炆乾鮑 開台以來最揼本製作 2023超誠意之作 新年盛宴 Ep137

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 64

  • @selinayeung331
    @selinayeung331 Рік тому +1

    鮑魚整得好靚 一定要俾個like👍🏻
    從零開始 唔識學到識 花田的上進心值得學習
    佩服佩服💪🏻

  • @dongdongkitchen6229
    @dongdongkitchen6229 Рік тому +4

    好有心機!👍
    但天氣熱,要放雪櫃浸水!否則容易變味!

  • @puiwahkotr653
    @puiwahkotr653 Рік тому +8

    真係勁,用心製作👏

  • @志明-q3x
    @志明-q3x Рік тому +5

    好正😋花姐用心制作!支持👍👍👍💯💯💯加油💪💪💪訂閱定必上升🎉🎉🎉👏👏👏

  • @NickGor331
    @NickGor331 Рік тому +2

    勁👍🏻

  • @edwardCYHsu
    @edwardCYHsu Рік тому +3

    好嘢!溏心炆乾鮑Project 大功告成。
    上環從前有好多海味铺。行規是所有交易在过年前必须结算清楚。每年各商店爭相埋数,埋好后就会掛红布在招牌上,表示財務管理完善。

  • @maymay1959able
    @maymay1959able 23 дні тому

    花田加油💪💪💪

  • @yardleychan1007
    @yardleychan1007 Рік тому +5

    好复杂的制作过程,真是值得。

  • @berylkong
    @berylkong Рік тому +1

    多謝分享,之前煮過鮑魚,用差不多的方法,但係排骨及雞件經過多次烹煮之後,覺得味道變得奕奕地,好難拿捏個時間

  • @JackyWHC01
    @JackyWHC01 Рік тому +3

    好用心製作, 支持

  • @laikinkei
    @laikinkei Рік тому +1

    花田,新一年步步高陞,新年快樂!

  • @李莫愁-q9y
    @李莫愁-q9y Рік тому +2

    重本出擊,勁

  • @michaelip4827
    @michaelip4827 Рік тому +2

    好多謝妳!🙏

  • @rickgor7256
    @rickgor7256 Рік тому +1

    謝謝你分享,你的短片presentation很有系統和思路,值得學習。(我完全錯了重點hehe)

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  Рік тому

      沒有錯重點,這是一個複雜得腦部會爆炸的短片🤯😅
      謝謝捧場支持🙏🏻🙏🏻🤭

  • @ericleung4751
    @ericleung4751 Рік тому +2

    delicious!

  • @albertyip6363
    @albertyip6363 Рік тому +2

    麥花田 san 好勁抽呀!我睇完都係未夠$$同埋心機學妳咁攪十幾日,我都係食罐頭鮑算了!

  • @leomr3591
    @leomr3591 Рік тому

    靚女廚師👍

  • @joaniewan
    @joaniewan Рік тому

    勁呀!多謝分享

  • @henry2009ish
    @henry2009ish Рік тому

    我從未煑過鮑魚,睇完你上-條片之後,竟然在超市看到急凍鮑魚,兩隻差不多一磅,廿五美元,唔算太貴,於是決定買來試試!多謝你分享煑鮑魚的技巧。

  • @edwardCYHsu
    @edwardCYHsu Рік тому

    魔术穿煲最鬼馬!Happy New Year 兔 you!

  • @andys7632
    @andys7632 Рік тому +1

    新片👍

  • @mokettemui6303
    @mokettemui6303 Рік тому +1

  • @yclawry1
    @yclawry1 Рік тому

    乾鮑太唗時間, 花田可否教炆鮮鮑, 之前睇過有D師傅教炆南非鮑, 當然冇吉品飽咁好味, 但簡單得嚟都算效果唔錯, 而且成本大眾化好多, 花田可否教路?

  • @snoopyyip1899
    @snoopyyip1899 Рік тому

    放室温?如果我在热带的地方呢?

  • @kittywong7015
    @kittywong7015 Рік тому +3

    Thanks for your sharing, by the way,我啱啱想訂呢個壓力煲,想問你呢個㷛係幾寸同幾多liter?🙏

    • @kittywong7015
      @kittywong7015 Рік тому +2

      睇咗你上一條片介紹個㷛啦🙏

  • @riddiewong8511
    @riddiewong8511 Рік тому

    花田two thumb up🎉🎉

  • @curling83
    @curling83 Рік тому +1

    👍👍

  • @Realrac63l
    @Realrac63l Рік тому +2

    Thanks McFatty!! 冇竹嗰塊嘢點算?

    • @0123494872
      @0123494872 Рік тому +1

      蒸餸架反轉用

    • @UncleLoud2nd
      @UncleLoud2nd Рік тому

      用竹筷子橫直地放亦可。

    • @funchu9397
      @funchu9397 Рік тому +1

      煮幾千銀嘅鮑魚竟然吾買埋塊幾蚊嘅竹笪?點解?

  • @leicalung6931
    @leicalung6931 Рік тому +2

    👍❤️

  • @cookingwithfluffytiny4371
    @cookingwithfluffytiny4371 Рік тому

    I cook close to 3o hours

  • @Juy19790
    @Juy19790 11 місяців тому

    點解你唔用pressure cooker 一起 炆鮑魚同排骨safe time

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  11 місяців тому +1

      乾鮑喎
      真係用Pressure cooker?
      咁炆腍晒,但唔入味又收吸唔到汁點攪呀

  • @魯班七号-c9l
    @魯班七号-c9l Рік тому +3

    👍👍👍😋😋😋

  • @fu5147
    @fu5147 Рік тому +2

    😋

  • @StevenLi227
    @StevenLi227 Рік тому +1

    點解唔全程用真空煲炆鮑魚?

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  Рік тому +1

      首先那個是壓力煲,但無加蓋所以冇用任何壓力功能,即係任何普通煲都可以。

    • @StevenLi227
      @StevenLi227 Рік тому +1

      @@McFattyHK sorry 我打錯字 點解唔全程用壓力煲炆鮑魚? 咁會慳返d時間 定係鮑魚唔用得壓力煲? thx

    • @ban7228
      @ban7228 Рік тому +2

      @@StevenLi227 壓力煲只係煲腍的鮑魚,入味就要慢火炆。

  • @sardoambill9117
    @sardoambill9117 10 місяців тому +1

    咁炆法, 啲湯渣吸收晒啲鮑魚味, 好嘥啫. 何不如先用啲配料煮成濃湯, 然後用來炆鮑魚, 一啲鮑魚味都冇嘥.

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  10 місяців тому

      「湯渣吸收晒啲鮑魚味」,第一次聽到呢個講法。
      煮食嘅嘢,各施各法,好味咪得囉👍🏻

    • @sardoambill9117
      @sardoambill9117 10 місяців тому

      我絕不是挑戰你的煮法, 你的方法很好. 只是想一想, 你幾千蚊的鮑魚和那些配料一齊煲, 部份鮑魚的精華一定會被那些配料吸收了, 如果你食埋那些湯渣還好, 但相信你不會, 鮑魚的精華連同湯渣一同被棄掉. 那不是可惜嗎? @@McFattyHK

  • @ericyuen258
    @ericyuen258 Рік тому +1

    😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜

  • @edwardCYHsu
    @edwardCYHsu Рік тому

    本集花田出錢出力,重加好多心機拍攝。直情喺代表作。

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  Рік тому

      哈哈,竭盡所能係有嘅
      代表作應該仲未出現💪🏻💪🏻😉

  • @stawong
    @stawong Рік тому +1

    你玩個魔術時....你應該打開個蓋後,唔好郁揾人幫你放個野入去..然後再拍先郁返,咁先做得完美一點

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  Рік тому +1

      哈哈,其實原本諗住咁做,嚟個take 2
      後來覺得蝦碌好似攪笑啲🤭😅

  • @Be888be
    @Be888be Рік тому

    我鐘意嗰個店員😂

  • @LISTENING123321
    @LISTENING123321 Рік тому +1

    呢啲售貨員去返做收銀算啦😂

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  Рік тому

      其實好似係佢自己家族生意,所以佢嘅回應有啲奇怪😅

  • @baoyingzhu6761
    @baoyingzhu6761 Рік тому +1

    欧洲的鲍鱼不贵.柴火贵🤣🤣🤣

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  Рік тому +2

      富貴人家口吻🤣🤣🤣
      首先南非不是歐洲,真係炆過乾鮑,時間心機先最貴!

  • @lungma7991
    @lungma7991 Рік тому

    你用幾頭鲍?

  • @0123494872
    @0123494872 Рік тому +1

    今集唔見麥草源嘅?