ver qué encuentro. Aunque te agradecería si un día que te acuerdes, me dices la marca. Aprovecho para hacerte otra pregunta, tengo que cambiar el microondas y quiero un Whirlpool con función crisp, pero no tengo la posibilidad de ponerlo en la encimera, tiene que ir empotrado. Me apunté que recomendabas el JQ280IX, pero que insistías que en columna no ventilaban y se estropearía rápidamente. Me merece la pena compara este o dada mi situación comprar uno básico?
El que compré en Roalu era de plumcake y era francés. El redondo que tengo es de Lékué. De todas maneras, si los llamas, seguro que encuentras su teléfono en Internet, tienen muchos tipos y modelos y mejores precios. Alguna de mis seguidoras, cuando vienen a Madrid, les visitan porque tienen de todo para hostelería.