У меня четыре ножа TRAMONTINA серии PROFESSIONAL MASTER, очень положительно удивили. Пользуюсь я и жена на кухне уже на протяжении года, отличный рабочий инструмент.
При всём моём уважении не могу не отметить, что Krupp в данном случае - это немецкий язык. Крупп. Крупповская сталь. Фамилие такое. А крап - это английский язык, и слово к стали отношение не имеет...
У меня именно таких два ножа дополнены Трамонтиновским же шефом с кромкой длиной около 20 см и хлебным ножом ( без пилы) длиной клина около 30 см. Все сто процентов задач покрыты! За 3 года только радость от пользования!
У меня к этому набору есть и сантоку, и 3 ножа проф мастер. Проф мастер-вообще бомба по цена/качество, хоть и не фултанг, но крайне надёжный всадноц монтаж на 2/3 рукояти, сталь идентичная сенчури, а по цене почти в 2 раза дешевле. Сантоку вообще удивил и продолжает радовать вот уже 3 года, отличный разделочник, шинковщик, слайсер. Хотя есть немецкий шеф от WK из х12, потрясающий своей резучестью и удобством-продолжаю пользовать траму уже не один год. Сейчас заказал наборчик родителям.
удивительно, что кто-то до сих пор чистит картошку ножом... у нас в семье все используют овощечистку (которая с 2 лезвиями). и быстро и удобно. и картошку быстро начистишь и морковку. И апельсине быстро делаешь 4 прорези для его очистки. и сыр тонкими слайсами нарезать удобно. а вот морковку по-корейски не так удобно, но возможно! (если приноровится, то и нормально) в отличие от обычной терки. а ножом картошку... это мучение какое-то. то много отрежешь, то мало. может дело привычки, конечно...
Хороший обзор. Доска важный элемент. Доска и нож работают в паре. Рекомендую посмотреть доску корейскую, гибкую. Дима, А если сравнить Канетсугу и Трамонтину? Канетсуга на кухне поинтересней?
Олег привет. Стали одинаковые... Серия профессионал исключительно под промышленное применение когда время-деньги.... Сталь на обоих сереиях: 1.4110 KRUPP
Дешево и надежно. У меня один нож трамонтиновский еще брат с ГДР привез - до сих пор живой. :) Всем знакомым советую. p.s. Дим, когда продолжение тестов фонариков будет? Заинтриговал и молчит :) Или я чего-то пропустил?
@@stopnol007 пожалуйста! Если ещё не заимел этих резаков - серия Professional Master оптимальна по цене/качеству. Разница с Tramontina Century чисто эстетическая, сталь одинаковая. Пытался дать ссылку, но Ютуб удаляет...
у меня лет 10 в эксплуатации есть два кухонных ножа (80мм и 150мм), очень похожих по компоновке: это китайцы, идею видимо слизали один в один с трамонтины, называются maderno (вот даже нашел картинку из каталога www.biztechnology.ru/components/com_virtuemart/shop_image/product/_________________4f9e847b4edd1.jpg ). Кромка тоже в упор не выходит. Они у меня многострадальные ... особенно маленький (им и крышки какие-то поддевает хозяйка ... кончик уже несколько раз загибался). За свои деньги (а они подешевле стоят) достойная альтернатива.
Ножи для чистки овощей-закрывают все на кухне?)) неожиданно такое слышать от человека, интересующегося ножами... Больше похоже "а как надо пользовать и какие ножи, я не знаю и знать не хочу, вот у меня и поэтому эти збс". Мде. Чего вы ножи для всего остального не предлагаете купить в Ашане то? Там складные есть. А самые рабочие как раз у вас получается пох какие
У меня четыре ножа TRAMONTINA серии PROFESSIONAL MASTER, очень положительно удивили. Пользуюсь я и жена на кухне уже на протяжении года, отличный рабочий инструмент.
При всём моём уважении не могу не отметить, что Krupp в данном случае - это немецкий язык. Крупп. Крупповская сталь. Фамилие такое. А крап - это английский язык, и слово к стали отношение не имеет...
У меня именно таких два ножа дополнены Трамонтиновским же шефом с кромкой длиной около 20 см и хлебным ножом ( без пилы) длиной клина около 30 см. Все сто процентов задач покрыты! За 3 года только радость от пользования!
Не хватает 8-ки шефа центури до комплекта.
тот вообще песня!
У меня к этому набору есть и сантоку, и 3 ножа проф мастер. Проф мастер-вообще бомба по цена/качество, хоть и не фултанг, но крайне надёжный всадноц монтаж на 2/3 рукояти, сталь идентичная сенчури, а по цене почти в 2 раза дешевле.
Сантоку вообще удивил и продолжает радовать вот уже 3 года, отличный разделочник, шинковщик, слайсер. Хотя есть немецкий шеф от WK из х12, потрясающий своей резучестью и удобством-продолжаю пользовать траму уже не один год. Сейчас заказал наборчик родителям.
Давно восхищаюсь вами и вашими видео. Ножи трамонтина уже лет 5 в чуть ли не круглосуточном обиходе. Цена качество лучше не видел. Сталь очень даже...
Спасибо за обзор !!!!
Где их можно заказать, чтоб не нарваться на подделку? Дешевле всего я нашел на trm-russia
у оффициалов их несколько в россии с сайтами
И тоже обожаю этого самого малыша, все им режу
Спасибо за видео!
з.ы. 2015... ножи эти стоят в 2 с лишним раза дороже... ;(
Брал три ножа центури из них нож для стейка самый востребованный , после него кухонный нож с прямым клинком , ну и шеф реже всего используется.
где заказываете ножи?
Маленьким картошку чистить не удобно, слишком тонкая рукоять. Быстро устает кисть, т.к. приходиться сильно сжимать. Так острый, хорошо режет.
удивительно, что кто-то до сих пор чистит картошку ножом...
у нас в семье все используют овощечистку (которая с 2 лезвиями). и быстро и удобно. и картошку быстро начистишь и морковку. И апельсине быстро делаешь 4 прорези для его очистки. и сыр тонкими слайсами нарезать удобно. а вот морковку по-корейски не так удобно, но возможно! (если приноровится, то и нормально) в отличие от обычной терки.
а ножом картошку... это мучение какое-то. то много отрежешь, то мало. может дело привычки, конечно...
Хороший обзор. Доска важный элемент. Доска и нож работают в паре. Рекомендую посмотреть доску корейскую, гибкую.
Дима, А если сравнить Канетсугу и Трамонтину? Канетсуга на кухне поинтересней?
Тот что подлиннее Tramontina Century 24003/105 ?
а мне их зубастики нравятся с синей ручкой...
На центури и профессионал одинаковая сталь или разная и вообще что лучше?
Олег привет. Стали одинаковые...
Серия профессионал исключительно под промышленное применение когда время-деньги....
Сталь на обоих сереиях: 1.4110 KRUPP
MrAkimdim
спасибо
Сталь одинаковая, а вот ТО-разная! Сенчури режет поинтереснее..
Дешево и надежно. У меня один нож трамонтиновский еще брат с ГДР привез - до сих пор живой. :) Всем знакомым советую.
p.s. Дим, когда продолжение тестов фонариков будет? Заинтриговал и молчит :)
Или я чего-то пропустил?
Можно его точить вручную на брусочке?
Легко
@@stopnol007 пожалуйста!
Если ещё не заимел этих резаков - серия Professional Master оптимальна по цене/качеству.
Разница с Tramontina Century чисто эстетическая, сталь одинаковая.
Пытался дать ссылку, но Ютуб удаляет...
Круп, а не крап.
Фри́дрих Крупп АГ...
у меня лет 10 в эксплуатации есть два кухонных ножа (80мм и 150мм), очень похожих по компоновке: это китайцы, идею видимо слизали один в один с трамонтины, называются maderno (вот даже нашел картинку из каталога www.biztechnology.ru/components/com_virtuemart/shop_image/product/_________________4f9e847b4edd1.jpg ). Кромка тоже в упор не выходит. Они у меня многострадальные ... особенно маленький (им и крышки какие-то поддевает хозяйка ... кончик уже несколько раз загибался). За свои деньги (а они подешевле стоят) достойная альтернатива.
Не Крап, а Крупп. Это немецкая сталь.
Коль, да я Русский а не немец...мне по большому счёту буква Ю как оно там правильно пишется. Главное чтобы человек был хороший!!! Ну ты понял.
@@MrAkimdim Да просто изготовитель известный. Раньше делал броню для танков. А я по танковой тематике немного повернут).
@@xxfate1 Спасибо. Вот теперь стало яснее )))
Это шипфут а не ворнклиф.
Ножи для чистки овощей-закрывают все на кухне?)) неожиданно такое слышать от человека, интересующегося ножами... Больше похоже "а как надо пользовать и какие ножи, я не знаю и знать не хочу, вот у меня и поэтому эти збс". Мде. Чего вы ножи для всего остального не предлагаете купить в Ашане то? Там складные есть. А самые рабочие как раз у вас получается пох какие
пользую трамонтину и викторинокс, викторинокс на голову выше ИМХО
Это не бюджетники))
Очень даже бюджетники.
Лучше и дешевле - подите и поищите.
Андрей Мамонтов
Лучше и дешевле только Tramontina Professional Master))
@master_rus не лучше, но дешевле.
Андрей Мамонтов
Центури и Про вроде бы идентичны по стали, но отличаются рукоятями только?
небольшие различия есть. Может субъективно. Но говорят что на центури есть криообработка.
Сталь вообщето называется КРУППовская, немецкая, от инженеров и нацистов, сбежавших в Южную Америку после 1945 года.
Сталь 1.14 вообще немецкая как я понимаю. Наверняка импортится просто. Из нее во всех странах включая китай че то штампуется...
Давно восхищаюсь вами и вашими видео. Ножи трамонтина уже лет 5 в чуть ли не круглосуточном обиходе. Цена качество лучше не видел. Сталь очень даже...