по многочисленным просьбам рецепт сметаны

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 13 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 172

  • @Ирина62А
    @Ирина62А 11 місяців тому +8

    Какая умничка. Спасибо большое.

  • @ТатьянаСморокова-е1г
    @ТатьянаСморокова-е1г 11 місяців тому +20

    Сметана без грамма сливок, это не сметана, а жульничество

  • @ЕленаСавченко-р5у
    @ЕленаСавченко-р5у 11 місяців тому +3

    Спасибо Евгения ,за подробную информацию , видно что Вы специалист по молочной продукции ,кое что взяла для себя ,так как городской житель , спасибо за Ваш труд и оставайтесь такой натуральной ,женственной , без всяких понтов ,с уважением Елена.🎉🎉🎉🎉😊

    • @МаринаБебко-г4щ
      @МаринаБебко-г4щ 11 місяців тому +1

      Это специалист в кавычках. Вам втюхивают сцеженную простоквашу, а вы верите.

  • @Natalia_Romanova0000
    @Natalia_Romanova0000 11 місяців тому +5

    Спасибо большое Евгения. Вы умница. Сейчас коровки телятся, буду пробовать. Рецепт огонь. ❤

  • @ИринаШкурина-й6ы
    @ИринаШкурина-й6ы 11 місяців тому +4

    Здравствуйте мы раньше делали кипятили молоко закрашивали откидывал на хлопчатобумажную ткань после как отечет протераю через сито и добавляем сливки вот тогда получается густая вкусная сметана а это у вас получился кефир а густота зависит от жирности а не от плотности

  • @igarostipenko4151
    @igarostipenko4151 11 місяців тому +6

    Рецепт супер 😊😊😊

  • @Vopros_Sovet
    @Vopros_Sovet 11 місяців тому +4

    Здравствуйте. Спасибо большое за видеорецепт! ❤ Не ожидала такой быстрой обратной связи😊 С удовольствием посмотрела и почерпнула для себя то, что до меня не доходило с других роликов🤭🤭🤭 ещё раз спасибо 👍👍👍🙏🙏🙏

  • @НатальяТарбеева-й2е
    @НатальяТарбеева-й2е 11 місяців тому +5

    Евгения, огромное спасибо за рецепт сметаны, будем делать, хотя бы для себя😊

    • @ОльгаДегтярёва-ы3я
      @ОльгаДегтярёва-ы3я 11 місяців тому +1

      Вы что из обра делать сметану что-то иновацыонное получается процесс в обратную сторону

  • @АлександраНикитина-щ6з
    @АлександраНикитина-щ6з 11 місяців тому +7

    Женя, здравствуйте! Спасибо за рецепт, и коровы были, делали сметану через сепаратор, жирная конечно была. И сейчас козья жирная. Обязательно попробую, когда козы козятся. Всего вам хорошего😊

  • @ВераСтепанова-у7ь
    @ВераСтепанова-у7ь 11 місяців тому

    Евгения, умница, красавица и просто хороший человек, спасибо, что делитесь своими знаниями!

  • @АнатолийАбраимов-ь6щ
    @АнатолийАбраимов-ь6щ 11 місяців тому +3

    Здравствуйте Женя ! Урок по приготовлению сметаны усвоили. Спасибо . Удачи вам!

  • @ЛидияНедосекова
    @ЛидияНедосекова 11 місяців тому +1

    Молодец! Спасибо, очень приятно слушать!

  • @Mariniyk
    @Mariniyk 11 місяців тому +3

    Спасибо огромное за рецепт!

  • @Ирина62А
    @Ирина62А 11 місяців тому +3

    Спасибо. Очень интересно. Попробую

  • @tatianastepanova5523
    @tatianastepanova5523 11 місяців тому

    Надо попробовать. Спасибо за рецепт. Я тоже впервые вижу.

  • @СветланаЧебан-т9и
    @СветланаЧебан-т9и 11 місяців тому +3

    Спасибо за рецепт .буду пробовать

  • @annakovalets5591
    @annakovalets5591 11 місяців тому +1

    Большое вам спасибо !

  • @ТатьянаЖукова-у3ь
    @ТатьянаЖукова-у3ь 11 місяців тому +8

    Ну у меня нет слов. Реально. Народ, вы что действительно считаете вот ЭТО сметаной?🙃

  • @ИринаКострица-м2и
    @ИринаКострица-м2и 11 місяців тому

    Спасибо большое за рецепт.

  • @НюраКраса
    @НюраКраса 2 місяці тому

    Сметана дома,проще простого,натуральная,молоко домашнее ставите скисать,как только поднимется молоко вверх,а внизу сывородка,ставите подогреть банку на водяную баню,подогрели,собрали весь верх и взбили миксером и в холодильник,на завтра вкуснейшая и густая сметана ложка стоит в ней ,без заквасок натуральная!может кому пригодится

  • @ИсаАбдуллаев-о2г
    @ИсаАбдуллаев-о2г 11 місяців тому +3

    Очень приятно смотреть!

  • @ПинигинаОльгаЛПХОЛиВА
    @ПинигинаОльгаЛПХОЛиВА 11 місяців тому +3

    Большая новость для меня такая сметана😮мы делаем из сливок, заквашиваем сливки всегда получается отличная сметана

  • @yan_kop-ip
    @yan_kop-ip 11 місяців тому +8

    Добрый день Женя, спасибо за видео, я из деревни родом, мы знали сметану вершковую и сливки , а этот способ обязательно попробую

  • @СветланаХохлова-в2д
    @СветланаХохлова-в2д 11 місяців тому +2

    Ой, Женичка, спасибо Вам большое. Как жаль что Вы не живёте рядом. Я в Феодосии.Раньше по субботам приезжал парень из близ лежащего посёлка. Все дворы стекались с самого утра, к 7 часам, занимали очередь купить домашнего молока, творога. Сейчас никто не ездит, говорит продал корову. Вот бы Вас к нам.
    Подписываюсь на Вас, так понравилось, тем более нет желчного, как раз такая сметанка пойдёт. Я так понялалитр домашнего молока, + плюс пол стакана кефира. Спасибо. Всех вам благ.

    • @ЛюсяМуся-ь3ж
      @ЛюсяМуся-ь3ж 11 місяців тому +1

      Проще купить в магазине такое же г....о!!!!

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому +2

      Да всё верно.

    • @НинаНикулина-ц1н
      @НинаНикулина-ц1н 11 місяців тому

      ​@@ЛюсяМуся-ь3жА в магазине есть молоко? Удивительно коров нет, а молока залейся!

  • @НатальяГелахова-б4ъ
    @НатальяГелахова-б4ъ 11 місяців тому +1

    Здравствуйте, Евгения. Тоже держу хозяйство. Хочу попробовать сметану по вашу рецепту.

  • @Людмила-и5м2г
    @Людмила-и5м2г 11 місяців тому +20

    Сметана не может быть обезжиренной, это недосцеженный пластовый творог, который вы взбили блендером😂

  • @ЛарисаБудко-п1д
    @ЛарисаБудко-п1д 11 місяців тому +26

    За 10 лет, которые я занимаюсь молочкой первый раз вижу такой рецепт сметаны. Это точно не сметана. Мои покупатели просто бы от меня разбежались. Не стоит вводить людей в заблуждение.

    • @ЛюсяМуся-ь3ж
      @ЛюсяМуся-ь3ж 11 місяців тому +7

      Такую сметану продаёте?Ох и дурите людей!!!

    • @МарияБеликова-ш3д
      @МарияБеликова-ш3д 11 місяців тому +6

      Как может из простокваши получиться сметана смешно

    • @ТатьянаОстровская-м5л
      @ТатьянаОстровская-м5л 11 місяців тому +4

      Вы же просто дурите людей... Вы облизали ложку, а потом в ведро со сметаной, которое будете продавать😮Вы что творите??? Я сама занималась молочкой, но такое... 😮

  • @АлександраИстратова-ф9ы
    @АлександраИстратова-ф9ы 11 місяців тому +2

    Спасибо огромное за ваш рецепт будем делать ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @НадяПахоменко-к2т
    @НадяПахоменко-к2т 11 місяців тому +1

    Спасибо!!!!❤

  • @ГалинаКобзева-д2с
    @ГалинаКобзева-д2с 11 місяців тому +2

    30 лет держу коров, но такое впервые вижу! Но это не сметана!

  • @volkova7620
    @volkova7620 11 місяців тому +1

    Спасибо❤

  • @Наталья-к1й5щ
    @Наталья-к1й5щ 11 місяців тому +1

    Вольно выдумку хитра,считаю имеет место быть с домашнего молочка все равно вкусненько!!!!спасибо.12 лет держу коров и ни когда да такого не додумывалась👍👍👍👍👍

  • @GreatfulCreatures
    @GreatfulCreatures 11 місяців тому +4

    Спасибо

  • @лилиящеголькова-ш7ы
    @лилиящеголькова-ш7ы 11 місяців тому +2

    Можно взять магазинный кефир положить в морозилку на сутки затем на друшлак с Марией и получится сметана сыр творог как хотите так и называйте, тоже вкусно😊

    • @ТамараЦыкина
      @ТамараЦыкина 11 місяців тому

      Да это вкусно

    • @лилиящеголькова-ш7ы
      @лилиящеголькова-ш7ы 11 місяців тому

      Интернет так карежит слова я писала марля а вышло Мария безобразие

    • @ОльгаНовикова-ц5е
      @ОльгаНовикова-ц5е 11 місяців тому +2

      Какой магазиный кефир?! Какая сметана?! Вы о чём говорите?! Из магазиного куфира можно приготовить максимум творожный сыр, а сметану о которой вы пишете, попробуйте в нагревании, и у вас будет хрень полная. Кто держит свою корову тот знает что сметана настоящая, из вершков собирается, и тогда в подливке, соусе, она никогда у вас не будет раслаиваттся на крупинки, и сыворотку. Так же из домашней сметаны крем при взбивании, густеет, а не жидкий становиться.

    • @ТамараЦыкина
      @ТамараЦыкина 11 місяців тому

      @@ОльгаНовикова-ц5е сметана это кисломолочный продукт получаемый путем сквашивания сливок специальными заквасками!!!

  • @НинаКоваленко-ф3р
    @НинаКоваленко-ф3р 11 місяців тому +4

    Женя, благодарю за информативный выпуск.
    Закваска у вас Даниско?
    Жду не дождусь марта, когда козлят от молока отлучу и начнем потреблять свои молокопродукты. Готовлюсь, выписываю рецепты.
    Мы тоже перешли на животный жир в готовке, у нас не гусиный, а свиной смалец. Но, тоже очень вкусно всё получается. Сейчас мы подсолнечное масло только для приготовления майонеза используем.
    Здоровья и бодрости!😊

    • @ГАЛИНАБанщикова-ч3я
      @ГАЛИНАБанщикова-ч3я 11 місяців тому

      Да какая же это сметана?Это взбитый творог.Сметану настоящую делают из сливок.У меня были свои коровы, сметану делали из сливок, молоко прогоняли через сепаратор.Это обман людей

  • @agneseslifefarm2117
    @agneseslifefarm2117 11 місяців тому +2

    Благодарю за идею. У меня дети не хотят сметану из сливок, слишком жирная. Обязательно попробую вашь рецепт

    • @ТамараЦыкина
      @ТамараЦыкина 11 місяців тому

      То творожный крем но не сметана сметана это сквашеные сливки. Это вкусно но не сметана точно!!!

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      @user-wg8cn5bi3n Сливки не киснут. Это жир он только прогоркает. Если вы не готовите не умничайте

    • @ТамараЦыкина
      @ТамараЦыкина 11 місяців тому

      @@pd_evgenii я кипячу сливки и закваскрй пользуюсь получатся отлично! Но у вас точно не сметана! Это вкусно но это творожок!!!!

  • @НатальяЧиркова-н7ъ
    @НатальяЧиркова-н7ъ 11 місяців тому +2

    Я в шоке!!!Такого не знания дела я еще не встречала! Технологии' супер"!Экономично,однако!

    • @НатальяЧиркова-н7ъ
      @НатальяЧиркова-н7ъ 11 місяців тому

      Экономично,также не правильно,как сметана из простокваши.(если что)

    • @Елена-ъ5н4с
      @Елена-ъ5н4с 11 місяців тому

      Ну не знаю ,что это за сметана ,пропускаешь молоко получаются сливки ,загустевают ,получается сметана , или подогреваю сливки,разводу пожиже и заквашиваю магазинной сметаной с коротким сроком реализации , для внесения молочнокислых бактерий , а вот так процеживаю ,только не простоквашу ,а айран ,чтобы получилась как паста ,солю и получается сузбе потом когда веришь бешбармак ,добавляю в шурпу ,

  • @ЛюдмилаРуднева-ь4у
    @ЛюдмилаРуднева-ь4у 11 місяців тому +4

    Женечка, спасибо огромное за рецепт! Буду пробовать 😊😋

  • @ЛюбовьМорозова-й8ъ
    @ЛюбовьМорозова-й8ъ 11 місяців тому +3

    Жанна, спасибо за рецепт. Держала корову. Молоко сепарирова, делала сливки из них масло. Сметану делать не умела, но всегда хотела научиться делать ее. Теперь коровы нет, но сметану сделать попробую по твоей рекомендации. Срасибо большое за то что ты по делилась своим рецептом

  • @НаталияРотэрмель-т8ч
    @НаталияРотэрмель-т8ч 11 місяців тому +14

    Евгения, спасибо за инфу, но хочется сказать, нельзя облизывать ложку, ещё и на камеру и этой же ложкой лезть в общую посуду. Вы же, как я поняла, продаёте, поэтому очень неприятно смотреть и слышать чавканье. Подумайте, облизанной ложкой, в общую посуду и продавать -это фуууу! Простите, если обидела, просто не отпугивайте клиентов.

    • @ЖаннаБеклорян
      @ЖаннаБеклорян 11 місяців тому

      Поддерживаю

    • @awwaagoll8984
      @awwaagoll8984 11 місяців тому +1

      Она же сказала, делает для нас, учит нас. И из этой сметаны будет делать блины. Спасибо Евгения, за науку!

  • @МаПаМаПа-э4е
    @МаПаМаПа-э4е 11 місяців тому +10

    Девушка, вы вся исчесалась, пальцы облизываете, из общего ведра ложкой попробовала и обратно ложку в ведро. Потом покупателям. Ужас.

  • @ЕленаКастагачева
    @ЕленаКастагачева 11 місяців тому +1

    Спасибо, молодец, все правильно! Работала на сырзаводе мастером сыроделом,, молодец!

  • @АлевтинаПерминова-о2э
    @АлевтинаПерминова-о2э 11 місяців тому +1

    Сметану можно сделать так:заморозить пакет кефира и на другой день разморозить через сито с марлей

  • @ЛидияМариненкова
    @ЛидияМариненкова 11 місяців тому +7

    Надо правильно называть продукцию,что Вы делаете. Это конечно не сметана, а просто взбитая простокваша, обычный жидкий творог. Что только не придумают, лишь бы показать.

  • @НатальяТарбеева-й2е
    @НатальяТарбеева-й2е 11 місяців тому +3

    Тоже отдыхаю❤😊.

  • @ИринаИрина-ю3ю3д
    @ИринаИрина-ю3ю3д 11 місяців тому

    Когда не было интернета делали горазда проще магазинную сметану, как мы её называли . Брали густые сливки из под сепаратора , на литр сливок добавляли литр цельного молока . Прогревали до 80 °, студили до парного, заквашивали заводской сметаной . На эту сметану были свои клиенты . Цена была соответствующей затратам .

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Я так делала получается сопливая тягучая супстанция. Которая ушла на корм поросятам.

    • @Елена-ъ5н4с
      @Елена-ъ5н4с 11 місяців тому

      @@pd_evgenii а какую вы брали сметану ,я беру с коротким сроком реализации ,где живые молочнокислые бактерии и прекрасно получается сметана ,а так конечно только из под сепаратора

    • @ИринаИрина-ю3ю3д
      @ИринаИрина-ю3ю3д 11 місяців тому

      @@Елена-ъ5н4с В наше время только такая и была . Получалась как густая магазинная. Может быть не получается потому , что в основном сметану делают из порошкового молока . Нужно найти или производителя который работает на цельном молоке , или хорошую закваску .

    • @ИринаИрина-ю3ю3д
      @ИринаИрина-ю3ю3д 11 місяців тому

      @@pd_evgenii Если вы любитель экспериментировать , то ещё как вариант . Но я так не делала . Делала моя знакомая . Густые сливки она разводила парным молоком , именно парным , до нужной консистенции . Говорила , что получалось не плохо . Я пользовалась методом мной описаном выше . У меня в семье любили больше такую сметану . Насчёт сопливой сметаны. Может быть причина в температуре закваски или нужно увеличить количество закваски. Но это мои предположения. Ещё , чтобы активизироваться закваску, можно добавить к закваске немного сахара , размешать и дать немного постоять .Экперементируте .😁

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      @user-yi8yx9ks9n разную брала конечно смотрела чтобы более натуральная с маленьким сроком годности.

  • @МаринаБебко-г4щ
    @МаринаБебко-г4щ 11 місяців тому +1

    Это не сметана. Сметана делается из сливок. Зачем вы вводите в заблуждение людей, и продаете это под видом сметаны.

  • @Marija365
    @Marija365 11 місяців тому +1

    Возможно я дура ,всю жизнь живу и держу коров,но такое вижу впервые, это для дураков, которые ничего не понимают в настоящем продукте,это не сметана, ещё и продают.Сметана от сливок!!!!!!!

  • @ОльгаПопова-ъ4г8б
    @ОльгаПопова-ъ4г8б 11 місяців тому +1

    Женя спасибо!!!

  • @татьянакурласова
    @татьянакурласова 11 місяців тому +3

    женя здравствуй, я не поняла, вот допустим я взяла 3 литра коровьего молока, подогрела его на огне до 40 градусов, потом завернула и в теплое место на ночь, утром его достала и на марлю стекать. ничего не добавлять? Это чтоб сметану сделать.

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Да всё верно

  • @ТаняСмелая-с6е
    @ТаняСмелая-с6е 11 місяців тому +3

    Это не сметана, вся моя семья и семья мужа держали коров, то всегда делали сметану с молока, а все, что оставалось проквашивали и делали творог, не вводите людей в заблуждение

  • @ВладимирДудников-ц9ъ
    @ВладимирДудников-ц9ъ 11 місяців тому +3

    А если с базарного молока можно закипятить а затем остудить до 40 градусов и за квасить

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Кипятить не надо. Просто нагреть до 80 градусов и остудить до 40 и оставить на ночь.

    • @ВладимирДудников-ц9ъ
      @ВладимирДудников-ц9ъ 11 місяців тому

      Спасибо большое за ответ

  • @ИринаНонина
    @ИринаНонина 11 місяців тому +3

    Жёлтенькая вода это сыворотка, а ваша сметана- это жидкий остаток от простокваши! Не сметана!!! При приготовлении сметаны сливки охладить до определённой температуры и внести закваску, если нарушена технология, то сметана не получится, что и произошло у вас! Из молока сметана никогда не получится!!!!! Вам нравится другой продукт! Удачи!

  • @ЛюдмилаИгнатенко-э9ю
    @ЛюдмилаИгнатенко-э9ю 11 місяців тому +4

    Это не сметана, это обычный процеженный творог, вы его взбили, сметана делается не так, молоко сепарируют, вот это сметана

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      После сипоратора получается Сливки из которых делают масло. Это молочный жир.

  • @Наталья-к1й5щ
    @Наталья-к1й5щ 11 місяців тому

    Ребята которые пишут что фу,что обман,обман это когда вы в магазине берете фуфло порашкового, в три дорога,а это чистый продукт с настоящего молока!!!но вам у же порошково зависимым этого не понять.

  • @СветланаЖуравлева-к5с
    @СветланаЖуравлева-к5с 11 місяців тому +3

    Вы приготовили катык.

  • @larisamax
    @larisamax 11 місяців тому +1

    Купила молоко, приступаю к приготовлению😊

  • @НинаБадулец
    @НинаБадулец 11 місяців тому +5

    Вы делаете творог. Это не сметана. Зачем вы обманываете людей!

  • @tatiana-i5t
    @tatiana-i5t 11 місяців тому +4

    Теперь я понимаю почему иногда купишь сметану у частника, а она никакая! Может быть для себя можно если малость заелись, а вот на продажу… извините

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Не все хотят жирные Сливки есть. У меня в продаже всё есть и сливки и Каймак и масло и сметана. Так вот сметану берут намного больше чем всего остального.

  • @ВераКоробейникова-к4д
    @ВераКоробейникова-к4д 11 місяців тому +1

    Молодец Евгения!было бы молоко сделала бы

  • @СаетланаКризьская
    @СаетланаКризьская 11 місяців тому

    Спасибо у меня получилось дай бог вам здоровя

  • @ИльмираДжаббарова
    @ИльмираДжаббарова 11 місяців тому +1

    Если у вас много творога,делайте сыр,рекомендую

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Делала не понравился.

  • @ЛидияНедосекова
    @ЛидияНедосекова 11 місяців тому

    Сколько у вас коров? И где вы живете , в каком регионе?

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      У меня одна корова и 4 козы. Живу в татарстане в мензелинском районе

  • @ОксанаПроскрякова-й2ъ
    @ОксанаПроскрякова-й2ъ 11 місяців тому +4

    Это капец ,какая же это сметана то что вы правеели вот это сметана ,какой ужас что же вы делаете .

  • @Елена-ч6ж3у
    @Елена-ч6ж3у 11 місяців тому +3

    Это не сметана. Йогурт в стаканчиках

  • @ТатьянаВикторовнаАлексеева-в6з

    Евгения, вы совершенно правы - сметана должна быть сметаной. Настоящую сметану делают из сливок, а не из простокваши! У Вас просто молокосодержащий продукт. Обидно , что продавцы нас так дурят. А куда деваете настоящие сливки? Раз сепарируете молоко, значит получаете настоящие сливки.

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Сливки тоже продаю и густые как масло и более мягкие делаю. Люди это всё покупают и сметану заказывают всегда больше чем Сливки потому что это слишком жирный продукт. Его ни в чай ни в суп не положить. Один жир сверху плавает.

  • @СашаСова-д8н
    @СашаСова-д8н 11 місяців тому

    Это сметана работушка (или робленка) и делают ее все равно с добавлением отстоянного вершка а молоко пастеризуют и заквашивают небольшим количеством простокваши . Не вводите людей в заблуждение, совсем не сметана это, а перебитая блендером простокваша.

  • @ЛарисаЕгорова-с4б
    @ЛарисаЕгорова-с4б 11 місяців тому

    Удивительный рецепт сметаны,буду пробовать, спасибо большое!

  • @НатальяАртамонова-э4р
    @НатальяАртамонова-э4р 11 місяців тому +4

    17 минут пустого эээ, мэдээ. Подготавливаться надо. Не приятно слушать.

  • @Семейныйархив.Жизньвдеревне

    Обезжиренная сметана😢 я плачу. Это из той же серии, что и обезжиренное масло. Или молоко без молока. И ведь как в восторге люди от рецепта. Хоть бы чуточку подумали как сметана может быть обезжиренный. Это кефир. Ну или Кисляк .

  • @ПоповаСветлана-х1л
    @ПоповаСветлана-х1л 11 місяців тому +1

    Женя. У тебя печка духовка. Стоит. Хорошая. Незнаю какую купить. ❤

  • @НатальяИванова-и5л4н
    @НатальяИванова-и5л4н 11 місяців тому

    Уважаемая, это взбитая блендером простокваша!!!
    Сметану делают из сливок путем заквашивания.
    Держу коров 35 лет. Торгую на рынке.

  • @lubakochetkova3015
    @lubakochetkova3015 11 місяців тому +3

    Что значит рецепт сметаны😮 у нее рецепта НЕТ...
    Сметану собирают с отстоявшегося молока это и есть сметана.

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Это Сливки! А сметана это кисло молочный продукт.

  • @АксанаТамазова-ъ5о
    @АксанаТамазова-ъ5о 11 місяців тому

    А где можно ее применять.что из нее готовят

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Сметану где применять? В суп ложить в салаты ну много всего.

  • @Виктория-ы5ч2с
    @Виктория-ы5ч2с 11 місяців тому +3

    Сметана-это сливки и закваска,всё!

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Попробуйте сделать! Потом скажите. 🤣🤣🤣

  • @ВалентинаНовоселова-г7в
    @ВалентинаНовоселова-г7в 11 місяців тому +4

    Милочка,что вы гоните,как можно называть простоквашу сметаной,какая чушь

  • @НинаЛомова-ы8я
    @НинаЛомова-ы8я 11 місяців тому +3

    Это не сметана.

  • @ТаняСмелая-с6е
    @ТаняСмелая-с6е 11 місяців тому +2

    Это просто кефир, извените, но это факт

  • @ТатьянаМихайленко-х7ж
    @ТатьянаМихайленко-х7ж 11 місяців тому

    Это явно не сметана в нашем понимание . но эта сметана похожа на городскую в баночках , и городские предпочитают вот такую сметану жиденькуют нежирную . но мы едим сливки

  • @ЛюсяМуся-ь3ж
    @ЛюсяМуся-ь3ж 11 місяців тому

    Евгения! ВЫ АФЕРИСТКА!Домашняя сметана из сливок!!

  • @НинаЗахарова-ж9д
    @НинаЗахарова-ж9д 11 місяців тому +3

    Это не сметана, так делают творог.

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Откуда вы берётесь такие умные

  • @ГалинаКаптюшкина
    @ГалинаКаптюшкина 11 місяців тому +3

    Это не сметана взбитый творог

  • @ТатьянаВолкова-з4я
    @ТатьянаВолкова-з4я 11 місяців тому

    А если из козьего за мороженого молока попробовать?

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Козье вроде после разморозить хлопьями стает не знаю, надо пробовать.

  • @ИринаИрина-е5э2ж
    @ИринаИрина-е5э2ж 11 місяців тому

    А из магазинного жирного или цельного молока сметана получится?

  • @ВалентинаЛисович
    @ВалентинаЛисович 11 місяців тому +2

    Много лет держала коров и не думала что так можно У меня получить неплохой на вкус, густой, возможно йогурт

  • @ГалинаВоротникова-ф9ю
    @ГалинаВоротникова-ф9ю 11 місяців тому +3

    Это не сметана это кефир .

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Если не процеживают а просто взбить. Да это кефир!

  • @ТатьянаК-ч7э
    @ТатьянаК-ч7э 11 місяців тому +5

    Какая же это сметана,это больше похоже на йогурт

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Для йогурта используются другие бактерии.

    • @ТатьянаК-ч7э
      @ТатьянаК-ч7э 11 місяців тому

      @@pd_evgenii для сметаны тоже

  • @ТатьянаВолкова-з4я
    @ТатьянаВолкова-з4я 11 місяців тому +1

    Я держу коз и у меня проблема молоко от моих козочек не сворачивается, сыр не получается😮 может подскажете что да как возможно я чего упускают?!?

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Сычужный фермент и все получится. Смотрите рецепты сыров купите ферменты и всё по рецепту делайте, я беру рецепты из сайта сыромания.ру

  • @надеждарязанова-с6н
    @надеждарязанова-с6н 11 місяців тому +4

    Фу это не сметана, для нас сметана либо снята с банок либо через сепаратор

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Это Сливки! А сметана это кисло молочный продукт.

    • @Елена-ъ5н4с
      @Елена-ъ5н4с 11 місяців тому

      @@pd_evgenii дак сливки постоят и они же скисают вот и кисломолочный продукт получится

  • @Элеонора-с4й
    @Элеонора-с4й 11 місяців тому

    Тварог на сыр переработайте👍

  • @a.zhanna7972
    @a.zhanna7972 11 місяців тому +4

    Слишком много слов и ненужной информации

  • @НатальяТарбеева-й2е
    @НатальяТарбеева-й2е 11 місяців тому +1

    Гусиный жир-это супер😊

  • @АпалистанЧомаева
    @АпалистанЧомаева 11 місяців тому +2

    Фуу как не красиво ,ложку облизываешь затем этой ложкой лезешь в сметану, очень не красиво . Я бы у вас никогда бы не купила

  • @baral6747
    @baral6747 11 місяців тому

    ❤❤❤❤😉😘😘😘😘

  • @надеждарязанова-с6н
    @надеждарязанова-с6н 11 місяців тому +3

    Только городским втюхивать

  • @ЛюбовьАнисимова-х4и
    @ЛюбовьАнисимова-х4и 11 місяців тому +2

    Не аккуратно,я бы не купила,пожтому и делаю все сама

  • @ГалинаАлыхова
    @ГалинаАлыхова 11 місяців тому +3

    Так это взбитый творог. Может это йогурт?

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Ложите закваску для йогурта получится йогурт. Творог получается только после термической обработки.

  • @ГалинаКобзева-д2с
    @ГалинаКобзева-д2с 11 місяців тому

    Это не сметана, а обезжиренный данисиммо

  • @Любовь-ц5г3к
    @Любовь-ц5г3к 11 місяців тому

    Здравствуйте а гусиный жир продаете

    • @pd_evgenii
      @pd_evgenii  11 місяців тому

      Да продаю. Топленый 0.5л 200р

  • @ИринаДементьева-ы7э
    @ИринаДементьева-ы7э 11 місяців тому +1

    Это не сметана 😂😂😂😂