Ребят, что то не видно кипения. Вялое кипение это плохо, ДМС много останется, что даст привкус варëных овощей. И вирпул зря не делаете, брух собирается в хороший шарик, при сливе меньше попадает. И декстрозу лучше кипятить минут 10 - 15 в небольшом количестве воды. Дабы на ней не осталось бактерий. Да так и удобнее, остужаешь и сразу вливаешь в сусло, и спокойно разливаешь по бутылкам. Ну и пиво конечно же держать на дрожжах месяц без перелива в другую ëмкость, явно внесëт большую лепту во вкус, при чëм не в лучшую сторону, и само собой карбон будет никакой. А в целом вы большие молодцы! 👍👍👍 Наше дело правое! 🍺🍺🍺🍻🍻🍻🥂🥂🥂🍷🍷🍷🥃🥃🥃
Парни, привет! По карбонизации, очень малый засев дрожжами. Надо 2 пачки на ферментер, а у вас 2 пачки на 3 ёмкости. Недозасев очень критичен для лагеря. И розлив я бы сделал на 2 недели.
Здравствуйте. Спасибо за видео. Для 20кг солода 75л сусла 12Р - уж очень маленький выход. Сам варю в 98л кубе и в последнюю варку с 18кг солода вышло 90л сусла 14Р
Объясните мне как у вас выходит 14р? Солод самый дешевый 70р кг умножаем на 20 уже 1400 на дрожжи по 250р 3 пачки если конечно за ранее их не разбраживать получается 750 р хмель плюс минус касарь выходит 1 варка как минимум 3 тысячи рублей делим на 90л уже получается 33 рублей за литр это еще без учёта ирландского мха, дезинфицирующих средств, воды, электричества ... Не пудрите людям мозги
Ребят, что то не видно кипения. Вялое кипение это плохо, ДМС много останется, что даст привкус варëных овощей. И вирпул зря не делаете, брух собирается в хороший шарик, при сливе меньше попадает. И декстрозу лучше кипятить минут 10 - 15 в небольшом количестве воды. Дабы на ней не осталось бактерий. Да так и удобнее, остужаешь и сразу вливаешь в сусло, и спокойно разливаешь по бутылкам. Ну и пиво конечно же держать на дрожжах месяц без перелива в другую ëмкость, явно внесëт большую лепту во вкус, при чëм не в лучшую сторону, и само собой карбон будет никакой. А в целом вы большие молодцы! 👍👍👍 Наше дело правое! 🍺🍺🍺🍻🍻🍻🥂🥂🥂🍷🍷🍷🥃🥃🥃
Парни, если уже дошли. до таких объёмов, то холодильник должен быть для брожения, ну и соответственно карбон угликислотой
Норм процесс. Привет соседям из Пензы. Сам пока к такому не пришёл. Давайте корешиться...
Шумбрат ялга и подмосковного Раменское!)))
шумбрат!
Охренеть! Вы куда пропали? Как там ваш бар?
бар на ремонте, скоро открытие
Здравствуйте! Куда пропали?
ждем вдохновения😂
@@МордовскиеПивовары понятно. Творческий кризис. Ждём выхода.
приветы. куда пропали?
привет, творческая пауза
При дроблении солода и засыпи его на затирание, одевайте маски, если вам лёгкие не жалко.
Парняги, пора уже на карбон переходить угликислотой))
есть и такие мысли
Парни, привет! По карбонизации, очень малый засев дрожжами. Надо 2 пачки на ферментер, а у вас 2 пачки на 3 ёмкости. Недозасев очень критичен для лагеря. И розлив я бы сделал на 2 недели.
возможно что и недозасев
Инквизиторы много раз показывали, что разницы особо нет. Они делили 1 пачку на 2 ферментера и норм все карбонилось.
Здравствуйте. Спасибо за видео.
Для 20кг солода 75л сусла 12Р - уж очень маленький выход.
Сам варю в 98л кубе и в последнюю варку с 18кг солода вышло 90л сусла 14Р
от солода конечно многое зависит! но и эффективность в нашем случае оказалась не высокой, согласен с вами.
Объясните мне как у вас выходит 14р?
Солод самый дешевый 70р кг умножаем на 20 уже 1400 на дрожжи по 250р 3 пачки если конечно за ранее их не разбраживать получается 750 р хмель плюс минус касарь выходит 1 варка как минимум 3 тысячи рублей делим на 90л уже получается 33 рублей за литр это еще без учёта ирландского мха, дезинфицирующих средств, воды, электричества ... Не пудрите людям мозги
@@НиколайГоловин-щ7ъ Не разобрались а наезжаете - Р это не рубли а единицы плотности.
@@НиколайГоловин-щ7ъ ролик какого года?))) конечно цены растут
Шум брат! На пробу осталось?
уже нет)))))
Это не лагер. Что то непонятное.
Это похоже шумбрат ёпт 😊