プロが教える【手が痛くならずストレス無く皮がむける 栗の渋皮煮】長期保存も出来る裏技も教えます！！

[@登美子高橋-t8q]

貴重な、一粒です。手間ひまかけて、素晴らしい逸品です！渋皮煮は作るのが大変と聞きました。確かに時間と愛情ごいります。ありがとうございます。

[@papascooking_foods_creator]

そうなんですよね！
渋皮煮作っていると、１粒に愛情が入り過ぎて　食べるのがもったいなくなるんですよね～！笑
でも　ひと口でパクリ！笑

[@天沼時代]

保存方法を教えていただきました。早速試してみます。

[@papascooking_foods_creator]

ぜひ～！
宜しくお願いします！

[@おゆき古稀の人]

こんなに手間と材料費がかかるのを知らないで、俳句クラブの仲間に一個頂き、二口（ふたくち）で食べてごめんなさい😂
仲間が12人いたので、くれた方は今考えると神様！
クラブを止めて会えなくなり本当にもっと作り方を聞いて感激しながら食べるべきでした。
太っ腹だなー。
わたしゃ80歳、で栗を沢山貰ったけど、一応冷凍して先ほど動画を見つけてやって見ようか悩んだ末、面倒で茹でた、、
タイマー押し忘れて気が付いたらお湯は空っぽ、鍋真っ黒け😢
先日も雪平鍋、カボチャ煮てて台無しにしててね。
もう、この手の凝った作業は出来なくなったみたいです。
残りの栗を誰に回すか思考中です。
因みに嫁さんは（結構でーす！）だってさ😮

[@papascooking_foods_creator]

人生の大先輩！
難しい料理でなくても良いので、いつまでもチャレンジしてください！
応援しております！

[@user-tj1wm2dt8w]

やってみたいです！
長期保存の時は冷蔵庫で保存でしょうか？

[@papascooking_foods_creator]

コメントありがとうございます。
長期保存をする場合、滅菌をしっかりと行ってください。
煮汁をいっぱいまで入れて、瓶詰をした後に　湯煎をかけて滅菌をおこない
シッカリと滅菌が出来ていれば1年は持ちます。
もし滅菌の仕方が慣れていないのであれば、１か月程度で召し上がった方が良いかと思われます。

[@user-tj1wm2dt8w]

@@papascooking_foods_creator
ありがとうございました😊

[@佐藤和子-d5z]

何時も拝見してます～
とても丁寧に説明されてます❤いい勉強になり有り難いです～これからも楽しみにしてます～ドンドンイロイロ作って下さいませ😊

[@papascooking_foods_creator]

とても嬉しいコメントありがとうございます。
これからも宜しくお願いします。

[@ミド-c9t]

私も作ってましたが
手間がかかって、休みの日が潰れてたのを思い出しました
正月用に、久しぶりに作ってみようかな
皮剥き、殺菌方法試してみます

[@papascooking_foods_creator]

美味しい物は、手間かかりますよね・・・
頑張ってください！

[@彼岸花-o5h]

砂糖をいちどに入れないで何回かにわけて入れないと芯まで甘味が入らないと教わりましたが…どうなんでしょう

[@papascooking_foods_creator]

コメントありがとうございます。
こちらの作り方でも、美味しく作れますよ！
是非試してください。

[@ココナツ-m3u]

美味しくなるのでしょうが、時間と手間がかかり過ぎです。

[@papascooking_foods_creator]

そうですね・・

[@光地幸子]

😢😅​@@papascooking_foods_creator

[@neko-AS]

買うと高いのはその理由ですね笑

[@カピバラ-n5l]

一度作った時、栗の皮向きで手が痛くなったり怪我までして大変だったけど、その分出来た時は嬉しいし周りにも本当に喜ばれた。
価値がある素晴らしい食べ物にはそれに見合う対価(時間と手間)が最低限必要だと思う