Salsiccia siciliana fatta in casa, tradizionale al finocchietto, alla pizzaiola, rucola grana e vin

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 109

  • @---cb7hf
    @---cb7hf 4 роки тому +1

    Grande terra la mia amata Sicilia, per le persone come lei che portano avanti le care tradizioni. Complimenti e auguri per il suo compleanno.

  • @neroaiar
    @neroaiar 4 місяці тому +2

    Eccellente

  • @TastyandEasy
    @TastyandEasy 5 років тому

    Mammamia che specialità!!!! Complimenti lavoro perfetto... un abbraccio 🤗 buon fine settimana...

  • @teresabonaita7751
    @teresabonaita7751 5 років тому

    Bravissima buone tutte e tre le salsicce i miei😋😋😋😋😋😋😋 complimenti 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏una buona serata carissima

  • @ricetteerisateinpochiminuti
    @ricetteerisateinpochiminuti 5 років тому

    Ciao carissima Laura!!!! Ma che meraviglia!!!! Sei più brava del mio macellaio a confezionare salsiccie 😍😍😍😍😍Ancora tanti Auguri ❤️❤️❤️❤️👍

  • @LeRicetteDiMami
    @LeRicetteDiMami 5 років тому +1

    Che buonaaaaa! Bravissima tesoro 😋👏🏼😍 un bacione !

  • @tizianam.7031
    @tizianam.7031 5 років тому

    Buonasera carissima Laura grazie per questa ricetta . Saluti e bacione ✋🏻😘

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 5 років тому +1

    Tantissimi Auguri anche se in ritardo 🥂🎉 complimenti x la tua ricetta 👍👍👍la facciamo anche noi la salsicia siciliana buona... Anche se ho una preferenza x quella calabraises... un caro abbracio 🌹

  • @Lisaincucina
    @Lisaincucina 5 років тому

    Che buona 😍 bravissima tesoro

  • @irexaifornelli
    @irexaifornelli 5 років тому

    Neanche a me piace la salsiccia CN granelli di grasso infatti, quando la faccio prendere a mio marito glie lo dice sempre al macellaio, bravissima tesoro hai spiegato tutto nl dettaglio❤️e poi che Pazienza e che grande lavoro c'è dietro, vero la salsiccia fresca è tutta un'altra cs😍ancora auguri💋

  • @emilyaniceti
    @emilyaniceti 5 років тому

    Grazie per la ricetta Laura sempre preziosa

  • @Mariamaria-by5ew
    @Mariamaria-by5ew 4 роки тому

    Sono Maria da Aschaffenburgh
    Scusa del ritardo tanti auguri
    Complimenti per le salsice

  • @MisterKitchenintheworld
    @MisterKitchenintheworld 5 років тому +1

    Molto buona 😍😍😍 ne assaggierei volentieri

    • @OmbrettaCarnicelli
      @OmbrettaCarnicelli 5 років тому +1

      ,😂😂😂 prima a me😜😜😜

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld 5 років тому +1

      @@OmbrettaCarnicelli ahauhauahuahuahhua dividiamo, metto a tostare un po' il pane :D

    • @OmbrettaCarnicelli
      @OmbrettaCarnicelli 5 років тому +1

      @@MisterKitchenintheworld 😂😂😂le cipolle le hai? Gradirei anche un po' di vinello, grazie🤣🤣🤣🥴

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld 5 років тому +1

      @@OmbrettaCarnicelli E vino scorra a fiumi :D

  • @ladyri2699
    @ladyri2699 5 років тому

    Che buonaaaaaa😋😋😋 bravissimaaaa tesorooooo💋💋💋💋❤❤❤❤

  • @interno10instanthotelrome6
    @interno10instanthotelrome6 5 років тому

    Ciao Carissima Laura, Complimenti per il video è molto gnam gnam 😋😋😋👍🏻 sei Bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻 complimenti hai fatto 20 kg di salsiccia vari gusti👏🏻👏🏻👏🏻😋grazie mille dei consigli e delle spiegazioni 👏🏻👏🏻👏🏻 abbraccio da Roma Kisses Maria😘❤🌹🙋‍♀️

  • @OmbrettaCarnicelli
    @OmbrettaCarnicelli 5 років тому +2

    Una vera delizia, con la cipollata e il pane poi..... Ci sta bene anche un bel bicchierotto di vino😂😂😂🍷

  • @ritagagliano7609
    @ritagagliano7609 4 роки тому

    Hai fatto scorta per tutto l'inverno? Dev'essere buonissima brava!♡

  • @pilusinapilusinopilusinopi1288
    @pilusinapilusinopilusinopi1288 5 років тому

    Che meraviglia 😜😜😜😜😜😜 fai un tutorial sulle stigghiola un abbraccio da palermo

  • @giusyc1812
    @giusyc1812 5 років тому

    Che brava che sei Laura a farla.... Certo che la nostra salsiccia siciliana è un'altra cosa... 😘😘😘😘

  • @robertolattanzio9513
    @robertolattanzio9513 4 роки тому

    Molto bene ottima spiegazione

  • @marialuisaalbergo4677
    @marialuisaalbergo4677 4 роки тому

    Wow...sei mitica

  • @vivianarizza6242
    @vivianarizza6242 Рік тому

    Ciao Laura vorrei provare a farle ma il link per le budella non è corretto puoi dirmi il calibro giusto? E se di pecora o suino?

  • @VogliadicucinareAntonella
    @VogliadicucinareAntonella 5 років тому

    Che buonaaa

  • @linaaronica4335
    @linaaronica4335 5 років тому

    Bravissima

  • @francescapalermo262
    @francescapalermo262 5 років тому

    Complimenti sei bravissima!

  • @aretuseo1981
    @aretuseo1981 5 років тому

    Io lo mangiata poco fa ☺️ e veramente buonissima

  • @giuseppapuci3551
    @giuseppapuci3551 2 роки тому

    Ciao carissima x primo complimenti x tue ricette te lo dico da siciliana come te 👍 .
    Ti faccio una domanda se metto il finocchietto selvatico fresco invece di secco e la stessa cosa o no! Che ne pensi della salsiccia condita con paglia verde cioè quella che seminiamo e prima di seccare con il pepe e qualche altro erbe aromatiche che in questo momento non ricordo , io lo gustata quando ero in Sicilia ed è molto buona .
    Grazie x x la risposta. e grazie x i tuoi video e complimenti x il tuo bel sorriso .ti abraccio e wiwa la nostra Sicilia e le nostre specialità ! 👍💗 Buon tutto cara !

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  2 роки тому

      Non L ho mai provato sai ma puoi provare tagliato molto fine e non tantissimo

  • @danilogariffo7162
    @danilogariffo7162 10 місяців тому

    Salve,
    Ma nella salsiccia al finocchietto,non ne mette vino?

  • @manuelbiker9448
    @manuelbiker9448 5 років тому

    una delizia!

  • @annascigliano7232
    @annascigliano7232 4 роки тому

    Scusi dove posso trovare la bumdella sindetica grazie

  • @ArmonyJazzStudio
    @ArmonyJazzStudio 5 років тому

    fantastica!

  • @danilogariffo7162
    @danilogariffo7162 4 роки тому +1

    Buonasera,
    Mi dice il numero del budello che utilizza?
    A me piace così stretta la salsiccia

  • @elenagiorlando3601
    @elenagiorlando3601 5 років тому +1

    Finalmente la sasizzaaaa! Grazie! Anche se non potrò infilarla nel budello, la cucinero' alla griglia in tipologia amburger

  • @linaalongi9822
    @linaalongi9822 5 років тому

    Signora e. Molto. Brava posso. Metter spalla di agnello e capocollo di maiale con sale. E. Pèpè. Grazie

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  5 років тому

      Salve, grazie 🙏 se non mette la parte grassa ovvero la pancia la salsiccia risulterebbe molto secca e stopposa, io le consiglio di mettere pure la pancia ❤️🌸

  • @luigidiso3210
    @luigidiso3210 4 роки тому +1

    Ciao volevo chiederti se mi puoi scrivere i tipi di carne che usi , in tedesco , e dove trovo le budella , o quelle sintetiche , ciao

    • @rosariocastiglia3971
      @rosariocastiglia3971 3 роки тому

      Interesserebbe anche me.. Sei riuscito a saperlo?

    • @farom4437
      @farom4437 3 роки тому

      Schweinehals/Kamm/Nacken. Schweineschulter, Schweinebauch

  • @lusydesantis
    @lusydesantis 5 років тому

    Buongiorno.,.... vorrei sapere se nella salsiccia si mette una percentuale di acqua

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  5 років тому

      Buongiorno e buona domenica innanzi tutto, se vuole può aggiungerla ma di solito lo fa chi vende per aumentare il peso lordo della salsiccia 😩buona giornata 🥰

    • @lusydesantis
      @lusydesantis 5 років тому

      @@LacucinadelCuore buona domenica e buona epifania a te grazie della risposta immediata volevo conferma perché una mia amica mette l'acqua suggerita dal suo macellaio ho pensato fosse per aumentare il peso grazie mille 🤗

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  5 років тому +1

      Si lo fanno per aumentare peso 😊

  • @Labodegadelonganiza18
    @Labodegadelonganiza18 4 роки тому

    Buongiorno,vorrei sapere lauricchio quando si mette,perché nel video non c'è, grazie per una sua risposta

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 роки тому

      Ciao lo dico nel video che per sbaglio non avevo registrato ma fidati che c è 🥰

  • @ernesto99111
    @ernesto99111 4 роки тому +1

    Donde puedo encontrar los ingredientes en lengua espanola...Gracias

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 роки тому +2

      Ok cerco di tradurre

    • @ursula.d
      @ursula.d 4 роки тому

      E visto che abita in germania...sarebbe bene gli ingredienti in tedesco come già qualcun altro ha scritto...grazie

  • @angelatavecchia1856
    @angelatavecchia1856 4 роки тому

    Io non posso insaccarla.
    Posso usarla x fare degli hamburger alla piastra?

  • @luigidiso3210
    @luigidiso3210 4 роки тому

    Ciao le budella sintetiche dove si comprano dove le posso trovare io abito in Germania e non riesco a trovarle

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 роки тому +1

      Guarda sotto nella descrizione del video trovi il link

  • @gianpieromorici9112
    @gianpieromorici9112 4 роки тому

    Ciao, sapresti dirmi il diametro del budello da comprare sul link che hai inserito. Grazie in anticipo

  • @agatapiraino3059
    @agatapiraino3059 5 років тому

    Ciao innanzitutto complimenti.Penso di aver capito che lei vive in Germania.Io sono della provincia di Palermo ma vivo a Limburg . Mi piacerebbe sapere dove posso trovare le budella, perché in casa mia si mangia spesso la salsiccia e anche i miei figli l'apprezzano molto e ogni volta mi faccio tanti chilometri per andarla a prendere ad Offenbach am Main in un negozio italiano che la fanno abbastanza buona, ma se la farei in casa sarebbe bellissimo e poi la sua ricetta mi è piaciuta davvero tanto perché è proprio come si fà dalle nostre parti. Ancora tantissimi complimenti e attendo appena può una sua risposta. Grazie mille!!

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  5 років тому

      ciao il budello lo prendo nei macelli piu riforniti, grazie di vero cuore e buone feste❤️

  • @annascigliano7232
    @annascigliano7232 4 роки тому

    Mi rivolgo a lei x questo robot completo mi puo indicare quale prendere e dove ?grazie

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 роки тому

      Ciao Anna, riesci a contattarmi su Facebook? Cmq ti metto questo video dove spiego la kenwood cooking Chef nel dettaglio , poi sotto NELL infobox del video trovi tutti i link di riferimento del robot, per qualsiasi cosa a disposizione ❤️

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 роки тому

      Questo è il video Review Kenwood Cooking Chef tutto quello che c´ è da sapere trucchi e consigli, @KenwoodClub ua-cam.com/video/Y6XUeyw1jGU/v-deo.html

  • @Concettateresa
    @Concettateresa 2 роки тому

    che diametro ha usato di budello per la salsiccia?

  • @rossalreinigungservice14
    @rossalreinigungservice14 4 роки тому

    Ciao cara.
    Potresti dirmi questi 3 tipi di carne in tedesco?

    • @farom4437
      @farom4437 3 роки тому

      Schweinehals/Kamm, schweineschulter, schweinebauch

  • @danilogariffo7162
    @danilogariffo7162 4 роки тому

    Buonasera,
    Gentilmente può rispondere alle domande?
    Ho preso il budello dal macellaio,prima di metterlo a mollo,devo prima lavarlo?
    Dopo di ché,su due kili di carne quanto vino?

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 роки тому

      Salve si se è quello sotto sale lavalo bene, nella ricetta anche sotto nella infobox vi sono gli ingredienti esatti

    • @rosariocastiglia3971
      @rosariocastiglia3971 3 роки тому

      Quale misura hai preso?

    • @riccardo157
      @riccardo157 3 роки тому

      @@rosariocastiglia3971 Budello di Montone 24/26

  • @cheziamake-uptreasure7150
    @cheziamake-uptreasure7150 5 років тому +2

    Buonissima pure io vorrei farla in casa, ma non ho la Kenwood... la mia preferita è la pizzaiola...

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  5 років тому +1

      Puoi utilizzare anche una macchina che non sia una kenwood

    • @cheziamake-uptreasure7150
      @cheziamake-uptreasure7150 5 років тому +1

      @@LacucinadelCuore non ho proprio la macchina che macina e fa le salsicce

  • @Labodegadelonganiza18
    @Labodegadelonganiza18 4 роки тому

    Salciccia alla pizzaiola

  • @FabianaLizzi
    @FabianaLizzi 5 років тому

    No vabbè,ma con il formaggio dentro quanto può essere buona....

  • @sipno
    @sipno 2 роки тому

    Bellissima ricetta! Mi sapresti dire il diametro del budello?

  • @giuseppemoscato3128
    @giuseppemoscato3128 3 роки тому

    Ciao poi mettere questa ricetta tuo blog

  • @Akemitika
    @Akemitika 5 років тому

    Io la amo! Punto! Dove compri il budello? Io l'ho trovato una volta sola. Poi ha chiuso e non so dove trovarlo! 🤣

  • @Cristianodoc
    @Cristianodoc 4 роки тому

    Mi mancava 😂😂😂😂
    Ma i caddozzi😂😂😂 ?
    Dove trovo le budella qui in Svizzera sono tutti vegani😭😭😭😭😭

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 роки тому

      😂😂😂devi guardare dove proprio sezionavano la carne i macelli per intenderci

  • @Angelapassionecucina
    @Angelapassionecucina 5 років тому

    Bellissimo video! Passi da me?

  • @ritamamone2873
    @ritamamone2873 4 роки тому

    Ma il budello dove lo vendono

  • @danilogariffo7162
    @danilogariffo7162 4 роки тому

    Mi dice perfavore il numero del budello utilizzato?

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 роки тому

      Nella descrizione del video trovi le budella 28 cm

    • @danilogariffo7162
      @danilogariffo7162 4 роки тому

      @@LacucinadelCuore 28 cm? A me sembra di spessore stretta la salsiccia,non è grossa....utilizzata su un tubo non largo cmq

    • @LacucinadelCuore
      @LacucinadelCuore  4 роки тому

      Io tubo e 2 la budella è più grossa quando poi la cuoce perde tanto

    • @danilogariffo7162
      @danilogariffo7162 4 роки тому

      @@LacucinadelCuore quindi misura 28/30?

    • @danilogariffo7162
      @danilogariffo7162 4 роки тому

      Io ho comprato una macchina,usata oggi per l a prima volta,e appena tritava nel metallo usciva un colore nero o grigio sulla carne...come mai?

  • @giuseppeca.3553
    @giuseppeca.3553 3 роки тому

    Che grandezza ha il budello

  • @mariatuttoilmondo6919
    @mariatuttoilmondo6919 4 роки тому

    Bravissima