ROSCÓN DE REYES RELLENO DE NATA / El Rincón de Belén
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- Опубліковано 26 гру 2023
- #elrincondebelen
Hola amigos♡, bienvenidos un día más al Rincón de Belén. Hoy os voy a mostrar como hacer un delicioso Roscón de Reyes relleno de nata. Una vez que lo pruebes no volverás a comprar uno. Si queréis ver como hacerlo, pues quedaros a ver el vídeo
Aquí podéis encontrar otros tipos de roscones:
-ROSCÓN TRADICIONAL SIN RELLENO: • ROSCÓN DE REYES TRADIC...
-ROSCÓN BOMBÓN: • 👑ROSCÓN DE REYES BOMB...
INGREDIENTES UN POCO MÁS ABAJO⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
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🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸
Para un Roscón grande ó 2 medianos
➡PARA LA MASA DEL ROSCÓN:
-600g de harina de trigo de fuerza ó si no tienes puedes usar harina de trigo normal para todo uso
-2 huevos talla M, a temperatura ambiente
-110g de azúcar blanca normal granulada
-200ml de leche de tu preferencia, la mía es leche semi desnatada
-80g de mantequilla ó margarina
-10g de levadura seca de panadero ó en su defecto 25g de levadura fresca
-Una pizca de sal
-1 cucharadita de aceite vegetal, el que he usado es aceite de girasol
-45ml de aroma de azahar
-La piel rallada de un limón y la piel rallada de una naranja
➡PARA EL RELLENO:
-1 litro de nata ó crema para batir fría y con al menos un 35% de materia grasa. Si prefieres una nata vegetal siempre uso esta y va genial:
www.marialunarillos.com/1791-...
-50g de azúcar glass ó azúcar en polvo. Esta cantidad es orientativa, siempre puedes usar más ó menos
-32g de polvo para estabilizar la nata*. La cantidad es la que me aconseja el fabricante para 1 litro de nata. Es aconsejable si la utilizas, que te guíes por las indicaciones que te aconseja el fabricante
➡PARA LA DECORACIÓN:
-200g de fruta escarchada ó confitada*
-Azúcar perlado* ó en su defecto azúcar mojado
-Almendras laminadas crudas
-1 huevo batido para pintar el Roscón
➡PARA LA PRESENTACIÓN, (OPCIONAL)
-1 base de cartón para Roscón*
-1 figurita de Reya Mago*
-1 haba seca*
-1 caja de cartón para conservar el Roscón*
-1 tarjeta donde explica la historia del Roscón
Como hacer azúcar mojado aquÍ (minuto 7:50): • ROSCÓN DE REYES TRADIC...
🛒Aquí podéis encontrar la fruta escarchada que he usado:
www.marialunarillos.com/mezcl...
🛒Aquí podéis encontrar el azúcar perlado que he usado:
www.marialunarillos.com/azuca...
🛒Aquí podéis encontrar el estabilizador para nata que he usado: www.amazon.es/Natafix-Dr-Oetk...
🛒Aquí podéis encontrar la caja para el Roscón que he utilizado: www.marialunarillos.com/caja-...
www.marialunarillos.com/caja-...
🛒Aquí podéis encontrar la base para el Roscón que he usado: www.marialunarillos.com/4656-...
🛒Aquí podéis encontrar las figuritas de Reyes Magos que he usado para el Roscón: www.marialunarillos.com/figur...
🛒Aquí podéis encontrar el haba que usado para el Roscón: www.marialunarillos.com/4649-...
🛒Aquí podéis encontrar la corona que usado para el Roscón:
www.marialunarillos.com/4648-...
🛒Aquí podéis encontrar la tarjeta que explica la historia del Roscón que usado para este Roscón: www.marialunarillos.com/tarje...
➡Para convertir ingredientes a otras medidas puedes hacerlo aquí: www.convert-me.com/es/convert...
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-Central Park de Quincas Moreira (biblioteca de audio UA-cam)
-Snow Princess de Jimena Contreras (biblioteca de audio UA-cam)
-Home for the Holidays de Chris Haugen (biblioteca de audio UA-cam)
-Hip Hop Christmas de Twin Musicom tiene una licencia Atribución 4.0 de Creative Commons. creativecommons.org/licenses/...
Artista: www.twinmusicom.org/
-Jolly Old St Nicholas de E´s Jammy Jams (biblioteca de audio UA-cam)
ESTE VÍDEO NO ESTA PATROCINADO Y ESTAS SON MIS PROPIAS OPINIONES 🙃
OS DESEO UNAS FELICES FIESTAS Y UN PROSPERO AÑO 2024
NOS VEMOS EL PRÓXIMO AÑO 😘♡
by Belén♡ 2023 - Розваги
He probado a hacerlo y queda espectacular: la masa muy suave, con un maravilloso aroma a limón, naranja y agua de azahar, y el sabor delicioso. Muchísimas gracias por esta receta.
Espectacular 😍👑👑👑 felicidades!!
El roscón ha quedado buenísimo con tu receta, con todos los pasos
Gracias por tu buen hacer y por compartirlo!!
Delicia de lujo y hecho en casa, perfecto!!
Te deseo mucho éxito y felicidad te lo mereces ❤
Que buena pinta tiene😋
❤🎉que rico wue buena pinta
Yo lo dejo levar en lo que se llama fermentación lenta, es decir, en la nevera toda la noche. Te lo recomiendo ya que de esta manera intensifica mucho los sabores.
Mmm que rico. No esperaba menos de ti..... Trae vez gracias y mil gracias.... Tu roscones es simple fácil de hacer..... Yo la verdad es que no los conocía. Al menos no con ese nombre... ❤❤❤.. Este pienso hacerlo de todas maneras..... Estaba buscando una buena reseta para hacer......... ❤❤❤........ Así que voy a hacer este...... Viniendo de ti no me cabe duda que me va a gustar mucho........ ❤❤..... Muchas gracias nuevamente....... 🎉🎉🎉 L
Felices fiestas.....
Muchas gracias por tu enorme trabajo.
Feliz año 2024
El mejor postre de las navidades, el roscón te ha salido genialllll 😘💝
Madremia que roscón es impresionante lo bien que lo haces todo eres una Kraft Belén te felicito por tu trabajo y gracias por tus recetas ❤ saluditos desde Barcelona
Te quedó sublime
Delicioso , precioso y genial tu roscón😊😋👍👌
Gracias por compartir 😘😘🙋🏼♀️😊🤗
No suelo comer roscón pero de este no dejaría ni las migas. Espectacular!!
Muy buena pinta gracias por compartir
Espectacular muchas gracias por compartir 👍
Gracias ha ti por tus riquisimas recetas 😋😋😋🎄🎅⛄❤
Gracias por tus excelentes recetas.
Feliz y Próspero Año 2024
Que buena pinta, gracias 😊🙏🏼🤗
Fantástico!!... Gracias
Hola Belén!!
Estupendísimo 👍👍👍😋😋😋😋😋😋
Lo guardo 😃
Que rico, gracias Belén
Hola echo el rascón El gusto espectacular pero al día siguiente estaba un pelín Duro, Te sigo siempre me gusta mucho las recetas de los pueblos gracias un saludo de Castellón🎉🎉🎉
Genial, como siempre.
Me súper encanta, está perfecto, otra delicia 😋😋
Buenísimo Belén 😊😋😋👏🏻👏🏻👏🏻
Igualmente feliz año para tí también Belén.❤
Siiiiiiiii, mira que yo soy chuchona , es que el Roscón de Reyes me hiperchiflaaaaa. No le pongo la fruta, sólo me gusta la naranja 🍊. Le pongo almendras laminadas y fideos de chocolate 🍫. Lo hago de forma rectangular, como un bizcocho, que también se puede rellenar,. La nata Ambiente es muy buena pero hay que ir a una tienda de repostería. Yo uso una del 38% buenísima .He probado dos marcas blancas y... Fatal, no saben a nada.
Muchas gracias miBelén preciosa por este ratito tan agradable, Feliz Año Nuevo 2024❤️❤️❤️🌞🌟
Gracias a tí por darnos tantas ideas para éstas fiestas, que tengas un feliz año
Que buena repostera !😋😋🎂
FELIZ AÑO 2024 Belén y gracias por todo eres genial 😘
He hecho este roscón desde que lo sacastes en el canal y me queda buenísimo. Me encanta! ❤
Gracias.🥰
K delicioso,gracias Belén,Feliz Navidad ❤
Feliz año Belén,muchas gracias por todas tus recetas😘😘🌲🌲
Es muy guy este rosco M egusta mucho
Que rico tiene que estar, yo sigo pensando igual que con la mayoría de tus postres😉¡¡un trocito de ese Roscón con un café con leche bien calentito y a ser feliz!!😘😘
Valla pintaza, feliz año nuevo Belén, espero que nos sigas haciendo estas recetas tan ricas ❤❤❤❤❤❤
Muchísimas gracias por tus recetas , siempre te sigo y suelo hacerlas , eres la mejor 🥰Feliz Año 😘😘
La amasadora es una Kitchen Aid, algo cara , pero vale cada centavo que pagues por ella porque es todo terreno en
la cocina , la hay blanca y en colores.
La blanca es un poco más económica que la de colores.
Belén me encanta tu receta de Roscón para la amasadora , ideal usar una harina realmente de fuerza según la
etiqueta lateral del paquete debe tener 13 gramos de proteína x cada 100.grs de harina.
Ojo con las harinas que tienen menos y las venden como de fuerza ,no lo son .
Gracias por esta otra magnífica receta de Roscón de Reyes , al mío le pondré la sinfonia de sabores del
Roscón tradicional que es además del agua de azahar ,las ralladuras de limon y naranja pondré 2 cucharadas
de buen ron oscuro venezolano.
El ron es uno de los regalos que hizo el Nuevo Mundo a la reposteria tradicional española , da el puntito de
sabor a la masa del Pastel Vasco , por ejemplo.
Me encanta de tu receta el uso del amasado francés , magnífico para desarrollar las mallas de gluten de las masas
de pan ,sin dejarse ni los brazos ,ni los pulmones en el intento de lograr una masa lisa y luego suuuper esponjosa .
Belén , mil gracias por hacer Roscones para todos los gustos , equipos y posibilidades , me encanta tu
canal y tu hermosa disposicion a dar y enseñar ,haciendo fácil lo que otras muestran como difícil.
Feliz Navidad.
Belén tus recetas salen perfectas e echo muchas y me an quedado genial ,los mantecaos buenísimos me encanta lo bien que das las cantidades y lo bien que nos las explicas por supuesto que are este roscón aprovecho para felicitarte las fiestas un saludo desde Terrassa Barcelona
Se ve delicioso 😋😋😍 lo voy hacer gracias por la receta feliz día y feliz año
Que pinta más buena que tiene por dios 😋¡¡¡ Felices fiestas Belén y prospero año nuevo 😘😘
Que pintón 😍😍
Un trozo por favor para desayunar mañana ❤❤❤
Hola Belen he echo el roscon esta tarde y anteriormente ya habia echo de otras recetas diferentes tengo que decirte que nunca habia probado un roscon tan espongoso y de sabor increible me ha recordado a mi infancia , esta buenisimo yo he puesto la mitad de los ingredientes y me ha salido un roscon bastante grande guardo la receta como un tesoro como todo lo que haces un saludo y feliz año
Feliz año nuevo para ti y toda tu familia , para los que vivimos en poblaciones pequeñas de provincias estaría bien que hicieses un vídeo de cuáles son tus tiendas favoritas donde comprar ingredientes o accesorios de repostería , gracias un abrazo
Que pintaza 😋😋🤤🤤 rico,rico
Yo el año pasado ya hice una de tus recetas y estaba buenísimo 😋😋
Feliz año Belén!! Te deseo lo mejor
Un abrazo!!
No queda mejor si se le hace una esponja con los ingredientes para que quede más esponjoso si es así que debería hacer me encanta tu canal eres un amor ❤❤❤❤
Una pinta estupenda !!! El estabilizante donde se puede comprar , gracias ❤🎉
Usas Aroma de Azahar,, es mejor el Aroma que el Agua? Son diferentes las cantidades en ambos casos?
Gracias a ti por tantas recetas maravillosas que nos enseñas. Feliz Año Nuevo para ti y para tod@s!
¡Hola Belén! ¡Vaya pintaza tiene el Roscón! Tengo unas preguntas: Si quiero dejar hecha la masa para otro día, ¿cuántas horas puede ir a la nevera? Después de sacarla del frío, ¿cuánto tiene que reposar antes de meterla al horno? Si quiero congelar la mitad de la masa, ¿cuándo se debe hacer y cuál es el proceso de descongelado y amasado posterior? Gracias
❤❤❤❤❤
Feliz año nuevo una pregunta se puede empezar hacer el dia antes y dejar la masa en la nevera graciasun saludo
pedazo de roscon dan ganas de comerselo todo🎉🎉🎉
felices fiestas Belén y mi pregunta es que porcentaje de proteínas era esa harina de fuerza que has utilizado para ese roscón que tiene una pinta estupenda 😊
Hola tesoro, tienes de un 13% en la harina de fuerza demercadona. Un saludo y cuidate muchísimo
Buenas tardes Belén me podrías decir la marca de la amasadora? Gracias felices fiestas 🎉
En el vídeo se alcanza a apreciar que es Kitchenaid
Muchas gracias no lo había visto
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Hola Belén, aque altura se pone el rosco en el horno?
Cuanto dura tierno???
Felicidades, dan ganas de ponerte a hacerlo inmediatamente, que ganas de comerte lo dan un beso 😘
Hola, quiero hacer el roscón, pero con la mitad de los ingredientes pues no lo quiero tan grande, mi pregunta es, hecho la misma cantidad de levadura también? O tengo que poner medio sobre
Por qué podría sustituir el roscón?
Si no creo en los reyes magos, lo puedo hacer y comer igual?
Si de esa masa saco dos roscones cuanto lo dejo en el horno?
Tengo un problema, no me queda tan elástica la masa por más que la amase, qué podrá ser?
Hidratala bien pero que no se quede tan pegajosa
Comprueba que las cantidades de los ingredientes son las misma que indico. A veces eso suele ser el principal motivo. También la harina utilizada puede ser uno de los motivos, unas necesitan mas humedad que otras. Muchas gracias por hacerte miembro del canal. Saludos!
Un
En tu un
Un
Hola, llevo con la masa dos horas en el horno con la luz encendida y aún no ha subido no me ha elevado. Gracias
Belén muy buena pinta, pero no sé me queda " Bollito blandito" y sigo la receta al pie de la letra... no encuentro la razón... Dime por favor, cuánto tiempo amasas y a la velocidad que lo haces, mil gracias por tus recetas y feliz año nuevo!!!
¿Por qué lo haces sin Masa Madre o sin Prefermento? ¿Cuál es el motivo de ello? Casi todas las recetas llevan el Prefermento o Masa Madre.
Perdón que se decir otra vez.. 😢❤❤
El estabilizante para nata es un 95% fécula de maíz y el resto colorantes y conservantes. La misma cantidad de maicena sale más barata y da prácticamente el mismo resultado, prueba a montar la nata con ella alguna vez.
Voy a tener que lanzarme a hacer el roscón de Reyes, parece fácil de hacer y debe estar exquisito de bueno. Gracias Belén y felices fiestas. 🎉