твердый сыр из замороженного творога, три кг сыра за полчаса
Вставка
- Опубліковано 15 лют 2022
- делаем твердый сыр из творога, жизнь в деревне
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
/ @user-kurskderevny
для 1 кг сыра понадобится:
2кг творога (выход сыра зависит от качества творога и от продолжительности его варки)
2л молока
2 яйца
100гр сливочного масла
1ч ложка соли (по вкусу)
1ч ложка соды (количество соды не меняется от количества основного сырья)
Дорогие друзья, ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЭТО: Нажать на кнопку "ПОДЕЛИТЬСЯ". Поставить палец, верх (лайк) и подписаться на канал. Этим Вы вдохновляете нас на создание новых видео о нашей жизни.
И да, не забудьте включить колокольчик. Чтоб всегда быть в курсе выхода новых роликов. Спасибо. Приятного просмотра ваши лайки, Комменты и репосты в соц сетях, помогают продвижению канала
#жизньвдеревне #деревня #деревенскаяжизнь
Для меня стало главным плюсом что не надо никаких не понятных магазинных заквасок. Настоящий натурпродукт!!!😃👍
Первый раз вижу ваш ролик с сыром . В поддержку канала лайк под каждым комментарием
Красавец сыр.Интересно а какой выход по весу.
Добрый вечер Сергей и Наталья. Рада видеть вас. Молодцы, всегда заняты делом. Спасибо за видео. Успехов вам во всем, счастья.
Привет! Сергей, Наталья!! Палец в верх!! Класс! Спасибо за видео!
Ребятки очень красивый сыр получился. Вкусно наверное.😋
Серёжа, спасибо за рецепт, я никогда не делала сыр. Видео, что вы добрый человек, с такой любовью рассказываете о том как приготовить сыр. Спасибо
Интересное производство сыра. Молодцы! Вкусненько!
Хотелось бы попробовать. Такой сыр варили нам бабули из Малеевки Николаевской области Украина. Сейчас живем в ЛНР. Так хочется такого сырка. Прям чувствую этот вкус. Спасибо вам за ностальгию.
Ребята вы молодцы. Самое главное на натуральных продуктах вырастите здоровых детей.Юльку покажите, как она там растёт?
Молодцы, комментарий в поддержку канала, удачи, здоровья
Ребята, за вас можно только порадоваться. Удачи в развитии!
Как готовили творого
Согласен очень вкусный сыр, он не похож ни на какой покупной, но вкусный, тоже раньше делал и захотелось снова сделать, спасибо
Земляк, сразу лайк и смотрю👍👍👍
Красивая сырная головка получилась, люблю кусочки сыра с кофе, вкуснятина!)
Спасибо, что показали
Спасибо за рецепт.
Приятного аппетита.
Привет скудымкара.
Привет из Сибири! Очень красивый сыр, и, конечно, вкусный. А наш фермер сыр не делает, а творог у него, как и масло нарасхват. Будте здоровы и счастливы! Живите богато! 👍🌞❤️🌞👍
Здравствуйте , я не много не так делала . Теперь поняла почему он у меня не получается , спасибо большое попробую по вашему рецепту. 👍👍👍
Какие вы молодцы. Благодарна вам за видео. У меня нет хозяйства но за вас очень рада.
Какие вы молодцы, приятно смотреть, хочется пожелать вашей семье всех благ!
Мы тоже заметили, что из замороженного творога сыр получается лучше.
Все у вас ребятки хорошо!!!А какой красивый и вкусный сыр получился
Привет сыроварам спасибо за видео от меня лаик удачи вам.
Молодцы, сыр красивый, но и вкусный, приятного аппетита
Супер!
Не доктор прописал а вы ребята красиво аппетитные формы и свет для себя и на продажу это не дорого чем расходы творога лучше разнообразие чистый экологической продуктивной применения молодцы
Приветик Наташа и Сергей Наташа у тибя Сергей шеф повар
ребят,не обращайте внимание на тех кто пишет что это дорого выходит!для них есть сетевые магазины,там пальмовый сыр очень не дорогой.ток есть его не возможно!а вам надо много сил для физической работы,да и детишкам продукт натуральный!удачи вам и здоровья в тяжелейшем деле!
Спасибо
ЗДОРОВЬЯ и бЛАГОПОЛУЧИЯ ВАМ РЕБЯТА =ВЫ УМНИЦЫ!!
Ребята, ЗДРАВСТВУЙТЕ!!! Как же приятно смотреть и слушать! Какие Вы МОЛОДЦЫ!!!! Спасибо за Ваш ТРУД, за полезную информацию, которой делитесь!!! УСПЕХОВ в Вашем ВАЖНОМ И БЛАГОРОДНОМ Деле, СЧАСТЬЯ Семейного и ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО Вам и Вашим Близким!!! И, конечно, МИРА, МИРА ВСЕМ Людям независимо от вероисповедания и национальности!!! С искренним уважением к Вам, Земляки. Татьяна. Воронеж.
Вкусняшка 👍👍👍👍👍👍😘😊😍 молодцы ребята 👌👏🙏🙏
Молодцы ребята давно уже смотрю ваши ролики, вы супер так держать.Здоровья вам вашим родным и близким. Молодцы
Спасибо большое
Свой сыр, это вкуснота и без всяких добавок, это свое.,и творог и молочко .
Окей
Добрый вечер, спасибо за рецепт.
Привіт,класний сирочок👍
Как всё просто и доступно Вы рассказываете!!! Обязательно попробую сделать по Вашему рецепту. Спасибо за полезные советы и секретики, это очень важно. Молодцы, это огромный труд- заниматься сельским хозяйством! Я сейчас не имею такой возможности, работаю вахтой . Но мечтаю на пенсии завести козу😊. Когда-то, лет 20 назад делала сыр, но рецепт потерялся и очень рада, что я нашла Вас в интернете. Здоровья Вам, благополучия и мира. Вы труженики, дай Бог Вам здоровья на многие лета!!!
Неплохо вышло 👍👏
Здравствуйте, в прошлом году по-вашему ролику училась варить такой сыр. Получилось не с первого раза. Потом дозировку уменьшила в вдвое, но масла так и ложу 250грамм, и когда варю уже сыр я его сильно вытягиваю и как бы взбиваю и тогда у него получается очень много дырочек!
"Ложу "- позор. Наверное учителю русского языка за вас сейчас стыдно. Нет в русском языке слова"ложить "
@@irinalyubisheva2277 Ты, всех здесь проверила на орфографию? Если нет, то займись, у тебя работы много!
@@irinalyubisheva2277 все правильно, все кладут а она ложит
Было интересно наблюдать, как готовится сыр. Сергей , Наталья всего вам доброго и хорошего.Девочкам большой салют.
Здравствуйте, Сергей и Наташа. Какие же вы молодцы. Дай Боже здоровья вашей семье и родным. Хотелось бы попробовать ваш сыр, думаю, что было бы очень вкусно. 😋👌👍
Супер 👍👍👍
Какая же у вас трудолюбивая семья! Удачи вам во всём!
Щепоточку куркумы будет жёлтый.👍👍👍👍👍
Ребята, здравствуйте.Спасибо огромное,вы как всегда вовремя)))Только думала ,как это сделать сыр без фермента,что бы ещё и плавился.А тут и вы))))Выражаю,огромную благодарность,Вам.
Здравствуйте! Только что закончила сыр по вашему рецепту. Не могу дождаться, когда остынет, сижу, лопаю тёплым😅 Какая же вкуснотища получилась! 🤌🫠и это при том, что я на свой страх и риск варила творог на кислом молоке 🤤🤤🤤
А я сыворотке варила)) . Тоже нормально. А ещё пишут, что можно на воде, так я не пробовала)))
Ничего подобного, сыр выходит дешевле чем магазинный, да ещё и полный натур продукт. Молодцы. Всё доступно
Молодцы!
Ребята! Вы настоящие мастера. Все рассказано предельно подробно, понятно, с очень важными в этом деле нюансами. Удачи вам и благополучия семье. Будьте здоровы!
Спасибо большое
Приветствую! Приятно смотреть простой ролик. Без выпендрёжа...
СЫР ПОЛУЧИЛСЯ ШИКАРНЫЙ И ПРАВИЛЬНО СДЕЛАЛИ ЕГО!!! УМНИЧКИ!!!
Ребята спасибо за рецепт варки сыра ,давно хотела сделать домашний сыр
Типа плавленного.
Спасибо ,хороший рецепт
Молодцы ребята.Все свое вкусно и полезно.Я бы у вас все покупала.
Приятного вам аппетита!!!👍👍👍👍👍
Здравствуйте. Делала сыр, очень вкусный. На счёт курей хочу добавить. У меня тоже не неслись зимой раньше , но теперь несутся очень хорошо, я даю им зерно проросшее, мел, ракушку, сыворотку, творог иногда. И раз в две недели дрожжевание провожу. Попробуйте своих курочек так покормить 🤗
Молодцы ребята. Настоящие хозяева.
И ещё маленький мой опыт особенно если вы делаете из обезжиренного творога чтоб он не был резиновым и не лясколся во рту. Я делаю так , само приготовление точно такое же. Но , когда я начинаю разливать сыр по формам я немного добавляю соды и когда сыр становится немного пышнее вот тогда я и плюхаю его в форму. Он получаеться очень нежным так как быстро остывает. Именно в конце когда вы сыр полностью приготовили и начали разливать чуть соды для водушности. У меня была проблема с обезжиренным творогом , сыр получается тяжёлый, и резиновый. Но вот этот способ это классный рабочий момент. Попробуйте я думаю вам понравится.
👍👍👍👍
РЕБЯТА ДОБРОЕ УТРО ВЫ -ПРОСТО МОЛОДЦЫ -Я БЫВШЫЙ ФЕРМЕР СЕЙЧАС ЖИВУ В ГОРОДЕ -ВСЕГДА МУЧАЛИСЬ КАК ПРОДАТЬ СВОЮ ПРОДУКЦИЮ -И ВАС ОЧЕНЬ ПОНИМАЮ -ЗА СЫР ПРОСТО ОГРОМНОЕ СПАСИБО -КУПИЛА И НАШЛА ДЕРЕВЕНСКОГО МОЛОКА И НАЧИНАЮ ДЕЛАТЬ ВОСХИЩЕНИЯ НЕТ ПРЕДЕЛА -СПАСИБО ЧТО ТАК ПРОСТО И ДОСТУПНО ПОДЕЛИЛИСЬ СЕКРЕТАМИ -ЭТО ТАКАЯ ВКУСНОТИЩА -ВСЕХ УГОЩАЮ И НЕ МОГУТ ПОВЕРИТЬ ЧТО С МАГАЗИННЫМ ДАЖЕ НЕ СРАВНИТЬ -НИЗКИЙ ПОКЛОН ВАМ -ВЫ ПРОСТО ОЗДОРОВИЛИ НАС -КОРМЛЮ ВСЕХ СВОИХ БЕЗ ВСЯКОЙ ХИМИИ
Привет из Германии от бабушки Оли снова с Вами будем учиться сыр делать только меньший рецептуре 👍👍👍👍👍🇷🇺🇩🇪
Молодцы ! Все четко, понятно и без воды. Обязательно попробуем сделать сыр по вашему рецепту, кстати что не маловажно в вашем рецепте яйца проходят термообработку, а в других предлагаемых рецептах добовляют в после, а у вас он вариться.Спасибо вам за ваш рецепт, как приготовим напишем.
Слюньки потекли😋
Приятного аппетита!
Сережа,тереть не нужно,просто отрезаешь нетолстые кусочки,сверху накладываешь на колбаску или любое отварное мясо, можно соленый огурчик между.Да,и ты верно заметил, долго держать нельзя в микроволновке,а то вся структура нарушается,только поплыл - все,достаточно.
Похож на Чедер.
Возьмите на обзор вакууматор,тогда можно головку разрезать,куски завакуумировать, и будет шикарно сохраняться.
Я варю сыр только из замороженного творога, это первый ролик который я увидела.
Спасибо
Молодцы ребятки!!!
Молодцы, очень вкусненько наверное получилось. 👍
Вот это вы молодцы, вся ваша семья труженики, миллион лайков вам🧀
Какие ВЫ молодцы, удачи во всех ваших делах.
Спасибо, интересно было смотреть, Вы большие молодцы! сразу вспомнила детство и хлеборобный Казахстан. Было свое хозяйство и варили вот такой же сыр. Это очень вкусно. Сейчас живу под Белгородом , мама держит коз и вот беда , почему-то из козьего молока такой сыр у меня не получается.
Здравствуйте ! Попробуйте эту массу , пока она горячая , взбить блендером , никаких комочков и белый крупинок не остаётся . Я всегда так делаю . Рецепт у нас с вами почти одинаковый . Только объемами такими я никогда не делала , но мне понравилось как делаете вы , попробую тоже сделать так , очень удобно мне кажется , за тоже время сыра получается в 4 раза больше . Спасибо за видео .
Сейчас такие блендера что такую массу наверное не потянут
Вкусняшка!
Мы делали сыр из козьего молока.Были две козы-Майка и Илька.
Черная и белая...
Красота то какая ляпота привет с кубани
Вы большие молодцы. 👍👍👍🤗♥️💝🤭
Здравствуйте, красивая работа! Вам успехов во всех делах!
Какие же вы все таки молодцы ничего не пропадает браво вам вся семья сыта такие классные заготовки делаете еще раз молодцы всем удачи здоровья
Спасибо большое
А чашечки и кастрюли очищены до блеска. Хозяева труженники .
Спасибо огромное за интересный ролик.И всем вам огромное здоровье.
Боже! Какая замечательная семья. Дай бог вам только самого наилучшего 😍 Харьков
Спасибо за видео. Стала делать сыр , но сыворотка никак не отделялась, творог просто растворился. Я в панике полезла в интернет и нашла ваше видео. Быстро начала повторять за вами, и всё получилось. Завтра буду пробовать, надеюсь, будет вкусно))))
На все руки от скуки!!! Браво!!!
Отлично! Осталось найти 4 кг творога и 4 литра молока.... Корову что-ли завести на балконе?)
Опа я первый, всем привет 😛
Привет из Баку
Замечательный ролик. Все подробно и ясно . Спасибо. Обязательно попробую сделать.
Прелесть!
Вы , прАвы ! Если получается с комочками , нужно добавит ещё соды ! Разобьёт ! , ни все это делают , а это важно , да и пузырьки , получаются , как у магазинного 🎉 👍👍👍👍👍👍
Молодцы, мастера на все руки.
Сергей попробуи́те добавить в свои сыр приправу подои́дёт любая сушёныи́ честнок, сушёныи́ укроп будет очень вкусно
Вот именно по такому рецепту в Нечерноземье варили домашний сыр в 90-ых годах. Сыр действительно получается очень нежный и вкусный. В магазинах такого нет.
Сергей в старый Оскол с продукцией не приезжаете?
@@user-bi7bu8vd3k нет, мы сейчас только для себя делаем.
Да! Тонкостей в сыроварение много!
Спасибо большое, сыр получился супер 🧀👍главное как я поняла, хорошо прогреть творог в молоке, пробуйте и всё получится
Ооо я такой же делаю. Он классно тает. Мои любят пицу. Тянется здорово.
Ура, ура. Наконец то я встретила нужный рецепт, сегодня морожу творог, чтоб сделать в выходные настоящий сыр. Кто знает, для хранения такого сыра что лучше подойдет, об сыпать его солью или заморозить?
Сыр класс ! Молодцы
Везде сам - Молодец! Редко такое увидишь,мастер на все руки!
Очень вкусно! Домашний продукт-это замечательно! Вы молодцы! Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики!
Супер! Натуральный продукт! Вы классные!
Смотрю и радуюсь за Вас😊
Ребята сыр классный получился. Молодцы. Успехов вам.
Классно🙏
Молодцы, семья👍🏻👍🏻👍🏻
Какие вы молодцы!!! Я по вашему рецепту делаю сыр. Это просто такая вкуснятина. Спасибо Вам))))
ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ ТАКОЙ СЫР 👍👏👍
Сергей и Наталья спасибо за рецепт .Делала по вашему рецепту все супер получилось.
Вы-классные! Приятно смотреть Ваши видеоролики!Спасибо!Мира и счастья Вам!