TARTALETA de CREME BRULÉE VEGANA | Living Like A Panda
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- Опубліковано 22 лип 2024
- #Tartaletavegana de créme brûlée. Un postre al que no le faltan texturas y sabores. Una base de #galletavegana salada #singluten y saciante rellena de una crema avainillada con una cobertura de #caramelo tostado crujiente. No te dejará indiferente, es una receta muy original y más fácil de hacer de lo que parece. Si quieres aprender a hacerla, por aquí te la dejamos escrita:
TARTALETA de CREME BRÛLÉE (8 porciones):
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de horno: 20 minutos
Tiempo de reposo/nevera: 2 horas
INGREDIENTES:
Tartaleta:
- 350 g de harina de avena
- 110 g de harina de almendras
- 1 pizca de sal
- 80 ml de aceite de coco
- 100 ml de sirope de agave
Creme brûlée:
- 800 ml de leche de soja
- 50 g de harina fina de maíz
- 1/8 cucharadita de cúrcuma molida
- 1/2 cucharada de esencia de vainilla
- 100 g de azúcar
Caramelo:
- 3 o 4 cucharadas de azúcar
· Empezamos haciendo la tartaleta mezclando todos los ingredientes en un recipiente grande. Cuando no puedas mezclar con la cuchara hazlo con las manos.
· Precalienta el horno a 180ºC
· Coloca la masa en una base de tartaleta de unos 25 cm de diámetro y compacta al fondo y a las paredes.
· Haz unas pequeñas incisiones o agujeros en el fondo con un tenedor para evitar que se hagan bolsas.
· Hornea a 180º C durante 20 minutos o hasta que la veas doradita.
· Por otro lado vamos a preparar la crema mezclando en un recipiente 400 ml de la leche de soja junto con la harina fina de maíz, la cúrcuma y la esencia de vainilla.
· Mezcla con unas varillas y reserva.
· Por otro lado mezcla el resto de leche vegetal con el azúcar y calienta a fuego lento a la vez que remueves.
· Echa poco a poco la mezcla reservada a la vez que vas removiendo, hasta que tengas un crema.
· Retira del fuego y sirve sobre la base de la tartaleta.
· Deja templan de 2 a 5 horas para que se cuaje o reserva en la nevera.
· Por encima vamos a caramelizar el azúcar pero lo haremos justo antes de servir para que no se derrita.
· Reparte el azúcar por la superficie y quema con un soplete hasta que lo veas doradito.
· A nosotras nos gusta darle con la cuchara y ver y oír cómo se rompe el caramelo.
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hola chicas es la primera vez que les comento aunque las sigo hace años me encanta el canal y en cada receta se superan he echo varias de sus recetas todas funcionan por eso me compre su libro y es genial como era de esperar gracias chicas por hacernoslo tan facil son geniales
Hola chicas, pero que ricaaa por favor, vaya pinta que tiene, espectacular, además nos lo pasamos pipa viendo los vídeos que hacéis, muchas gracias a las dos, sois estupendas!!😘😘😘
Que ricor!!!!! Quisiera teletrasportarme y probar una porción, pero creo que seria mas fácil hacerla jaja. Gracias x compartir recetas tan espectaculares!
Chicas bellas como están?,tarde pero seguro..que rico..!!!!.
Saludos desde Tucumán Argentina.
Estuve ausente este tiempo, pero ya me puse al día.
No hago sus recetas pero como me divierto 😁
Qué pintaza! Mi madre tiene un soplete de azúcar, definitivamente se lo pido y pruebo
Hola!! Si no tenemos soplete hay otra manera de hacerlo? Gracias!!
Las miro siempre me gustan sus recetas las hago, Dios las bendiga mucho con salud y alegría siempre bonitas, saludos desde Argentina
Se pasaron chicas con sus recetas, la maizena en la masa es impresindible. Un beso grandote guapas, saludos! 😊💜🍊🥭
¡Vaya buena pinta tiene esa tarta, majas! Habrá que hacerla 🥰 ¡Muchas gracias por compartir y felicidades por el canal! 😋 🤤
Que ricura eh, se me cae la baba. Como siempre las mejores ❤️❤️
Que buena pintaaaa
😋
😍😍😍😍😍
Que rico 🥰🙏🌹
Muy rico 🥰
las mejores 😍❤️
Que buenaaaa😋🤤🤤, mil gracias por el receton😁❤
🥇
💜💜💜💜
💛💛💛💛💛💛
🧡
Estoy haciendo la tartaleta y aaah! Qué horrible está esta espera!
por dios, por qué les gusta tentarme