Jak zrobić kiszone pomidory na zimę? Banalnie prosty przepis! Gustaw poleca!
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2024
- Przetwory na zimę to podstawa. Warto zadbać żeby były zdrowe i naturalne. Dziś pokazuję Wam jak robię kiszone pomidory, które w zimie blenduję i wypijam w postaci soku lub ordynarnie wyżeram łyżką ze słoika :-) Naturalny probiotyk, który ma obłędny smak.
Muzyka w tle: Alisky - On [NCS Release]
Muzyka pobrana ze strony www.ncs.io - No Copyright Sounds!!!
/ @nocopyrightsounds
![Przepis na KISZONY KALAFIOR! Bomba zdrowia! [POSMAKUJ POLSKI]](http://i.ytimg.com/vi/xGHdIhQlKhQ/mqdefault.jpg)
Dziękuję!! Już wiem co w tym roku zrobię z dużą ilością pomidorów z własnego ogródka i już wiem w jaki sposób je spożyję 🙂 , pomysł z blendowaniem jest mega. Sub zaliczony.
Cieszę się że byliśmy z Gustawem pomocni. Pozdrawiamy!
Zazdroszcze,ze pan ma w poblizu znajomego rolnika!!
@@mirkar3097 No to jest plus. Ale złowiłem to na targu w pobliskim miasteczku i od tamtego czasu jeżdżę do niego na gospodarstwo na zakupy. Trzeba się rozejrzeć.
Moja Św.P. mama - 100% Polka- też robiła kiszone pomidory -w całości - na zimę.
Oczywiście że tak. Tereny dzisiejszej Ukrainy i Białorusi były kiedyś Polską. Moja babcia też pochodziła z kresów
Super kiszonka wraz kicią...😁👍
Dziękujemy z Guciem!!!
SUPER będę kisić pomidory. DZIĘKI bardzo !!!!!!
Nie ma sprawy. Bardzo się cieszę że te moje filmy służą i komuś wychodzi coś dobrego ❤
Ale masz kota super 👍❤️😘
No jest skurczypaputek to prawda. I w dodatku Cię pozdrawia!!!
Dobrze , że Ciebie odkrylam Tata, slinka mi leci jak wrócę do domu robię, pozdrawiam Gustawa.❤❤❤❤
Pozdrawiamy !!!
Bardzo podoba mi się przepis i zaraz się zbieram do pracy 😊
Pozdrawiamy z Guciem i daj znać jak wyszło! ❤❤
Super
Pozdrawiamy z Guciem!
wspanile
Pozdrawiamy Cię Alu!
Odkad pamietam w rodzinnym domu kisilo się pomidory. Dobte jako dodayek do drugiego otaz na zupę pomidorową. Kiszone w całości ale muszą być twarde. Skórka później pięknie schodzi.
Ciekawa jestem smaku. Nie umiem sobie tego wyobrazić.
Bardzo ciekawy. Ja piję na surowo. Ale zupa też jest obłędna
Witam, smak luks
Вітаю з Украіни!
Pozdrawiamy z Guciem!
Pracowałam w Spółdzielni ogrodniczej i punkty skupu czy hurtownie robiły kiszone pomidory, ogórki, kapustę i papryki w drewnianych beczkach, które były zatapiane w stawie na terenie jednego z punktów skupu, ale pomidory były zielone, papryka też.. Pozdrawiam
Super LOGO !
A, dziękuję. Córka mi załatwiła :-)
A sproboj zrobić pomidory w galacie pychotka 👌 pozdrowionka dla ciebie i twoich milusińskich Gucia i Mai
Pozdrawiamy Cię Aniu z całych sił :-*
Kiszony sok pomidorowy jest mega. Ja robie w slojach po 8 litrow i pije codziennie. Nie ma to jak strzal zimnego soku z pomidorow przed sniadaniem. A po sniadaniu kwas z burakow. Aczkolwiek nie zgadzam sie w temacie soli. Kazda sol nawet jodowana nadaje sie do kiszenia, testowalem. Tudziez zgodze sie ze nasza polska, klodawska kamienna jest najlepsza.
Najważniejsze że Ci smakuje. Skoro wychodzi dobre to nie ma co kombinować :-)
Pomidory luks, a salatka z olejem to smak z takimi..Witam...
To prawda. Szkoda że w Polsce tak rzadko kisimy pomidory
Dzwonek i subka ode mnie masz pozdrowionka też bo spoko z ciebie gościu pozdrowionka dla ciebie i twoich milusińskich Gucia i Mai
Dziękujemy bardzo i też pozdrawiamy. Niektórzy nawet wywijają ogonkami!!!
ty Gustawem nie terroryzuj a kiszone pomidory to najwspanialsza kwaśność na świecie - zwłaszcza następnego dnia rano... mam w zapasie parę słoikow
Mam Gucia i nie zawaham się go użyć :-DD
Witam rozumiem że starter nie jest konieczny czy może nie zalecany w przypadku pomidorów?
Nie jest konieczny, ale jeśli chcesz to możesz dać.
Twoje filmiki zachęcają do zabawy w kiszenie. ;)
Mam pytanie: Jak szybko pomidory się ukiszą, aby zrobić sok?
Jak długo można je przechowywać w słoikach w chłodnym miejscu?
Bardzo szybko. Od 5 do 7 dni są dobre, to zależy od temperatury. A przechowywać normalnie, jak inne kiszonki. Ja mam jeszcze kiszone pomidory które robiłem w lecie zeszłego roku, dobre są
@@tataigustawugotowali Dziękuję za szybką odpowiedź 😊
Witam autora. Mam pytanie. W jednej z moich kiszonek powstał dosłownie syrop(gęsty płyn) zapach jest taki jak przy kiszeniu, czym jest to spowodowane i czy jest to dalej bezpieczne do spożycia?
Z góry dziękuję za odpowiedź
Pozdrawiam
To się nazywa fermentacja mannitowa, inaczej śluzowata. Zamiast bakterii kwasu mlekowego w nastawie dominują bakterie mannitowe właśnie. Zalewa zamienia się w ciągnący glutowaty kisiel. Czym to jest spowodowane? Tak do końca nie wiadomo jedni wskazują zbyt niską temperaturę a inni niedostatecznie precyzyjne obranie warzyw. Czy to szkodliwe? Nie znalazłem takich danych nigdzie więc pewnie nie. Czy to dobre? Nie sądzę bo zawiera sporo kwasu octowego a mało bakterii kwasu mlekowego które są dla nas tak zdrowe. Moje prywatne zdanie jest takie że się brzydzę tą glutoplazmą ale też nie wiem jak to smakuje bo odkąd nauczyłem się dobrze kisić nie zdarzyło mi się. W przeszłości tak ale nie jadłem bo mnie brzydziło więc pożegnałem się z nastawem bez żalu. W końcu to tylko buraki.
@@tataigustawugotowali super dzięki za odpowiedź i życzę samych pożytecznych bakterii w nastawach
@@rafabanasiak7013 to ja dziękuję za to że oglądasz te moje żałosne wypociny. I przy okazji bardzo proszę o dzwoneczek i subskrypcję.
Aha, jeśli postanowisz robić nowy nastaw to zrób w nowym naczyniu i z nową pokrywka. Stare prawdopodobnie pozostanie już skażone tym czymś. Pozdrawiam!!
@@tataigustawugotowali autorze "dzwoneczki i suby" masz już bardzo dawno temu za super pasję którą zaraziłeś mnie i którą dzielisz się z innymi.
Tak, tak słoiczek z nakryciem poszedł do recyklingu zaraz po zauważeniu nieprawidłowość.
Proszę o więcej pomysłów na kiszenie w nie co krótszej formie☺️
Dziękuję za kontakt ale mam jeszcze jedno pytanie jeśli mogę, otóż w zbledowanych pomidorach (które ubóstwiam) pierwszy raz płyn oddzielił się od pulpy pomidorowej tzn płyn na dole naczynia a pulpa poszła do góry. Czy sok jest dalej przydatny do spożycia?
Również dziękuję za poświęcony czas na odpowiedź 🙂
@@rafabanasiak7013 tak, zawsze się oddzieli w produkcie naturalnym bez żadnych stabilizatorów, koagulantów i innych szatańskich wynalazków. A co do nowych filmów to wkrótce pokażę dwie inne (prostsze) metody robienia zakwasu z buraków. Kręcę dzień po dniu krótkie filmiki żeby każdy miał jasność jak ten proces ma przebiegać. Dziś jest 5 doba więc pewnie w piątek wieczorem pierwszy filmik pójdzie na kanał :-)
Jeszcze jedno pytanie: Czy pomidory muszą być w skórce, czy nie ma to znaczenia?🍅😊
Nie muszą. Możesz usunąć.
Ile łyżek soli na litr wody?
@@lilianna1244 Jedna pełna łyżka zupowa na litr wody. Sól kamienna niejodowana z Kłodawy
Ile wody i ile soli
Wody do pełna. A soli daję 1 czubatą łyżkę od zupy na każdy litr zalewy. Ale jeśli chcesz mniej soli lub np masz w rodzinie osoby z nadciśnieniem tętniczym to spokojnie możesz zmniejszyć ilość soli nawet o połowę. Też wyjdzie.
Co to jest? Lekcja historii, biologii, anatomii, porady lekarskie ?? Czy zwykły przepis na kiszone pomidory ??? Tak przegadane, że w połowie zasnęłam. Przepraszam. Nigdy więcej na tym kanale. Powodzenia życzę.
Ja też pozdrawiam!
😅😅😅😅
Tfu , to żadni nasi bracia
Tyle gadania a rzeczowego przepisu tu nie widzę
Lubię koty ale niekoniecznie na stole w kuchni.
Ja lubię wszystkie i wszędzie :-) Pozdrawiam!!!
Ja nie cierpię kotów...ale mam 2 koty i szanuję je i śpią w moim łóżku ze mną... ;)
@@aniaw.5455 Moje śpią mi zawsze w nogach. W zimie to nawet fajne bo grzeją skubańce jak farelka :-D Pozdrawiam i prosimy z Gustawem o subskrypcję!
@@tataigustawugotowali :)
Ty niewiesz jak pachnie prawdziwy koer