AGORA SÓ FAÇO GELATINA ASSIM! VEM VER PORQUE É MUITO MAIS SAUDÁVEL!

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  • Опубліковано 19 жов 2022
  • Imagine uma gelatina saudável muito melhor do que a original, mais nutritiva e que não só faz bem para você, como para o meio-ambiente e para os animais? Te apresento uma gelatina mais saudável, que é também gelatina vegana! Hoje, vou te ensinar a fazer gelatina de algas e esta gelatina de alga é algo muito diferente, pois além de ser gelatina de algas é também gelatina sem açúcar! A gelatina de algas, mais conhecida como gelatina ágar ágar é muito comum em países asiáticos. Poucas pessoas conhecem por aqui, mas a gelatina kanten, seu outro nome, é muito mais saudável e você nem está sabendo! Hoje, te ensino fazer gelatina de laranja com ela e esta gelatina sem açúcar é uma gelatina de laranja sem açúcar com pedacinhos de frutas, rica em fibras, sério mesmo! E o mais legal é que esta gelatina de frutas pode ser feita em diversos sabores! Uma receita que vale a pena experimentar! Minha gelatina com frutas preferida é com certeza esta aqui! Eu sempre faço gelatina vegetariana no sabor laranja, pois super combina! Eu adiciono ainda açafrão-da-terra em pó nesta gelatina vegetal. Crio uma deliciosa combinação de gelatina vegetal de laranja e esta gelatina de lranja vegana fica tão saborosa, que é irressístivel! E o mais legal é que é gelatina anti inflamatória! É demais! Vem aprender que é sucesso!
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    Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
    MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
    👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
    👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
    👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
    👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
    Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
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КОМЕНТАРІ • 261

  • @pensandoaocontrario
    @pensandoaocontrario  Рік тому +22

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    • @josepodasdemadeira
      @josepodasdemadeira Рік тому

      Boa noite tudo bem sou josé cobra de madeira stock acompanhando seu trabalho parabéns gostei

  • @dionisiolobo7648
    @dionisiolobo7648 3 місяці тому +6

    As informações add sao otimas, o povo diz que enrola, mas é importante saber o valor nutricional dos alimentos.

  • @mariacmoliveira3184
    @mariacmoliveira3184 Рік тому +123

    500ml de suco de laranja 🍊. Coloca na panela. Acrescente 1/4 colher (chá) Açafrão, 4 g de Agar-Agar, misture bem. Deixe em fogo médio mexendo sempre por até ferver e desligue fogo depois de minutos.
    Acrescente pedaços de laranjas 🍊
    Coloque no pote de sobremesa

    • @mariacmoliveira3184
      @mariacmoliveira3184 Рік тому +3

      Leve a geladeira e deixe até firmar

    • @fz4816
      @fz4816 Рік тому +1

      Eu tinha entendido como Agaraga, kkkkk
      Qdo vi escrito Agar-Agar , é q vi o componente q era p usar kkkkk

    • @wilzamarinho3985
      @wilzamarinho3985 Рік тому +2

      Faço sempre GELATINA VEGETAL DE ALGAS o AGAR-AGAR🤜🤛🫶

    • @sileesouza3204
      @sileesouza3204 11 місяців тому

      Onde posso encontrar essa gelatina especial? Te agradeço muito.

    • @luizabarrosdasilva8751
      @luizabarrosdasilva8751 11 місяців тому +4

      Vc acha em lojas de produtos naturais!!!

  • @marciaalvarenga6184
    @marciaalvarenga6184 Рік тому +83

    Pode dissolver e ativar a gelatina , no fogo, com um pouco do suco e depois misturar ao restante do suco. Para não perder toda vitamina C

    • @veronicavianapessanha2424
      @veronicavianapessanha2424 4 місяці тому +3

      Toda vitamina C é perdida após 15/20 minutos. Fez o suco tem que beber na hora!!!

  • @tiago_blima
    @tiago_blima 9 днів тому +1

    “E, tomando ele os cinco pães e os dois peixes, levantou os olhos ao céu, abençoou e partiu os pães, e deu-os aos seus discípulos para que os pusessem diante deles. E repartiu os dois peixes por todos;
    E todos comeram, e ficaram fartos.
    E levantaram doze cestos cheios de pedaços de pão e de peixe.
    E os que comeram os pães eram quase cinco mil homens.” (Marcos 6:41-44.)

  • @mariangeleribeiro5794
    @mariangeleribeiro5794 Рік тому +57

    Eu bato leite de coco com abacate (aí uso um pouco de adoçante) ativo o agar com água e junto no liquidificador. Fica uma gelatina deliciosa tb!

    • @kellyparisi6457
      @kellyparisi6457 Рік тому +3

      Qual a quantidade dos ingredientes

    • @meirybatista4583
      @meirybatista4583 Рік тому +1

      Por favor, explique melhor. Muito obrigado

    • @elideianetolabre8603
      @elideianetolabre8603 Рік тому +1

      Você pode explicar como faz o passo a passo ficaria muito agradecida. Obrigada por responder um grande abraço

    • @malopes8430
      @malopes8430 Рік тому +1

      Por favor,pode detalhar as quantidades? Obrigada

    • @esineidepontes408
      @esineidepontes408 Рік тому

      Bom dia...Quem tem Diabetes pode consumir essa gelatina?

  • @amorpolo
    @amorpolo Рік тому +15

    Sou vegetariana desde 2007 e Vegana desde 2009.
    Adorei a receita. 🌱🔆

  • @leandrodesousa369
    @leandrodesousa369 Рік тому +1

    Incrível! Amei !

  • @georgetteabdoudasilva8655
    @georgetteabdoudasilva8655 Рік тому +20

    Camila faz um vídeo falando sobre receitas para compor um almoço, por exemplo: lentilha com arroz e salada ou legumes etc

  • @franciscadores1594
    @franciscadores1594 Рік тому +5

    Você faz parte da minha vida, Camila. Vou fazer.

  • @adelaidediana9975
    @adelaidediana9975 Рік тому

    Amei a receita, parabéns...

  • @dryveg25
    @dryveg25 4 місяці тому +1

    Obrigada pela receita 😊

  • @Maria-pt7mk
    @Maria-pt7mk Рік тому

    Valeu.muito.mesmo.amei.muito obrigado por esa.receita

  • @MariaConceicao-yy1re
    @MariaConceicao-yy1re Рік тому

    Amei! Gratidão.

  • @marcossabinogloria3440
    @marcossabinogloria3440 Рік тому

    Super top a receita eu adorei parabéns Camila Victorino 💯🏆👍

  • @sandraweckerle8475
    @sandraweckerle8475 Рік тому

    PARABÉNS GRATIDÃO E FELICIDADES

  • @josefainacio6624
    @josefainacio6624 Рік тому +3

    Eu amei essa receita,estava esperando por ela. Gratidão ❤ 🌹

  • @ayeshamurady5136
    @ayeshamurady5136 Рік тому +1

    Achei a receita maravilhosa e vou fazer..obrigada querida!!💞😍

  • @beneditaoliveira8831
    @beneditaoliveira8831 Рік тому +2

    Que maravilha! Camila!
    Mais uma receita Ótima!!
    Gratidão!! Sempre!💖💖💖💖

  • @andreaeberle8481
    @andreaeberle8481 Рік тому +1

    Parabéns pela receita e ensinamentos amei gratidão.

  • @gegeeliza298
    @gegeeliza298 Рік тому +1

    Simplesmente amei esse canal 😍😍😍😍

  • @monicabrum6190
    @monicabrum6190 Рік тому +2

    Parabéns Camila, amei a receita...Gratidão por compartilhar. Amo o seu canal, e sempre compartilho em meus contatos 😘

  • @simao40
    @simao40 Рік тому +3

    Este canal é benção

  • @selmamaria2451
    @selmamaria2451 Рік тому

    Olá gostei da receita amei brigada minha 🌼 🌷

  • @crenildabrito2403
    @crenildabrito2403 11 місяців тому

    Parabéns Camilla, gosto muito de ti ouvir gratidão pelas dicas

  • @mariojorgeferreirapinto167
    @mariojorgeferreirapinto167 Рік тому

    Adorei❤Obrigado

  • @vaessen100
    @vaessen100 11 місяців тому

    GOSTEI DA ORIENTAÇÃO !

  • @damianasilva6231
    @damianasilva6231 10 місяців тому +4

    Camila, sua linda.. Gratidão por tudo. Eu fiz a transição de vegetariana para vegana e você me ajudou muito nessa jornada.. amo cada receita sua. Deus te abençoe todo dia..❤

  • @christinaduprat1382
    @christinaduprat1382 Рік тому +6

    AMEI esta gelatina❣️ 🥰
    Gratidão por compartilhar suas MARAVILHOSAS ideias conosco, Camila!🙏

  • @creuzanunes2864
    @creuzanunes2864 Рік тому

    Amo suas receitas.

  • @ivonemoroti3070
    @ivonemoroti3070 Рік тому +1

    hummm camilaaaa...fiquei c água na boca... vou fazer mais essa receita.... aliás sua receitas são ótimas saudáveis....amo de vdd

  • @digasimparamudar4250
    @digasimparamudar4250 Місяць тому

    Obrigada Camila! Estava procurando essa receita

  • @elainemaria4753
    @elainemaria4753 Рік тому

    Boa noite,Camila 🌼🌼

  • @marciaborgens4116
    @marciaborgens4116 4 місяці тому

    Muito obrigada pelo seu vídeo ❤

  • @ediluzesilva1611
    @ediluzesilva1611 Рік тому +3

    Amei essa receita de gelatina 😍, ficou muito lindo e com certeza uma delícia 😋, e muito saudável!❤🤗
    Gratidão Camila por essa receita sensacional e pelas dicas sobre colágeno!😘😘😘

  • @ianquepereira9440
    @ianquepereira9440 Рік тому

    Já fiz algumas receitas q vc ensinou e realmente gostei, valeu pelas dicas.

  • @raquellima4064
    @raquellima4064 Рік тому +1

    Valeu!

  • @atualiZe7
    @atualiZe7 Рік тому

    Vou fazer no inverno p crianças

  • @cristianemelo5398
    @cristianemelo5398 Рік тому +32

    Camila, vc pode nos ensinar a fazer, também, outras versões de sabores, tipo: gelatina de MORANGO 🍓, UVA, MARACUJÁ, etc? Gostaria de aprender a variar. Muito obrigada. Vc é show!

    • @joseanemoreira1914
      @joseanemoreira1914 Рік тому +8

      Amiga e só fazer o suco bater o morango no liquidificador com água e colocar na panela ,uma delícia se precisar de açúcar use maçã

  • @NorbertoSvitek-ng6fc
    @NorbertoSvitek-ng6fc 5 місяців тому

    Sou fã incondicional dessa bilologa ,pois se nos somos o que comemos , da para se ve na Dra. Camila o quão ela saudavel.Seje sempre assim ,maravilhosa!

  • @raquelmendes4400
    @raquelmendes4400 Рік тому +2

    Obrigada pela receita, pela aula sobre colageno e pelo conteudo maravilhoso desse canal. Sem falar na sua simpatia, que é impar. 😍

  • @evelisenogueira3024
    @evelisenogueira3024 9 місяців тому

    Muito obrigada, linda! Não sou vegana mas adoro suas receitas! 😊❤

  • @monicahenriques4727
    @monicahenriques4727 Рік тому +1

    Chegando hoje e já me inscrevi!
    🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @emirian1504
    @emirian1504 Рік тому +12

    Amei a super aula no final do vídeo, parabéns amiga pelo capricho 👏

  • @pitayasdudel
    @pitayasdudel Рік тому

    boa noite. mais um bom video. ja deixei meu joinha. tmj

  • @dinoraceni8829
    @dinoraceni8829 Рік тому +12

    Namastê 🌹 amei a gelatina e também sobre o colágeno pois estou me tornando vegana ,e como já estou com 63 anos minha preocupação é com o cálcio e com o colágeno ,mas você me deixou muito feliz com sua sabedoria , Gratidão ❤️

  • @alicegarcezdasilvapires4813
    @alicegarcezdasilvapires4813 Рік тому +1

    Maravilha 👏🏻 gratidão 🙏

  • @malusantos8538
    @malusantos8538 Рік тому

    Fiz com suco de morango adorei fica mt saborosa

  • @gilcecordeiro15
    @gilcecordeiro15 Рік тому +1

    Sou muito sua fã amo suas receitas ❤️❤️❤️

  • @thaisvargas11
    @thaisvargas11 11 місяців тому

    Amei! Comprei o agar agar e só faltava uma receita. ❤ Vou fazer e espero que seja aprovado.

  • @auxiliadoracroce2124
    @auxiliadoracroce2124 Рік тому +2

    Boa noite , muito útil essas informações que você deu .👍

  • @juscelzaalberton5801
    @juscelzaalberton5801 Рік тому

    Em cada receita sua, aprendo um pouco mais... Hoje sobre colágeno, realmente não sabia que funcionava dessa forma. Estava em dúvida sobre qual marca de colágeno e tipo comprar.

  • @Lilith_Jp
    @Lilith_Jp Рік тому +16

    Obrigada pela receita, se for fazer com outras frutas (tipo morango, melancia, abacaxi), bato no liquidificador com água e pode levar ao fogo normal. Estou no Japão e aqui as frutas são muito caras e não tem variedades como no Brasil. Desde já obrigada 🙏

    • @cpcarvalho2011
      @cpcarvalho2011 Рік тому +1

      Tbm moro no Japão, vc só bate com água, não usa o suco? Eu não queria usar o suco por ser industrializado tbm sabe.
      Vc bate agua, com o kanten e a fruta? Só isso?
      Muito obrigada se puder responder.
      É para meus filhos ♥️

    • @Lilith_Jp
      @Lilith_Jp Рік тому +1

      @@cpcarvalho2011 olá, eu tbm não sei . Melhor vc direcionar a pergunta para a dona do canal. Eu tbm perguntei para ela sobre a mesma dúvida de vc.

    • @glauciaeloy7616
      @glauciaeloy7616 11 місяців тому

      A gelatina precisa de Vit C para funcionar, por isso ela usou a laranja. Então é só usar outra fruta que tenha a vit C

  • @edsonalmeida4560
    @edsonalmeida4560 Рік тому

    *Parabéns...*

  • @alinebergquist1808
    @alinebergquist1808 Рік тому

    Uau, que explicacao de colageno maravilhosa. Obrigada pela informacao :)

  •  11 місяців тому +1

    Simplesmente amei! Já deixando meu like. Depois vou cquerer comprar a colher de silicone e o tapete mas vou ver ainda quando. 😘😘🖐🖐

  • @mariaalvim5028
    @mariaalvim5028 Рік тому +12

    Kkkkk 🤩!! É agradável ver e sentir o entusiasmo.. a Vida.. a energia que é posta nas receitas e em todos os pormenores da mensagem!!! Parabéns💥❤ Saúde e Paz AMÉM 🙏🙌 🥰

  • @leticiatrota1628
    @leticiatrota1628 Рік тому +2

    Muito interessante! E a gelatina parece uma delícia. Vou fazer esse final de semana 😋

  • @emirian1504
    @emirian1504 Рік тому +5

    Acabei de chegar amiga, estou acompanhando sua receita, já amei desde o começo 😋😅🥰

  • @isabelcristinaamerico7171
    @isabelcristinaamerico7171 Рік тому

    Que legal. Sempre consumo laranja..

  • @karentorres1168
    @karentorres1168 Рік тому +7

    Olá @pensandoaocontrario...fiquei com uma dúvida... não é possível esquentar primeiro somente a agua e o agar agar pra ativar a gelatina, e somente depois acrescentar o suco, para não perder a vitamina C ?! Outra dúvida: Ela só ativa qdo leva ao fogo, ou se diluir rm água quente igual a tradicional não adianta?

  • @marisavaleria9054
    @marisavaleria9054 Рік тому +1

    Camila você é 🔟😘

  • @Tamara2251
    @Tamara2251 Рік тому

    amei

  • @mariajoseferreiradecastroy3812
    @mariajoseferreiradecastroy3812 7 місяців тому +2

    Realmente vc é ótima maís fala mais enrolado muito essa pessoa têm razão 🥴🥴🥴 bjs

  • @Marcia-ph1lp
    @Marcia-ph1lp Рік тому

    Bom Dia 🌹

  • @reginademartino5737
    @reginademartino5737 9 місяців тому

    Valeu

  • @danieledantas7127
    @danieledantas7127 5 місяців тому

    Perfeita! Realmente o vídeo demora pq nem todo mundo sabe de algumas informações! As vezes pra nós é tão simples mas pra algumas pessoas é difícil de intender

  • @vivianefontes7287
    @vivianefontes7287 Рік тому

    Gratidao Vou fazer de uva ,eu sou alérgica a Laranja e a Açafrao curcuma e etc...,Camila

  • @ThePapainoel03
    @ThePapainoel03 Рік тому +7

    Estava há 14 anos sem comer gelatina e hoje resolvi testar esta receita. Gostei demais! Depois vou fazer com abacaxi.

    • @annelu6142
      @annelu6142 Рік тому +1

      Isso é incrível,poder se alimentar sem prejudicar a vida de outra espécie.
      @Samara Ramos,essa gelatina não fica ácida?

    • @ThePapainoel03
      @ThePapainoel03 Рік тому +1

      @@annelu6142 Não achei que fica muito ácida não,ficou bem gostosa e gostei da textura.

  • @cristinafay2159
    @cristinafay2159 Рік тому

    Camila, ensina algo feito com acerola 😋

  • @wilmanlopes6673
    @wilmanlopes6673 2 місяці тому

    ❤ top

  • @teresarodrigues6960
    @teresarodrigues6960 Рік тому

    Olá Camilasou nova no seu canal e estou adorar o seus vídeos, gostaria de saber por favor se os diabeticos podem consumir esta gelatina uma vez que é feita com sumo de laranja
    Grata

  • @rosanarodrigues1386
    @rosanarodrigues1386 Рік тому +2

    Vou fazer Camila, obrigada!

  • @jairrodrigues9444
    @jairrodrigues9444 4 місяці тому

    Assim ta bom

  • @Angela-fn7zz
    @Angela-fn7zz Рік тому +6

    Camila gratidão 🙏por essa maravilha de gelatina, eu uso durante a semana o açafrão da terra amo, só falta mesmo o Ágar-Ágar, fiquei aqui babando 🤤 hehehe 🤭

  • @celiaoliveira7354
    @celiaoliveira7354 Рік тому +5

    Faz esse modelo com abacaxi goiaba manga morango tangerina - sabores fortes
    Fazer mesclas

  • @PatriciaSouza-1970GRatidao
    @PatriciaSouza-1970GRatidao 6 місяців тому

    OLÁ CAMILA!
    FELIZ ANOITECER! TUDO BEM?
    UMA SUGESTÃO: COLOQUE A RECEITA , FICA MAIS PRÁTICO PÓS ASSISTIR O VÍDEO.
    GRATIDÃO !

  • @patriciadantasrodrigues776
    @patriciadantasrodrigues776 3 місяці тому

    Tenho um desafio para você! Não sei se já testou e eu não vi... mas gostava de saber se depois de quente, se eu bater na batedeira, vai virar aquela maria mole que dá pra fazer com a gelatina animal... 🤔 quer testar? 😃

  • @ednacastro8151
    @ednacastro8151 7 місяців тому

    Essa gelatina de ágar ágar tem gosto de peixe?vejo alguns comentários a respeito,pois tenho vontade de experimentar.

  • @caetanofilho6155
    @caetanofilho6155 Рік тому

    Parabéns pela excelente explicação. Agora me responda. Se vc não é vegano, consome colágeno pra repôr ? Funciona ? Nem todos seus ouvintes são veganos. Obrigado

  • @marafreitas6662
    @marafreitas6662 10 місяців тому

    Eu quero a receita de requeijão!

  • @marligomes7077
    @marligomes7077 Рік тому

    Camila podes repetir receite balas de macã?

  • @juaresdossantos9009
    @juaresdossantos9009 Рік тому

    Boa tarde.. Para se fazer a gelatina tem outras frutas que podem ser utilizadas??

  • @Encostogrind
    @Encostogrind Рік тому

    Hummm

  • @nilsonpaulo6393
    @nilsonpaulo6393 Рік тому +3

    Oi querida,o canal eh bem interessante,porem tem muitas propagandas e explicacoes em demasia,pense em diminuir,.E apenas uma opiniao:sucesso e saude pra vc!

  • @willjorge530
    @willjorge530 11 місяців тому

    Com carragena kappa fica pronta mais rapido ainda...mtu usada para criar peliculas na culinaria molecular

  • @mariadeniseribeiro5340
    @mariadeniseribeiro5340 3 місяці тому

    Quero comprar a gelatina ágar-ágar.

  • @adriancarlos2089
    @adriancarlos2089 Рік тому

    Amo seu canal ,mais adoro carne também

  • @carladamiao5955
    @carladamiao5955 Рік тому

    Camila, estou amamentando posso consumir o agaraga?

  • @Marcusrafaelfet
    @Marcusrafaelfet Рік тому

    Vc pode ativar o ágar-ágar apenas com água e depois bater com o suco.

  • @josefacarvalho8199
    @josefacarvalho8199 Рік тому

    Camila a cúrcuma só e ativada com pimenta para ter a função ante inflamatória

  • @nilsonmacedosilva2055
    @nilsonmacedosilva2055 Рік тому

    Estou querendo coador e pano para pote,pois preciso fazer Kefir.

  • @dalvacarvalho4113
    @dalvacarvalho4113 Рік тому

    Além da laranja, poderemos usar suco de acerola?

  • @mariaselmabarbosa2263
    @mariaselmabarbosa2263 Рік тому

    Ola Camila... tenho uma dúvida quanto tempo pode conservar na geladeira, pode fazer pra consumir

  • @michellesouza4303
    @michellesouza4303 9 місяців тому

    Ola Camila vou fazer sim .Mas queria saber que estou intolerancia a frutos do mar ,sera que faz algum mal consumir essa por ser de algas marinhas ?

  • @isabelramos9425
    @isabelramos9425 Рік тому

    Essa colher pode por no quente? Não solta bisfenol?

  • @maramaromba
    @maramaromba Рік тому

    Onde acho para comprar o katen o seja Aragão?

  • @valeriafreire1933
    @valeriafreire1933 Рік тому

    Camila minha princesa me tira uma dúvida. As suas receitas quem tem diverticulose pode tomar

  • @mariadasvitoriasgomes1166
    @mariadasvitoriasgomes1166 9 місяців тому

    😍❤👏👏👏

  • @tatianea.1882
    @tatianea.1882 8 місяців тому

    O que é agar agar tem como fazer em casa também 😂