З СВИНЯЧОЇ ГОЛОВИ готую дві страви, а третю ви приготуєте самі... Це дуже смачно і бюджетно!
Вставка
- Опубліковано 15 лис 2023
- Я вас вітаю на кухні! Сьогодні я приготую смачні дві страви з свинячої голови! А третю страви ви приготуєте самі з бульйону, який лишився. Це може бути суп, чи борщ, я приготувала гороховий суп з грінками! Мої чоловіки таке полюбляють...
#свинячаголова #смачно #бюджетно
Кались , ще в 90 роки , ми з чоловіком купували цілу голову , навіть з язиком . Скільки страв ми з неї готували : і котлети , і сальтісон , і холодець і , навіть , борщ , та й ще щось , я вже не пам'ятаю ! Язик готували окремо , бо це -- делікатес ! Пані Світлано , дякую за рецепти !
Будь ласка! Готуйте з задоволенням! ❤️❤️❤️
Да з головы можно много чего приготовить вкусняшки
Пані Світлана, яка ж Ви винахідниця! Ніколи б не здогадалася брити свиню і терти часник через кульок, супер лайфхаки ! Дякую за рецепти і за науку, дійсно ніколи не брала голови, бо не знала, що з ними робити! Тепер знаю завдяки Вам! Смачного! Обіймаю.
Щиро дякую, дорогенька! Готуйте з задоволенням! Смачного! 🙋❤️❤️❤️
@@creative-kitchen дякую, у мене тепер для Ваших рецептів окрема папочка, щоб довго не шукати.
@@Irina_Ukraine😘❤️❤️❤️
Який прозорий та гарний бульон! Краса!❤ Вам і Вашій сім'ї зичу здоров'я, а каналу процвітання! Дуже цікавий ,корисний контент !
Щиро дякую! 🙋❤️❤️❤️
Щиро дякую, багато хто не розуміє, що з такого м'яса виходять справжні делікатеси😋
Так, і це правда! 👍😋❤️❤️❤️
Добрий день пані Світлано! Ніколи не вміла готувати сальтисон , а завдяки вам, обовʼязково спробую. Дякую вам , за все що ви робите для нас. Це дуже цінно. Бажаю здоровʼя і перемоги!!!! Слава Україні !!!!
Героям слава! 💙💛💙💛🕊️ Щиро дякую! 🙋
Пані Світлана, я так зрозуміла, зі східної України ,яка в даний час проживає на заході. Дуже гарна господия, надзвичайно гарна господиня і вміє собі дати раду у всякій ситуації. Здоров'ячка, Божого миру і витривалості.Нехай Бог благословть вас і вашу працю і родину.
Щиро дякую вам за коментар і за добрі слова та побажання! Ми з Київської області... 🙋❤️
Дякую,добре,що показали весь процес приготування зельцу.А це ще дуже смачно
Готуйте з задоволенням! Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Я вас вітаю на кухні! Сьогодні я приготую смачні страви з свинячої голови! Готуйте, смакуйте і будьте здорові! ❤️❤️❤️
Люблю всі страви з голови. І їсти, і готувати.
👍😋🙋❤️❤️❤️
Пані Світлана, щиро дякую за простий і смачний рецепт ❤❤❤
Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Класне усе .
Яка гарна господиня,дякую вам за рецепти,це бюджетно.
І смачно... Щиро дякую! 🙋❤️❤️❤️
Дякую за відео. Саме придбали голову, вимочую,а тут Ваші рецепти 😮, смачного вашій родині. Зельц обов'язково приготую.
Готуйте з задоволенням! Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Яка Ви молодець!!! І,Вам щастя,здоров'я і миру!!!!!🙏🇺🇦💙💛
Щиро дякую! Навзаєм! 🙋🕊️💙💛💙💛
Дякую , якраз вчасно вас знайшла , купила голову 😅, підписалася , поставила вподобайку, Ще раз щиро дякую. , а за холодець з фрикадельками окрема подяка , прожила пів віку свого , у вас побачила вперше ❤
Щиро дякую вам за коментар, за вподобайку, за те що підписались на мій канал! Дивіться мої відео, у мене на каналі багато цікавих, незвичних рецептів страв! Смачного!❤️❤️❤️
Страви з голови мають специфiчний смак, менi дуже подобаэться. Добре, що ви зняли вiдео саме про цей продукт. Як завжди, чудовi рецепти.
Щиро дякую! ❤️❤️❤️
Щоб не мати специфічного запаху та смаку в кастрюлю де вариться голова добавте 1 гвоздику і 5 духм'яного перцю, все остальне, так само, запах буде дуже добрий і смачний. Мені так бабця сказала, і я так роблю, дуже смачно.
Фрикадельки в холодце?!Это для меня открытие.Спасибо,попробую. Лайк!
Спробуйте, це смачно! 🙋❤️❤️❤️
Добрий вечір пані Світлано,холодець з фрикадельками мене зацікавив,бо ніколи не готувала,дякую за такі страви.
Доброго вечора! Смачного! ❤️❤️❤️
Смакота.рецепт з фрикадельками супер.часник також так тру і дуже давно.дякую.
👍👏❤️❤️❤️
Спасибо большое Светлана за очень вкусный рецепт зельца, приятного аппетита вам, и доброго здоровья вам!!! ❤❤❤
Щиро дякую! 🙋❤️❤️❤️
Фрикадельки в юшці для мене відкриття. Треба приготувати.
Спробуйте, це смачно! ❤️❤️❤️
Вы очень хороший человек с простыми и действительно бюджетными рецептами,спасибо
Щиро дякую! 🙋❤️❤️❤️
Світлана! Ви молодчинка! Дуже смачно!
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням! 🙋❤️❤️❤️
Домашний зельц тоже делала. Это очень вкусно! Идея холодца с фрикадельками заслуживает отдельного внимания! Благодарю Вас, Светлана!
Щиро дякую! Смачного! ❤️❤️❤️
Здоров'я і миру
Дякую
Сколько же лет Вашему папе? Дай Бог ему многая благая лета
В серпні виповнилося 89років!
Крепкого здоровья,радости и бодрости Вашему папе, Света!
Дякую, СВІТЛАНО за відео.
Будь ласка! Смачного! ❤️❤️❤️
Доброго вечора..А я беру бутилку,зрізаю верх,набиваю добре м'ясом ,утрамбовую і ставлю в холодильник..На другий день розрізаю бутилку..І вже потім ріжу цю ковбаску..Такий сальтисон смачненький..От фрикадельок ніколи так не робила.Треба буде попробувати.Дякую вам
Можна і в пляшку, і в судочок... Кому як зручніше!
Светлана,какая же Вы приятная женщина,я русская из Донбасса,но разговариваю и по украински,но из ваших уст мова просто льется,удачи Вам
Щиро дякую, Алло! 🙋❤️❤️❤️
Светлана ,в каком городе Вы живёте ?
Доброго дня! Обожнюю ваші відео, у вас завжди дешево, смачно і затишно. Готуйте побільше таких бюджетних страв) Я недавно робила зельц, вдалося знайти чудову цілу голову на 125 грн, але без щік та язика нажаль. То ми з мамою їх ледве додому дотягли і поділилися навпіл) Холодець обожнюю, але з фрикадельками ще не пробувала. Зараз годую грудьми маленького синочка то поки багато чого не їм, але обов'язково спробую ще багато ваших рецептів. Дякую за те що ви є на ютубі, без вашого досвіду та експериментів тяжко вижити в такі складні часи...
Щиро дякую, дорогенька за ваш коментар, за довіру до моїх рецептів! Готуйте з задоволенням! Нехай буде здоровим і щасливим ваш синочок! Всього вам доброго! 🙋❤️❤️❤️
@@creative-kitchen дякую вам ♥️
Дякую, ви вправна господиня!
Щиро дякую! 🙋❤️❤️❤️
Спасибо вам за такое напоминание. Когда жили в Украине, то часто( праздники) варила холодец и сальтисон. Так вкусно. Муж обедал и видео смотрел и говорит, что укр язык и я все понимаю. На пасху буду варить холодец, обязательно приготовлю с фрикадельками.
Дякую за коментар! Смачного вам приготування! Той хто хоче розуміти українську мову, той її розуміє... Передавайте вітання вашому чоловікові... 🙋❤️❤️❤️
Мені якось вручили кульок свинячих шкір для моїх песиків.😊Шкіри я їм даю,але після того,як приготую з них юшку для холодцю.Також бюджетно,смачно і для суглобів корисно.
У нас шкіри продають в магазині, теж буває купую...
Света,напомнили мое детство и молодость! Мой папа обожал сальтисон и постоянно приносил домой голову и желудок! И мама часто готовила! Он говорил-вся голова должна помещаться в желудок! Всех угощал, очень любил гостей! Папы давно нет, умер рано в 66 лет! Мама очень старенькая! Да, и с тех пор никто его не готовил не для кого,мы не большие любители .а вот холодец надо попробовать! Спасибо!
Дякую за коментар і за ваші спомини! Приготуйте це смачно! 🙋❤️❤️❤️
Пані Світлана, дякую за рецепти, як завжди ,лайк.
Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Драгалочка! В детстве я мяско в холодце не понимала и не любила....А только застывший бульон - это моя драгалочка, потому что дрожит....😂❤ Класный мастер класс по подготовке свиной головы к приготовлению бюджетных, но таких смачных блюд ....Спасибо Вам большое, пани Светлана! 😊 ❗
😊👍 Готуйте з задоволенням! Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Світланко,як гарно ви об'яснили ,як урок,
Очень полезное видио.я думаю многим будет интересно.как всегда
Щиро дякую! 🙋❤️❤️❤️
Дякую щиросердечно за гарний рецепт!!!❤❤❤❤❤❤❤
Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Скажіть будь ласка, ви вчителька?.. у вас дуже гарна мова.. ну дуже гарна мова..🌹
Дуже дякую за майстер-клас із розбору голови.👍 Завжди є бажання купити голову і приготувати з неї смачні страви, але завжди зупиняло почуття, що не впораюся із нею. А тепер, думаю, що куплю🙂👍
Не бійтесь, у вас все вийде! Треба ж колись починати! 🙋❤️❤️❤️
@@creative-kitchen Дякую💥❤️
Ви супер крута господиня ❤😊
❤️❤️❤️
Пані Світлана дякую Вам від щирого серця
Будь ласка! 🙋❤️❤️❤️
Вподобайка.
Смакота . Дякую за позитив.
Дякую! 🙋❤️❤️❤️
Станочок і голова-прикольно😅😅
Це дуже смачнi страви. Дуже вам дякую😊
Смачного! 🙋❤️❤️❤️
І Вам вітання пані Світлана 😊
Добрий день.Я голову ніколи не рубаю,я її ріжу ножівкою по металу і не має дрібних кісток
Супер спосіб! 👍👏👏👏
Пані Світлано я Вас вітаю!Навіяли ви на мене спогади,коли ще був живий мій тато,мама осліпла,а я все готувала.Батько казав вари холодець,варила,сальтисон так,і кровянку,хоч я не особо любила,але готувала.Зараз у Німеччині немає де купити свинячу голову,але перед Різдвом буде де купити.Тож наварю я і зельц і холодець.Німці в зельц додають оцет,але 5%,щоб зельц не помутнів,але був кісленькій.
Дякую,пані Іванко, за коментар! У кожного народу, так як і в кожній сім'ї свої страви, свої рецепти... Знаю, що дехто оцетом поливає вже готовий холодець, чи зельц. У нас же вдома додавали лише гірчицю, чи хрін...
Сальтисон - це дуже смачно!!! При першій нагоді обов'язково приготую. Фрикадельки в холодці - вперше побачила. Цікава ідея, винахідливої пані❤❤❤. Дякую щиро, до нових цікавинок.
Готуйте з задоволенням! Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Це зельц,а сальтісон то інше.
@@user-jy4ji5bg3k Это одно и тоже.Зельц это по немецки.
Хороший канал і хороші рецепти. Дякую
І зельц, і вуха їм . Але процес доволі специфічний, не кожен психологічно потягне😅. Дякую за науку, все з подробицями
Так, не всі будуть за заморочуватись, а дехто такого не їсть... Простіше купити сосисок в магазині!
мур мур це супер😊🤤🤩
❤️❤️❤️
Дякую, дуже люблю такий варіант сальтисона, шкода, що рідко роблю
🙋❤️❤️❤️
Дуже добрі виходять котлети з відвареного м'ясо голови, з додаванням пісного , сирого фарша
Дякую за ідею, так не готувала! 🙋❤️❤️❤️
Дякую за щире відео!
Будь ласка! 🙋❤️❤️❤️
А я ніяк не можу наважитись зготувати голову😂.Але їла холодець з голови,дуже сподобався,звісно і сальтисон
Не бійтесь... Спробуйте, це не складно! Смачного! 🙋❤️❤️❤️
Не бійтесь і спробуйте, не пожалієте. Головне гарно вимити і вимочити, все почистити ножичком і повирізати, що не подобається😊
Хорошие рецепты, а я из головы делаю котлеты и голубцы с добавлением сырого фарша. 👍
Я так не робила, але знаю, що це смачно! ❤️❤️❤️
Кудесница, чаровница, Госпожа Кухни.
❤❤❤
Доброго дня дорогенька пані Світлано! Чудовий рецепт!!! Мені 63 роки, але багато чого навчилась від Вас 🤗
Гарний сальтисон, гарне холоде з фрикадельками!!! Дякую! Буду робити не тільки на праздники. А хребти з лосося як консерви-дійсно смачні, мякенькі! Бажаю здоровья, миру, нових ідей!
❤️👍💯💛💙🌹🌹🌹
Доброго дня, пані Еммо! Як же мені приємно, що мої страви вам стають в нагоді! Готуйте з задоволенням! Смачного! 🙋❤️❤️❤️
@@creative-kitchen 💐💐💐
Спасибі за всі ваші рецепти! Бюджетні і смачні! Пілписалась і дивлюсь ваші відео.
Одне питання - як використовуєте ту частину голови, де зуби?
Дякую за коментар, за підписку, за добрі слова! Колись моя мама вибивала зуби, а свекруха ні... Я роблю так, як і робила свекруха - добре мию( замочую, шкребу, відварюю хвилин 15 - 20, все зливаю, перемиваю, заливаю чистою водою) і спокійно варю!
@@creative-kitchen Дякую за відповідь. Бажаю здоров`я, а каналу - розвитку.
З голови я можу приготувати 11страв холодець салтисон. Салтисон печений салат з вушок язик заливний язик у вусі щоки печені щоки варені в цибулевому лушпинні котлети колбасу з додаванням гречки колбасу кров'янку вареники з м'ясом бендерики і т д
СУПЕР!!! Але для цього треба купити гарну, велику голову на базарі! В цієї ж немає ні вух, ні язика... 🙋❤️❤️❤️
Доброго вечора пвн1 Св1тлана. Сьогодн1 Св1тланин день, ос1ньо1 Св1тланин, отже В1таю. Я весняна Св1тлана, народилася 2 кв1тня.
Сьогодн1 було дуже ц1каво, я хоч 1 не молода Господиня, але я так не вм1ю 1 не знаю, 1 н1коли не робила. Тому Що я городська, а батьки мо1 з села, так1 страви робив м1й тато. Мама не хот1ла, гидилася. Я пам'ятаю як це смачно було. Тому дуже дякую за досв1д. Бажаю здоров' я. ❤❤❤
Щиро дякую! То мене правильно назвали Світланою, так як недавно був мій День народження! ❤️❤️❤️
@@creative-kitchen Всё в1рно, ви ос1ння Св1тлана, а я весняна, я народилася у Св1тланин день 2 кв1тня.
❤Сальтісон раніше готувала часто( страва бюджетна, а ми будувалися), а тепер у нас продають годову зі зрізаними щоками, без язика. Подивлюся - нема чого їсти, то й не купую....
Так, ви маєте рацію! Зараз немає тих голів, які були раніше! Тому й купую в магазині, бо дешевше, а обрізана так же...
@@creative-kitchen ❤️
Забула особливо подякувати Вам за гоління голови станочком! Дякую!
😀👍 Я тепер все так голю! 🙋❤️❤️❤️
Пані Світлано, поки дивилася це відео, згадала і дитинство, і наших свинок, і бабусині смачнючі страви. ..і аж слинки потекли..)
А ще я подумала, що от такий зельц я б замовила у Вас, бо він натуральний і якісний, не те, що магазинний. І хай би він навіть дорожче б коштував, ніж магазинний..
Та знаю, що вільного часу у Вас катма😟
Щиро дякую, пані Маріє, за коментар, за довіру... Так, ви маєте рацію, часу обмаль і мабуть не лише в мене... Це настали такі часи! 🙋❤️❤️❤️
А я колись ще в молодості,почула від одної господині,щоб смачніше і запашніше був бульйон,цибулину розрізати пополам впоперек і присмажити на сухй сковорідці,щоб аж трішки пригоріла,а тоді вже вкидати ,хай вариться!
Теж десь таке чула, але сама не пробувала...
@@creative-kitchen А я так роблю з тих пір,як стала сама готувати,коли вийшла заміж.А це вже було давненько,пройши вже роки!
Та и не молодым
Я ее юоюсь вмю жизнь
А так посмотрю и посмелею спасибо
Не бійтесь, вона не кусається! 😀🙋❤️❤️❤️
Пані Світлана,я смалю цанговою горілкою.Може й вам би підійшла така.
Може б і підійшла... Але її в мене немає і купувати не буду! Вже може потім, коли будемо вдома... ❤️❤️❤️
Буду чекати вашої гірчиці.
Давно збираюсь... 😊
Мало кто показывает рецепты из свиной головы, а ведь это очень вкусно!
Я тоже покупаю свиную голову на рынке, готовлю сальтисон.
поднажмем! 40 тыс. подписчиков!!!!
👍👏👏👏❤️❤️❤️
Доброго дня! Світлана, ви журитесь, що гірчиця магазинна, а я роками робила гірчіцю і завжди вдало. Тепер такої не можу зробить, не розуміла чому, поки подруга сказала, що порошок гірчічний не такий, як був раніше. І це правда, як не стараюсь - ні не виходить.
Може й так! Спробую, бо давно не робила сама.
Тільки сьогодні зварила холодцю))
Смачного! 😊🙋❤️
@@creative-kitchen дякую ♥️♥️♥️
Око можна не витягувати сирим,коли звариться,то гарно відділиться і викинеться
Дякую, ніколи такого не чула...
@@creative-kitchen це вже провірено,витягується аккуратненько,ще і котик поласує!
@@creative-kitchen Есть ролики,где показывают,как готовят бараньи головы.Их принято подавать уважаемым гостям.Глаза едят,и не съесть бараньи глаза обидеть хозяина.Когда то бараньи глаза готовили в шоу МастерШеф. Я тоже из свиной головы глаза удаляла сырыми и выбрасывала.
Добрий вечір, Світлана, ви забули показати як видаляли щелепу з зубами
Пробачте, але я її не видаляла... А що там на тих зубах? Помила, пошкребла, вимочила, відварила, все злила... Може не приємно на них дивитись, тільки й того. Якщо будемо так упереджено відноситись до зубів, то що вже говорити, про кишки... З таким відношенням ми б не готували ковбасу домашню і кров'янку...
Добрый день, я не випадково спитала про зуби, ми з Вами, Світлана майже одного віку, живу я в селі в Рівненській області, і мої батьки в свій час теж тримали поросят, правда, для себе, кололи на Різдво і на Паску, так ось, батько завжди вирізав і вирубував цю щелепу з зубами, тому я й запитала, а робили ми теж усе: і ковбаси пекли, і кишку-кровʼяну чинили, і салтісон, і паштет, і ковбаси. Памʼятаєте, десь пів року тому, я написала Вам, що ви дуже толерантна жінка, і відноситесь до критики нормально, так ось, я помітила, що блогери, чим довше знаходяться на ютубі і чим більше у них підписників, починають приймати « в штикі» критику, бо моє запитання Вас трохи зачепило, звичайно, всім до вподоби, коли їм «співають хвалебні оди»
Колись і моя мама вирубувала зуби, а свекруха - ні... Не погоджуюсь з вами про підписників і про те, що загордилась... Я така ж,як і була! У кожної людини буває різний настрій, бо ми живі... Ви ж мене зовсім не знаєте ( яка я була, яка стала), а судите
Ах какая вы мастерица! Вкуснота! Но голова выглядит страшно, вряд ли решусь разделывать((( маленькая была, придем с бабушкой на мясной рынок, а там эти огромные жуткие головы и топором рубят туши, запах... я в руку бабушки вцеплюсь и с закрытыми глазами мимо! Городской ребенок.
Дякую! Для мене не страшно... Я звична!
Я тоже боялась с детства.А потом САМА резала и разделывала.Жизнь всему научит.
Или мне бояться ,а детям голодать?
Нєєє.Я на таке не здатна.
Ненавижу когда попадаются мелкие кистки. Беее.Может стошнить. Потому очень к этому отношусь серьёзно.Дочки ,муж тоже .
Люблю много чтоб желе.
Тоже мама делала ну и уже я. Вот вчера холодцу наварила опять.Сало кончилось вот .Надо ехать на базар.
Фрикадельки беру себе😂
Що тут сказати Смакота тай годі!
🙋❤️❤️❤️😊
Ніколи не купую , купа кісток, жалко гроші витрачати.
Це лише ваша думка! А що ви купите на 60грн.? 300гр м'яса і що з нього приготуєте на сім'ю з 4 осіб? З цими кістками треба повозитись, а не всі хотять...
Ви думаєте,що молоді господині будут морочитися з головою?, Нізащо не повірю!
Мабуть є різні і молоді, і старі...
Цікаві і смачні рецепти. Шкода, що ви не вказуєте які інгридієнти і у якій кількості. А то все на вічко(на досвіді).
То що ж тут зважувати? Сіль, моркву, цибулю... Цікаво, а ви коли готуєте все зважуєте? Якщо є рецепти де принципово кількість інгредієнтів, обов'язково записую вагу. 🙋❤️❤️❤️
🐷Кто никогда не готовил голову,то и готовить никогда не будет,даже,если 🐽ели покупной сальтисон.Я в 90-е готовила из целой головы сальтисон и др.,мозги и язык отдельный деликатес.В украинской кухне из туши свиной почти нет отходов,всё идёт на приготовление.Нос я прорезала вдоль носового прохода и хорошо чистила старой зубной щёткой,можно применить пищевую соду.
Щось вид зельця не зовсім....
Чому? Нормальний, смачний зельць...
BIG RESPECT
Дякую! 🙋❤️❤️❤️