🍝 Si può mangiare PASTA TUTTI i GIORNI? S'ingrassa? Si diventa diabetici?

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  • Опубліковано 8 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 114

  • @mariaantm8657
    @mariaantm8657 Рік тому +2

    Non ho mangiato pasta per tanto tempo,direi per anni.la evitavo come la peste ma non dimagrivo...adesso,nelle giuste porzioni (per il mio fabbisogno) la mangio quasi tutti i giorni,in sostituzione mangio il pane(da preferire integrale sia pasta che pane)e ho perso peso raggiungendo con successo il mio peso forma.(Ovviamente sono seguita dal nutrizionista).
    Buongiorno Roberto.Sempre bravo e specifico nell'esposizione degli argomenti...e perché no?anche simpaticissimo❤

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Рік тому +1

      Grazie mille per la testimonianza!
      Approfitto per sottolineare un aspetto importante che ho deciso di non trattare nel video, ovvero pane IN SOSTITUZIONE della pasta... questo è un punto importante, spesso ce ne dimentichiamo. Grazie ancora.

    • @mariaantm8657
      @mariaantm8657 Рік тому

      @@RobertoGindro Grazie a te.🙏❤

  • @gabry563
    @gabry563 Рік тому +3

    Sempre utile. Bravissimo, ciò che conta e'la quantita'dei cibi che s'ingeriscono.

  • @calo1966
    @calo1966 Рік тому +6

    Si può mangiare tutti i giorni perché nessuno lo può proibire, ma è tutt'altro che una buona abitudine.
    Siccome tu non vuoi inimicarti qualcuno, ti limiti a dire che non è la scelta ottimale.
    A parer mio, che sono molto più sconosciuto di te, qualsiasi alimento mangiato tutti i giorni rappresenta un eccesso, perché se è vero che il glutine non va demonizzato e non importa eliminarlo completamente, è anche vero che ingerirlo tutti i santi giorni non è proprio benefico.

  • @Elena.Trinity
    @Elena.Trinity Рік тому +1

    Io da quando sono in menopausa nn la mangio tutti i giorni. Ma ho imparato grazie a lei a variare. Integrale, farro e poi la condisco con tanta verdura 😊🤗

  • @gabrielecastagna6424
    @gabrielecastagna6424 Рік тому +1

    Grande dottor Gindro, ho scoperto che oltre ai preziosi video, sei anche autore di moltissime articoli medici e farmaceutici di grandissimo interesse su una varietà di siti internet. Divulgatore straordinario. Per favore non smettere ❤

  • @liviacotto7647
    @liviacotto7647 Рік тому +9

    Non mangio pasta tutti i giorni ma mi piace un sacco. Per me la pasta è integrale bio, solo quando faccio la pasta al pesto la prendo bianca, per il sapore del pesto che è rigorosamente genovese fresco senza conservanti. Per il resto la pasta integrale bio è ottima e tiene anche bene la cottura

  • @MicheleMarchese-cn6zy
    @MicheleMarchese-cn6zy Рік тому

    L equilibrio alimentare è essenziale ma soprattutto un pizzico di intelligenza e buona volontà
    Grazie dott Roberto! I suoi video sono un buon promemoria! Ripetere giova!

  • @damianofelici4072
    @damianofelici4072 Рік тому +1

    Grazie mille Dottore ❤

  • @maurizioromolobaiano6594
    @maurizioromolobaiano6594 Рік тому +2

    Ottimo video per confondere le persone.

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Рік тому

      Grazie mille per il feedback. Posso chiederle cosa non condivide?

    • @Cecilia-st1ug
      @Cecilia-st1ug Рік тому

      ​@@RobertoGindroquesta mattina ho messo il link ad un video di Beppe Rocca intitolato il paradosso degli zuccheri, come mai ha rimosso il mio commento ?

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Рік тому

      Non rimuovo mai nulla, ma ci sono alcuni filtri anti-spam di UA-cam che sono al di fuori del mio controllo. Ora vedo se riesco a trovare il suo commento tra quelli "bloccati".
      No, non l'ho trovato, era questo il video? ua-cam.com/video/bn6Is_RSpXE/v-deo.html

    • @Cecilia-st1ug
      @Cecilia-st1ug Рік тому

      @@RobertoGindro si era questo, mi chiedo come possa essere considerato spam ???

    • @maurizioromolobaiano6594
      @maurizioromolobaiano6594 Рік тому

      @@RobertoGindro
      Per gran parte del video è arrivato il messaggio che si può mangiare pasta tutti i giorni.....poi nell' ultimissima parte viene detto(giustamente )che è meglio variare fra le varie fonti di carboidrati complessi.
      il discorso sulle calorie sappiamo che è superato ( una caloria non è uguale a una caloria...).
      Il glutine è una proteina proinfiammatoria e va gestita...
      Gran parte del' industria della pasta
      utilizza frumento che arriva dal Canada dove visto il clima viene utilizzato il glifosate per fare seccare le piante prima della raccolta...
      Personalmente mangio la pasta integrale 2 volte a settimana, sempre in abbinamento a una fonte proteica e ottenuta da antiche varietà di frumento.
      Buona giornata!
      Buona giornata!
      Buona giornata!

  • @guidodelleani
    @guidodelleani Рік тому +1

    sempre molto interessante doc grazie

  • @a.g.3847
    @a.g.3847 Рік тому +1

    Ottimo video come sempre dott. Gindro, quello che non mi è chiaro è cosa si intende,quando prendendo come riferimento la piramide alimentare, vengono suggerite 3,4 porzioni al giorno? Cioè a quanto corrisponde una porzione in grammi? Grazie

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Рік тому

      Purtroppo la dimensione della porzione dipende sempre dal proprio fabbisogno calorico, che è diverso ad esempio tra un atleta professionista di 20 anni e un sedentario di 80 (esempio esagerato, ma per rendere l'idea).
      L'obiettivo nel calcolo delle porzioni è sempre quello di mantenere il proprio peso (se corretto, altrimenti l'obiettivo è raggiungerlo) e si calcolano di conseguenza.

    • @a.g.3847
      @a.g.3847 Рік тому

      @@RobertoGindro sono d'accordo con lei che non può essere uguali per tutti, ma dott. non riesce proprio a darmi un indicazione di massima per un adulto non sportivo? Grazie😊

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Рік тому

      La ringrazio per la fiducia, ma ci sono davvero troppe variabili in gioco.

  • @ernestogranzotto9406
    @ernestogranzotto9406 Рік тому +1

    Nel video si dà per scontato che la pasta sia di grano mentre i cereali o pseudo cereali come il grano saraceno di cui può essere fatta la pasta sono molti. La gran parte delle paste diverse da quelle di grano sono integrali per definizione e se mangiate in quantità limitata con un sugo abbondante a base di pomodoro o verdure condita con olio evo e con poco sale iodato sono ottime e provocano una reazione glicemica ridotta.
    Per fornire un gusto più deciso, uno spicchio d'aglio spemuto a freddo nel sugo è ideale anche per le sue qualità benefiche per la salute

  • @AnnaMotacchi
    @AnnaMotacchi 28 днів тому

    Ciao dottore, con ritardo ho ascoltato il tuo discorso sulla pasta, come sai sono un 'italiana che vivo all' estero dove la pasta italiana e 'un lusso, per cui la ordino all' ingrosso, e seguendoti l'avevo eliminati, Ok ricomincero 'a usarla, ma con attenzione. Pasta Barilla, normale. Grazie 😊

    • @AnnaMotacchi
      @AnnaMotacchi 28 днів тому

      Pasta normale, pazienza devo pur consumarla....

  • @rewrewind8388
    @rewrewind8388 Рік тому +1

    grande dott.Roby 💪

  • @katiaamoruso4194
    @katiaamoruso4194 Рік тому +1

    Grazie grazie grazie 👍

  • @marziaserafini6714
    @marziaserafini6714 Рік тому +3

    Quello però che mi preoccupa è il glutine che contiene e che crea problemi al microbiota intestinale amche in soggetti non celiaci. Lei xosa ne pensa?

    • @chiarabiagioni9686
      @chiarabiagioni9686 Рік тому +1

      Ottima domanda! Speriamo che risponda...

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Рік тому

      Nella maggior parte della popolazione il glutine non è un problema.

    • @mariociao9314
      @mariociao9314 3 місяці тому

      ​@@RobertoGindropurtroppo a pranzo la mangio sempre circa 90 g e a colazione circa 80g di pane ai cereali con marmellata senza zuccheri aggiunti. Il resto proteine e grassi come noci e mandorle faccio culturismo natural e i carboidrati mi servono.

  • @graziellagranara9420
    @graziellagranara9420 Рік тому +1

    Io da diversi anni non mangio più pasta. Alterno quinoa, grano saraceno, riso integrale, farro, avena, amaranto e miglio perché mi piacciono davvero tanto, molto più della pasta. 2:11

  • @luigibianconi8498
    @luigibianconi8498 Рік тому

    Ecco perché ho dovuto smettere di imitare Alberto Sordi...😢
    Cmq,partirei dalla grande ammirazione,che mi fa riconoscere come in soli 10min, si possa realizzare un perfetto "manuale istruzioni" sull'argomento "pasta nella dieta quotidiana".
    I punti elencati più "sensibili" prima o poi ad ognuno,sono stati spiegati e descritti perfettamente.
    Adottare "rotazione",evitare il "picco glicemico", gustare senza "intasare" e passa ogni paura..!
    Forse,potrà restare nostalgia per le vecchie abitudini?..nel caso,chiedo gentilmente al Dr.Gindro,se un duello di spada e non più di forchetta,farà meno danni??
    Grazie infinite e Buone cose "in pasta"...😊😊😊

  • @gulnuranand
    @gulnuranand Рік тому +1

    Io adoro il pane invece che la pasta, lo faccio in casa macinando i grani antichi biologici coltivati da un contadino vicino a casa mia, uso un mulino casalingo con macine in pietra.
    Di solito aggiungo semi oleosi nell’impasto.
    Sarebbe bello che facesse un video sul pane mangiato tutti i giorni ☺️

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Рік тому +2

      Grazie mille per la testimonianza!
      Per quanto riguarda il "pane tutti i giorni" vale sostanzialmente quanto detto per la pasta (tra l'altro anch'io sono un po' come lei... tutti i giorni a colazione pane di segale fatto in casa 😋).

    • @gulnuranand
      @gulnuranand Рік тому

      Grazie mille ☺️

    • @sabrinacuffaro
      @sabrinacuffaro Рік тому

      I carboidrati sono necessari, tutti i giorni. Del resto sono alla base dell'alimentazione da sempre in tutto il mondo e in tutte le culture. Ovviamente bisogna sempre considerare una vita attiva, tutto è permesso in un contesto complessivo equilibrato.
      Anche io preferisco pane e cereali in chicco, più che la pasta ❤

  • @andreafeltrin9488
    @andreafeltrin9488 Рік тому

    Buongiorno dott. Gindro, dunque con tre carbonare al giorno in porzioni “standard” (e nient’altro) e se il metabolismo non è proprio fermo siamo in linea di massima in ipocalorica..

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Рік тому

      Comprendo il sarcasmo, ma non ho capito a quale parte del video lei faccia riferimento (e che immagino non condivida). Nel mio piccolo rimango a disposizione.

    • @andreafeltrin9488
      @andreafeltrin9488 Рік тому

      @@RobertoGindro assolutamente il mio non è sarcasmo, mi riferisco alla slide in cui vengono riportati i valori calorici relativi ai vari tipi di pasta con i loro condimenti; per piatto di carbonara sono indicate circa 550 kcal che moltiplicato per i tre pasti sono circa 1600kcal

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Рік тому +1

      @@andreafeltrin9488 Chiedo scusa, non avevo capito. Sì, il calcolo è corretto (la fonte è il CREA), ma ovviamente si tratterebbe di un bilancio non particolarmente equilibrato.

  • @olgabenigni2159
    @olgabenigni2159 Рік тому

    Sei bravo sei simpatico e molto intelligente io adoro la pasta certamente con attenzione

  • @raysunshine1987
    @raysunshine1987 Рік тому +4

    Io quando lavoravo al mc mangiavo pranzo e cena meal con patatine grandi, a volte anche donut e milkshake e sono dimagrita perché stavo sempre in movimento xD in compenso il cervello dopo due anni è impazzito 🙃

  • @lilianacasciaro4395
    @lilianacasciaro4395 Рік тому +2

    Buona sera Dottore, fosse per me mangerei sempre verdure e' lecumi , se mangi Faggioli cucinati nella pentola di terra cotta, metti i faggioli lessi nel piatto e' poi metti una porzione di verdure miste di campagna quelle che escono da sole metti poco poco di olio di oliva fai un miscuglio sono buonissimi.😋😋😋..un affettuoso saluto ❤

  • @luciano7564
    @luciano7564 Рік тому +1

    Pasta, Orzo, Farro, Riso alternati ma non mancano mai

  • @giovannalarosa3178
    @giovannalarosa3178 3 місяці тому

    Noi mangiamo pasta tutti i giorni, certo sto attenta nei commenti,ma purtroppo non possiamo fare altrimenti essendo in 5 in famiglia non ci possiamo permetterci di mangiare un altro tipo di alimentazione.

  • @chiarabiagioni9686
    @chiarabiagioni9686 Рік тому +5

    Io la mangio tutti i gg da sempre, rigorosamente al dente, e sono leggermente sottopeso.

  • @Enrico2806
    @Enrico2806 7 місяців тому

    Ho mangiato pasta integrale per anni, ma sono tornato alla pasta bianca. La mangio un paio di volte la settimana, ma deve essere buona e minimo 200 g.

  • @angelatanzarella5773
    @angelatanzarella5773 Рік тому

    Buongiorno dottore ! Io l'integrale non posso ,la mia nutrizionista mi ha dato pasta ai cereali senza glutine con verdure sempre ! E mai A pranzo ! Ma a cena ,🖐️

  • @stefaniafedele543
    @stefaniafedele543 7 місяців тому

    🙏🥇👍

  • @Marco_1950
    @Marco_1950 Рік тому +1

    Carissimo Roberto,
    probabilmente sono un italiano anomalo: non è che la pasta non mi piaccia, ma mi riempie lo stomaco subito ovvero è tanto, se ne consumo 50 grammi due volte a settimana.

  • @rondined5697
    @rondined5697 Рік тому

    Io da due mesi che sono a dieta è mi ha tolto pasta riso e patate e legumi..ho solo un giorno libero a settimana..faccio fatica mi sto abituando ma non e facile 🤨

  • @silvanagiusti7294
    @silvanagiusti7294 10 місяців тому

    Io preferisco la pasta integrale bio, la pasta raffinata la mangio ogni tanto, ma sia l'una o l'altra non la mangio tutti i giorni, anche se mi piace tanto.

  • @elisabettaiacono4832
    @elisabettaiacono4832 Рік тому

    Mi chiedo come mai tanti pareri discordanti su latte e carne?

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Рік тому

      In realtà le linee guida sotto tutte piuttosto concorsi, diciamo che (come spesso succede) c'è una minoranza piuttosto rumorosa.

  • @pit2ryan3
    @pit2ryan3 Рік тому

    In Italia nessuno parlerà mai "male" della pasta, della pizza, del caffè, del vino... Eh Eh...

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Рік тому

      Grazie mille per la testimonianza!
      In realtà del vino ne parlo male sempre... Per il resto, con tutti i limiti delle mie competenze:
      Del caffè non c'è ragione di parlarne male... Di pasta/pizza se scelte bene (integrali) ed evitando gli eccessi non sono un problema...

    • @pit2ryan3
      @pit2ryan3 Рік тому

      @@RobertoGindro - dalle mie parti (friuli) se parli male del vino hai vita dura... c'ha provato anche un medico, at no avail...

  • @stefanopilone957
    @stefanopilone957 Рік тому

    mangio la pasta solo a mezzogiorno visto che alla sera sono sempre sedentario

  • @TheDocPharm
    @TheDocPharm Рік тому +2

    Mangiare tutti i giorni pasta? Nn ci riuscirei, troppo glutine, meglio frutta e un secondo leggero

    • @fadumojesto4308
      @fadumojesto4308 Рік тому +1

      Beh io nel passato mangiavo tutti i giorni….ora ne mangio solo la domenica ma…sicuramente con low carb si sta decisamente meglio 😢

    • @TheDocPharm
      @TheDocPharm Рік тому

      @@fadumojesto4308 ormai la pasta poche volte alla settimana

  • @desjreesaba6436
    @desjreesaba6436 3 місяці тому

    Io ne mangio 100 grammi ma non tocco pane durante la giornata

  • @alessandroscandale8771
    @alessandroscandale8771 Рік тому +2

    E poi mangiare pasta ogni giorno, che noia...😮

  • @peppe8074
    @peppe8074 Рік тому

    3 volte alla settimana

  • @AnnaCoppola-ib9ii
    @AnnaCoppola-ib9ii Рік тому

    Io la mangerei sempre ma ho un po' di diabete e non posso

  • @agostinomenapace3123
    @agostinomenapace3123 Рік тому

    La pasta e il pane non fanno dimagrire, ogni tanto ne puoi fare uso,, ma non tutti i giorni

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  Рік тому

      Grazie mille per la testimonianza... in realtà sono dell'idea che dipenda sempre dalla dose... a far dimagrire o aumentare di peso sono le calorie, non gli alimenti.

    • @luciano7564
      @luciano7564 Рік тому

      Per dimagrire devi assumere meno calorie di quelle che consumi, non esistono alimenti che fanno ingrassare o dimagrire, sono le quantità !

  • @giuseppeinfantone4952
    @giuseppeinfantone4952 Рік тому

    Provate la pasta allo scoglio con le alghe invece del pesceee

  • @alessiacalnino4031
    @alessiacalnino4031 Рік тому +1

    Naturalmente!
    Senza clutine!!

    • @luciano7564
      @luciano7564 Рік тому

      Se non sei allergico al glutine, spendi per niente

  • @devidsciuto2279
    @devidsciuto2279 7 місяців тому

    È zucchero

  • @fabiobaldrati9259
    @fabiobaldrati9259 Рік тому +2

    Mangio pasta tutti i giorni.....se me la togliete avro' bisogno del lettino froidiano😂. Non ho mai provato quella "integrale", devo provvedere😊

  • @manuelparisi9128
    @manuelparisi9128 Рік тому

    Non bisogna mangiarne mai.

  • @edgardodeflammineis7780
    @edgardodeflammineis7780 Рік тому

    Contiene glutine, non è compatibile per l'uomo 🤨

  • @luciospinucci9890
    @luciospinucci9890 Рік тому +1

    Dott.👍👋

  • @sandromarino5111
    @sandromarino5111 Рік тому

    Fino a qualche mese fa ne mangiavo mezzo chllo da solo( un pacco intero) quasi tutti i giorni...peso 54 chili.

  • @fabriziosanti1978
    @fabriziosanti1978 4 місяці тому

    Ma la dieta mediterranea che fine ha fatto...

    • @RobertoGindro
      @RobertoGindro  4 місяці тому

      Assolutamente d'accordo... purtroppo.

  • @0XAN
    @0XAN Рік тому

    si può mangiare pasta? si, una volta all'anno giusto per ricordarsi il sapore...una volta all'anno si può fare.

  • @eleonorabrusadelli3470
    @eleonorabrusadelli3470 Рік тому

    Simbolo dell'Italia... mah, sono italiana e non mangio MAI pasta, non per dieta o paura del carboidrato assassino, ma proprio sin dalla mia infanzia non rientra nelle mie abitudini e preferenze alimentari (ora ho 60 anni). Lo stesso vale per mio marito e, quasi allo stesso livello, per tutta la mia famiglia di origine. Per noi è un alimento da consumare pochissime volte l'anno, in occasioni particolari, sotto la forma di agnolotti, gnocchi o trofie al pesto. Personalmente se voglio concedermi un "primo" come da tradizione, preferisco mille volte i risotti. Credo di non essere una eccezione statistica.