Более 40% СС перегонять нельзя. Во-первых, органолептика сильно теряется (особенно для дистиллятов, конечно), во-вторых это становится пожароопасным. 40% еще не горит, и то не всегда. Лучше около 30% СС.
Привет Виталий. Подскажи пожалуйста) Имею родник про 3. Ты с ним много работал,все про него знаешь)))) Есть сырец после первой перегонки сахарной браги. 7 литров 50 градусов. Скажи нужно ли разбавлять его перед вторым перегоном (напомню аппарат родник про3) в режиме колонны. Стоит царга 50 см, СпН, 4 рпн. Спасибо большое заранее)
Разбавление слегка улучшает процесс разделения на фракции, но нужен как во всем разумный уровень, есть описания в учебниках химии. Автору, как всегда, спасибо за полезную информацию. Всем удачи в новом году!
Вот за что уважаю Витальсона, так за чёткость в изложении предмета обсуждения. Ни тебе беканий меканий, всё чётко по делу, и без шпаргалки. Профи в своём деле, более нечего сказать, только спасибо.
Виталь подскажи был рефтификата 45 градусов 5литров разбавил до 15 залил в куб и на 1,2 кВт перегонял до 40 в общей таре, открыл куб а там жёлтая борда, хотя когда разбавил была прозрачная, перегонял на 3раз в режиме подстил, продукт получился прозрачным как слеза.
При дистилляции лучше чистить сырец после первой выгонки, а после второго перегона, если ты всё правильно отделил и не торопил отбор, должен получица отличный напиток не требующий дополнительной отчистки, просто дай ему отдохнуть нидельку... Уголь кстати по моему мнению не лучший вариант...
Виталий добрый день.Вопрос такой:есть 3 дюймовая колонна,в верху стоит димрот,который охлаждает флегму.Тело отбираю,через доохладитель.Как проводить дистиляцию при такой сборке?
Здравствуйте. Я новичок... Аппарат Родник 3... Вопрос.... Могу ли я сделать вторую перегонку в режиме прямотока... Но добавив 50 см царгу с мочалкаи. Так же отделив головы тело хвосты.?????
Перегоняю сидр. При первой перегонке не брал головы (очень ароматные), при второй делаю перегонку на минимальной мощности. При второй перегонке тело идёт ароматное и без лишних запахов, но хвосты режу с запасом. И! Сырец 50'! Всё прекрасно перегоняется. Аппарат без дефлегматора, царга с спн
Виталий добрый день. Повторю вопрос подскажи в каком то видео ты рассказывал про медные шлемы, и давал ссылку где берешь их. Будь добр скинь ещё раз ссылку на сайт где эти шлемы, царги из меди
Андрей добрый вечер. Мне кажется ты не прав, Виталий и заниматься рекламой и то что он рекламирует чью то работу это тоже работа, и за нее он получает определенные преференции. В нынешнем мире это нормально
@@ДмитрийБизимов-щ3ж а в чём разница, просто у меня стоит доохладитель ещё на узле отбора, а вверху колонны дефлегматор тогда, да? или можно холодильник?
@@deda_afonya4576 Ну дефлегматор вы используете в паре с холодильником, как при первой так и при второй перегонке. Если без холодильника, то дистилят будет теч горячий.
Виталя привет! Возник такой вопрос при дробной перегонке упустил чутка хвостов в накопительную ёмкость объемом 3 литра, ну как сам понимаешь появился слабо выраженный запах хвостов, если смысл перегнать в третий раз этот спирт?
Гуру самогоноварения советуют на втором перегоне зерновых не пихать пыжи в царгу, так лучше отходят изики с головами. Второй момент, почему я стал разбавлять сырец и головохвостье для ректификации, это при навалке более 40 появляется какой то металлический привкус-запах что ли. Это меня смущает, хотя последствий нет плохих. Поэтому ректификация навалка 30, дистиляция зерно-фрукты 25.
У меня сс всегда 30% получается, не понимаю как он может быть больше 40%. Если только лень выгонять все. Я, конечно, понимаю, что ниже 40% в струе вонь жуткая начинается, но на рект пойдет.
Тут скорее всего зависит от дрожжей , а точнее от крепости браги и аппарата,я использую турбодрожжи первую перегонку делаю до 15 градусов в струе, в итоге получаю СС в районе 50-60%, когда использовал прессованные дрожжи , то и крепость браги ниже была и начало отбора начиналось при более высоких температурах, в итоге я на том же самом аппарате получал СС крепостью в районе 30-40%
@@_.8323 тоже использую турбо, гоню на постилле на 3 квт (тен) до 5% в струе, итог 30%-35%. Но никогда не старался получить заявленные 21% спиртуозности браги. Один пакет расчитанный на 7 кг сахара, разделяю на 2 емкости по 6кг сахара. Возможно, при 21% браги 50% сс то и будет. Но смысла в этом не вижу.
Более 40% СС перегонять нельзя. Во-первых, органолептика сильно теряется (особенно для дистиллятов, конечно), во-вторых это становится пожароопасным. 40% еще не сильно горит.
@@JkStoopit Ну конечно при 3 кВт можно и до 5% догнать 😃я при своих 2 кВт просто не дождусь) Тоже не гонюсь за крепость и точным соблюдением всё требований , дрожжи на 25 кг сахара использую на 50кг сахара
@@ВикторВладимирович-с1в когда делал сахарный самогон, на ндрф, то тоже всегда углевал сырец, меньше сивушного запаха в конечном продукте. Давно уже делаю ндрф из пшеничной муки, сырец не углюю.
@@СамогонщикВитальсон Привет Виталий. Подскажи пожалуйста) Имею родник про 3. Ты с ним много работал,все про него знаешь)))) Есть сырец после первой перегонки сахарной браги. 7 литров 50 градусов. Скажи нужно ли разбавлять его перед вторым перегоном (напомню аппарат родник про3) в режиме колонны. Стоит царга 50 см, СпН, 4 рпн. Спасибо большое заранее)
@@Den25611 А как он может загореться? Или у вас при перегонке куб открыт?))) А если вы перегоняете и у вас выход 96 градусов тогда как быть это же стратегически опасно для всех кто в радиусе на 1км ха ха ха. Друг вы несете какую то пургу сами себя слышите?
Виталь извени что не по теме подскажи что сделать при ректификации хапнул немного хвостов при разбавлении до питейной крепости немного чуствствуются хвосты
добрый вечер Витальсон . будь добр обьясни мне дураку как можно получить спирт сырец 60-70 % если я выгоняю до нуля в струе и максимум что у меня на выходе 36-38%. или надо тормозить раньше.но тогда остаётся спирт в кубе. одно дело нбк там всё понятно. или как то с укреплением. подскажи какой ход действий.
Смотря на каком аппарате вы перегоняете. Я перегоняю на НБК там можно регулировать подачей браги крепость продукта, чем больше подаешь насосам брагу тем больше выход сырца или если меньше подача браги то больше пару попадает в отбор и выход меньше спиртуозности. А так гонят с царгой чем выше тем больше спиртуозность. Как то так. На НБК делал спиртуозность 55 градусов и самую меньшую пробовал 35 градусов идет стабильно как настроишь подачу браги такой и будет весь погон по спиртуозности
@@alexandrshestopalov2088 с нбк всё понятно. а вот на подстиле если гнать до ноля в струе то такой спиртуозности не будет.я выжимаю до нуля и спиртуозность всегда 33 процента. выгон браги на подстиле прямотоком на 4.5 квт мощности.
@@ДолларнеДеньги Вы правы я тоже раньше гнал с небольшим укреплением это пыжи медь, потом вытаскиваешь как будто их ртутью облили цвет такой ну и про запах лучше не писать, и получался у меня выход 40градусов гнал до 99 градусов в кубе
Подскажите пожалуйста. Если я хочу получить зерновой дистиллят с небольшим укреплением с помощью отбора по жидкости и одной царги длиной 50 см. с СПН мне нужно разбавлять спирт сырец до 25 градусов?
Витальсон, привет, если можно, хотелось бы видеоурок, как сделать дистилляцию из фруктовой браги, на аппарате люксталь 7м (в той комплектации, которая из коробки). Спасибо.
Витальсон привет! Подскажи пожалуйста, я правильно понял, если спирт-сырец получился 50 градусов, можно на ректификацию не разбавлять? P. S. Просто есть опасения что может полыхнуть, - работаю на тэне, люкссталь 7м
Неснижаемый остаток померяй для своего тэна и потом исходи из того, что намерил. У меня, например, не меньше 10 литров надо оставлять (куб большой, тэн толстый). А лучше вообще 12 литров, чтобы тэн точно не оголился из-за какого-нибудь перекоса. Теперь пример: допустим, у меня если есть 15 литров сырца крепостью 35%. Это значит, что в сырце 5,25 л абсолютного спирта (15 * 0,35). А это значит, что после выпаривания спирта останется 15 - 5,25 = 9,75 литров воды. Получается, что я не могу просто залить сырец в куб и начать ректификацию - оголится тэн и будет ай-яй-яй. Для нормальной ректификации нужно добавить литра 3 воды, тогда хвостов останется 12,75 литра. И это мы посчитали только для обычной ректификации "в 96%", когда цель - получить максимально крепкий и чистый спирт. Если цель - получить недоректификат крепостью 90-92%, то часть воды из куба уйдет в ректификат, а значит, разбавлять сырец надо будет сильнее.
Здравствуйте ! Подскажите пожалуйста ставил рис на кодзях, рис дробленые . Все выбродило ,затем как вы показали перегнал в одну ёмкость сырец по температуре в верхнем отводе до 92-93 градуса , затем поставил ёмкость номер два и перегнал остатки до 5 градусов в струе , после чего первую часть перегонял дробовик на 2 дюйма царе длиной 50см , забитую медью . Отбор проводил по жидкости , аппарат вейн . До разьавления сырца было 5л крепостью 50 градусов . Раздавил и начал дробно перегнать. ПОСЛЕ 300гр долго долго шёл сладковатый запах голов . В итоги я не рискнул и отобрал до исчезновения этого запаха. Получилось 990мл голов , затем тела получилось1700мл . Где ошибка? По расчету самогонщика голов должно быть 300 мл плюс минус , а тела 2500 -2700. Сырец разбавлял до 20 градусов , 15 литров получилось. Спасибо за ваши видео. Сергей.
Ошибка в том что вы головы отобрали быстро. Надо подать номинальную рабочую рабочую мощность (на 2 дюймах это 1500-1800 Вт) и отбирать покапельно тогда голов будет мало. Медь в царге это РПН? Все как на сахаре, нет разницы.
@@СергейМинаков-ъ9з то же сегодня перегнал рис на кодзи в первый раз (делал ректификацию на колонне). Голов отобрал как обычно на сахаре, но пить невозможно (хотя запах вкусный) - голов много осталось, буду делать вторую ректификацию. Причем голов много даже в банках которые отбирал ближе к концу погона, похоже этерификация сильная.
С наступающим Новым Годом!!! Хотелось бы узнать ваше мнение, стоит ли спирт сырец очищать перед вторым перегоном дистиллята кокосовым углем, или это лишние затраты??? Заранее спасибо... Оба перегона производятся с сухопарником.
Если речь идёт про классическую дистилляцию с сухопарником, а не про ректификацию с калонной, то я например сырец чистил перед второй перегонкой и положительную разницу ощущал (на мой вкус). Только не вкоем случае не углём, хоть берёза, хоть какос, уголь насыщает спирт уксусным альдегидом (спирт окесляется с кислородом, уголь катализатор), а лишняя примесь во второй перегонке некчему. Я перед второй дистилляцией с сухопарником использовал молоко (можно даже использовать "обрат") ,жирность неимеет значения, сивушные масла сворачивает молочный белок... (На 1л.сырца крепастью 35% надо 150мл. молока. 3 дня настаивать переодически перемешивая. Молоко должно свернуца, перед перегоном процедить через плотную ткань, жмых будет как резиновый пластилин с неприятным запохом сивухи его в мусор, после второй перегонки продукт будет очень мягкий.) Если замарочитесь, пожалуста отпишитесь. Как получилось?
@@АннаКузнецова-ф9к Да, пробывал... Молоко конечно свернулось, но поналипло везде где только можно, ктомуже белок молока начал расподаца и продукт навыходе преобрёл сильный неприятный запах сероводорода (тухлое яйцо)... В результате мороки стало только больше (чистка, всётаки фильтрацыя и перегон заново уже через медь), а из ночально хотелось быстрей и проще 😆😆😆
Красная схема, это когда у тебя зерновая брага перебродила и ты её гонишь вместе со шмурдяком, а белая это обычная дробная перегонка - то бишь сначало спирт сырец добыл потстилом, а потом на ректификацию уже чистый продукт отправляешь, без осадков и прочего прилагающегося.
Можно просто сказать начинающему. При работе с дефлегматором до скольки разбавлять, или на оазбавлять. А то пишут про ослабление молекулярных связей при разбавлении и все такое. Спасибо. @@СамогонщикВитальсон
Дам такой совет чисто из собственных наблюдений. Если спирт сырец разбавить до 20-25%, то хвостовые фракции отделяются лучше из-за разрыва связей между молекулами спирта и сивушных масел. Это если простым языком. То-есть на прямотоке качество напитка выше. Так что полностью подтверждаю сказанное в ролике.
@@oleganche5812 не совсем! На прямотоке обычно производится дистиллят для выдержки в бочке, чтобы не ободрать вкус напитка. На колонне производят более очищенный спирт от 90 до 96,6 для употребления в белом виде. Тоесть разбавляют водой до желаемой крепости, дают напитку отдохнуть от недели и более и пьют.
@@ВладимирПророчук То что на прямотоке качество выше,как вы написали,наверно не совсем верно) Тем более если сахарный на прямотоке это то ещё пойло получиться.Хотя на любителя)
@@oleganche5812 Вы путаетесь. Прямоток имеет смысл только при втором перегоне зерновых или фруктовых браг. А обычная сахарная брага это только колонна с укреплением. Иначе как вы заметили будет "адское пойло"
@@ВладимирПророчук нет я не путаюсь.Просто как вы написали" На прямотоке качество выше" меня немного шокировало.Наверное вы не то хотели написать.Ну например благороднее,вкуснее но никак не чище.
капец обьяснил для новичка, у меня как Вы говорите прямоток (или как там), тупо куб+царга 500мм+холодильник, я взял при первой перегонке 50* сырца и чё мне с ним делать что бы получить нормальный, не вонючий самогон, либо для употребления в в виде как есть, либо для настоек? Все эти заумные слова (навал в кубе и прочее) мне как новичку (да и думаю многим таким) вообще ни о чём не говорят... название ролика "как правильно разбавлять бла-бла-бла), в самом ролике ни слова об этих самих правилах, типа чё во что лить и сколько и для чего, короче диз-лайк, кино-ни-о-чём.
Олег, Виталий рассказал ровно о том, что обозначено в названии ролика - как правильно разбавлять спирт-сырец. А вы хотели, чтобы он вам всё рассказал, не только бесплатно, но и без ваших усилий? Может, выйдите, наконец, из зоны комфорта и что-нибудь сделаете сами? Если вы получили спирт-сырец, то теперь вам нужно делать вторую перегонку, дробную. Развивайтесь, ищите ответы и не обвиняйте других в собственном невежестве. А то у вас то Запад виноват, то Витальсон - только не вы сами.
Интересуюсь все алкоблогеры-самогонщики продаете ли вы свой так называемый продукт. Я просто из 90 и 00, и припоминаю этих барыг которые травили всех в округе лишь бы срубить бабла. Бадяжили и Сэм и спирт всякой бурдой. Спаивали всех у кого нет внутреннего тормоза, давали в долг. Продавали свою бурду за вещи, золото, и прочее. Потом семьи оставались без отцов, матерей потому что они умирали от этой буды. Так вот я не против самогоноварения для себя, но если вы этим торгуете, то таких барыг я презираю. Алкоголем банчить может только ГОСУДАРСТВО!!!
Я продаю по чуть,людям нравится,все довольны да и продаю я банками по 3л 43 44 градуса,кто настаивает кто беленькую любит,а если это дешевле и лучше магазина,то проблем невижу ,а алканам такая ненужна они дешевле найдут из спирта хз откуда
Делаю для себя, семьи и друзей. Не экономлю на продуктах (вместо сахара декстроза, дрожжи далеко не пекарные) и не жадничаю на отборе. Продавать жалко, по цене затрат дешевле чем в магазине (себестоимость рома своего например 270₽ за 0,5 без тары) но гораздо вкуснее.
Ректификационная колонна ПРОФИ от МЗБО
mzbo.ru/market/samogonnye-apparaty/rektifikacionnaya-kolonna-profi-3-dyuyma
Ректификационная колонна ПРОФИ-LM
mzbo.ru/market/samogonnye-apparaty/rektifikacionnaya-kolonna-profi-lm
МЗБО Вконтакте vk.com/mzbo_74
Медный холодильник Димрота 3 дюйма (двухконтурный) mzbo.ru/market/kholodilniki-deflegmatory/mednyy-kholodilnik-dimrota-3-dyuyma-dvukhkonturnyy
Диоптр 3 дюйма Облегченный (3 шпильки) mzbo.ru/market/komplektuyuschie-dlya-distillyatorov-3/dioptr-3-dyuyma-oblegchennyy-3-shpilki
Стеклянная царга 3 дюйма mzbo.ru/market/komplektuyuschie-dlya-distillyatorov-3/carga-steklyannaya-3-400-mm
Более 40% СС перегонять нельзя. Во-первых, органолептика сильно теряется (особенно для дистиллятов, конечно), во-вторых это становится пожароопасным. 40% еще не горит, и то не всегда. Лучше около 30% СС.
Привет Виталий. Подскажи пожалуйста) Имею родник про 3. Ты с ним много работал,все про него знаешь)))) Есть сырец после первой перегонки сахарной браги. 7 литров 50 градусов. Скажи нужно ли разбавлять его перед вторым перегоном (напомню аппарат родник про3) в режиме колонны. Стоит царга 50 см, СпН, 4 рпн. Спасибо большое заранее)
Разбавление слегка улучшает процесс разделения на фракции, но нужен как во всем разумный уровень, есть описания в учебниках химии. Автору, как всегда, спасибо за полезную информацию. Всем удачи в новом году!
Привет Виталий, все четко объяснил, я не спец , но всё доходчиво и просто. Пора наверное задуматься об аппарате!
Привет братуха!!!! Тебя приятно послушать.
Спасибо, всё разжевал как надо! Здоровья и простого человеческого счастья!!!
От души благодарю дружище! Взаимно!
Вот за что уважаю Витальсона, так за чёткость в изложении предмета обсуждения. Ни тебе беканий меканий, всё чётко по делу, и без шпаргалки. Профи в своём деле, более нечего сказать, только спасибо.
Благодарю!
Виталь, ты как будто каждый раз мои мысли читаешь 😉👍
Спасибо. Все класно объяснил. Я ректификат делаю на индукционке, а дистиллят на тене. Быть добру.
Привет Виталь, вчера заказал 8м по твоему промокоду, полный фарш +увеличитель. Перезвонили сказали в течении 7-8дней прийдёт.
Что заказывал именно и во ск встало?
Правда ли, что бытует мнение, что нужно разбавлять спирт-сырец именно до 27°?
Виталь подскажи был рефтификата 45 градусов 5литров разбавил до 15 залил в куб и на 1,2 кВт перегонял до 40 в общей таре, открыл куб а там жёлтая борда, хотя когда разбавил была прозрачная, перегонял на 3раз в режиме подстил, продукт получился прозрачным как слеза.
Спасибо!) всё доходчиво! Всем добра🤝
Красавчик красиво разложил 👍
Виталик привет! С наступающим новым новым, здоровья быть добру удачи
Привет! Благодарю! Взаимно!
Всё доходчиво и понятно.спасибо.👍
👋👋👋С наступающим новым годом 👍👍👍👋👋👋
Взаимно друже!
СПАСИБО !!!!! понятно идоходчиво.
Спасибо профессор!👍👍
Всем привет, блин думал уже все, день пропал, а нет, все как и должно быть. Быть добру!
Быть добру!
Спасибо тебе. Ты лучший самогонщик. Быть добру. Вопрос как ты чистишь самогон после второй перегонки.
@@systemdeveloper5532 Да колонна это понятно. А если обычная дестиляция?
Насчет ЛУЧШЕГО. Надо набраться опыта, хорошо подумать, а уж потом писать такие слова.
@@systemdeveloper5532 После фильтра барьер или другого, градусы теряются и так не плохо.
При дистилляции лучше чистить сырец после первой выгонки, а после второго перегона, если ты всё правильно отделил и не торопил отбор, должен получица отличный напиток не требующий дополнительной отчистки, просто дай ему отдохнуть нидельку...
Уголь кстати по моему мнению не лучший вариант...
Привет Виталь🤝 Всё по делу ☝👍
Привет Андрей! Благодарю за просмотры! Быть добру!
Виталий добрый день.Вопрос такой:есть 3 дюймовая колонна,в верху стоит димрот,который охлаждает флегму.Тело отбираю,через доохладитель.Как проводить дистиляцию при такой сборке?
Здравствуйте. Я новичок... Аппарат Родник 3... Вопрос.... Могу ли я сделать вторую перегонку в режиме прямотока... Но добавив 50 см царгу с мочалкаи. Так же отделив головы тело хвосты.?????
конечно можешь
все по полочкам, молодец
Если получится СС например 50 то его можно безопасно перегонять и не бояться? И получить спирт 96.6 а то 95 получается. Работаю на Вейн 6 спн
Виталя привет. А на количество не повлияет если не разбавлять для ректификации?
Всё по делу
Привет, ничего не понял, с первого раза, но очень интересно!
Очень хорошее,содержательное видео.( я всегда разбовляю и гоню на 1 Кв-неспеша. Продукт мягче получается. Это из личного опыта. )
Привет Друже! Чистая правда! С наступающим новым годом!
Привет братуха! С наступающим! Всех благ тебе!
@@СамогонщикВитальсон Спасибо! Быть добру, плыть бобру!
Здравствуйте! Можно ли разные спирт сырец перегнать как один?
Перегоняю сидр. При первой перегонке не брал головы (очень ароматные), при второй делаю перегонку на минимальной мощности. При второй перегонке тело идёт ароматное и без лишних запахов, но хвосты режу с запасом. И! Сырец 50'! Всё прекрасно перегоняется. Аппарат без дефлегматора, царга с спн
Индукция, куб 30 л. Сырец 27 л., 47 градусов. Стоит ли разбавлять?
Обязательно разбавляйте. Оптимальная крепость СС 30 процентов, меньше не надо, работа колонны на себя не менее часа.
Каково ваше мнение, есть мнение что аппарат только для непьющих людей, пьющему кранты. Что думаете по этому поводу?
У пьющих нет .и не будет аппарата))
@@yavlade1323 но он же может сам сделать примитивный, или я знакомому пьющему подарю аппарат за 6 тыр
@@МаксимИмамалиев-е4г аххах, алкаш не дождётся полного сбраживания, у него всё брагой в горло уйдёт. У тёщи в деревне наблюдал не раз.
@@МаксимИмамалиев-е4г )) Сдаст на металлолом через неделю. Как.закончится первый выгон самогона.а до следующего ещё далеко))
@@yavlade1323 🤣🤣🤣
Здравствуйте, скажите пожалуйста а что будет если при дистилляции не разбавлять спирт сырец. Большое спасибо
Горючеопасно, ебануть может)) если крепость свыше 40
Хоть немного думайте прежде чем писать.
@@СамогонщикВитальсон А че не так то,я и 95 на дистилляцию пускал,но секрет как
Изоамил
Доброго дня , Витальсон!!!!!!!!
Добрый день! Виталь а если отбор по жидкости и 50 см царга с РПН, брага зерновая, спиртуозность 92-94
Всё доступно 👍
Виталий добрый день. Повторю вопрос подскажи в каком то видео ты рассказывал про медные шлемы, и давал ссылку где берешь их. Будь добр скинь ещё раз ссылку на сайт где эти шлемы, царги из меди
Будет он тебе рекламу двигать за спасибо.
Андрей добрый вечер. Мне кажется ты не прав, Виталий и заниматься рекламой и то что он рекламирует чью то работу это тоже работа, и за нее он получает определенные преференции. В нынешнем мире это нормально
Лично у меня высоко-спиртузная навалка(около 50) нарушает почему то работу дефлегматора (кожухо-трубчатый), хз почему. Бодяжу около 40
если брага сахарная, и дистилляция проходит с укреплением (с дефлегматором и холодильником), то до какой крепости разбавлять сырец?
~20%
если колонна с насадкой и дефлегматором нет смысла разбавлять, так гоните
@@rishatgalimullin9094 всегда разбавляю, да если тэн то обязательно разбавить, иначе сгорит..
@@v.latinskiy У меня ТЭН. В сырце 40 градусном - 60 процентов воды, которое остается в кубе.
Здравствуйте, на ректификации дефлегматор использовать или холодильник?
Обязательно использовать дефлегматор.
@@ДмитрийБизимов-щ3ж а в чём разница, просто у меня стоит доохладитель ещё на узле отбора, а вверху колонны дефлегматор тогда, да? или можно холодильник?
@@deda_afonya4576 , я ставлю холодильник, и всё ОК.
@@АндрейГл-ч8с Спасибо
@@deda_afonya4576 Ну дефлегматор вы используете в паре с холодильником, как при первой так и при второй перегонке. Если без холодильника, то дистилят будет теч горячий.
Я разбавляю всегда, спирт приятнее и мягче получается!!! Не кого не принуждаю это мое мнение!!!
Такого же мнения
Солидарен с Вами , при разбавлении сырца , даже спирт мягче и на мой взгляд вкуснее .
Я разбавляю чтобы не загорелось
До 15-20 разбавляю
@@ВикторВладимирович-с1в с дуру можно и х.. сломать.
Я уже больше 6 лет пользуюсь оборудованинмот МЗБО. Доволен.
Виталя привет! Возник такой вопрос при дробной перегонке упустил чутка хвостов в накопительную ёмкость объемом 3 литра, ну как сам понимаешь появился слабо выраженный запах хвостов, если смысл перегнать в третий раз этот спирт?
В этом случае как раз попробую про углевать.
Третий раз очистить никогда не помешает
С Новым годом! Витальсон Подскажи пожалуйста как влияет на Качество продукта быстрый нагрев куба при дистиляции и ректификации. Спасибо.
Гуру самогоноварения советуют на втором перегоне зерновых не пихать пыжи в царгу, так лучше отходят изики с головами.
Второй момент, почему я стал разбавлять сырец и головохвостье для ректификации, это при навалке более 40 появляется какой то металлический привкус-запах что ли. Это меня смущает, хотя последствий нет плохих. Поэтому ректификация навалка 30, дистиляция зерно-фрукты 25.
Почему у меня с второй дробной перегонки начало гнать с 70 градуса а не 90 ? Спирт сырец 25 градусов.
Может термометр врёт? Попрбуйте заменить его на этом местре другим.
У меня сс всегда 30% получается, не понимаю как он может быть больше 40%. Если только лень выгонять все. Я, конечно, понимаю, что ниже 40% в струе вонь жуткая начинается, но на рект пойдет.
Тут скорее всего зависит от дрожжей , а точнее от крепости браги и аппарата,я использую турбодрожжи первую перегонку делаю до 15 градусов в струе, в итоге получаю СС в районе 50-60%, когда использовал прессованные дрожжи , то и крепость браги ниже была и начало отбора начиналось при более высоких температурах, в итоге я на том же самом аппарате получал СС крепостью в районе 30-40%
@@_.8323 тоже использую турбо, гоню на постилле на 3 квт (тен) до 5% в струе, итог 30%-35%. Но никогда не старался получить заявленные 21% спиртуозности браги. Один пакет расчитанный на 7 кг сахара, разделяю на 2 емкости по 6кг сахара. Возможно, при 21% браги 50% сс то и будет. Но смысла в этом не вижу.
Более 40% СС перегонять нельзя. Во-первых, органолептика сильно теряется (особенно для дистиллятов, конечно), во-вторых это становится пожароопасным. 40% еще не сильно горит.
@@socialreport999 в итоге я, конечно, разбавляю СС до 25-30% для второй перегонки, мы же сейчас говорили об итоге 1 перегонки
@@JkStoopit Ну конечно при 3 кВт можно и до 5% догнать 😃я при своих 2 кВт просто не дождусь)
Тоже не гонюсь за крепость и точным соблюдением всё требований , дрожжи на 25 кг сахара использую на 50кг сахара
Случайно разбавил сырец до 15%, можно дробно перегонять ? Все получится ?
Можно
Нужно!
@@ВикторВладимирович-с1в когда делал сахарный самогон, на ндрф, то тоже всегда углевал сырец, меньше сивушного запаха в конечном продукте. Давно уже делаю ндрф из пшеничной муки, сырец не углюю.
@СамогонщикВитальсон Виталий , не сказал про тарелки, для перегона до 90-92 %. Говорят нужно СС 50+
Витальное! Привет! А как ты смотришь на промежуточную укрепляющую перед ректификацией?
Привет! Смысл?
@@СамогонщикВитальсон Привет Виталий. Подскажи пожалуйста) Имею родник про 3. Ты с ним много работал,все про него знаешь)))) Есть сырец после первой перегонки сахарной браги. 7 литров 50 градусов. Скажи нужно ли разбавлять его перед вторым перегоном (напомню аппарат родник про3) в режиме колонны. Стоит царга 50 см, СпН, 4 рпн. Спасибо большое заранее)
Привет ранее говорил разбавляю до 40 градусов может что изменилось?
Его до 40 разбовляли чтобы он не загорелся
@@Den25611 А как он может загореться? Или у вас при перегонке куб открыт?))) А если вы перегоняете и у вас выход 96 градусов тогда как быть это же стратегически опасно для всех кто в радиусе на 1км ха ха ха. Друг вы несете какую то пургу сами себя слышите?
@@alexandrshestopalov2088 у меня у друга загорелся аппорат из за паров спирта, так что их опасно без пресмотра остовлять вобще...
Виталь извени что не по теме подскажи что сделать при ректификации хапнул немного хвостов при разбавлении до питейной крепости немного чуствствуются хвосты
Перегнать.
Объём не большой всего 3л
Я когда начал перегон ректификата забыл воспользоваться приложением алкогольный калькулятор
Можно перебить апельсинами и чуть корки
Можно почистить углём акт.
А если царга 50см. 1,5дюйма, с рпн, и дефлегматор. Какая тогда оптимальная навалка?
@@oleganche5812 у меня куб 14 литров "германия2" , царга 1,5 50см. С рпн. Далее узел отбора, дефлегматор от Вейн реформ, два поворота, холодильник.
оптимально не разбавлять сырец
Здравствуй Виталий, подскажи пожалуйста где приобрести спринцовку с синий грушей как у тебя, там в лотке лежит? Как она называется правильно?
Аквариумная пипетка
@@anteyt70 спасибо
Насос для очистки аквариума.
На АлиЭкспресс заказывал за 116₽. Но месяц почти шел.
Называется пипетка, только большая! Продаются на AliExpress!
Привет тёзка! Ты как так всё худеешь? То-же хочу, дай направление
Пить наверное бросил, вот и худеет да рассказы рассказывает
Привет Витальсон плыть бобру !!!!!!
добрый вечер Витальсон . будь добр обьясни мне дураку как можно получить спирт сырец 60-70 % если я выгоняю до нуля в струе и максимум что у меня на выходе 36-38%. или надо тормозить раньше.но тогда остаётся спирт в кубе. одно дело нбк там всё понятно. или как то с укреплением. подскажи какой ход действий.
Смотря на каком аппарате вы перегоняете. Я перегоняю на НБК там можно регулировать подачей браги крепость продукта, чем больше подаешь насосам брагу тем больше выход сырца или если меньше подача браги то больше пару попадает в отбор и выход меньше спиртуозности. А так гонят с царгой чем выше тем больше спиртуозность. Как то так. На НБК делал спиртуозность 55 градусов и самую меньшую пробовал 35 градусов идет стабильно как настроишь подачу браги такой и будет весь погон по спиртуозности
@@alexandrshestopalov2088 с нбк всё понятно. а вот на подстиле если гнать до ноля в струе то такой спиртуозности не будет.я выжимаю до нуля и спиртуозность всегда 33 процента. выгон браги на подстиле прямотоком на 4.5 квт мощности.
@@ДолларнеДеньги Вы правы я тоже раньше гнал с небольшим укреплением это пыжи медь, потом вытаскиваешь как будто их ртутью облили цвет такой ну и про запах лучше не писать, и получался у меня выход 40градусов гнал до 99 градусов в кубе
Отбирать СС надо до 10% в струе, дальше слишком много хвостов и ректификацию сложней проводить и выхлоп не намного больше
Подскажите пожалуйста. Если я хочу получить зерновой дистиллят с небольшим укреплением с помощью отбора по жидкости и одной царги длиной 50 см. с СПН мне нужно разбавлять спирт сырец до 25 градусов?
Витальсон, привет, если можно, хотелось бы видеоурок, как сделать дистилляцию из фруктовой браги, на аппарате люксталь 7м (в той комплектации, которая из коробки). Спасибо.
Привет.Л7 канул в лету. Всё уже давно снято и показано.
Витальсон привет! Подскажи пожалуйста, я правильно понял, если спирт-сырец получился 50 градусов, можно на ректификацию не разбавлять?
P. S. Просто есть опасения что может полыхнуть, - работаю на тэне, люкссталь 7м
Неснижаемый остаток померяй для своего тэна и потом исходи из того, что намерил.
У меня, например, не меньше 10 литров надо оставлять (куб большой, тэн толстый). А лучше вообще 12 литров, чтобы тэн точно не оголился из-за какого-нибудь перекоса.
Теперь пример: допустим, у меня если есть 15 литров сырца крепостью 35%. Это значит, что в сырце 5,25 л абсолютного спирта (15 * 0,35). А это значит, что после выпаривания спирта останется 15 - 5,25 = 9,75 литров воды. Получается, что я не могу просто залить сырец в куб и начать ректификацию - оголится тэн и будет ай-яй-яй. Для нормальной ректификации нужно добавить литра 3 воды, тогда хвостов останется 12,75 литра.
И это мы посчитали только для обычной ректификации "в 96%", когда цель - получить максимально крепкий и чистый спирт. Если цель - получить недоректификат крепостью 90-92%, то часть воды из куба уйдет в ректификат, а значит, разбавлять сырец надо будет сильнее.
@@witteblich6062 благодарю
до скальки в струе гониш если у тебя сс 50 градусов?
@@ДолларнеДеньги я гоню до 98 градусов или 40 на выходе, сс 55 выходит
@@zv3876 а что мешает выгонять до нуля или хотябы до 5 в струе?
Здравствуйте ! Подскажите пожалуйста ставил рис на кодзях, рис дробленые . Все выбродило ,затем как вы показали перегнал в одну ёмкость сырец по температуре в верхнем отводе до 92-93 градуса , затем поставил ёмкость номер два и перегнал остатки до 5 градусов в струе , после чего первую часть перегонял дробовик на 2 дюйма царе длиной 50см , забитую медью . Отбор проводил по жидкости , аппарат вейн . До разьавления сырца было 5л крепостью 50 градусов . Раздавил и начал дробно перегнать. ПОСЛЕ 300гр долго долго шёл сладковатый запах голов . В итоги я не рискнул и отобрал до исчезновения этого запаха. Получилось 990мл голов , затем тела получилось1700мл . Где ошибка? По расчету самогонщика голов должно быть 300 мл плюс минус , а тела 2500 -2700. Сырец разбавлял до 20 градусов , 15 литров получилось. Спасибо за ваши видео. Сергей.
Ошибка в том что вы головы отобрали быстро. Надо подать номинальную рабочую рабочую мощность (на 2 дюймах это 1500-1800 Вт) и отбирать покапельно тогда голов будет мало. Медь в царге это РПН? Все как на сахаре, нет разницы.
Головы отбирал по капельно 1 ,2 каплю секунду больше четырех часов отбирал . А Рис ставил на кодзях , там сахар недобавляют .
@@СергейМинаков-ъ9з то же сегодня перегнал рис на кодзи в первый раз (делал ректификацию на колонне). Голов отобрал как обычно на сахаре, но пить невозможно (хотя запах вкусный) - голов много осталось, буду делать вторую ректификацию. Причем голов много даже в банках которые отбирал ближе к концу погона, похоже этерификация сильная.
похоже стримеры что то недоговаривают и секрет есть)).
Головы при дистилляции отбирать на тоже мощности что и тело, тогда изики вылетят вместе с головами и их не будет тормозить дикая флегма
почему-то ни слова не было сказано про дистилляцию ни прямотоком, а по жидкости или пару, как там себя ведёт изоамил
Когда речь идёт про максимально очищенный продукт (ректификат ндрф) подразумевается колонна с узлом отбора. Есть конечно исключения,но это нюансы.
Есть 3 ведра по 10 литров меда старого хочу перегнать какой делать затор на брагу?
Такой же как сахарный
@@Gtycbjyth16 мне просто дали 3 ведра безплатно и я хочу попробовать сделать из него.
Купи сахар, а мёд съешь. Спирт , соль и мёд не могут пропасть в принципе.
@@МаэстроЦеремоний долго есть его придётся и он уже 4 год стоит.
@@АндрейВащенко-е2э хозяин - барин.
А что будет, если я забыл разбавить сырец ржи 46% и горю сейчас . Обор голов буду брать 15% от АС ?
если на колонне гоните то крепость не влияет
С наступающим Новым Годом!!! Хотелось бы узнать ваше мнение, стоит ли спирт сырец очищать перед вторым перегоном дистиллята кокосовым углем, или это лишние затраты??? Заранее спасибо... Оба перегона производятся с сухопарником.
Это лишнее, тогда уж лучше питьевой продукт почисть углём своим.
Если речь идёт про классическую дистилляцию с сухопарником, а не про ректификацию с калонной, то я например сырец чистил перед второй перегонкой и положительную разницу ощущал (на мой вкус).
Только не вкоем случае не углём, хоть берёза, хоть какос, уголь насыщает спирт уксусным альдегидом (спирт окесляется с кислородом, уголь катализатор), а лишняя примесь во второй перегонке некчему.
Я перед второй дистилляцией с сухопарником использовал молоко (можно даже использовать "обрат") ,жирность неимеет значения, сивушные масла сворачивает молочный белок...
(На 1л.сырца крепастью 35% надо 150мл. молока.
3 дня настаивать переодически перемешивая. Молоко должно свернуца, перед перегоном процедить через плотную ткань, жмых будет как резиновый пластилин с неприятным запохом сивухи его в мусор, после второй перегонки продукт будет очень мягкий.)
Если замарочитесь, пожалуста отпишитесь. Как получилось?
@@МаэстроЦеремоний готовый продукт при его крепкости углём не почистить. Надоразбавлять до 20-25
@@ВикторТюкин-в7л Был вариант залить поллитра молока прямо в бак, без настаивания. Молоко свернётся, забрав пакость в себя. Так не пробовали?
@@АннаКузнецова-ф9к Да, пробывал...
Молоко конечно свернулось, но поналипло везде где только можно, ктомуже белок молока начал расподаца и продукт навыходе преобрёл сильный неприятный запах сероводорода (тухлое яйцо)...
В результате мороки стало только больше (чистка, всётаки фильтрацыя и перегон заново уже через медь), а из ночально хотелось быстрей и проще 😆😆😆
Другими словами один и тот же компонент (скажем метиловый спирт) при различных условиях может быть и головной и хвостовой фракцией.))
Настоял сырец 40 градусов на мандариновой кожуре, нужно ли мне его разбавить перед перегонкой?
Хочешь дистиллят - разбавляй...ещё видео пересмотри, - всё же понятно!
Нужно до 25, чтобы корка во аромате осталась
Витальсон ты много раз упоминаешь Красную схему и белую схема. Что это такое Раскажи.
Красная схема, это когда у тебя зерновая брага перебродила и ты её гонишь вместе со шмурдяком, а белая это обычная дробная перегонка - то бишь сначало спирт сырец добыл потстилом, а потом на ректификацию уже чистый продукт отправляешь, без осадков и прочего прилагающегося.
Спасибо
При повышенной кислотности спирта-сырца необходимо раскислять, то есть добавить воды для улучшения ректиыикации.
А как узнать, какая кислотность получилась у СС ?
А почему не слова про разбавление с дефлегматорм?
Есть дистилляция и ректификация,а каким образом вы эти процессы осуществляете это второстепенно.
Можно просто сказать начинающему. При работе с дефлегматором до скольки разбавлять, или на оазбавлять. А то пишут про ослабление молекулярных связей при разбавлении и все такое. Спасибо.
@@СамогонщикВитальсон
@@andrewr8287 ПРИ РЕКТИФИКАЦИИ НА НАСАДКЕ НЕ РАЗБАВЛЯТЬ. ПРИ ДИСТИЛЛЯЦИИ НА ПРЯМОТОКЕ РАЗБАВЛЯТЬ.
А при дистилляции на 50см цаге с медными кольцами рашига и дефлегмато
ром разбавлять или нет и если разбавлять до до какой крепости
@@Jackbock 18-25
Актуальненко
Дам такой совет чисто из собственных наблюдений. Если спирт сырец разбавить до 20-25%, то хвостовые фракции отделяются лучше из-за разрыва связей между молекулами спирта и сивушных масел. Это если простым языком. То-есть на прямотоке качество напитка выше. Так что полностью подтверждаю сказанное в ролике.
На прямотоке качество напитка выше,чем на рек колонне? Я правильно понял?
@@oleganche5812 не совсем! На прямотоке обычно производится дистиллят для выдержки в бочке, чтобы не ободрать вкус напитка. На колонне производят более очищенный спирт от 90 до 96,6 для употребления в белом виде. Тоесть разбавляют водой до желаемой крепости, дают напитку отдохнуть от недели и более и пьют.
@@ВладимирПророчук То что на прямотоке качество выше,как вы написали,наверно не совсем верно) Тем более если сахарный на прямотоке это то ещё пойло получиться.Хотя на любителя)
@@oleganche5812 Вы путаетесь. Прямоток имеет смысл только при втором перегоне зерновых или фруктовых браг. А обычная сахарная брага это только колонна с укреплением. Иначе как вы заметили будет "адское пойло"
@@ВладимирПророчук нет я не путаюсь.Просто как вы написали" На прямотоке качество выше" меня немного шокировало.Наверное вы не то хотели написать.Ну например благороднее,вкуснее но никак не чище.
Ароматный вкусный и сразу чавканье пошло. П😅
капец обьяснил для новичка, у меня как Вы говорите прямоток (или как там), тупо куб+царга 500мм+холодильник, я взял при первой перегонке 50* сырца и чё мне с ним делать что бы получить нормальный, не вонючий самогон, либо для употребления в в виде как есть, либо для настоек? Все эти заумные слова (навал в кубе и прочее) мне как новичку (да и думаю многим таким) вообще ни о чём не говорят... название ролика "как правильно разбавлять бла-бла-бла), в самом ролике ни слова об этих самих правилах, типа чё во что лить и сколько и для чего, короче диз-лайк, кино-ни-о-чём.
🤦♂️
Мда, зачем вы вообще что-то смотрите, для вас всё бла бла
Олег, Виталий рассказал ровно о том, что обозначено в названии ролика - как правильно разбавлять спирт-сырец. А вы хотели, чтобы он вам всё рассказал, не только бесплатно, но и без ваших усилий? Может, выйдите, наконец, из зоны комфорта и что-нибудь сделаете сами? Если вы получили спирт-сырец, то теперь вам нужно делать вторую перегонку, дробную. Развивайтесь, ищите ответы и не обвиняйте других в собственном невежестве. А то у вас то Запад виноват, то Витальсон - только не вы сами.
Тут инфа для тех кто в первый класс пошёл. Вам нужно искать ту что для яслей!
Бедный, слюни текут 😂
Постоянно сглатывает. СМАЧНО.😊
Я думал захлебнется пока все скажет😂
Дестилят тока по методу от габриэля. Все остальное такое себе
Только для зерновых браг .
Интересно но ничего непонятно ибо долго и витеевато .
Ну кто ж виноват,что у тебя мозгов не хватает понять элементарные вещи.
По методу Габриэля надо разбавлять до 10 % что выгнать летучие спирты в головы
Оптимальная спиртуозность спирта-сырца для ректификации 40%.
Обоснуйте ваше утверждение научными исследованиями если вас не затруднит. С удовольствием почитаю.
@@СамогонщикВитальсон обоснование простое: при такой спиртуозности идёт хорошее разделение и большой кпд.
@@alexb6970 😂😂😂
А если 45% то плохое разделение и маленький кпд?🤣🤣🤣
@@СамогонщикВитальсон можешь хоть 60% заливать
Интересуюсь все алкоблогеры-самогонщики продаете ли вы свой так называемый продукт. Я просто из 90 и 00, и припоминаю этих барыг которые травили всех в округе лишь бы срубить бабла. Бадяжили и Сэм и спирт всякой бурдой. Спаивали всех у кого нет внутреннего тормоза, давали в долг. Продавали свою бурду за вещи, золото, и прочее. Потом семьи оставались без отцов, матерей потому что они умирали от этой буды. Так вот я не против самогоноварения для себя, но если вы этим торгуете, то таких барыг я презираю. Алкоголем банчить может только ГОСУДАРСТВО!!!
Я продаю по чуть,людям нравится,все довольны да и продаю я банками по 3л 43 44 градуса,кто настаивает кто беленькую любит,а если это дешевле и лучше магазина,то проблем невижу ,а алканам такая ненужна они дешевле найдут из спирта хз откуда
Делаю для себя, семьи и друзей. Не экономлю на продуктах (вместо сахара декстроза, дрожжи далеко не пекарные) и не жадничаю на отборе. Продавать жалко, по цене затрат дешевле чем в магазине (себестоимость рома своего например 270₽ за 0,5 без тары) но гораздо вкуснее.
То есть государству можно спаивать и рушить семьи ?
Ты пургу написал , товарищ.
Алкаш найдет везде себе выпить.
@@зенидинзедан героином, может угостить?
по знакомым бывает продаю,всем нравится
Разбавлять надо только ради безопасности ,если гоните на газу то разбавляйте
доходчиво