Coliva de arpacas cu nuca - simpla si foarte aromata
Вставка
- Опубліковано 30 жов 2019
- Coliva de arpacas cu nuca, reteta printabila o gasiti aici casutalaurei.ro/coliva-de-arp...
Coliva de arpacas cu nuca este cel mai adesea preparat ca parte din ritualul de rugaciune si pomenire a celor trecuti la Domnul. Trupul muritor este asemanat cu graul care plantat in pamant, putrezeste doar pentru a da prilej unei noi plantute sa rasara. Astfel coliva este un simbol al credintei noastre crestine in Inviere.
Eu am preparat aici pentru familie, nu am facut o cantitate mare, din 250 g arpacas nefiert a rezultat in final aproape un kg arpacas fiert plus restul ingredientelor, am avut aproape 2 kg de coliva din care am dat si socrilor si mamei mele. Pentru inmormantari, parastase este nevoie sa stiti cu aproximatie cate portii aveti nevoie pentru a stabili ca cantitate de coliva ce trebuie sa rezulte. cu aproximatie, la 1 kg arpacas, va rezulta circa 5 kg coliva.
Ingrediente pentru circa 2 kg coliva
250 g arpacas
750 ml apa
150 g zahar
150 g nuca din care circa 80 g nuca macinata si 70 g nuca inmuiata in prealabil in apa si apoi tocata grosier
esenta de rom
esenta de vanilie
coaja galbena rasa de la o lamaie
1 lingura scortisoara macinata
1 lingura sare
pentru decorare
nuca macinata sau tocata, fulgi de nuca de cocos, turta dulce (recomandarea noastra) sau biscuiti dati pe razatoarea fina, cacao pudra, bombonele in diverse culori - Навчання та стиль
LA MULȚI ANI DOAMNĂ DRAGĂ, VĂ DORESC SĂ AVEȚI UN AN BINECUVANTAT DE TATĂL CERESC , FIUL ȘI DUHUL SFÂNT, FELICITĂRI PTR PREZENTARE, AVEȚI O VOCE AȘA DE CALDĂ, DEABEA ASTEPT SĂ ÎNCERC RETETA DVS DE COLIVĂ, NU PTR PARASTASE SAU MAI ȘTIU EU CE , CI PTR CONSUM PROPRIU VĂ DORESC MULTĂ SĂNĂTATE 😇🤗😘👍
Foarte bine explicat
Laura ai o voce dulce si explici atit de frumos!! Cred ca esti un om blind si bun! Multumim pentru reteta.Succes in toate si numai bine iti doresc.
Multumesc frumos, sunteti o draguta!🤗🌺
Foarte. Frumos
Vă mulțumesc foarte mult, o seară frumoasă vă doresc!
Vocea asa de placuta. Mersi pentru receta 😍🙏
Multumesc frumos, cu mult drag💞😇💓💞
Multumim frumos !❤❤❤⚘
Multumesc frumos este rețeta usoară și bine prezentata! 😄Paste fericit!
Mulțumesc frumos pentru rețetă, foarte frumos explicată! Zi frumoasă!❤
Multumesc,o rețeta usoară și frumos explicată, felicitări!
Cu mare drag!❤
Mi- a placut mult.
Buna,mulțumesc pentru rețeta,am sa incerc si eu să o gătesc ! Nu am mai gătit niciodată ! ♥️♥️♥️
Multumesc! Foarte buna
Ma bucur ca v-a placut.😊❤☺
Multumesc frumos!
Cu mare drag. Sarbatori fericite va doresc!🤗🤗🤗🌺
Mulțumesc frumos mi-ai fost de ajutor. Multă sănătate
Ma bucur tare mult ca v-a fost de ajutor, asta e tot scopul. Sanatate va doresc i dvs.❤🌺🤗
Bună Laura.. Îți mulțumesc mult, mi-ai fost de mare ajutor 🤗😚
Cu mare drag ❤😊
Foarte frumoasă prezentarea.... Felicitări 💐
Multumesc, sper ca v-a fost de ajutor❤
Felicitări !
Multumesc mult!
Eu mai puneam și stafide, dar și asta este SUPER!!! 😘
Stafide, superidee, data vitoare pun si eu, sunt curioasa de combinatie. Eventual inmuiate putin inainte in esenta de rom.😉
Am să încerc să fac și eu Lapte de pasare după rețeta dvd.In copilărie ne făcea aceasta delicatesa mamaia,dar noi nu mai știm să facem!😁😘🤗
Desertul din grâu... Delicios.
😊
Multumim!Foarte buna reteta!
Ma bucur, cu mare drag
M am bucurat de rețeta dumneavoastră de colivă.Este foarte interesantă 👏🙋🤗
Ma bucur tare mult ca va pot fi de folos😊🌸🌸🌸😊
Foarte bun
😇😇
Felicitări! Asa am sa fac coliva si foarte bine explicat
❤🌺☺😘
Bravo!
Multumesc, ma bucur sa fiu de folos🤗🌺
Bravo,m.am și abonat!
Multumesc, ma bucur ca va place🤗
Multumesc frumos pentru rețeta deoarece nu știam că nuca se poate inmuia toate cele bune
Chiar recomand sa incercati, nuca inmuiata este un deliciu, capata o textura foarte placuta.
Astăzi am incercat- o și eu,acum o las la răcit
Am încercat această rețetă... Prima variantă a trebuit sa o arunc. Avea prea multă sare! Am pierdut ceva ingrediente si timp, dar am încercat din nou rețeta, cu doar puțină sare, și a fost delicioasă
Cam asa o facem si noi. Mie imi place sa fie decorata cu bombonele de ciocolata daca se poate :p
O, da, bombonele😋😋😋
💐
Chiar acum fac coliva, si reteta mea este la fel ca a dumneavoastră, doar ca eu nu pun coaja de lamaie :-)
❤❤, cateodata mai evit si eu pentru ca nu prea se mai gasesc lamai bio netratate. Dar da o aroma tare faina. Pofta mare la coliva, sa o mancati sanatosi si Dumnezeu sa ne ierte pe cei plecati.🌼🏠❤
👍
Salut, eu obisnuiesc sa fierb cereale cat de naturale de la mag naturist, si le servesc ca atare cu salata si ma uitam la reteta ta pt a stii timpul de fierbere a grâului hidratat in prealabil.mersi.a fost o reteta f gustoasa si o sa o incerc si eu.sanatate!
Si eu am cateva retete asa, am o salata Voinicel cu fructe, arpacas si miere si o mancare de arpacas cu ciuperci si sos de rosii. Toate le plac familionului, ca ce nu le place, a doua oara nu mai repetam.
Eu spun sa dai prima cantitatea de ce avem de facut..apoi ce si cum se face...Vorbesti mult si innnnnnnncet ......
Se poate puna in loc de zahar ,miere de albine? Multumesc
Da.
Bună ziua, am o întrebare, coliva mia ieșit cam seacă, ce trebuie să fac să fie mai moale. Mulțumesc
Te salut dragă Laura 😊.
După ce s-a fiert nu se poate pune într-o strecurătoare și lăsat acolo să se răcească?
Aici mă refer servit ca și garnitură la felul 2.
Merci😊.
Te referi la arpacas, nu? Da, se poate, se poate si congela - am povestit de asta aici casutalaurei.ro/arpacas-reteta-de-baza-pentru-zile-aglomerate/. Se poate face ca o salata sau ca pastele. Am o reteta de genul asta aici casutalaurei.ro/arpacas-cu-ciuperci-si-sos-de-rosii/
@@Laura_Seicean
🥴😵💫 Copleșit până la loc comandă 🥴😵💫!
Ms 🥰🤗!
Multumim.eu am griu este bun?
Da, se fierbe mai greu dar e foarte sanatos
@@Laura_Seicean multumim multumim.Paste binecuvîntat!❤👏
Se spala in 9 ape dacă vreți coliva,dacă vreți prăjitură asta e altceva....
Da, aici a fost prajitura, am facut-o sa mancam ceva dulce.
Bună pot pune și rahat?
Nu, compozitia e usor umeda, rahatul nu ar sta acolo bine. Poti pune stafide.
@@Laura_Seicean ok mulțumesc mult pt sfat 🥰
Arpacasul conține gluten?
Da.
Tort sau prajitura din arpacas
Eu am făcut o după ce am văzut și citit zeci de rețete, deci o compilație a științei colivei. La rețeta dvs pot adăuga: mai puțină sare, se fierbe arpacașul până se absoarbe toată apa, se ia de pe foc, se adaugă zahărul și stafidele. Nu se mai fierbe, grâul va absorbi lichidul rezultat din topirea zahărului. Acopăr grâul cu nucile mărunțite și las la răcit. In acest fel nu se formează crustă iar nucile se înmoaie un pic. Adaug arome, vanilie, rom și coaja de lămâie. Nu scorțișoară.
O lingura de sare?
Puteti sa nu puneti sau sa puneti mult mai putin, am constatat ca sunt foarte impartite opiniile daca cu sare sau fara. Eu folosesc sarea ca sa echilibrez gustul de dulce dar lingura folosita de mine e una mai mica, ceva intre o lingura normala si o lingurita.
Arata bine dar ce rol are sarea eu stiu ca trebuie sa fie dulce coliva
Sarea in cantitati mici echilibreaza gusturile.
Parca nu are gust fără o tenta de sare
@@mada02mada adevarul e ca, daca te obisnuiesti sa echilibrezi gustul cu combinatii sare-zahar-condimente, imediat parca e ceva lipsa daca uiti sarea. Dar cre ca nu toata lumea e atenta la micile detalii, de fapt nu toata lumea are aceeasi capacitate de a distinge gusturile, e si o chestie de exercitiu.
@@Laura_Seicean asa este
Sare se pune și la prăjituri, la aproape orice
Scortisoara o presar peste coliva,apoi pun fulgi de nuca de cocos si la sfirsit,zahar farin.In coliva pun stafide dupa ce o iau de pe foc
N-am mai mancat coliva cu stafide dar cred ca merg foarte bine, mai ales daca le inmuiem putin in esenta de rom inainte. Super-idee e cea cu fulgi de cocos, imi plac le nebunie.❤🌺
Ce inseamna grosier
Adica mare, taiat mai mare, nu marunt.
Arpacașul se spală în 9 ape. Așa este tradiția Creștină, asta pentru că preparăm coliva pentru a fi împărțită sufletelor celor dragi trecuți la neființă. Coliva împărțită semnifică milostenia , jertfa celor ce au plecat.
Hai ca ești desteaptă
@@godinasergiuepic3838 știu asta de la bunica mea, iar ea știa la rândul ei tot așa. În Oltenia, la noi, așa se procedează. Câte bordeie, atâtea obiceiuri. Nu văd ce treabă are asta , cu deșteptăciunea cuiva.... În fine....
@@emiliacancea5458 No, atunci nu esti desteapta
Para mi seca este mai bine inca 250 de apa
Consistenta o puteti adapta cum va place🌷🌷🌷.
Atenție!! Nu puneți esența deloc! Iese oribil. Am încercat-o și mi-am facut procese de conștiința ca a trebuit sa o arunc. La început era delicioasa fara esența, dar dupa ce am adăugat a ieșit naspa rau. Reteta e buna in sine, doar sa nu puneți esența!!!
Se poate si fara esenta, cum sa nu...Doar ca s-ar putea ca de vina sa fie esenta, adica ea sa fi fost problema, am patit-o si eu, nu la coliva dar la alte retete. Ce ati folosit?
Se știe că toate lămâile sunt tratate chimic iar coaja lor nu este comestibilă . Ce putem face în acest caz ? Rog frumos pe cineva să-mi dea un răspuns !
Esență de lămâie sau lămâie netratata chimic, acelea au etichete speciale in magazine
Pentru a putea folosi coaja de lămâie, o punem în apă caldă în care am dizolvat o lingură de bicarbonat. Lăsăm lămâia (lămâile) o oră apoi frecăm ușor coaja cu partea abrazivă a unui burete nou. Astfel, coaja lămâii devine comestibilă.
Ai pus prea multa sare lsi se pune sprre sfirsitu firberii
De ce spre sfarsit?
@@Laura_Seicean georgescu
@@Laura_Seicean pt. ca sarea intareste si se va fierbe mai greu
Casuta Laurei Cum sa îți iasa 2 kg de coliva din 250gr de arpacaș ??? 🤔exagerezi .
Daa prea multă sare la 250 de grame si se pune mai spre sfîrsit că se întăreste bobul, ...dar ma rog fiecare cu modul lor de procedură.
Vorbiti prea mult....treceti la SUBIECT si GATA