Ароматный ПШЕНИЧНО - ГРЕЧНЕВЫЙ хлеб! МИНИМУМ ДРОЖЖЕЙ, остается долго свежим! Рецепт хлеба!
Вставка
- Опубліковано 2 кві 2024
- #хлеб#хлебрецепт#ПлюшкаВатрушка
Ароматный ПШЕНИЧНО - ГРЕЧНЕВЫЙ хлеб! МИНИМУМ ДРОЖЖЕЙ, остается долго свежим! Рецепт хлеба!
Привет друзья, вы на канале " ПЛЮШКА ВАТРУШКА" сегодня с вами приготовим очень вкусный и ароматный пшенично - гречневый хлеб с минимальным количеством дрожжей, который остается долго свежим.
Ставьте лайки, чтобы я могла понять какие именно рецепты вам нравятся и обязательно пишите комментарии, не забывайте подписаться на канал чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты))
=====================================================================
💙💛ПІДТРИМАЙТЕ ЗБРОЙНІ СИЛИ УКРАЇНИ💙💛
bank.gov.ua/ua/about/support-...
***************************************************************************************
Рецепт
================
Опара
----------------------------
дрожжи прессованные - 5 г
вода теплая 37С - 300 мл
мука гречневая - 150 г
сахар - 1 ч.л
---------------------------
Оставить на 15 минут
Тесто
================
вода 37С - 300 мл
соль - 9 - 10 г
рафинированное масло - 1 ст.л
мука пшеничная в/с - 400 - 500 г
ржаные отруби по вкусу
---------------------------
После того как тесто поднялось, сформировать буханку, как только она увеличится вдвое выпекаю в предварительно разогретой духовке с паром при 200С режим верх - низ, через 15 минут переключиь на режим конвекция и допекаю еще около 30 минут.
Остудить на решетке.
Приятного вам аппетита!!!
==========================================================
Мой новый канал" Смачне життя"
💖💖💖 / @smahnezitty
==========================================================
Мой канал" Плюшка&Ватрушка"
👉 / @plushkavatrushkag
****************************************************************************************
Мой канал"Светлана Глебова"
👉 / @svetaglebova
****************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
🤝 id145718697
svetlanaglebovahmd.one@mail.ru
****************************************************************************************
Мой самый любимый и очень вкусный канал " Розовый баклажан "
/ @rozovybaklazan
=====================================================================
#хлеб#хлебрецепт#ПлюшкаВатрушка
Очень вкусный хлебушек ❤
Спасибо ! Попробую испечь !!!!
Спасибо за класный вкусный рецепт
Спасибо , рецепт понравился, будем пробовать 👍 🔥
Отличный хлебушек
Замечательный рецепт хлебушка!
Дякую за рецепт! Спробую спекти.
Спасибо, буду выпекать. Думаю будет вкусно, так как гречку люблю. Потом отпишусь.
Я пекла гречневый хлеб, очень вкусно. Только там я делала поджареную гречку, потом молола, но не до состояния муки и пшеничная мука. Очень вкусно
Умнечка!!! Очень аппетитно 😋😋😋
Liebe Swetlana vielen lieben Dank, lecker 💐🫂🫶💋👌💯
Спасибо Светуленька будем печь рецепт очень вкуснючий.Скажи пожалуйста я сделала твою закваску спекла хлеб осталось немного опять стала кормить а если потом в холодильник ставит кормить 1 раз в 3 дня а потом взять так же 150 грам холодную .❤❤❤
Дякую за рецепт!
Чи немає у вас рецепту житнього хліба який в магазинах називається "карпатський"
Спасибо огромное за рецепт!
Какие рецепты нравятся? Такие, как этот, с интересными идеями.❤❤❤
Я совершенно равнодушна к гречке, но использование гречневой муки просто преображает конечный продукт. Я готовлю овсяноблин с гречневой мукой (50/50)- необыкновенно вкусно! Казалось бы... Хлеб такой обязательно испеку! Попробую с конвекцией- ни разу ее не использовала при выпечке хлеба. Может, именно с ней получится крепкая корочка, которую я люблю едва ли не больше, чем сам хлеб.
И еще один вопрос: что Вы думаете об использовании сыворотки для выпечки хлеба? Тот самый упомянутый овсяноблин на сыворотке получается несравнимо вкуснее, чем на молоке. Невероятно, но факт! Всю жизнь ее просто выливала, а тут раз- и осенило.😂
Если она вам по вкусу почему нет)
@@PlushkaVatrushkaG А хранить ведь хлеб тогда нужно в холодильнике? А это снижает его вкусовые качества.🤔
@@ritad.6316 Простите что вмешиваюсь, вопрос был к Светлане. По поводу сыворотки. Я пеку хлеб обычный белый, но в рукаве для запекания. И обычно на воде. Но когда есть сыворотка, то тогда на ней, немного развожу водой. То хлеб как бы пышнее, вкуснее получается. Самого вкуса сыворотки не слышно. Попробуйте, может понравится.
Можно гречку перемолоть блендером?Спасибо.
Добрый вечер, первый ваш рецепт гречневого хлеба пеку постоянно , подскажите если печь без конвекции можно этот рецепт ?
Светлана добрый день! А если гречневую муку заменить на муку зеленой гречки… как думаете получится..?
Скажите пожалуйста, сколько примерно надо отрубей?