Часть2 мангал, коптильня из газовых баллонов спустя 2 года
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Делюсь впечатлениями, подвожу итоги спустя два года эксплуатации. Плюсы и минусы.
Ссылка на температурный датчик:
s.click.aliexp...
Ссылка на первое видео про мангал: • Мангал коптильня из га...
Спасибо за честный обзор. А то две секции сварил, думал третью делать, вовремя увидел Ваш обзор.
Спасибо большое за понятное и простое видео. Удачи Вам!!!
Самый нормальный обзор просмотрел роликов штук 10 только тут все по сути.
Спасибо
Здравствуйте. Сколько стоит копилка с мангал ом в комплекте? И где живёте? Спасибо
@@mykhailodatskiv8658 я бы за 15тыщ отдал, но не продается.
Красавчик, всё по делу и без понтов. С УВАЖЕНИЕМ😉!!!! Палец вверх.
Спасибо
Супер молодец всё чесно 👏👏👏👏👍👍👍👍
Полезная информация, спасибо.
Не за что
Отзыв👍, много вопросов убил. Сейчас себе варю такой же
Спасибо
Спасибо огромное за разъяснение третьего балона! Подкупало холодное копчения, вопрос отпал
Спасибо за пояснение 3-тьего балона для холодного копчения и за 2 летний стаж дымогенератора и мангала...завтра начинаю себе сооружать этот агрегат.без паровоза холодного.
Не за что
Спасибо за информацию, 3 й балон не буду варить))) поставлю просто трубу
Дымогенератор змейкой для опилок - решение и сказка с этой темой.
Спасибо большое. Очень познавательно. Учту для себя. Как раз делаю подобное.
Не за что, вам спасибо
Первое видео где сказали что никакого холодного копчения бесполезно, поставил лайк спасибо за инфу
Прямо как на уроке сення хочется первым ответить, что я знаю.))) Тяну руку: дымогенератор змейкой для опилок - решение и сказка с этой темой.
Респект таким людям. Молодец. Спасибо что сняли это второе видео. Я сварил из 2х. баллонов и хотел 3 втулить вертикально. Но посмотрев это видео понял что не нужно. Хотелось бы узнать как коптите, подготовка рыбы и мяса перед копчением. Заранее спасибо
Спасибо, постараюсь снять в ближайшее время.
Мужик, Молодец!!!
Между балономи надо ставить трубу и неприваривать вплотную тогда и температура будет в третьем балоне нормальная бы успевает остынуть.
Отлично получилось!
Вопрос:
Нужна ли оконтовочная лента закрывающая швы или без нее закатиться тоже?
Вкусный шашлык получается, в этом чудо устройстве? Как вы интернсно рассказываете, буду ждать с нетерпение новые видео.
Вкусный)
Это устройство не для шашлыка...мясо на нем готовится в режиме гриля или смокера (не прямой жар)
@@russianmangogo это, если крышку закрыть
Попробуйте наоборот, дымогенератор в стоячем баллоне, а в маленьком баллоне коптильня холодная, заслонку прикрыть на трубе только
Интересная идея! Нужно попробовать, спасибо
Спасибо, насчёт бака для холодного копчения,так же все ломал головделать либо нет, вот твой совет дал понять что он нах нужен, я уже как бы начал делать, из балона газавого и станины швейной машинки зигер. Сейчас все ломаю голову из чего сделать дымогенератор, лень баллон резать 2й)
Приблуда называется "дымогенератор "змейка" из опилок". Глянь. В правом отсеке - температура, посередке - приблуда, на выходе - самолетпушкабомбаракета.)))
прикольненько!!!
Тоже варю такой,осталось совсем немного ,а краска отгорает из за того,что на него попадают осадки
Да. Вертикальный балон вообще вещь ненужная. Вчера это проверил. Только мучение.
ЛАЙК)
Тоже пришло к выводу что вертикальный для холодного никак не подходи, к тому же тяжело настроить холодный дым с температурой 20град. Буду делать отдельно дымогенератор)
Совершенно верно
Я может че не понял, но коптится вся тема на улице с ранней весны до поздней осени - температура +/- наружной среды. В отсеке для дров температура с выходом на +20 (это если холодно) в середине опилки в дымогенераторе в форме змейки. Вот такой: yandex.by/images/search?text=%D0%B4%D1%8B%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B5%20%D0%B2%20%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B5%20%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B8&stype=image&lr=155&source=wiz. Регулируй температуру, дым идет сам ровно и легко. Температуру можно тупо на углях держать магазинных, типа там влияние древесины на вкус продукта.
👍👍👍
Делаю себе такой же, только из двух резервуаров. Подскажите для копчения одной партии углей хватает? Или надо еще угли делать? Идею со столиком обязательно перенесу на свою коптильню) Лайк подписка)
Бывает хватает, смотря из чего дрова
Напишу второй раз: дымогенератор змейкой для опилок - решение и сказка с этой темой для холодного копчения. Уважуха автору: четко, коротко грамотно и по делу в сравнением с серией видео про эти агрегаты. И это помимо того, что сам зрабиу.))) Такое симпатично. Полная, так сказать, энергетическая безопасность: духовка, коптильня, мангал и все на дровах. А лес вокруг у всех есть.)))
Интересно, кто верит в краску с температурой стойкости 800-900 градусов, какое образование имеет.
ЛАЙК)
Круто спасибо два вопроса по 10 отверстиям под шомпура не мало ли места ? Второе механика откидного столика заранее благодарен проект супер обзор толковый🏅🏅🏅🏅🏅
Спасибо, по отверстиям нужно 9 делать
Холодное копчения происходит от длины трубы 5 м и до 10 м все остальное горячие копчения. Почему а потому что дым не успевает остыть. Да и рыба коптица только на горячую, и хроница не больше 3 суток. Потом происходит процесс разложения
Согласен
Вот этот дядя валит боком в теме холодного копчения: ua-cam.com/users/coolpropaganda. У него есть видос про его коптильню. Соединяем его опыт с этой машиной и получаем все удовольствия сразу.)))
Привет для чего нащельники нужны, только красота или жесткость
Надо просто уметь холодным коптильней пользоваться! А то вы рассказали то что не нужна, и все будут думать так как вы рассказали!
В данной конструкции нет холодного копчения! Хоть как им пользуйтесь
Можно ли маслом прокалить? Не облезет же...
Добрый день! А какой размер решотки-гриль у вас??? Что так подошло. А так все супер!!!!!!!!!!
30 на 30
а если между каждым балонном-сектором вваривать трубу с заслонкой?можно регулировать температуру отдельно на каждом балоне
Думал об этом не так давно, но это мне кажется сильно не спасет положение, будет малая тяга и в следствии чего тухнуть будут угли
Добрый день! Есть газовый баллон размером 1000×500мм(автомобильный). Как думаете, получится функционально из него такого плана мангал?
Здравствуйте, а почему нет, как раз ширина 500 самое то
@@ВиталийФедин Спасибо! Только начинаю делать, с учётом Ваших советов. Удачи Вам!
Подскажите есть ли смысл красить коптильню? На сколько начитал отзывов, ЛЮБАЯ ТЕРМОСТОЙКАЯ КРАСКА со временем выгорает
На пару лет хватит, а потом можно обновить, Всё равно лучше смотрится, чем облезлая и ржавая
@@ВиталийФедин Какую краску использовали?
@@Евгений-ч4ш3ж Certa вроде
спасибо буду строить кирпичньій мангал плюс копчение А ВЬІ НЕ ПЕРВЬІЙ ХТО НЕДОВОЛЕН ПОКРАСКОЙ И ОПРЯТНОСТЬЮ МАНГАЛА после слов о бесполезности вертикалки я утвердился в строительстве садовой печи придеться баллоньі продать
Я уже построил кирпичный)
Подожди. Почитай любой комент мой в этой теме.
Есть газовы баллон размер 1000×500
Когда коптите у вас сажа на продукте не остаётся?
Практически нет
Добрый день,а патина термостойкая или обычная?
Вроде обычная, но держится лучше термостойкой краски
@@ВиталийФедин Спасибо.Отличный мангал.Достойный обзор.!
@@Сергей-л4м6ч спасибо
Сделал себе такой же. Но тяги блять не хватает 😡. При закрытой крышке и даже при открытой угли всё равно тухнут. Не пойму почему
А как его чистить от золы???
Внизу есть люк
Какая высота дымохода?
См 60-70
Ок
Ютуберов больше слушать не буду,сделал такой себе,годится только для шашлыков,а коптить в нем полный гемор,по мне так проще и быстрей и в меньших затратах в обычном мет.коробе на костре.лично из собственного опыта
Так лучше не делать вертекальный бало ? Я завтра начну делать . Сколько по времени делал мангал ?
Сейчас бы я не делал
Спасибо
как ты его чистишь а от пепла и прочего
Снизу лючки