ДЕЛИКАТЕС ИЗ СВИНЫХ ШКУРОК

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 кві 2018
  • СВИНЫЕ ШКУРКИ
    2 ПАКЕТА ЧАЯ
    СОЛЬ И СПЕЦИИ ПО ВКУСУ,ОБЯЗАТЕЛЬНО- РОЗМАРИН, КОРИАНДР-СИЛЬНЫЕ ЧТО БЫ УБРАТЬ САЛЬНОЙ ЗАПАХ
    100 ГР. БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
    50 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА
    1 НЕБОЛЬШАЯ ЛУКОВИЦА
    2 ЗУБКА ЧЕСНОКА
    2 - 3 СТ.Л. ВЫШКВАРОК
    СОЛЬ И СПЕЦИИ ПО ВКУСУ
    50 МЛ. ВЫТОПЛЕНОГО СМАЛЬЦА
    ЗАВЕРНУТЬ ИЗДЕЛИЕ В РУКАВ ИЛИ В ЕМКОСТЬ, ЗАСТЕЛЕНОЙ ПЛЕНКОЙ И ОСТУДИТЬ МОЖНО ПОД ПРЕССОМ
    --ПРИЯТНОГО--

КОМЕНТАРІ • 2,6 тис.

  • @user-fw5gt9se7v
    @user-fw5gt9se7v 5 років тому +1007

    Тут некоторые чистоплюи пишут про грязную посуду ,сковородки наверное имеют в виду .Так вот ,к вашему сведению ,это самые лучшие сковороды ,лучше всяких тефалей ,ничего на них не подгорает.Стоит их почистить и можно выбрасывать ,ничего на них не пожарите,все подгорать будет ,проверено .У меня такие же сковородки и ни на какие другие я их не променяю .Почистила тут одну и валяется теперь без дела ,на ней только варить можно но не жарить .

    • @user-kv9ie9dj2z
      @user-kv9ie9dj2z 5 років тому +128

      Знатные казанки и сковороды!
      Цены им нет!

    • @mrhorrow2822
      @mrhorrow2822 5 років тому +35

      Попробуйте прокалить соль на сковороде.

    • @VasilenaG
      @VasilenaG 5 років тому +32

      Прокалите с солью и пользуйтесь ею как раньше.

    • @user-pn2dv8qb9s
      @user-pn2dv8qb9s 5 років тому +33

      Чтобы вернуть к жизни чугунную сковородку ,несколько раз пожарьте на ней семечки.
      Она опять будет служить проверено.

    • @taniab4100
      @taniab4100 4 роки тому +74

      Да если тефаль чучуть повреждена её выбрасывать надо потому что выходит яд .А эти сковородки здоровые.

  • @user-up3lr9bo8t
    @user-up3lr9bo8t 5 років тому +101

    Доброго Вам здоровица, я тоже люблю шкурку, только я ее просто варила со специями, теперь буду готовить по вашему рецепту.И вообще люди, будьте добрее не важно кто какой национальности, мы либо люди либо нелюди.Всем всего хорошего, здоровья и добра.Мир спасет не красота , а доброта.И главное не что ты ешь , а КТО ТЫ ЕСТЬ.Всем спасибо.

    • @user-pf4to8sh4e
      @user-pf4to8sh4e 5 місяців тому +9

      И все же украинские женщины готовят лучше всех, кухня украинская самая вкусная. Это мое мнение, без политики, без подвоха, без оскорбоений. Я россиянка.

  • @user-re2fv3jy4e
    @user-re2fv3jy4e Рік тому +89

    Мои родители после забоя свиньи перерабатывали вот такое тонкое сало сразу, потому что его получалось не так уж мало. Снимали со шкурок, резала, выжаривали, смалец в банки а выжарки перекручивали на мясорубку. Получался своего рода паштет с которым делались типа бутерброды соль перец чесночок сверху, пеклись вертуты, смазывались мвквроны, вареники с картошкой. И, знаете, было вкусно

    • @user-tm7md6ps2q
      @user-tm7md6ps2q 6 місяців тому +11

      Вы просто сейчас взяли и закинули меня в детство. Особенно вареники с картошкой политые поджаренным луком со шкварками. Ммммм, спасибо

    • @user-wd5pe2vh4x
      @user-wd5pe2vh4x 2 місяці тому +2

      У нас кажуть шкварки

  • @polumenkogtala3417
    @polumenkogtala3417 3 роки тому +119

    Какой же вы приятный человек. И речь правильная. А то, что вы предлагаете рецепты из простых продуктов, это здорово. Спасибо. Я подписываюсь

  • @user-od5rr5eo9o
    @user-od5rr5eo9o Рік тому +133

    Выжарки,по русски,к стати,у меня тоже есть такая кастрюля,в которой я на пасху крашу яйца,да считаю и для таких работ,как у этой женщины,тоже нормально.Главное,нужно быть благодарным тем людям,которые выкладывают нам свои рецепты и обьясняют доходчиво.Спасибо вам.

    • @waleryskwortsow3380
      @waleryskwortsow3380 Рік тому +6

      Спасибо Алла за Ваши рецепты!
      Еда имеет только вкус и не имеет географии и политики.
      Удачи Вам.Латвия.Рига.

    • @sofiya-76mir
      @sofiya-76mir 6 місяців тому +1

      вышкварки
      мн. местн.
      Выжарки, вытопки, шкварки.
      Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.

    • @user-gc9bb2zb1k
      @user-gc9bb2zb1k 5 місяців тому

      @@sofiya-76mir шкварки

    • @user-jd1qo3vb4z
      @user-jd1qo3vb4z 4 місяці тому

      А у меня жжаровня, сколько ей лет уже и не знаю, от мамы досталась, очень люблю в ней готовить.

  • @user-pj6fe6tl7d
    @user-pj6fe6tl7d 5 років тому +75

    Алочка вы чудо так приятно вас слушать здоровья ввм и вашей семье

  • @user-hh1pe2pp9m
    @user-hh1pe2pp9m 4 роки тому +119

    У хорошей хозяйки должно быть и чугунки,и сковородки,и духовка зажарены,это говорит о том ,что хозяйка постоянно готовит.Самая лучшая посуда,это наши старые чугунные.Я пользуюсь только чугунной посудой, даже от бабушки остались чугунки,которые в русскую печку ставились.Незнаю почему но в чугунной посуде намного вкуснее получаются и щи и борщ и многое другое.Молодец хозяюшка.

    • @user-km3qs6um1g
      @user-km3qs6um1g Рік тому +5

      А сколько кухонной утвари сдали воры в металоприёмниках.

    • @user-nd9hs4vj3n
      @user-nd9hs4vj3n Рік тому +8

      Молодец !Хорошо что не тянет кота за хвост но можно конечно и быстрее!А смалец хорошо чуть-чуть добавлять в любое тесто тогда оно не черствеет так делают прибалты и на Кубани.А вот в замес в скавороду можно было бы добавить печень -гречку да всё что угодно!!!Но и конечно чтобы плотный рулет получился надо по плотнее закрутить.У так спасибо рецепт не плохой .Можно добавить вареное мясо +свиные ножки это скрипит сельтесон да вообще что залежалась в холодильнике!!!С уважением Людмила Ивановна.

    • @user-jd5hl6ij6r
      @user-jd5hl6ij6r Рік тому +1

      @@user-nd9hs4vj3n этот

  • @user-hb4mr5yr7o
    @user-hb4mr5yr7o 5 місяців тому +37

    Это посуда,тех времён.Она супер .Готовить одно удовольствие.

  • @user-ce6ie7zh5g
    @user-ce6ie7zh5g 6 років тому +424

    да, помню в детстве на улице набегаешься, домой забежишь, намажешь хлеб сальцем, посыпешь солью и опять на улицу. А там кто с чем и все вкусное и натуральное. А когда начинают масло бить, на хлеб нальешь сахаром присыпешь - боже мой аж слюнки текут. На луг пойдешь гусей пасти. в сумке кусок домашнего хлеба, кусок сала, чеснок и молоко. Натрешь хлеб чесноком, потом салом и с молоком! Я не жила в деревне, гостила у тети летом, до сих пор помню. А какую окрошку готовили! Никогда такой больше не ела.

    • @user-hz4sn6sj9w
      @user-hz4sn6sj9w 6 років тому +2

      Елизавета Белявская р

    • @Alligator1989
      @Alligator1989 5 років тому +3

      Елизавета Белявская да верно, только сейчас я в Москве тут сало дрянь

    • @user-tq3np8xn8g
      @user-tq3np8xn8g 5 років тому

      Елизавета Белявская

    • @user-zl4yr2jd4b
      @user-zl4yr2jd4b 5 років тому +27

      Елизавета Белявская ,хватит нам тут слюнки пускать. Мне уже невыносимо захотелось к тем гусям на тот луг и с той едой, которую вы ели. М-м-м, как вкусно.

    • @user-jt9vt4qi3i
      @user-jt9vt4qi3i 5 років тому

      Елизавета Белявская n

  • @user-bd2lb6yk9j
    @user-bd2lb6yk9j 11 місяців тому +59

    Такой говор красивый , да и все что хозяйка делает как будто бы рядом со мной на кухне даже запах чувствуется 👍😉🤗

  • @lubovikazian7460
    @lubovikazian7460 3 роки тому +12

    Вы настоящая хозяйка,очень благодарна вам.Теперь буду готовить.Спасибо вам!

  • @user-dh3mi8kj6p
    @user-dh3mi8kj6p 4 роки тому +45

    В детстве помню бабушка картошку заправляла шкварками с луком. Незабываемо!

    • @user-du9em3jw3e
      @user-du9em3jw3e 3 роки тому +4

      А борщ без зажарки со шкварками- это не борщ

    • @user-mb1ld3yu9l
      @user-mb1ld3yu9l 6 місяців тому

      @@user-du9em3jw3e мммммм))))😘

  • @user-pb2lu9ox6e
    @user-pb2lu9ox6e 3 роки тому +190

    Аллочка, умница. Спасибо за ваши рецепты для простых людей из доступных продуктов. А то прям все графьями стали- сплошные авокадо и морепродукты((((

    • @user-albina1960
      @user-albina1960 3 роки тому +7

      🤣🤣🤣🤣🥰🥰насмешили своими ,,графьями""

    • @user-lf2tx7ff6g
      @user-lf2tx7ff6g 3 роки тому +3

      Ну да,паны мои дрибнесеньки!

    • @user-ip1yh7ls6y
      @user-ip1yh7ls6y 2 роки тому +2

      Уснуть можно от такого показа рецепта

    • @user-ip1yh7ls6y
      @user-ip1yh7ls6y 2 роки тому

      Хуйня какая-то👿, фууууу.....

  • @user-ol4mu9zt9w
    @user-ol4mu9zt9w 5 років тому +18

    Спасибо, Аллочка, дай бог вам здоровья и достатка в дом!

  • @user-lw8dn6nl1j
    @user-lw8dn6nl1j Рік тому +17

    Вы так вкусно и аппетитно готовили что мне очень захотелось кушать, спасибо большое за советы!

  • @user-hb5gc9xo4t
    @user-hb5gc9xo4t 3 роки тому +120

    Когда варите холодец можно положить шкурки-ето будет вместо желатина.

    • @user-xr4yr8je8q
      @user-xr4yr8je8q 3 роки тому +1

      Ээ.

    • @user-cb2jj1rw3w
      @user-cb2jj1rw3w 2 роки тому

      ...это...у вас опись...так на будущее.не казните)))

    • @user-wp1ll5kv5l
      @user-wp1ll5kv5l 2 роки тому +1

      Спасибо!

    • @user-gl4ch2yn4b
      @user-gl4ch2yn4b Рік тому

      ето... иди учи букварь

    • @user-gl8nq6fd2s
      @user-gl8nq6fd2s Рік тому

      Желатин выпаривается из костей,а не из кожи!!!

  • @user-dg2qf7e
    @user-dg2qf7e 3 роки тому +11

    Как хорошо и по доброму вы всё говорите и показываете. Здоровья вам хозяюшка и процветания!!! Спасибо за классный рецепт. Удачи вам!!!

  • @user-od8lk4jw2o
    @user-od8lk4jw2o 4 роки тому +63

    Незнаю что там пишут,даже не читала.Получила столько удовольствия от видео,от говора от хозяйки! Такая умница,как будто с подругой посидела) Спасибо дорогая!

    • @user-cb2jj1rw3w
      @user-cb2jj1rw3w 2 роки тому +1

      Шкурки покупаю утром.разбирают иначи...с соою за милую душу.улитают как семечки.спосибо.вам за рецепты

    • @user-iv6tk6te5j
      @user-iv6tk6te5j 2 роки тому

      @@user-cb2jj1rw3w
      ..

  • @user-rq7jb1im5c
    @user-rq7jb1im5c 3 роки тому +18

    Молодец Аллочка! Делитесь и дальше рецептами.Спасибо!

  • @IrinKapitskaya
    @IrinKapitskaya 5 місяців тому +32

    В детстве родители моей подруги держали свиней. Из сала вытапливали жир, а шкварки в мешке хранили в сарае. Так мы с ней пробирались в сарай и таскали эти шкварки. Это было безумно вкусно.😂❤

    • @user-ff3kx2xw6z
      @user-ff3kx2xw6z 4 місяці тому +3

      Это шкварки,бабушка готовила с ними ливер после затопа печки,ставила в чугуне даже очищенные кишки,это объяденье было,туда+картофель или репу,свеклу сахарную,все стояло + ночь.Получалось как сухофрукты,а это сухоовощи ,с тех пор я не ела этого и никакого сл. масла не надо

    • @user-ff3kx2xw6z
      @user-ff3kx2xw6z 4 місяці тому

      ❤❤

  • @user-ip9cs1jq8i
    @user-ip9cs1jq8i 5 років тому +75

    Аллочка,вы просто мастерица готовить!Я чуть своей слюной не подавилась,вы так замечательно и аппетитно рассказываете и показываете!Обожаю все ваши видео,в них море позитива!Спасибо вам что вы есть!

  • @user-mi1zv9ex7o
    @user-mi1zv9ex7o 4 роки тому +72

    Когда в деревне бабушки короли чушку, бабушка столько вкусностей готовила из всех частей и внутренностей .Молодёж даже ничего такого и не нюхала .Да и не Молодёж, а просто выросший в городе! Спасибо за воспоминания детства отлично! Давно ничего более душевного не видела,спокойная женщина,отличная хозяйка!!! Очень хорошо рассказывае.

    • @user-yd9zc2zi4z
      @user-yd9zc2zi4z 4 роки тому +4

      Потому что поросенка растили год.и ничто не должно было пропасть

    • @-sostav
      @-sostav 3 роки тому +4

      У меня бабка все внутренности заливала кровью, лук и на Огромной сковороде в печь

    • @bardangalina8146
      @bardangalina8146 Рік тому +1

      @@-sostav дд9ддзззддзздздздщ9д88з8 за 8 до 888

    • @bardangalina8146
      @bardangalina8146 Рік тому +1

      @@-sostav як як що щщззз з-за її щ

    • @user-wj6gn7hy4c
      @user-wj6gn7hy4c Рік тому

      А нельзя эту шкуру сварить просто большой собаке,если,конечно, она будет это есть!

  • @user-nu6cx1ny8i
    @user-nu6cx1ny8i 2 місяці тому +4

    Умничка,спасибо,хохлушечка приятная,классная хозяюшка,деликатес отменный.Благодарю за рецепт.

  • @user-qh9fs3zk5g
    @user-qh9fs3zk5g 3 роки тому +79

    Слюной захлебнулась пока смотрела.. насколько рассказывает вкусно.. и говор такой смачный вкусный.. 👍👍👍

    • @user-dx6ng1rb4i
      @user-dx6ng1rb4i 3 роки тому +2

      Вкусно.очень.

    • @user-em7if2ci4r
      @user-em7if2ci4r 3 роки тому

      @@user-dx6ng1rb4i ни тоэ,

    • @katerinachetirko1656
      @katerinachetirko1656 3 роки тому

      Говор родной,приятный ,добрый,чистосердечный,теплый....Добра и здоро

  • @AlenaTereshkova71
    @AlenaTereshkova71 6 років тому +55

    ОФИГЕТЬ Я ДУМАЮ ЭТО ВКУСНЯТИНА СДЕЛАЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО СПАСИБО АЛУСЯ ВОТ ТЫ МОЛОДЕЦ ЧТОБ БЕЗ ТЕБЯ ДЕЛАЛА СТОЛЬКО ВСЕГО ПОУЧИТЕЛЬНОГО ОТ ТЕБЯ НАБИРАЮСЬ ПРОСТО СУПЕР

  • @user-yl2kq7is2k
    @user-yl2kq7is2k 4 роки тому +16

    И мы вас любим очень сильно, Аллочка!!! Смотрели с мужем ваши колбаски с гречкой и ваш деликатес, класс, супер!!! Спасибо большое за подсказку!!! У нас сейчас Успенский пост, но шкурки с небольшим слоем сало есть в морозильнике и после поста мы уже знаем, что приготовить!!! Дорогая Аллочка, желаем вам Бог в помощь, здоровья, счастья и всего самого наилучшего!!! И творческих вам успехов!!! Ещё раз спасибо за видео. Будем ждать от вам интересные рецепты!!!

  • @Helena_Crimea
    @Helena_Crimea 3 роки тому +18

    Аллочка, узнала Вас по голосу, салют!
    Спасибо, смотреть Вас одно удовольствие!

  • @maksmorris2109
    @maksmorris2109 3 роки тому +4

    Спасибо, рецепт просто класс! Приготовлю обязательно.

  • @beresinalena.4089
    @beresinalena.4089 6 років тому +577

    Читаю коменты и удивляюсь,народ вы знаете из чего делают колбасу? Ну,а здесь просто шкурки,я всегда бутерброд с салом делаю и шкурку оставляю,мне нравится.А вообще не люблю ханжей разфукались тут ,какого рожна было заходить сюда,что бы показать свой словарный запас Аллочка большое спасибо за рецепт👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌺🌹🌹❤️❤️❤️❤️🌹🌺🌺🌺🌹❤️❤️❤️❤️

    • @user-wd1kf4nf4o
      @user-wd1kf4nf4o 6 років тому +7

      Lena Beresina 👍👏🙌💗 Всё верно!!!

    • @user-fd9fg7mb6f
      @user-fd9fg7mb6f 6 років тому +1

      Lena Beresina

    • @nataliaaleks5272
      @nataliaaleks5272 6 років тому +12

      Lena Beresina Да какие там хан! Это, в большинстве своём, малолетки со своим подростковым негативизмом. Метода самоутверждения.

    • @user-bn3su8ey1m
      @user-bn3su8ey1m 6 років тому +12

      и даже не словарный запас - а словесный понос это вы правильно подметили

    • @Vagonno
      @Vagonno 5 років тому +2

      Lena Beresina
      Lena Beresina Ленусь) Не перегревайся....

  • @user-tu2iy9oz5q
    @user-tu2iy9oz5q 4 роки тому +55

    А я шкурки варю вместе с печенкой легким и сердцем а потом все кручю и делаю пирожки шкурки делают начинку сочной и мягкой попробуйте очень вкусно

    • @ludmilam1157
      @ludmilam1157 3 роки тому

      Здравствуйте

    • @vik-nik6460
      @vik-nik6460 3 роки тому +1

      Супер, надо попробовать сделать 👍

    • @user-xp4rl6ui1g
      @user-xp4rl6ui1g 3 роки тому +5

      Когда была маленькая, помню, бабушка делала толченку с картофеля, и туда добавляла смалец и ошурки. Боже, какая вкуснятина. Пролетело более 50 лет, как нет бабушки, а я помню вкус этого блюда.

    • @user-qt1op2fi1m
      @user-qt1op2fi1m 3 роки тому +1

      @@vik-nik6460 у

    • @user-ps9rl4pg9i
      @user-ps9rl4pg9i 3 роки тому

      , дзюдо

  • @verap7271
    @verap7271 3 роки тому +70

    Какая умница, хозяйка! А Все что Вы делаете - было в нашем советском детстве! Вкусно, просто и натурально!
    Такая ностальгия душит.

    • @user-kb9pc2sd9d
      @user-kb9pc2sd9d 3 роки тому

      Хозяйка конечно умница.но на камеру снимать такую кастрюлю грязную.в ней только поросятам варить

    • @Marina_Komleva
      @Marina_Komleva 2 роки тому +2

      Да, а сейчас одна химия и пальмовое масло... Травят нас, как тараканов.

    • @user-qv9il2mb7i
      @user-qv9il2mb7i 2 роки тому

      @@Marina_Komleva .

    • @user-wi7zd3mi7r
      @user-wi7zd3mi7r 2 роки тому

      Ф0

    • @user-dz1ni8eh6e
      @user-dz1ni8eh6e 2 роки тому +3

      ДА ВСЕ ДОМОЧАДЦЫ МОИ ЛЮБЯТ ТАКИЕ НАШИ СТАРЫЕ БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ.ВСЕ СТАРОЕ и ЗАБЫТОЕ ВСЕМИ, СТАЛО ВСЕМ НОВЫМ.СПАСИБО, ВОСПОМИНАНИЯ ДЕТСТВА.

  • @helenmax2010
    @helenmax2010 4 роки тому +10

    Спасибо большое!!! Классный рецепт!!!

  • @user-wn7vm6us1e
    @user-wn7vm6us1e 5 років тому +19

    Моя мама в 90 годы делала очень много разных блюд из свиной шкуры , было очень вкусно не жирно и полезно. Шкурка правда очень полезна для суставов и вашей кожи. Это же натуральный колаген.

    • @user-pl5fc2ck6c
      @user-pl5fc2ck6c 3 роки тому +2

      Я в 90 е. Годы топила смалец и наелась шкурок я их очень люблю в этот вечер я ехала в Харьков и в дорогу их взяла на тормозов. Я еле доехала у меня поднялось давление и такая головная боль была что пришлось брать такси и ехать в ближайшую поликлинику. А раньше у меня давление было в норме . Сейчас ем шкурки по немного.

  • @vikahramcova4701
    @vikahramcova4701 6 років тому +10

    Аллочка большое вам спасибо за рецепт!!!

  • @user-sk1om2mk2r
    @user-sk1om2mk2r 3 роки тому +89

    Злые они потому что не умеют так готовить а вы просто молодец продолжайте дальше

    • @galinashabankova2288
      @galinashabankova2288 3 роки тому

      Я почему такая злая ??? Потому , что я люблю шкурки свиные , а у меня их на данный момент нету ……… а лайк я поставила , гадости тоже не сказала !!!

    • @valentinakromberg3806
      @valentinakromberg3806 3 роки тому

      @@galinashabankova2288 0

  • @user-qw1dp4vq2f
    @user-qw1dp4vq2f 3 роки тому +6

    Аллочка, спасибо большое за рулетик с шкварочками.👍👍👍

  • @nadezdak4056
    @nadezdak4056 5 років тому +332

    Кому не нравится, молча ушли и всё, зачем гадость писать. Злые вы всё таки люди. Алла молодец, продолжайте в том же духе.

    • @user-xp8fk4dp9c
      @user-xp8fk4dp9c 4 роки тому +2

      Й ф

    • @user-qi5dy8kj9k
      @user-qi5dy8kj9k 3 роки тому +25

      На каждом канале сидят эти "эксперты", сами ничего делать не умеют, только дерьмом плюют в тех, кто делает дело.

    • @user-ix9uy7qx4t
      @user-ix9uy7qx4t 3 роки тому +6

      @@user-gm9em5js3x шт молодец!настоящая хозяйка

    • @user-no4pm9hf9s
      @user-no4pm9hf9s 3 роки тому +9

      Аллочка , большое спасибо за рецепт .Ты умничка , удачи тебе во всем .

    • @user-jj6qm5oq3u
      @user-jj6qm5oq3u 3 роки тому +2

      @@user-no4pm9hf9s как готовить хрен винницкий с буряком?

  • @user-lt4km9ey9f
    @user-lt4km9ey9f 4 роки тому +79

    Да ,самое вкусное в мясе - шкурки,хвосты,уши,кости.

    • @user-gp9om6fp4e
      @user-gp9om6fp4e 3 роки тому +6

      Особенно кости.

    • @user-ch3vk7is7k
      @user-ch3vk7is7k 2 роки тому +3

      Да но свинина была настоящая

    • @user-pb8bg8vl5g
      @user-pb8bg8vl5g Рік тому +3

      Когда смалец выливаем в банки надо его процедить через марлю тогда на дне не будет осадка

  • @user-xy4vv5gr7e
    @user-xy4vv5gr7e 2 роки тому +22

    Это очень вкусно! В детстве мама готовила своих свиней держали когда. А на сале со шкварками картошечку жарили. Вкуснотища!!!

  • @user-uj8fq4hd4h
    @user-uj8fq4hd4h Рік тому +6

    Большое спасибо за рецепт, даже смотреть вкусно было. Браво Вам за Ваш рецепт!!!

  • @user-cg3rm3si4p
    @user-cg3rm3si4p 6 років тому +18

    Алла, Вы так вкусно рассказываете, что захотелось кушать Спасибо

  • @tatianazhebeneva7201
    @tatianazhebeneva7201 5 років тому +17

    Это просто НЕВЕРОЯТНАЯ вкуснятина! СПАСИБО!

    • @user-mj5bl2yx3n
      @user-mj5bl2yx3n 4 роки тому +1

      Все замечательно просто ,но нудно до ужаса
      Осталось подробно ещё рассказать как в туалет с каким удовольствием сходила, ппц как нудно
      Извените ,не хочу никого обидеть
      Высказала свое мнение
      Звыняйтэ

  • @user-mu8yv4cm3g
    @user-mu8yv4cm3g 3 роки тому +21

    Спасибо Вам огромное, помню, как бабуличка делала, хорошо что есть такие люди, как Вы, мы не потеряем эти вкусности 💋👍👩‍🌾

  • @user-hb1kn8kb3w
    @user-hb1kn8kb3w Рік тому +29

    Тоже вспомнила детство!!! Бабушка тоже готовила шкварки, пекла хлеб в печи!!! А мы лежали на печи и ждали вкусняшки!!!

    • @user-jm5xi4zh4z
      @user-jm5xi4zh4z Рік тому

      Шкварок было много и мы из шкварок и кральки солёные делали,и перемалывали с чеснокоим и солью как пасту. Утром на хлебушек,да со сладким чаем- идеальный завтрак!!!

  • @tsoyyury2835
    @tsoyyury2835 4 роки тому +21

    Спасибо, я точно это сделаю. Всегда было жалко выбрасывать шкурки ,не знал что с ними делать ,век живи ,век учись .😊

  • @user-jy9sc4um7d
    @user-jy9sc4um7d 6 років тому +7

    Гарний рецепт! Обов'язково спробую. 👍👍👍👍👍👍😀

  • @user-wr3fj2vj1i
    @user-wr3fj2vj1i Рік тому +26

    Какая же вы умничка. Спасибо за такой дешовый и вкусный рецепчик. Не всегда увидишь недорогие рецепты. Спасибо.

  • @user-zd9mg5np4s
    @user-zd9mg5np4s 3 роки тому +4

    Аллочка, смотрю, слушаю, и поймала себя на том, что облизываюсь. Спасибо. У Вас все рецепты на любые продукты.. Бомба.. Спасибо. С Вами ещё с вашего участия в Мастер Шеф. Удачи.

  • @user-mj8by1wo6n
    @user-mj8by1wo6n 6 років тому +197

    выжарки перекрутить с чеснаком и очень вкусная намазка на хлебушек

    • @babamasha
      @babamasha 3 роки тому +8

      А у нас в деревне (Витебская область) это называют выскорки. С кашей в детстве очень вкусно пожирались.

    • @user-ky4ng3ej4q
      @user-ky4ng3ej4q 3 роки тому +10

      @@babamasha а в Сибири мы их шкварками зовëм👍😄

    • @user-sn8dl4vw6q
      @user-sn8dl4vw6q 3 роки тому +3

      Это шкварки отпережариного сало.

    • @user-kp6oq5gi1h
      @user-kp6oq5gi1h 3 роки тому +3

      @@user-ky4ng3ej4q шкварки

    • @tatiyna57
      @tatiyna57 3 роки тому +2

      А у нас в Донецкой области, в селе - вышкваркы! Вкуснятинка просто подсолить и есть!

  • @user-ef8bp2co8t
    @user-ef8bp2co8t 4 роки тому +44

    А мне понравилось, обязательно приготовлю. Все замечательно, только мне захотелось рюмочку и вашу закусочку, так вкусно говорите.

  • @user-pw1ct2xk5p
    @user-pw1ct2xk5p 2 роки тому +3

    Как мне понравилось! Все аппетитно так гостеприимно и позитивно, что лайк и подписка! Спасибо за доставленное удовольствие!

  • @irinaprokopenko5612
    @irinaprokopenko5612 5 років тому +7

    Спасибочки землячечка. Супер!

  • @comfymeizu8777
    @comfymeizu8777 4 роки тому +35

    я от вас в восторге как вы готовите.очень простые и вкусные рецепты,для обычных простых людей.

  • @user-mn4kq4kl3i
    @user-mn4kq4kl3i 5 місяців тому +9

    Женщина Молодчина!!!❤ Всем бы такую женщину 😊😊😊❤

  • @user-le8cp3fs2s
    @user-le8cp3fs2s 3 роки тому +5

    Что бы это женщина не готовила,шедевр и вообще просто слушать как Ала говарит,бальзам на душу.👍🥰

  • @user-lg6sz4zn2j
    @user-lg6sz4zn2j 6 років тому +3

    Прикольно и не дорого и питательно и вкусно! Спасибо)

  • @user-bu6cr1is5f
    @user-bu6cr1is5f 4 роки тому +3

    Будем готовить по этому рецепту получится замечательно.

  • @user-lv6bb9jb6w
    @user-lv6bb9jb6w 3 роки тому +6

    Алла,спасибо за вкуснющий и душевный рецепт.Лайк и подписка👍

  • @user-cj9qt5yj3m
    @user-cj9qt5yj3m 4 роки тому +6

    Алла, большое спасибо. У вас золотые ручки

  • @natashalagon8513
    @natashalagon8513 6 років тому +845

    Дед 85 лет жил . Сало кусок, хлеб ,молоко по 2 литра в день. А сейчас как послушать молоко вредно сало вредно ))) ужас

    • @user-wc2vn4gd3o
      @user-wc2vn4gd3o 6 років тому +2

      Nata Shalagon

    • @user-tj6rd3gt9u
      @user-tj6rd3gt9u 6 років тому +171

      А у меня пробабка и вся ее семья всю жизнь кушали сало, шкварки, смалец и картошичку жареную готовили только на жиру .Пробабка моя умерла в 95 лет , а дочь ее (моя бабушка) еще жива и ей уже 98 лет . До сих пор ест все со свиным жиром и еще в огороде ковыряется.

    • @Alligator1989
      @Alligator1989 5 років тому +27

      Оксана Шевченко совершенно верно

    • @Vagonno
      @Vagonno 5 років тому +7

      Nata Shalagon
      Nata Shalagon Наташ, хочешь угадаю))) Молоко дорогое и сало дорогое! Завалили родственники деда???

    • @user-ky6hn8ke8c
      @user-ky6hn8ke8c 5 років тому +56

      Совершенно согласна. Двигались наши бабки и деды больше. Вот поел картошечки со шкварками, да с огурчик ом и свежим луком. А потом 30-50 соток земли обрабатывать)))). Никаких проблем не будет.

  • @user-ky4mz1rt6p
    @user-ky4mz1rt6p 5 років тому +3

    Спасибо большое обязательно попробую.👍👍👍👏

  • @julibeast6027
    @julibeast6027 3 роки тому +59

    Я вообще обожаю свинные шкурки соленые. А тут ещё и рецептик такой интересный.

  • @natalyakrotova5134
    @natalyakrotova5134 2 роки тому +4

    Очень хороший рецепт, точно, детство напомнили. А выжарки со смальцем на домашний круглый хлеб намажешь, солью посыпешь, ммммм как вкусно. И целый день сытые. Мы с горчицей ели сальтисон. Спасибо большое! Удачи и Бог в помощь!

  • @user-lb5tw3io9z
    @user-lb5tw3io9z 5 років тому +199

    Загуглил как-то ,,Польза и вред свиной шкуры". Оказывается масса полезных веществ, особенно для суставов. Вред только в чрезмерном употреблении продукта. Шкуру (сало срезают по максимуму) варю вместе с небольшим количеством мяса, у меня крольчатина, все через мелкую мясорубку, соль , перец, чеснок, специи по вкусу, бульона для помягче или поплотнее, в форму и в холодильник. Конечно не колбаса из магазина, но мне очень нравится, и главное, дешевизна. Всем удачи и приятного аппетита!

    • @zlaiazaianatali
      @zlaiazaianatali 5 років тому +10

      Ух ты! Вы гений! Я теперь тоже так же колбасу делать буду. Вечно не знаю что со шкурой делать...
      Как Алла,тоже попробую.
      Спасибо!

    • @user-nw5sn3pp8m
      @user-nw5sn3pp8m 5 років тому +6

      Жир то выжерился а смалец для печени не страшен !!!

    • @galinailina1090
      @galinailina1090 5 років тому

      Игорь,напишите пожалуйста,а сколько часов вы все это варите? И про бульон я не поняла) .Куда вы его вливаете и сколько?

    • @user-zf1bb9oy2e
      @user-zf1bb9oy2e 5 років тому +6

      А главное свое натуральное, чего явно нет в магазинной колбасе.

    • @user-lb5tw3io9z
      @user-lb5tw3io9z 5 років тому +11

      @@galinailina1090 варю до мягкости шкуры, тут на любителя, кому то помягше, кому то чтоб хрустело. Мясо успевает за это время приготовиться. А бульон добавляю уже в перекрученную массу, побольше, будет помягше, поменьше, будет,, колбаска,, плотнее. Бульон варю уже со специями, а также луковица и морковь, целыми. Отбивает лишний запах. А потом уже по ходу добавляю в массу по вкусу. Эксперементируйте. Мясо-шкура, 1 к 2-3.

  • @user-gu8eq6ln4o
    @user-gu8eq6ln4o 5 років тому +3

    Спасибо это наверно вкусно, надо приготовить

  • @user-cp1jz9nm5b
    @user-cp1jz9nm5b 2 роки тому +2

    Так приятно когда люди пишут приятные слова .Я тоже люблю когда всё идёт в дело получается вкуснятина .

  • @user-tq7no3cc8s
    @user-tq7no3cc8s 4 роки тому +2

    Вы супер женщина, все понятно и без волокиты. 👍👍👍

  • @user-pb9bx4tq1c
    @user-pb9bx4tq1c 5 років тому +7

    Галя, люблю смотреть ваш канал! Спасибо!🌼

  • @soknat7347
    @soknat7347 5 років тому +6

    Спасибо вам, за ваши замечательные рецепты, многое мы и научились у вас Алла. С наступающим вас новым годом! Счастья , здоровья мира и новых изысканных блюд!
    Мы любим ваши советы и рецепты!

  • @allakushnir5822
    @allakushnir5822 3 роки тому +69

    Рецепт супер! Я с Винницкой области, у нас всегда шкурки свиные готовят так, ещё чеснока чуток и такая вкуснота👍, а с нашим хреном это просто пальчики оближешь! Давно живу в Питере, но с большим удовольствием готовлю, всё вкусное -это просто , главное с душой готовить! Вы, Алла очень хорошо всё рассказываете и готовите супер! Здоровья вам и новых рецептов🌺

    • @user-mq4yn2fv2n
      @user-mq4yn2fv2n 2 роки тому +1

      Э

    • @user-gh5yb9cf4o
      @user-gh5yb9cf4o 2 роки тому +1

      Натур продукт 😁😁😁

    • @hanroza4222
      @hanroza4222 2 роки тому +1

      Обязательно приготовлю. Аллочка, а как приготовить приправу хрен со свеклой? Пожалуйста, напишите.

    • @user-iv8gd9ix8h
      @user-iv8gd9ix8h Рік тому +1

      там чесночек был😊

    • @user-cl7eq5nh2u
      @user-cl7eq5nh2u Рік тому +1

      Слаще моркови не пробовали😁😂😁😂

  • @user-pi5co4hq8c
    @user-pi5co4hq8c 8 місяців тому

    Спасибо за рецепт. Попробую.

  • @user-hc1ec3cf3r
    @user-hc1ec3cf3r 6 років тому +290

    А по русски шкварки , а смалец он и в Африке смалец .А шкварочки в картошечку , да завернуть пирожок . Этож бомба .

    • @olgashkodenko6052
      @olgashkodenko6052 5 років тому +13

      Мы называли выжарки

    • @user-pg1eo2kl7d
      @user-pg1eo2kl7d 5 років тому +2

      Лариса Бусоргина Точно...вкуснятина.

    • @finat1109finatik
      @finat1109finatik 4 роки тому +2

      Сызык по татарский 😁

    • @sergecoushen4661
      @sergecoushen4661 4 роки тому +6

      по-русски будут выжарки

    • @tatianatiki6763
      @tatianatiki6763 4 роки тому +5

      Кашу пшенную сварить,добавить шкварки и обжаренный лук,тоже вкусно,а если ещё в кишке и обжарит ь,вкуснотища

  • @user-ee6tg2vn8v
    @user-ee6tg2vn8v 5 років тому +4

    Ой,Аллочка! Слушаю Ваш говор,как песню,прямо до слез!!! Щиро дякую! Привет из Москвы!

  • @elenaakulova9735
    @elenaakulova9735 3 роки тому

    Как приятно Вас слушать ,у Вас особый разговор. Благодарим за рецепты!

  • @Marinusik
    @Marinusik 3 роки тому +30

    Вы просто умничка! Спасибо Вам огромное, обожаю ваш канал. Вспомнила, как в детстве бабушка готовила вареники с "выжарками". Обязательно попробую завтра ваш рецепт, купила шкурки за копейки, жду с нетерпением результата. Удачи Вам во всем!

    • @olgapan-osm5558
      @olgapan-osm5558 2 роки тому

      Алла, обожаю вас, вашу мову, и все, что готовите. Впервые вас увидела на канале стб. Хорошо, что вы есть. Всех благ вам.

  • @tetianabubela7973
    @tetianabubela7973 4 роки тому +4

    Ну очень вкусно, спасибо за рецепт.

    • @user-op9rp9hp2j
      @user-op9rp9hp2j 3 роки тому

      А котелок ужас хозяйка стыдно показать

  • @user-jb9hr8kd4g
    @user-jb9hr8kd4g 3 роки тому +7

    Люблю жареное сало с маринованным луком.Вкуснятина.А ещё соленое сало со свежим огурчиком.И вообще сало вкусно,лучше колбасы.Спасибо за рецепт.

  • @user-wt5mc2ro2q
    @user-wt5mc2ro2q 3 роки тому +2

    Ой , какая умница!!! Сердечно благодарю!! Г. Сочи

  • @user-bc5fi7oy1k
    @user-bc5fi7oy1k Рік тому +3

    Интересный рецепт из шкурок. Спасибо за идею

  • @user-pw5hm4bg8v
    @user-pw5hm4bg8v 5 років тому +5

    Спасибо Вам,прям в детство вернулась, бабулька моя всегда вышкварки делала, а мы малые таскали.

  • @alenkapavlova3905
    @alenkapavlova3905 2 роки тому +5

    Спасибо...думаю,что очень вкусно...Всего доброго Вам.

  • @user-ww7dt3mh6l
    @user-ww7dt3mh6l 2 роки тому +1

    Вы просто молодец, спасибо за возврат в молодость. Просто замечательно!!! Классно!!!

  • @user-vp2ti1gp5z
    @user-vp2ti1gp5z 3 роки тому +3

    Да , чуть слюной не подавился . Спасибо за рецепт . Я тоже любитель сальной продукции и падение сало употребляю каждый день больше мяса сделаю обязательно ещё раз спасибо и лайк .

  • @user-pk4id4kc9w
    @user-pk4id4kc9w 3 роки тому +18

    Поддерживаю все полжительные отзывы Вы правы, такое блюдо приготовленое дома это смак ,да еще с чесночком мечта и смачность!! Спасибо за рецепт🥰

  • @user-ov1qm7xv2x
    @user-ov1qm7xv2x 2 роки тому +3

    Я вами восхищаюсь простота ваша просто притягивает дай бог вам здоровья .

  • @likeevideos851
    @likeevideos851 2 роки тому +1

    Очень выручает-часто готовлю как дежурное блюдо , для перекуса.Разнообразие большое:с начинкой разных круп, Можно и зелень с вареными яйцами...
    Вы, такая умница, бюджетно выручает.

  • @user-od8rk8xw5p
    @user-od8rk8xw5p 2 роки тому +8

    Люблю этот канал, просто, доступно без выпендрежа

    • @user-ff8jq1fj9t
      @user-ff8jq1fj9t Рік тому

      И , главное , без кошечек и посторонних людей .

  • @user-wq1mc1fq3w
    @user-wq1mc1fq3w 3 роки тому +21

    Спасибо , Аллочка :) все как всегда смачно и красиво !!! Здоровья и удачи !

  • @user-sz2bm4sy4s
    @user-sz2bm4sy4s 2 роки тому +34

    А-а-а-ааа! Вкуснятина! Аллочка, спасибо за рецепт и за , обалденный, позитив 😘!!! У меня, как раз, всё есть, чтобы приготовить эту вкуснятину! Предвкушаю, как это будет вкусно! Ещё раз, спасибо!!!

  • @user-bc9cn5be8c
    @user-bc9cn5be8c Рік тому +3

    Спасибо за рецепт очень понравился 👍

  • @user-np9he1pb9n
    @user-np9he1pb9n Рік тому +2

    Аллочка, вы кудесница! Очень люблю смотреть ваши ролики! И ваша простота зачаровывает

  • @user-kg6hk3kb8w
    @user-kg6hk3kb8w 5 років тому +24

    Аллочка! Спасибо вам.И рассказываете и готовите вы очень аппетитно.Сразу хочется тоже чтото приготовить.И всегда так по домашнему.вы просто умничка,хозяюшка.Просто восхищаюсь вами.Здоровья,счастья вам и кулинарных успехов.Подписалась и жду новых видео.

  • @user-tn5jp5xp2s
    @user-tn5jp5xp2s 5 років тому +7

    Ну что за женщина..просто восторг какой то..ничего не пропадёт у неё.. всё в дело...!!! Какая ж молодец...!!! Недавно только нашла видио и не могу оторваться..!!! Главное что очень просто..спасибо Аллочка...за рецепты Ваши..!!!

    • @user-xk3qg7tn1d
      @user-xk3qg7tn1d Рік тому +1

      Спасибо за рецепт Аллочка!!!

  • @user-tx8jc7ys7t
    @user-tx8jc7ys7t Рік тому +6

    Алла! Всё как всегда -- вкусно , аппетитно , очень по домашнему!👍👍👍

  • @user-mn1bc7gw6y
    @user-mn1bc7gw6y 3 роки тому +4

    Это шкварки, и очень вкусно ,а шмальц намазать на хлеб посыпать черным перцем с чесночком это просто сказка,а вы молодец, удачи вам.💯

  • @user-si4nl8yl1i
    @user-si4nl8yl1i 3 роки тому +104

    Молодец! У нас разучились готовить такие деликатесы, а ведь они очень вкусные и бюджетные, что не мало важно.

    • @user-vq6ut4ye6u
      @user-vq6ut4ye6u 2 роки тому

      Х

    • @user-ps5cx7uc4t
      @user-ps5cx7uc4t 2 місяці тому

      Классное блюдо. И рюмочку можно для аппетита. Молодец хозяюшка. 😊

  • @user-vy7wg3lg6t
    @user-vy7wg3lg6t 5 років тому +67

    Шикарная женщина😍 Приятно слушать, приятно смотреть😊😊😊😊

    • @viktor6422
      @viktor6422 2 роки тому

      Это ШКВАРКИ...... Ну ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ !!!!

  • @user-nl4yv8bj6r
    @user-nl4yv8bj6r 2 роки тому +2

    Вы умница все просто и понятно здоровья вам и благополучия жду от вас ещё интересных рецептов

  • @user-ge9er9kl9b
    @user-ge9er9kl9b Рік тому

    Посмотрела сегодня этот рецепт, понравилось все. От начала и до конца, и как приподносите, как рассказываете, как все аппетитно смотрится и уверенна- очень вкусно..Подписываюсь..Здоровья Вам и мирного неба

  • @ninasizova8489
    @ninasizova8489 3 роки тому +137

    Спасибо за " мастер класс" И пусть все враги подавятся слюной ,

    • @user-db7pc7rh2m
      @user-db7pc7rh2m 3 роки тому +3

      ВЫЖАРКИ.

    • @user-ri8kc3jm3d
      @user-ri8kc3jm3d 3 роки тому +6

      Смотрю, слюни.текут

    • @user-dd1bg3zw6m
      @user-dd1bg3zw6m 2 роки тому +2

      Венгры такие шкварочки смешивают с текстом для лангошей( такие блины) , смазывают чесночной подливкой - это что-то с чём-то. Смак!

    • @user-gt1mt6ce2z
      @user-gt1mt6ce2z 2 роки тому +3

      @@user-db7pc7rh2m у нас в Сибири- шкварки.

    • @user-fv6so7ps6j
      @user-fv6so7ps6j Рік тому

      А кто ваши враги?