El roscón ha quedado buenísimo con tu receta, con todos los pasos Gracias por tu buen hacer y por compartirlo!! Delicia de lujo y hecho en casa, perfecto!! Te deseo mucho éxito y felicidad te lo mereces ❤
Yo lo dejo levar en lo que se llama fermentación lenta, es decir, en la nevera toda la noche. Te lo recomiendo ya que de esta manera intensifica mucho los sabores.
Mmm que rico. No esperaba menos de ti..... Trae vez gracias y mil gracias.... Tu roscones es simple fácil de hacer..... Yo la verdad es que no los conocía. Al menos no con ese nombre... ❤❤❤.. Este pienso hacerlo de todas maneras..... Estaba buscando una buena reseta para hacer......... ❤❤❤........ Así que voy a hacer este...... Viniendo de ti no me cabe duda que me va a gustar mucho........ ❤❤..... Muchas gracias nuevamente....... 🎉🎉🎉 L Felices fiestas.....
Hola echo el rascón El gusto espectacular pero al día siguiente estaba un pelín Duro, Te sigo siempre me gusta mucho las recetas de los pueblos gracias un saludo de Castellón🎉🎉🎉
Madre mía que prontitud eres genial y no te conozco. Pues le vi tan buena pinta que me he puesto a hacerlo porque no dormía y ya le tengo en la segunda fermentación. Ya te contaré como me queda. Es una pena no poder hacer foto. Yo no le pongo la fruta escarcha por no nos gusta. Eres un sol
He probado a hacerlo y queda espectacular: la masa muy suave, con un maravilloso aroma a limón, naranja y agua de azahar, y el sabor delicioso. Muchísimas gracias por esta receta.
Madremia que roscón es impresionante lo bien que lo haces todo eres una Kraft Belén te felicito por tu trabajo y gracias por tus recetas ❤ saluditos desde Barcelona
Siiiiiiiii, mira que yo soy chuchona , es que el Roscón de Reyes me hiperchiflaaaaa. No le pongo la fruta, sólo me gusta la naranja 🍊. Le pongo almendras laminadas y fideos de chocolate 🍫. Lo hago de forma rectangular, como un bizcocho, que también se puede rellenar,. La nata Ambiente es muy buena pero hay que ir a una tienda de repostería. Yo uso una del 38% buenísima .He probado dos marcas blancas y... Fatal, no saben a nada. Muchas gracias miBelén preciosa por este ratito tan agradable, Feliz Año Nuevo 2024❤️❤️❤️🌞🌟
Belén tus recetas salen perfectas e echo muchas y me an quedado genial ,los mantecaos buenísimos me encanta lo bien que das las cantidades y lo bien que nos las explicas por supuesto que are este roscón aprovecho para felicitarte las fiestas un saludo desde Terrassa Barcelona
La amasadora es una Kitchen Aid, algo cara , pero vale cada centavo que pagues por ella porque es todo terreno en la cocina , la hay blanca y en colores. La blanca es un poco más económica que la de colores. Belén me encanta tu receta de Roscón para la amasadora , ideal usar una harina realmente de fuerza según la etiqueta lateral del paquete debe tener 13 gramos de proteína x cada 100.grs de harina. Ojo con las harinas que tienen menos y las venden como de fuerza ,no lo son . Gracias por esta otra magnífica receta de Roscón de Reyes , al mío le pondré la sinfonia de sabores del Roscón tradicional que es además del agua de azahar ,las ralladuras de limon y naranja pondré 2 cucharadas de buen ron oscuro venezolano. El ron es uno de los regalos que hizo el Nuevo Mundo a la reposteria tradicional española , da el puntito de sabor a la masa del Pastel Vasco , por ejemplo. Me encanta de tu receta el uso del amasado francés , magnífico para desarrollar las mallas de gluten de las masas de pan ,sin dejarse ni los brazos ,ni los pulmones en el intento de lograr una masa lisa y luego suuuper esponjosa . Belén , mil gracias por hacer Roscones para todos los gustos , equipos y posibilidades , me encanta tu canal y tu hermosa disposicion a dar y enseñar ,haciendo fácil lo que otras muestran como difícil. Feliz Navidad.
No queda mejor si se le hace una esponja con los ingredientes para que quede más esponjoso si es así que debería hacer me encanta tu canal eres un amor ❤❤❤❤
Hola Belen he echo el roscon esta tarde y anteriormente ya habia echo de otras recetas diferentes tengo que decirte que nunca habia probado un roscon tan espongoso y de sabor increible me ha recordado a mi infancia , esta buenisimo yo he puesto la mitad de los ingredientes y me ha salido un roscon bastante grande guardo la receta como un tesoro como todo lo que haces un saludo y feliz año
Pues ya lo tengo y está superesponjoso. Lo he probado en caliente porque no me aguantaba para abrirlo. El pero es que yo solo le he dado huevo y almendras picadas y de sabor está poco dulce pero largo luego hay que rellenarlo
Que rico tiene que estar, yo sigo pensando igual que con la mayoría de tus postres😉¡¡un trocito de ese Roscón con un café con leche bien calentito y a ser feliz!!😘😘
Feliz año nuevo para ti y toda tu familia , para los que vivimos en poblaciones pequeñas de provincias estaría bien que hicieses un vídeo de cuáles son tus tiendas favoritas donde comprar ingredientes o accesorios de repostería , gracias un abrazo
Excelente receta Belen, mil.gracias por compartir. Tengo años buscando en los supermercados de Vizcaya el papel de horno marron, pero solo se halla el papel.blanco. Si alguna de las compañeras sabe donde venden en Bilbao y alrededores el.papel de horno marron ,agradezco el dato. Feliz Navidad.
Aqui lo puedes encontrar: www.amazon.es/Amazon-Papel-horno-30-hojas/dp/B0CNCN7RW4/ref=mp_s_a_1_3_mod_primary_new?crid=256XM5L6YVTZG&dib=eyJ2IjoiMSJ9.pPBIh6SvI5y4Q2Oq9_-ACEU5yQVzfka27G5BailUDPwNQNgR5eCMEAnwCnlo0JWnYb0x8XjqhZgUYgkgin9Ldyx6uKMhpHtTx_u7a4rz_-bKG6V7G4Re7WJrrzKW95P92A5bBk9y5IjQdD1jtHOShPhpy7M4kyh6fWSwJFYnKcBVRA6alcdTArP_pNyoTKeNe9cY_jTvE9uv5poslG-Jnw.dJpCzNkLWsf7FH-hMQnQXWu0ujn0CELm82b911iitd0&dib_tag=se&keywords=papel+de+horno+marron&nsdOptOutParam=true&qid=1733815653&rdc=1&sbo=RZvfv%2F%2FHxDF%2BO5021pAnSA%3D%3D&sprefix=papel+de+horno+marron%2Caps%2C84&sr=8-3
¡Hola Belén! ¡Vaya pintaza tiene el Roscón! Tengo unas preguntas: Si quiero dejar hecha la masa para otro día, ¿cuántas horas puede ir a la nevera? Después de sacarla del frío, ¿cuánto tiene que reposar antes de meterla al horno? Si quiero congelar la mitad de la masa, ¿cuándo se debe hacer y cuál es el proceso de descongelado y amasado posterior? Gracias
felices fiestas Belén y mi pregunta es que porcentaje de proteínas era esa harina de fuerza que has utilizado para ese roscón que tiene una pinta estupenda 😊
Me gustaría saber si lo puedo congelar. Porque el mismo día no me da tiempo a hacerlo. Y otra cosa la fermentación tiene qser en sitio templado o frio porque veo que alguien lo tiene toda la noche en el frigo
¡Hola, Pilar! Sí, puedes congelar la masa del roscón después de darle forma, justo antes de la segunda fermentación. Asegúrate de envolverlo bien para que no se reseque. Cuando quieras usarlo, déjalo descongelar en el frigorífico durante la noche y luego fermenta a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño antes de hornearlo. En cuanto a la fermentación, depende de tus tiempos. Si la haces en un lugar templado (como dentro del horno apagado con la luz encendida), será más rápida. Pero si prefieres, puedes hacer una fermentación lenta en el frigorífico durante toda la noche, lo que también ayuda a desarrollar mejor los sabores. Aunque a mí, personalmente, como más me gusta es hacerlo y consumirlo el mismo día, ya que así está más fresco y esponjoso. ¡Espero que te quede delicioso!
Hola, quiero hacer el roscón, pero con la mitad de los ingredientes pues no lo quiero tan grande, mi pregunta es, hecho la misma cantidad de levadura también? O tengo que poner medio sobre
Comprueba que las cantidades de los ingredientes son las misma que indico. A veces eso suele ser el principal motivo. También la harina utilizada puede ser uno de los motivos, unas necesitan mas humedad que otras. Muchas gracias por hacerte miembro del canal. Saludos!
Belén muy buena pinta, pero no sé me queda " Bollito blandito" y sigo la receta al pie de la letra... no encuentro la razón... Dime por favor, cuánto tiempo amasas y a la velocidad que lo haces, mil gracias por tus recetas y feliz año nuevo!!!
El estabilizante para nata es un 95% fécula de maíz y el resto colorantes y conservantes. La misma cantidad de maicena sale más barata y da prácticamente el mismo resultado, prueba a montar la nata con ella alguna vez.
El roscón ha quedado buenísimo con tu receta, con todos los pasos
Gracias por tu buen hacer y por compartirlo!!
Delicia de lujo y hecho en casa, perfecto!!
Te deseo mucho éxito y felicidad te lo mereces ❤
Muchas gracias por tu enorme trabajo.
Feliz año 2024
Yo lo dejo levar en lo que se llama fermentación lenta, es decir, en la nevera toda la noche. Te lo recomiendo ya que de esta manera intensifica mucho los sabores.
Mmm que rico. No esperaba menos de ti..... Trae vez gracias y mil gracias.... Tu roscones es simple fácil de hacer..... Yo la verdad es que no los conocía. Al menos no con ese nombre... ❤❤❤.. Este pienso hacerlo de todas maneras..... Estaba buscando una buena reseta para hacer......... ❤❤❤........ Así que voy a hacer este...... Viniendo de ti no me cabe duda que me va a gustar mucho........ ❤❤..... Muchas gracias nuevamente....... 🎉🎉🎉 L
Felices fiestas.....
❤🎉que rico wue buena pinta
Espectacular 😍👑👑👑 felicidades!!
Hola echo el rascón El gusto espectacular pero al día siguiente estaba un pelín Duro, Te sigo siempre me gusta mucho las recetas de los pueblos gracias un saludo de Castellón🎉🎉🎉
Hola Belén, una delicia tu roscón, me gustaría que lo hicieras de chocolate lo que es la masa del roscón, gracias
Madre mía que prontitud eres genial y no te conozco.
Pues le vi tan buena pinta que me he puesto a hacerlo porque no dormía y ya le tengo en la segunda fermentación. Ya te contaré como me queda. Es una pena no poder hacer foto. Yo no le pongo la fruta escarcha por no nos gusta. Eres un sol
Espectacular muchas gracias por compartir 👍
No suelo comer roscón pero de este no dejaría ni las migas. Espectacular!!
Muy buena pinta gracias por compartir
Fantástico!!... Gracias
Gracias por tus excelentes recetas.
Feliz y Próspero Año 2024
He probado a hacerlo y queda espectacular: la masa muy suave, con un maravilloso aroma a limón, naranja y agua de azahar, y el sabor delicioso. Muchísimas gracias por esta receta.
Madremia que roscón es impresionante lo bien que lo haces todo eres una Kraft Belén te felicito por tu trabajo y gracias por tus recetas ❤ saluditos desde Barcelona
Que buena pinta tiene😋
Siiiiiiiii, mira que yo soy chuchona , es que el Roscón de Reyes me hiperchiflaaaaa. No le pongo la fruta, sólo me gusta la naranja 🍊. Le pongo almendras laminadas y fideos de chocolate 🍫. Lo hago de forma rectangular, como un bizcocho, que también se puede rellenar,. La nata Ambiente es muy buena pero hay que ir a una tienda de repostería. Yo uso una del 38% buenísima .He probado dos marcas blancas y... Fatal, no saben a nada.
Muchas gracias miBelén preciosa por este ratito tan agradable, Feliz Año Nuevo 2024❤️❤️❤️🌞🌟
Que buena pinta, gracias 😊🙏🏼🤗
El mejor postre de las navidades, el roscón te ha salido genialllll 😘💝
Gracias ha ti por tus riquisimas recetas 😋😋😋🎄🎅⛄❤
Delicioso , precioso y genial tu roscón😊😋👍👌
Gracias por compartir 😘😘🙋🏼♀️😊🤗
Hola Belén!!
Estupendísimo 👍👍👍😋😋😋😋😋😋
Lo guardo 😃
Te quedó sublime
Genial, como siempre.
Que rico, gracias Belén
Buenísimo Belén 😊😋😋👏🏻👏🏻👏🏻
Belén tus recetas salen perfectas e echo muchas y me an quedado genial ,los mantecaos buenísimos me encanta lo bien que das las cantidades y lo bien que nos las explicas por supuesto que are este roscón aprovecho para felicitarte las fiestas un saludo desde Terrassa Barcelona
Igualmente feliz año para tí también Belén.❤
pedazo de roscon dan ganas de comerselo todo🎉🎉🎉
Es muy guy este rosco M egusta mucho
Me súper encanta, está perfecto, otra delicia 😋😋
Feliz año Belén,muchas gracias por todas tus recetas😘😘🌲🌲
La amasadora es una Kitchen Aid, algo cara , pero vale cada centavo que pagues por ella porque es todo terreno en
la cocina , la hay blanca y en colores.
La blanca es un poco más económica que la de colores.
Belén me encanta tu receta de Roscón para la amasadora , ideal usar una harina realmente de fuerza según la
etiqueta lateral del paquete debe tener 13 gramos de proteína x cada 100.grs de harina.
Ojo con las harinas que tienen menos y las venden como de fuerza ,no lo son .
Gracias por esta otra magnífica receta de Roscón de Reyes , al mío le pondré la sinfonia de sabores del
Roscón tradicional que es además del agua de azahar ,las ralladuras de limon y naranja pondré 2 cucharadas
de buen ron oscuro venezolano.
El ron es uno de los regalos que hizo el Nuevo Mundo a la reposteria tradicional española , da el puntito de
sabor a la masa del Pastel Vasco , por ejemplo.
Me encanta de tu receta el uso del amasado francés , magnífico para desarrollar las mallas de gluten de las masas
de pan ,sin dejarse ni los brazos ,ni los pulmones en el intento de lograr una masa lisa y luego suuuper esponjosa .
Belén , mil gracias por hacer Roscones para todos los gustos , equipos y posibilidades , me encanta tu
canal y tu hermosa disposicion a dar y enseñar ,haciendo fácil lo que otras muestran como difícil.
Feliz Navidad.
Valla pintaza, feliz año nuevo Belén, espero que nos sigas haciendo estas recetas tan ricas ❤❤❤❤❤❤
No queda mejor si se le hace una esponja con los ingredientes para que quede más esponjoso si es así que debería hacer me encanta tu canal eres un amor ❤❤❤❤
Gracias a tí por darnos tantas ideas para éstas fiestas, que tengas un feliz año
Que pintón 😍😍
Hola Belen he echo el roscon esta tarde y anteriormente ya habia echo de otras recetas diferentes tengo que decirte que nunca habia probado un roscon tan espongoso y de sabor increible me ha recordado a mi infancia , esta buenisimo yo he puesto la mitad de los ingredientes y me ha salido un roscon bastante grande guardo la receta como un tesoro como todo lo que haces un saludo y feliz año
K delicioso,gracias Belén,Feliz Navidad ❤
FELIZ AÑO 2024 Belén y gracias por todo eres genial 😘
Pues ya lo tengo y está superesponjoso. Lo he probado en caliente porque no me aguantaba para abrirlo. El pero es que yo solo le he dado huevo y almendras picadas y de sabor está poco dulce pero largo luego hay que rellenarlo
Voy a tener que lanzarme a hacer el roscón de Reyes, parece fácil de hacer y debe estar exquisito de bueno. Gracias Belén y felices fiestas. 🎉
Que rico tiene que estar, yo sigo pensando igual que con la mayoría de tus postres😉¡¡un trocito de ese Roscón con un café con leche bien calentito y a ser feliz!!😘😘
He hecho este roscón desde que lo sacastes en el canal y me queda buenísimo. Me encanta! ❤
Gracias.🥰
Que buena repostera !😋😋🎂
Un trozo por favor para desayunar mañana ❤❤❤
Que pinta más buena que tiene por dios 😋¡¡¡ Felices fiestas Belén y prospero año nuevo 😘😘
Gracias a ti por tantas recetas maravillosas que nos enseñas. Feliz Año Nuevo para ti y para tod@s!
Se ve delicioso 😋😋😍 lo voy hacer gracias por la receta feliz día y feliz año
Muchísimas gracias por tus recetas , siempre te sigo y suelo hacerlas , eres la mejor 🥰Feliz Año 😘😘
Una pinta estupenda !!! El estabilizante donde se puede comprar , gracias ❤🎉
Feliz año nuevo para ti y toda tu familia , para los que vivimos en poblaciones pequeñas de provincias estaría bien que hicieses un vídeo de cuáles son tus tiendas favoritas donde comprar ingredientes o accesorios de repostería , gracias un abrazo
Usas Aroma de Azahar,, es mejor el Aroma que el Agua? Son diferentes las cantidades en ambos casos?
Que pintaza 😋😋🤤🤤 rico,rico
Yo el año pasado ya hice una de tus recetas y estaba buenísimo 😋😋
Feliz año Belén!! Te deseo lo mejor
Un abrazo!!
Feliz año nuevo una pregunta se puede empezar hacer el dia antes y dejar la masa en la nevera graciasun saludo
Excelente receta Belen, mil.gracias por compartir.
Tengo años buscando en los supermercados de Vizcaya el papel de horno marron, pero solo se halla el papel.blanco.
Si alguna de las compañeras sabe donde venden en Bilbao y alrededores el.papel de horno marron ,agradezco el dato.
Feliz Navidad.
Aqui lo puedes encontrar: www.amazon.es/Amazon-Papel-horno-30-hojas/dp/B0CNCN7RW4/ref=mp_s_a_1_3_mod_primary_new?crid=256XM5L6YVTZG&dib=eyJ2IjoiMSJ9.pPBIh6SvI5y4Q2Oq9_-ACEU5yQVzfka27G5BailUDPwNQNgR5eCMEAnwCnlo0JWnYb0x8XjqhZgUYgkgin9Ldyx6uKMhpHtTx_u7a4rz_-bKG6V7G4Re7WJrrzKW95P92A5bBk9y5IjQdD1jtHOShPhpy7M4kyh6fWSwJFYnKcBVRA6alcdTArP_pNyoTKeNe9cY_jTvE9uv5poslG-Jnw.dJpCzNkLWsf7FH-hMQnQXWu0ujn0CELm82b911iitd0&dib_tag=se&keywords=papel+de+horno+marron&nsdOptOutParam=true&qid=1733815653&rdc=1&sbo=RZvfv%2F%2FHxDF%2BO5021pAnSA%3D%3D&sprefix=papel+de+horno+marron%2Caps%2C84&sr=8-3
¡Hola Belén! ¡Vaya pintaza tiene el Roscón! Tengo unas preguntas: Si quiero dejar hecha la masa para otro día, ¿cuántas horas puede ir a la nevera? Después de sacarla del frío, ¿cuánto tiene que reposar antes de meterla al horno? Si quiero congelar la mitad de la masa, ¿cuándo se debe hacer y cuál es el proceso de descongelado y amasado posterior? Gracias
felices fiestas Belén y mi pregunta es que porcentaje de proteínas era esa harina de fuerza que has utilizado para ese roscón que tiene una pinta estupenda 😊
Hola tesoro, tienes de un 13% en la harina de fuerza demercadona. Un saludo y cuidate muchísimo
Buenas tardes Belén me podrías decir la marca de la amasadora? Gracias felices fiestas 🎉
En el vídeo se alcanza a apreciar que es Kitchenaid
Muchas gracias no lo había visto
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Me gustaría saber si lo puedo congelar. Porque el mismo día no me da tiempo a hacerlo.
Y otra cosa la fermentación tiene qser en sitio templado o frio porque veo que alguien lo tiene toda la noche en el frigo
¡Hola, Pilar! Sí, puedes congelar la masa del roscón después de darle forma, justo antes de la segunda fermentación. Asegúrate de envolverlo bien para que no se reseque. Cuando quieras usarlo, déjalo descongelar en el frigorífico durante la noche y luego fermenta a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño antes de hornearlo.
En cuanto a la fermentación, depende de tus tiempos. Si la haces en un lugar templado (como dentro del horno apagado con la luz encendida), será más rápida. Pero si prefieres, puedes hacer una fermentación lenta en el frigorífico durante toda la noche, lo que también ayuda a desarrollar mejor los sabores.
Aunque a mí, personalmente, como más me gusta es hacerlo y consumirlo el mismo día, ya que así está más fresco y esponjoso. ¡Espero que te quede delicioso!
Hola Belén, aque altura se pone el rosco en el horno?
❤❤❤❤❤
Hola, quiero hacer el roscón, pero con la mitad de los ingredientes pues no lo quiero tan grande, mi pregunta es, hecho la misma cantidad de levadura también? O tengo que poner medio sobre
Cuanto dura tierno???
Por qué podría sustituir el roscón?
Si de esa masa saco dos roscones cuanto lo dejo en el horno?
Tengo un problema, no me queda tan elástica la masa por más que la amase, qué podrá ser?
Hidratala bien pero que no se quede tan pegajosa
Comprueba que las cantidades de los ingredientes son las misma que indico. A veces eso suele ser el principal motivo. También la harina utilizada puede ser uno de los motivos, unas necesitan mas humedad que otras. Muchas gracias por hacerte miembro del canal. Saludos!
Si no creo en los reyes magos, lo puedo hacer y comer igual?
Felicidades, dan ganas de ponerte a hacerlo inmediatamente, que ganas de comerte lo dan un beso 😘
Hola, llevo con la masa dos horas en el horno con la luz encendida y aún no ha subido no me ha elevado. Gracias
¿Por qué lo haces sin Masa Madre o sin Prefermento? ¿Cuál es el motivo de ello? Casi todas las recetas llevan el Prefermento o Masa Madre.
Belén muy buena pinta, pero no sé me queda " Bollito blandito" y sigo la receta al pie de la letra... no encuentro la razón... Dime por favor, cuánto tiempo amasas y a la velocidad que lo haces, mil gracias por tus recetas y feliz año nuevo!!!
El estabilizante para nata es un 95% fécula de maíz y el resto colorantes y conservantes. La misma cantidad de maicena sale más barata y da prácticamente el mismo resultado, prueba a montar la nata con ella alguna vez.
Un
En tu un
Un
Perdón que se decir otra vez.. 😢❤❤