Подготовка : Помойте яблоки , вытрите их насухо . Охладите куриное яйцо в холодильнике . включите духовку разогреваться до 180°градусов . Застрелите противень пергаментной бумагой . 1.Почистите яблоки затем разрежьте их пополам вырезав сердцевину 2.Положите яблоки на противень. Поставьте противень с яблоками в духовку на 25 минут . Достаньте запечённые яблоки и дайте им не много остыть 3.Положите яблоки в блендер добавьте 100 грамм сахара и ванилин взбейте до состояния пюре, чтобы весь сахар растворился 4.Выложите все пюре в глубокую миску . Разбейте яйцо .Отделите желток от белка ,положите белок в миску 5.Взбевайте пюре 10-15 минут до образования белой пышной массы 6.Полодите агар-агар в сотейник ,залейте его водой. Нагрейте его помешивая до тёплого состояния пока не загустеет . Всыпьте оставшийся сахар . Постоянно помешивая, массу чтобы сахар растворялс дождитесь закипания . Снимите сироп с огня и дайте ему НЕ МНОГО остыть чтобы он не затвердел 7.Снова начните взбивать яблочное пюре с белком на средней скорости. Продолжая взбивать вливайте сироп с агар-агаром тонкой струёй в пюре .взбивайте 6-7 минут до густого плотного крема 8.Переложите крем в специальные формы для зефира или отсадите крем через кондитерский мешок. Поставьте зефир сохнуть в холодильник или в тёмное место на 24 часа 9.Положите получившийся зефир в тарелку . Приятного аппетита ♡
Добрый вечер. Напишите пожалуйста рецепт❤
Пожалуйста.
Рецепт в комментариях напишите пожалуйста
Подготовка :
Помойте яблоки , вытрите их насухо . Охладите куриное яйцо в холодильнике .
включите духовку разогреваться до 180°градусов . Застрелите противень пергаментной бумагой . 1.Почистите яблоки затем разрежьте их пополам вырезав сердцевину
2.Положите яблоки на противень. Поставьте противень с яблоками в духовку на 25 минут . Достаньте запечённые яблоки и дайте им не много остыть
3.Положите яблоки в блендер добавьте 100 грамм сахара и ванилин взбейте до состояния пюре, чтобы весь сахар растворился
4.Выложите все пюре в глубокую миску . Разбейте яйцо .Отделите желток от белка ,положите белок в миску
5.Взбевайте пюре 10-15 минут до образования белой пышной массы
6.Полодите агар-агар в сотейник ,залейте его водой. Нагрейте его помешивая до тёплого состояния пока не загустеет . Всыпьте оставшийся сахар . Постоянно помешивая, массу чтобы сахар растворялс дождитесь закипания . Снимите сироп с огня и дайте ему НЕ МНОГО остыть чтобы он не затвердел
7.Снова начните взбивать яблочное пюре с белком на средней скорости. Продолжая взбивать вливайте сироп с агар-агаром тонкой струёй в пюре .взбивайте 6-7 минут до густого плотного крема
8.Переложите крем в специальные формы для зефира или отсадите крем через кондитерский мешок. Поставьте зефир сохнуть в холодильник или в тёмное место на 24 часа
9.Положите получившийся зефир в тарелку . Приятного аппетита ♡
@valeriyvasilyev1883 спасибо большое🙏