Roscón de Reyes un dulce navideño que dejará a todos pidiendo más |
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- Опубліковано 4 жов 2024
- 👑🍞 Descubre el Secreto del Roscón de Reyes Perfecto en 'Tonio Cocina' 👑🍞
¡Atención amantes de la repostería! En el episodio de hoy, transformamos la tradición en tentación. 🌟 Prepárate para aprender a hacer un roscón de Reyes que dejará a todos pidiendo más. Desde la suave masa esponjosa hasta la colorida y deliciosa decoración, te guiaré en cada paso para crear este dulce de reyes que es una verdadera joya de la corona culinaria. 🎂👨🍳
Vídeo completo con todos los detalles aquí: • 👑 ROSCÓN de REYES 👑 E...
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¡Dale vida a tu Día de Reyes con un roscón que cautivará todos los sentidos! #RosconDeReyes #ReposteriaFestiva #TonioCocina"
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🎁 INGREDIENTES para un roscón de 1 kg:
MASA:
🔹 500 g de harina de fuerza de panadería = T55, «0», W300, harina «00», First Clear flour
🔹 25 g levadura prensada de panadería o bien 6 g de levadura de panadería en polvo
🔹 2 huevos medianos
🔹 150 ml de leche templada
🔹 100 g de manteca cocida de vaca, mantequilla clarificada ghee o mantequilla tradicional
🔹 150 g de azúcar
🔹 Ralladura de un limón y una naranja
🔹 2 cdas de agua de azahar, 🔹 pizca de sal
DECORACIÓN::
🔹 1 huevo batido, 🔹 2 cdas de azúcar
🔹 100 g de frutas escarchadas, la figura y una haba
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Se ve delicioso. Me encanta la forma como haces todo más sencillo. Ummm... Lo haré. Gracias.😊
Muchas gracias a ti por tu apoyo Dory, me alegra mucho que te animes a prepararlo. ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Un fuerte abrazo!!
Qué buena pinta 😋😋😋!!!
La receta me ha recordado mucho a las clásicas de antes, sin prefermentos y que tan ricas salían.
Tuve el placer de conocer y ver trabajar a una señora que hacía pan de maíz, roscones y empanadas, en casa, para después vender en el mercadillo.
La señora con casi 80 años amasaba en la artesa 20 kg de masa, sin despeinarse.
No hacia prefermentos, ni tan siquiera hacia doble fermentación. Amasaba, daba forma, con lo colocaba sobre tablas (que realmente eran puertas recicladas 😅) y después de unas horas los horneaba en un horno de leña.
Hoy en día serían considerados casi peyorativamente, roscones expres, pero estaban buenísimos.
A veces no hace falta complicarse mucho para conseguir un buen resultado.
Un abrazo amigos!! 😊🤗🤗
Tienes toda la razón María!!! Echando la vista atrás, recuerdo en casa de mis abuelos cómo hacían el pan de maíz y después lo guardaban para toda la semana. Lo cierto es que aquel pan estaba buenísimo...
Con el tiempo el horno lo dejaron de utilizar, y sin embargo, mi madre y mis tías se reunían para hacer los roscones, los bandullos... Unas delicias que dejaban un delicioso aroma en la casa durante días...
Muchas gracias por compartir esos recuerdos tan entrañables!!!
UN GRAN ABRAZO!!!
P.D. Tenemos ganas de pasarnos por ahí, pero las circunstancias no lo han permitido en estos últimos meses. Esperamos que para el próximo mes podamos hacerlo... Cuídate!!!
Hola ,Tonio este año lo volvere hacer es muy rico ,gracias un abrazo desde viña del mar ,Chile
Muchísimas gracias a ti por tu apoyo Lucinda, me alegra mucho que te gustase y te animes a prepararlo. ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Un fuerte abrazo!!
Que Roscón tan rico Tonio. Muchas gracias por enseñarnos.
Hola Tonio. Tus recetas se ven rapidas y faciles,animan a hacerlas. Hoy comprobare que tengo los ingredientes y lo hago. Saludos y gracias
Tiene buena pinta, ya hace tiempo que no lo hago porque tardas mucho con los elevados, como siempre gracias por compartir tus recetas ❤
Hola Paki, comprendo que estar pendiente de los levados es molesto, aunque el sabor y la textura de un roscón recién hecho bien vale la pena. ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Muchas gracias a ti por todo tu apoyo!!!
Madre mía , Tonio, no me hagas esto!!!!se me hace la boca agua!!!! Qué pintaza!!!! ,y yo sin poder comer esa delicia!!! Cómo dicen en mi familia, tú quítale el gluten y come!!!! 😂😂😂
Ja, ja, ja... no te preocupes Carmen!!! Me gustó mucho el dicho de tu familia... está genial... ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Un cariñoso abrazo!!!
Gracias 😋😋👏👏
Muchas gracias a ti por tu apoyo Charo, me alegra mucho que te gustase. ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Un fuerte abrazo!!
Gracias Tonio. Puedes hacernos helados? O polos? ❤🎉
Bueno vamos a intentar hacerlo , ya te contare😂❤
Esa es una buena actitud Nicolasa, me alegra mucho que te animes a prepararlo. ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)
Un fuerte abrazo!!!
Yo un video tan rápido me marea,por maravillosa que sea la receta
Hola Mari Luz, te pido disculpas. La idea es que fuese un vídeo corto como resumen de la receta original. Te dejo el enlace al vídeo original, que está mucho más calmado, a ver si te gusta más: ua-cam.com/video/r_l4WKYnZuk/v-deo.html
Un abrazo!!!
@@TonioCocina muchísimas graciasss, sé qué los tiempos qué corren sin malos para la lírica,un saludo afectuoso
Ñami ñami delicioso
Tonio, ¿por dónde andas?, te echamos de menos.
Hola Rianxeirina, el motivo por el que no estoy subiendo vídeos es porque estoy de baja médica. Los autónomos, al igual que los asalariados, cuando cogemos una baja, lógicamente no podemos trabajar. En este caso pasa lo mismo, al estar de baja no podemos subir nuevo contenido. Hay veces que el cuerpo necesita un tiempo de reposo y eso es lo que ha pasado. Hay una o posiblemente dos operaciones pendientes de hacer y hasta que nuestro querido servicio de saúde nos conceda un hueco para hacerlas, pues toca esperar.
Muchas gracias por tu interés y ten por seguro que en cuanto todo esté en orden, volveremos a subir nuevas recetas.
Unha aperta!!!
Tonio, le deseo lo mejor!!!
Muy buena pinta pero he de decir que me gustan más los vídeos detallados
Hola Cristina, te comprendo perfectamente. La idea es que fuese un vídeo corto como resumen de la receta original.
Te dejo el enlace al vídeo original, que está mucho más detallado, a ver si te gusta más: ua-cam.com/video/r_l4WKYnZuk/v-deo.html
Un abrazo!!!
No as dicho el tiempo la diste para elevar,te lo agradecería sí lo icieras, muchas gracias
Hola María, puedes ver el vídeo completo con todos los detalles aquí: ua-cam.com/video/r_l4WKYnZuk/v-deo.html
Un abrazo!!!
@@TonioCocina gracias por todo 😘👍