How to make the perfect drip coffee (Hario V60)

Hello.
It's an English coffee lab.
This time, I'm going to drink drip coffee that I like to drink at home,
Among them, the Hario V60 dripper is the most commonly used
Let's find out how the coffee is brewed.
How much coffee beans should be used,
What temperature should I use the water,
How much you have to make, etc
Every time I drink drip coffee, I have a lot of thoughts
Let's take a closer look at the coffee extraction factors
It's time to understand the extraction principle of the process.
If you have any more questions
Please leave it in the comments!
The Coffee Institute for Chinese Food and Rural Affairs is
We're rooting for you!
- background music
• The Funny House
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[e-mail]

[@thinkinglesswalkingmore2198]

여기 채널의 영상들 커피 공부하는데 다 만랩이네요. 너무 고맙습니다!!! 최고의 커피 교과서!!

[@jiyoungkim5205]

배드(bad)->베드(bed)요...이론서같은 동영상 도움 많이 됩니다!

[@qkekwksel7784]

안녕하세요 혹시 집에서 사용할 그라인더는 어디제품이 괜찮나요? 그리고 하우스커피머신기하고 어디제품에 어떤게 괜찮나요 울산은 드롱기밖에 없어서요

[@rinny_tv]

와 깔끔한 설명 최고!

[@erniescoffee]

힘이 되는 댓글 감사합니다! 자주 시청해주세요:)

[@cathay7110]

좋은 정보 감사합니다!^^

[@erniescoffee]

댓글 감사합니다! 좋은 하루 보내세요:)

[@토노니]

깔끔한 설명 너무 좋아요! 다만 배경음악이 좀 더 작았으면 합니다:)

[@erniescoffee]

소중한 피드백 감사합니다! 다음 영상에는 참고해서 만들어보도록 하겠습니다!

[@AaronKim-t9y]

드립 아이스 레시피도 알려주세요! 뜨거운 커피 마실때 원두 15:물 300으로 먹어요!

[@erniescoffee]

댓글 남겨주셔서 감사합니다:) 아쉽지만 공표된 커피 저널 자료에서는 아이스 커피의 추출 이론이 부족한 편입니다ㅠㅠ
세계적으로 아이스 커피를 즐겨먹는 국가가 우리나라가 유일하기 때문인데요.
대부분의 국내 바리스타님들은 각자의 견해로 아이스 커피를 해석하는 편입니다!
보탬이 되고자 답변 드릴 수 있는 내용으로는 아이스 커피는 온도가 차갑기 때문에 맛이나 풍미가 약하게 느껴지는 것이 보통입니다.
그래서 보편적으로 따뜻한 커피보다 농도를 진하게 만들어 먹는 편이에요! 저는 원두(1) 물(10)의 비율을 사용하는 편입니다.
V60 기준으로
1. 원두는 20g 물은 200g만 붓고
2. 블루밍(뜸들이기)은 1분 이상
3. 전체 추출 시간은 2:00 이상 될 수 있게 아주 천천히 물을 부어 추출하는 편입니다.
3. 그리고 얼음을 꽉 채운 컵에 커피를 부어 마십니다!
4. 서버에 얼음을 미리 넣고 추출하는 방법도 있답니다!

[@AaronKim-t9y]

@@erniescoffee 감사합니다!

[@benedictegeorge]

See you later 👋

[@강연영-c4s]

압력방식도 정리해주세여!!

[@erniescoffee]

댓글 감사합니다!!
다음 차 순에 에스프레소 추출 이론이 업로드 될 예정입니다!
또 시청해주시면 감사하겠습니다 :)